3 cách chế biến món đậu phụ nhồi thịt cho bữa cơm hàng ngày

đậu phụ nhồi

Đừng để gia đình mình quá ngán ngẩm với những món ăn nhiều dầu mỡ mà không tốt cho sức khỏe. Bạn có thể đổi thực đơn để biến tấu cùng 3 món đậu phụ nhồi thịt sau. Những món ăn này ngoài việc cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng còn mang lại hương vị rất thơm ngon cho cả gia đình bạn đấy nhé!

3 cách chế biến món đậu phụ nhồi thịt cho bữa cơm hàng ngày

Đậu phụ nhồi thịt là món ăn làm không quá cầu kỳ, nhưng lại đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ cao. Bởi nếu sơ ý thì miếng đậu rất dễ bị vỡ và món ăn của bạn sẽ không hoàn thành. 

1. Cách làm đậu phụ nhồi thịt đơn giản nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 5 bìa đậu phụ.
  • 100 gram thịt nạc băm.
  • 1 cái mộc nhĩ.
  • 2 cái nấm hương.
  • Hành lá, hành tím.
  • Gia vị: nước mắm, dầu ăn, hạt nêm

Sơ chế nguyên liệu

  • Bước 1: Nấm hương và mộc nhĩ ngâm nước trong khoảng 10 – 15 phút cho nở mềm rồi rửa sạch thái hạt lựu.
  • Bước 2: Đậu phụ rửa sạch, để ráo và cắt thành những miếng hình vuông chừng 4cm. Sau đó, dùng dao lấy phần thịt ở giữa miếng đậu.
  • Bước 3: Hành lá rửa sạch và thái nhỏ. Hành tím bóc sạch lớp vỏ khô bên ngoài rồi băm nhỏ.
  • Bước 4: Trộn đều thịt lợn xay với nấm hương, mộc nhĩ, hành khô và nêm nếm gia vị vừa phải.
  • Bước 5: Lấy từng ít hỗn hợp thịt băm ở trên rồi nhẹ nhàng nhồi vào bên trong miếng đậu phụ cho đến khi hết nguyên liệu.

Chế biến món đậu phụ nhồi thịt

  • Bước 1: Chuẩn bị chảo chống dính rồi cho dầu ăn vào ngập 2/3 chảo và đun sôi.
  • Bước 2: Hạ lửa nhỏ rồi cho lần lượt từng miếng đậu phụ đã nhồi thịt vào chảo dầu rán vàng. Sau đó, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu, rắc thêm hành lá là bạn đã hoàn thành xong món ăn.

2. Cách làm đậu nhồi thịt sốt cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đậu nhồi thịt rán: 8 – 10 miếng (đã được thực hiện ở bước trên).
  • Cà chua: 2 quả.
  • Hành tươi, mùi tàu: 2 mớ nhỏ.
  • Hành khô: 1 củ nhỏ
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, bột nêm…

Sơ chế nguyên liệu

  • Cà chua: Rửa sạch, bỏ cuống sau đó bổ thành dạng múi cau.
  • Hành tươi, mùi tàu: Nhặt sạch và cắt khúc nhỏ.
  • Hành khô: Cắt chân, đập dập bỏ vỏ và băm thật nhỏ

Chế biến món đậu phụ nhồi thịt với cà chua

Cho vào chảo 2 – 3 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì bạn cho hành khô vào phi thơm và cho tiếp cà chua vào xào nhuyễn. Nêm nước mắm và nước lọc vào cho vừa rồi đun sôi nước sốt.

Khi nước sốt đã sôi, thì bạn cho các miếng đậu rán nhồi thịt vào. Dùng thìa múc phần nước sốt rưới đều lên đậu cho ngấm. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Sốt đậu phụ rán nhồi thịt cùng cà chua trong thời gian từ 3 – 5 phút với mức lửa nhỏ. Khi nào thấy nước sốt bắt đầu sánh thì bạn cho hành tươi và mùi tàu vào đảo đều sau đó tắt bếp. Cho toàn bộ thành phẩm đậu sốt ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng.

3. Đậu phụ nhồi thịt sốt dầu hào

Món đậu phụ rán nhồi thịt sốt dầu hào chắc chắn sẽ mang tới cho bạn sự mới lạ và khác biệt.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Đậu nhồi thịt: 8 – 10 miếng đã được rán chín.
  • 1 thìa súp tỏi.
  • 1 thìa súp dầu hào.
  • 2 thìa súp hành tươi.
  • 300ml nước.
  • Gia vị: đường, dầu vừng, hạt tiêu,…

Chế biến món đậu phụ nhồi thịt sốt dầu hào

Bạn cho chút dầu ăn rồi phi tỏi vàng, thêm dầu hào cùng dầu vừng, hạt tiêu và đổ nước vào đun sôi. Khi hỗn hợp sôi bạn cho đậu nhồi thịt vào trong thời gian từ 3 – 5 phút với lửa nhỏ. Khi nước sốt đậm đặc thì bạn cho hành tươi vào đảo đều sau đó tắt bếp. Cho toàn bộ phần đậu sốt dầu hào ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng.

