Măng tây có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải và phổ biến trong thực đơn của nhiều gia đình. Bên cạnh vị giòn, ngọt thanh, măng tây tốt cho sức khỏe vì chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu. Nhưng liệu bà bầu ăn măng tây có sao không? Hãy cùng VinID tìm hiểu nhé!
Bà bầu ăn măng tây có tốt không?
Măng tây là một loại thực vật dạng bụi, thân thảo, thuộc họ loa kèn, được xem là một loại “rau hoàng đế” tại các nước châu Âu bởi hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe bà bầu và thai kỳ.
Chống dị tật cho thai nhi
Về thành phần, măng tây có chứa hàm lượng folate cao, chiếm đến 67% lượng folate cơ thể thai phụ cần mỗi ngày. Đây là dưỡng chất quan trọng hỗ trợ quá trình hình thành và phát triển tế bào máu của trẻ trong bụng mẹ. Đồng thời, folate còn rất cần thiết cho việc hình thành ống thần kinh, giảm nguy cơ khuyết tật, ngăn ngừa đục thủy tinh thể ở trẻ. Vì thế, bà bầu ăn măng tây rất tốt nếu sử dụng đúng cách và vừa đủ.
Chống tiểu đường, chống viêm
Bà bầu ăn măng tây thường xuyên có tác dụng rõ rệt trong việc sản xuất insulin tại tuyến tụy. Ngoài ra, nhờ chứa nhiều các hợp chất chống oxy hóa nên măng tây có tính kháng viêm hiệu quả. Nhờ đó có thể ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh viêm cổ tử cung hay tiểu đường thai kỳ.
Giúp bà bầu tiêu hóa tốt
Măng tây chứa hàm lượng chất xơ lớn có khả năng nhuận tràng và chống táo bón cho bà bầu. Đặc biệt là một loại carbohydrate có tên là inulin sẽ giúp cho các lợi khuẩn như bifidobacteria hay lactobacilli trong đường ruột tăng trưởng thuận lợi. Nhờ vậy, hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
Tăng tiết sữa và ngăn lão hóa ở phụ nữ
Với thành phần chứa chất chống lại oxy hóa vô cùng hiệu quả là glutathione nên sử dụng các món ăn làm từ măng tây sẽ giúp chị em ngăn ngừa lão hóa và tăng khả năng miễn dịch. Và hơn hết là trong loại rau này có chứa nhiều vitamin, khoáng chất như protein, chất béo, vitamin A, C, K, E, vitamin nhóm B, axit folic, kali, photpho, canxi,… giàu dinh dưỡng, giúp nguồn sữa dồi dào và hệ xương và tim mạch trẻ khỏe mạnh.
Bà bầu ăn măng tây cần lưu ý những gì?
- Để món ăn chế biến từ măng tây được ngon nên chọn mua loại xanh non, cọng nhỏ, ngắn, tránh loại có gốc màu tím hoặc xơ. Trước khi chế biến nên rửa thật sạch và chẻ măng ra để nấu sẽ thấm gia vị nhiều hơn;
- Khi nấu măng tây, mẹ bầu chú ý đừng nấu quá lâu, tránh làm tổn thất nguồn acid folic quý giá;
- Măng tây có vị ngọt, ngon, khi được chế biến có mùi thơm, rất mềm. Có thể biến tấu thành nhiều món ăn, tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi bà bầu như: măng tây trộn salad, măng tây xào giòn, măng tây xào thịt bò sốt mù tạt, lườn gà cuộn măng tây, gỏi măng tây, mực trộn măng tây, măng tây xào tôm, súp măng tây,…;
- Bà bầu ăn măng tây tốt nhưng chỉ nên dùng một lượng vừa đủ, không nên dùng quá nhiều (khoảng 3 cây măng tây tương ứng 400mcg/ngày);
- Những người bị phù nề, uống thuốc ngừa cao huyết áp, mắc bệnh gout không nên ăn măng tây;
- Có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ để chắc chắn rằng cơ thể không dị ứng với loại thực phẩm này.
Những món ăn ngon với măng tây để mẹ bầu tham khảo
Thịt xông khói cuộn măng tây
Măng tây, trứng luộc hồng đào kèm nước sốt
Salad măng tây
Măng tây chiên trứng
Thịt bò bít tết ăn kèm măng tây
Có thể mua măng tây ở đâu giao hàng tận nhà?
Đi chợ VinMart online trên app VinID là giải pháp tuyệt vời dành cho bạn. Với tính năng Đi chợ, bạn không chỉ đặt mua măng tây mà còn có thể mua hầu hết tất cả các sản phẩm đang được bán tại siêu thị VinMart. Hàng hóa vẫn được giao tận nhà với phương thức thanh toán tiện lợi bằng ví VinID Pay. Điểm VinMart tích lũy cũng được dùng để thanh toán hoặc giảm trừ trên hóa đơn mua hàng của bạn.
Nếu mẹ bầu đã muốn chế biến một món măng tây cực ngon cho bữa ăn hôm nay, thì ngại gì không mở ngay app VinID và đi chợ ngay thôi nhé.
Xem thêm bài viết liên quan:
App Store 
Google Play 
Săn Voucher 