Bánh gà cay chiên giòn – món ăn ngon mà cách làm siêu đơn giản

Làm sao để chế biến một món ăn vặt với nguyên liệu chính từ gà để bạn bè và gia đình cùng thưởng thức vào những dịp tụ tập, tiệc nhỏ hoặc cuối tuần là vấn đề nhiều bà nội trợ quan tâm. Ngoài những món ăn quen thuộc như gà chiên mắm, chiên giòn, gà popcorn, chân gà rút xương ngâm sả tắc, khô gà lá chanh, mẹ đảm có thể đổi vị cho cả gia đình bằng món bánh gà cay chiên giòn siêu ngon, lạ miệng, cực hấp dẫn. Cùng tham khảo nhé!

Ăn thịt gà hàng ngày nhận ngay 10 lợi ích thần kỳ cho sức khỏe

Thịt gà là loại thịt giàu năng lượng, ít chất béo, được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng trong khẩu phần ăn hàng ngày với những lợi ích sau:

• Cung cấp chất đạm dồi dào, là loại thực phẩm ưu tiên cho những người tập gym, muốn phát triển cơ bắp và giảm cân một cách lành mạnh, lâu dài.
• Trong thịt gà có chứa hàm lượng axit amin tryptophan rất cao. Khi cơ thể mệt mỏi, chán nản thì hãy thưởng thức những món ăn từ gà với tác dụng làm tăng nồng độ serotonin trong não, giúp cải thiện tâm trạng, gạt bỏ stress và suy nghĩ tiêu cực.
• Các món như gà hầm, canh gà cũng rất tốt trong việc ngừa loãng xương, nhất là những người cao tuổi.
• Giúp ngăn chặn và kiểm soát hàm lượng homocysteine – một loại axit amin gây hại cho mạch máu, bảo vệ trái tim và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
• Giàu photpho giúp bảo vệ sức khỏe răng miệng, gan, thận cũng như giúp hệ thần kinh hoạt động tốt.
• Chứa nhiều selenium – khoáng chất cần thiết giúp cải thiện quá trình trao đổi chất của cơ thể, tăng cường hoạt động tuyến giáp và hệ miễn dịch.
• Có nhiều vitamin B6 hỗ trợ trao đổi chất, giúp tiêu hóa thức ăn mà không giữ lại hàm lượng chất béo, là giải pháp giảm cân hiệu quả.
• Niacin trong thịt gà là vitamin giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương di truyền cũng như ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư.
• Rất giàu retinol, alpha và beta-carotene, lycopene có nguồn gốc từ vitamin A, tốt cho sức khỏe của mắt. Gan gà chứa nhiều riboflavin giúp sửa chữa các mô dưới da, cho làn da mềm mại, mịn màng.
• Là nguyên liệu dễ dàng chế biến thành các món ăn vặt thơm ngon, giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Bí kíp làm bánh gà cay chiên giòn thơm ngon – Món ăn vặt gây “nghiện” ngay lần đầu nếm thử

Thật khó có thể từ chối hương vị cay nồng nhưng đậm đà, gây “nghiện” của món bánh gà cay chiên giòn. Cùng bắt tay vào bếp để thực hiện món ăn vặt hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu:

• 450g gà phi lê, 1 quả trứng gà
• Bột bắp, bột cà ri đỏ
• Gia vị: Đường, dầu ăn, ớt bột Hàn Quốc
• Rau ăn kèm, tương ớt

Cách chế biến:

• Bước 1: Thịt gà rửa sạch, thái miếng và băm nhỏ. Trứng gà đập riêng ra bát.
• Bước 2: Cho thịt gà băm nhỏ vào bát, thêm bột bắp, đường, trứng, ớt bột và bột cà ri đỏ vào trộn đều và ướp trong vòng 20-30 phút cho thịt gà ngấm đều gia vị. 
• Bước 3: Chia hỗn hợp thịt gà thành nhiều phần nhỏ, dùng tay vê thành từng miếng vừa ăn và nhấn dẹt xuống. (Tùy theo sở thích mà có thể vê tròn hoặc vuông). 
• Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già. Gắp từng miếng hỗn hợp thịt gà vừa nặn ở trên vào chiên đều với lửa nhỏ cho tới khi chín giòn, vàng đều cả hai mặt là được. Cuối cùng, xếp bánh gà vào đĩa, trang trí rau ăn kèm theo ý thích và thưởng thức cùng tương ớt.

Nên mua nguyên liệu làm bánh gà cay chiên giòn ở đâu?

Để chế biến được món bánh gà cay chiên giòn ngon, ngoài việc thực hiện theo đúng 4 bước trên thì lựa chọn nguyên liệu và gia vị đúng chuẩn cũng giữ một vai trò quan trọng. Một gợi ý nhỏ về địa chỉ mua thực phẩm sạch, đảm bảo chất lượng và nguyên liệu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng chính là siêu thị VinMart 4.0.

Đây là siêu thị ảo hỗ trợ mua sắm qua tính năng Scan & Go – công cụ đầy tiện ích, tích hợp sẵn trên ứng dụng VinID của Tập đoàn Vingroup. Đối với những người bận rộn, không có quá nhiều thời gian đi chợ thì đây sẽ là giải pháp “cứu cánh” tuyệt vời. Việc áp dụng mô hình mua hàng từ xa – Remote Shopping thông qua siêu thị ảo VinMart 4.0 với các tấm áp phích lớn đặt tại những nơi công cộng, đông người qua lại và cẩm nang mua sắm thông minh qua catalog bản giấy phát tại hệ thống siêu thị VinMart hay bản điện tử tại website VinMart 4.0 hứa hẹn sẽ làm thay đổi nhận thức và thói quen mua sắm của người tiêu dùng Việt. 

Tại đây mô phỏng hình ảnh chân thực của 100 nhóm sản phẩm thiết yếu đi kèm mã QR. Dù bạn ở bất cứ đâu, thậm chí tại nhà hay văn phòng, chỉ cần quét mã QR là mọi nguyên liệu sẽ được giao đến tận tay chỉ sau vài giờ đồng hồ (tùy khu vực). Đặc biệt, với Scan & Go, người tiêu dùng sẽ tiết kiệm tới 70% thời gian mua sắm, thanh toán siêu tốc bằng ví điện tử và không phải bỏ quá nhiều thời gian vào siêu thị chọn mua hàng trực tiếp, không phải xếp hàng, không phải đợi chờ tại quầy thu ngân cũng như mang vác nặng.

Theo đó, nhờ ví điện tử trên ứng dụng VinID hỗ trợ liên kết với 36 ngân hàng trong nước và quốc tế sẽ là kênh thanh toán trực tuyến nhanh chóng cho đơn hàng nguyên liệu chế biến món bánh gà cay chiên giòn của bạn. Để có thể thanh toán đơn hàng Scan & Go bằng ví điện tử trên App VinID, bạn hãy thực hiện theo 6 bước sau:

Bước 1: Tải App VinID trực tiếp tại:

• App Store – dành cho hệ điều hành iOS
• Google Play – dành cho hệ điều hành Android

Scan QR Code trên Virtual Store hoặc cẩm nang mua sắm để tải App VinID. Nếu đã có sẵn App VinID trên điện thoại, bạn có thể bỏ qua bước này.

Bước 2: Truy cập trải nghiệm Scan & Go trên màn hình trang chủ của App VinID, chọn phương thức nhận hàng “Giao hàng tận nơi”.

Bước 3: “Quét mã” sản phẩm muốn mua thông qua Virtual Store hoặc cuốn Cẩm nang mua sắm thông minh bằng cách hướng camera về phía mã QR sản phẩm.

Bước 4: Sau khi chọn mua đầy đủ các sản phẩm theo nhu cầu, bạn chọn “Giỏ hàng” để kiểm tra số lượng, giá thành sản phẩm, cập nhật địa chỉ nhận hàng. 

Bước 5: Nhấn “Tiếp tục” để chọn phương thức thanh toán và chọn “Ví điện tử” 

Bước 6: Nhấn “Thanh toán” để hoàn tất giao dịch mua hàng

• Trường hợp số tiền trong ví thấp hơn số tiền cần thanh toán, chọn “Thanh toán” hệ thống sẽ yêu cầu nạp thêm tiền, nhấn vào “Nạp tiền” để nạp đủ số tiền cần giao dịch 
• Chọn nguồn tiền (ngân hàng đã liên kết hoặc ATM nội địa) và nhấn tiếp tục 
• Xác nhận số tiền cần nạp 
• Nhập OTP để xác nhận giao dịch, chọn tiếp tục. Xác nhận thanh toán đơn hàng thành công.

Giá một số nguyên liệu cập nhật tại hệ thống siêu thị VinMart ngày 26/06/2019, bạn có thể tham khảo (có thể thay đổi theo thời điểm):

• Phi lê gà CP túi 500g: 41.500 đồng
• Trứng gà công nghiệp trang trại 729 Ba Vì hộp 10 quả: 29.000 đồng
• Bột bắp Tài Ký gói 150g: 6.700 đồng
• Bột cà ri Golden Curry gói 198g: 125.900 đồng
• Đường sạch Biên Hòa Saving túi 1kg: 18.900 đồng
• Dầu ăn thượng hạng Neptune Gold chai 1L: 46.300 đồng
• Ớt bột Hàn Quốc nhập khẩu 0,1kg: 35.000 đồng
• Tương ớt Cholimex chai 270g: 11.800 đồng

Nếu sử dụng App VinID mua sắm thì bạn sẽ được tích điểm, tỷ lệ là 3% (1 điểm thẻ tương đương với 1.000 đồng) và có thể sử dụng để thanh toán hoá đơn cho lần mua sắm sau trên hệ sinh thái Tập đoàn Vingroup.

Không quá khó để có được món ăn vặt lạ miệng lại thơm ngon bổ dưỡng phải không nào? Lâu lâu tụ tập bạn bè hay cuối tuần tự tay làm món bánh gà cay chiên giòn chiêu đãi cả gia đình thì còn gì bằng. Hãy tải App VinID và cùng “trợ thủ” Scan & Go chuẩn bị nguyên liệu ngay nào!