Cách mua nguyên liệu làm đậu phụ nhồi thịt đảm bảo tại siêu thị ảo VinMart 4.0

Siêu thị ảo VinMart 4.0 được phát triển nhằm giúp các chị em nội trợ tiết kiệm thời gian khi đi chợ bằng cách mua hàng từ xa khi sử dụng tính năng Scan & Go tích hợp sẵn trên App VinID. 

Mua sắm trên VinMart 4.0 có đảm bảo chất lượng?

Việc mua hàng trên VinMart 4.0 chính là bạn không cần đến siêu thị nhưng vẫn có thể mua được các nhu yếu phẩm cần thiết cho gia đình. Sự tiến bộ lớn nhất của siêu thị ảo VinMart 4.0 chính là đã ứng dụng được công nghệ điện thoại thông minh vào mua sắm. Bởi vậy, dù tiếp cận hình thức mua hàng này khá mới mẻ nhưng nhiều khách hàng cũng không quá bỡ ngỡ.

Khi bạn mua hàng trên siêu thị ảo VinMart 4.0 ngay sau khi quét mã QR code sản phẩm, tính năng Scan & Go trên ứng dụng VinID sẽ hiện rõ thông tin sản phẩm, định lượng và giá cả để bạn đưa ra những chọn lựa thích hợp nhất cho cả gia đình. Ngoài ra, những siêu thị ảo VinMart 4.0 được đặt tại các khu vực công cộng có mật độ dân cư cao. Việc này sẽ giúp chị em tiết kiệm được thời gian khi mua sắm.

Siêu thị VinMart 4.0 là hình thức mô phỏng hơn 100 nhóm sản phẩm với hơn 800 mặt hàng thiết yếu. Tất cả nguyên liệu làm món đậu phụ nhồi thịt mà bạn cần đều được sắp xếp theo nhóm, chủ đề và được bài trí khoa học. Cách bố trí này giúp bạn nhanh chóng chọn được sản phẩm ưng ý. Giá một số nguyên liệu để làm đậu nhồi thịt trên siêu thị VinMart 4.0 như sau:

  • Dầu hào Maggi chai 350g: 19.600 đồng.
  • Mộc nhĩ khô Việt Nam gói 70g: 17.900 đồng.
  • Cà chua Đà Lạt: 12.500 đồng.
  • Nấm hương khô Thu Dung gói 50g: 24.200 đồng.

(Lưu ý: giá sản phẩm được cập nhật ngày 28/08/2019, có thể thay đổi tùy theo thời điểm)

Sau khi chọn phương thức nhận hàng và thanh toán, nhân viên VinMart sẽ giao tận tay cho bạn chỉ sau 2 – 5 giờ đồng hồ tùy thuộc vào từng khu vực. Cùng với hình thức mua sắm này, bạn sẽ tiết kiệm thời gian của bản thân nhờ dịch vụ giao hàng miễn phí tận nhà (áp dụng cho hóa đơn từ 300.000 đồng trở lên trong bán kính 10km).

Ngoài ra, với các ưu đãi cho bạn khi mua hàng bằng tính năng Scan & Go và thanh toán bằng ví điện tử trên ứng dụng VinID từ ngày 08/08/2019 đến 31/08/2019 với đơn hàng Scan & Go từ 200.000 đồng trở lên:

  • Bạn sẽ nhận được 01 voucher trị giá 50.000 đồng cho đơn hàng đầu tiên và 01 voucher trị giá 50.000 đồng cho đơn hàng Scan&Go tiếp theo qua ví nếu là khách hàng sử dụng Scan & Go lần đầu tiên
  • Bạn sẽ nhận được 01 voucher trị giá 50.000 đồng nếu đã phát sinh giao dịch Scan & Go trước đó.

Hơn nữa, bạn còn có cơ hội sở hữu voucher 100.000 đồng khi mua sắm tại tính năng Scan & Go, với chương trình “Tích phiếu Scan & Go, trúng quà thật ngầu”

Với mỗi 100.000 đồng trên tổng giá trị đơn hàng sử dụng tính năng Scan & Go của app VinID (không bao gồm chi phí vận chuyển hay các phí khác), bạn sẽ tích được 1 phiếu. Chỉ cần tích đủ số phiếu theo các mốc 4 phiếu – 6 phiếu – 9 phiếu, bạn sẽ nhận được nhiều quà tặng hấp dẫn sau:

  • Tích đủ 4 phiếu: Nhận ngay 01 voucher giảm 20.000 đồng khi thanh toán cho đơn hàng Scan & Go tiếp theo (hạn sử dụng 7 ngày kể từ ngày nhận)
  • Tích đủ 6 phiếu: Nhận ngay 01 voucher giảm 40.000 đồng khi thanh toán cho đơn hàng Scan & Go tiếp theo (hạn sử dụng 7 ngày kể từ ngày nhận)
  • Tích đủ 9 phiếu: Nhận ngay 02 voucher trị giá 50.000 đồng khi thanh toán cho đơn hàng Scan & Go tiếp theo (hạn sử dụng 7 ngày kể từ ngày nhận)

Chương trình “Tích phiếu Scan & Go, trúng quà thật ngầu” sẽ diễn ra từ ngày 17/08/2019 – 13/09/2019 nên bạn hãy nhanh tay tham gia ngay từ hôm nay nhé!

Mua nguyên liệu làm đậu phụ nhồi thịt đơn giản chất lượng tại VinMart 4.0

Chỉ cần sở hữu tính năng Scan & Go trên ứng dụng VinID là bạn đã có thể trải nghiệm cách mua hàng thông thái nhất với VinMart 4.0.

Bạn hãy trải nghiệm ứng dụng theo các bước dưới đây:

  • Bước 1: Tải ứng dụng VinID về điện thoại thông minh.
  • Bước 2: Mở App VinID trên điện thoại và chọn tính năng Scan & Go.
  • Bước 3: Trải nghiệm mua sắm với VinMart 4.0 bằng cách dùng Scan & Go quét mã sản phẩm tại những Virtual Store được đặt tại các điểm công cộng hoặc scan mã tại nhà qua cẩm nang mua sắm trên VinMart 4.0
  • Bước 4: Sau khi quét mã sản phẩm hãy thanh toán nhanh giỏ hàng của mình bằng ví điện tử, thẻ ngân hàng hoặc điểm VinID (nếu có).
  • Bước 5: Nhận luôn hàng tại nhà chỉ sau 2 – 5 giờ đồng hồ khi kết thúc phiên giao dịch.

Nếu bạn là người phụ nữ hiện đại bận rộn mà vẫn muốn chuẩn bị cho gia đình mình món đậu phụ nhồi thịt hấp dẫn thì có thể trải nghiệm tính năng Scan & Go của VinID nhé! Thực sự mua sắm tại VinMart vốn đã nhiều tiện ích mà mua sắm thông minh qua VinMart 4.0 lại càng thêm tiện lợi. Với uy tín và chất lượng sản phẩm của VinMart thì hãy an tâm khi mua hàng qua VinMart 4.0 bằng cách tải App VinID về sử dụng ngay bạn nhé!

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Trổ tài với 5 công thức chân gà hấp giòn dai, ăn hoài không ngán

Chân gà hấp là món ăn khoái khẩu của nhiều người, chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, hấp […] 23/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Ngon khó cưỡng với 2 công thức làm mề gà cháy tỏi cực đơn giản

Để bữa ăn thêm phong phú và bắt cơm, bạn hãy thử trổ tài làm món mề gà cháy tỏi […] 23/10/2021

Bí quyết nấu ăn

5 công thức làm món mề gà xào giòn sần sật, bắt cơm vô cùng

Nếu bạn đang lăn tăn không biết nên chế biến mề gà thành món gì để đổi vị cho gia […] 23/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bí quyết làm món gà hấp lá trúc siêu ngon chuẩn vị vùng Bảy Núi

Gà hấp lá trúc là món ăn nổi tiếng với cách làm đơn giản nhưng cực kỳ lôi cuốn. Hãy […] 20/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Gợi ý các món ăn sáng cho bé dinh dưỡng, phù hợp từng độ tuổi

Bữa ăn sáng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ. Ở […] 20/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Đa dạng thực đơn với các món ăn từ khoai tây thơm ngon khó cưỡng

Các món ăn từ khoai tây không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hấp dẫn cả người lớn và […] 20/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện tiện lợi, thơm ngon khó cưỡng

Gà hấp muối bằng nồi cơm điện là cách chế biến món ăn mới mẻ, tiện lợi mà đầy hấp […] 20/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm bánh khoai mì sợi thơm ngon, gợi nhớ hương vị tuổi thơ

Khoai mì sợi hay bánh tằm ngọt là món ăn gắn liền với tuổi thơ của các thế hệ 8x, […] 20/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bỏ túi 5 cách chế biến dưa leo xào cực ngon lại dễ làm

Dưa leo là nguyên liệu khá quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày với nhiều cách chế biến như xào, […] 20/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bí kíp làm gà hấp rượu thơm nồng, ngon mê ly

Rượu không chỉ để uống mà còn được rất nhiều chị em phụ nữ dùng để chế biến những món […] 19/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gà hấp mướp ngon ngọt, giải ngán mùa nóng

Thịt gà và mướp là hai loại thực phẩm bổ dưỡng, không còn xa lạ với nhiều gia đình Việt […] 19/10/2021

Blog

Gợi ý chọn quà chia tay đồng nghiệp kèm lời chúc không bị sến!

Đồng nghiệp không đơn thuần là một mối quan hệ cộng sự mà còn là người bạn thân thiết, giúp […] 19/10/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER