Bánh khoai tây: 5 cách làm đơn giản mà ngon lạ

Khoai tây là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như các loại vitamin, các khoáng chất, chất xơ và protein. Ngoài việc nấu canh khoai tây thì bạn có thể biến tấu sản phẩm này thành 5 loại bánh vừa ngon vừa lạ mà lại vô cùng độc đáo sau đây.

5 cách đơn giản làm bánh khoai tây

Bánh khoai tây nhân thịt

Để làm bánh khoai tây nhân thịt ngoài hai nguyên liệu chính là thịt băm và khoai tây thì bạn cần chuẩn bị thêm hành khô, mộc nhĩ, bột mì, bột chiên xù và các gia vị cần thiết. Khoai tây sau khi gọt vỏ và rửa sạch thì đem hấp chín rồi nghiền nhuyễn ra.

Mộc nhĩ ngâm nước cho nở rồi băm nhỏ và trộn với thịt xay cùng hành khô kèm một chút gia vị. Vo lại thành từng viên tròn để làm nhân. Khoai tây nghiền nhuyễn trộn cùng với bột mì và nhào kỹ để làm vỏ bánh. 

Gói vỏ bánh khoai tây với nhân thịt băm, vê tròn thành từng viên rồi lăn qua với bột chiên xù. Bạn chiên vàng từng viên bánh là có thể thưởng thức. Ăn bánh khoai tây nhân thịt băm chấm cùng với tương ớt thì phải nói là “tuyệt cú mèo”.

Bánh khoai tây phô mai

Với món bánh khoai tây nhân phô mai bạn làm tương tự như nhân thịt băm chỉ là thay thế bằng nhân phô mai. Bạn cũng có thể biến tấu thêm một chút gia vị như: trứng, vụn bánh mì để món ăn được hấp dẫn hơn. 

Bí quyết để nhân phô mai ngon hơn là bạn hãy cắt miếng phô mai nhỏ ra rồi ấn dẹt thành từng lớp sau đó mới cho vào nhân. Bạn cũng có thể rắc thêm một chút vừng sau khi chiên bánh khoai tây nhân phô mai lên trên để bánh được đẹp mắt hơn.

Bánh pancake khoai tây hương vị Hàn Quốc

Chiếc bánh này có tên gọi chính xác là bánh Korean Pancake hay bánh Pancake Hàn với nguyên liệu chủ yếu là khoai tây. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm: bơ, sữa tươi, hành tây, hành tím, bột khoai tây hoặc bột mì và muối.

Khoai tây gọt vỏ và rửa sạch, hành tây và hành tím bóc vỏ rồi thái nhỏ. Làm tan bơ bằng cách cho bơ vào lò vi sóng quay. Khoai tây cắt thành từng miếng rồi luộc chín. Sau đó, đổ khoai đã chín ra một bát ô tô và đổ bơ tan chảy lên trên. Dùng thìa nghiền nhuyễn khoai tây và bơ lại với nhau.

Trộn đều hành tây cùng với muối và sữa tươi vào bát khoai tây đã nghiền nhuyễn ở trên tạo thành hỗn hợp sền sệt. Cuối cùng, bạn đong từng thìa tròn bỏ vào chảo rán vàng lên là xong. 

Bánh Korokke khoai tây hương vị Nhật Bản

Bánh Korokke là một món ăn khá phổ biến ở Nhật Bản. Nó được kết hợp giữa nhân có cả thịt xay và phô mai tạo thành một món bánh thơm thơm ngậy ngậy. Các nguyên liệu để làm món ăn này bao gồm: khoai tây, thịt xay, hành tây, hành lá, lòng đỏ trứng gà, bột mì, bột chiên xù, phô mai và các gia vị.

Các bước sơ chế nguyên liệu bạn làm tương tự như cách làm những loại bánh ở trên. Thịt xay đem xào chín cùng với hành tây rồi trộn lẫn với hành lá và khoai tây nghiền nhuyễn. Vo tròn nhân lại và bỏ miếng phô mai nhỏ vào giữa.

Lăn viên bánh Korokke này lần lượt qua các lớp bột mì, lòng đỏ trứng gà và bột chiên xù rồi đem rán vàng. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh Korokke chuẩn hương vị Nhật Bản rồi.

Bánh sandwich khoai tây

Cách làm bánh sandwich khoai tây cũng khá đơn giản với lớp vỏ khoai tây còn nhân là tuỳ thuộc vào độ sáng tạo của bạn. Bạn có thể lựa chọn nhân tôm, thịt, xúc xích hoặc nhân trứng, phô mai, thịt nguội,…

Vỏ bánh sandwich khoai tây có thể biến tấu vô cùng đẹp mắt bằng cách nạo khoai tây thành từng sợi. Sau đó, bạn xếp các sợi khoai đan vào nhau kết hợp với một lớp bột mì mỏng để tạo thành chiếc vỏ bánh thật giòn. 

Đặt một lớp vỏ bánh khoai tây xuống dưới, tiếp tục cho một lớp nhân sandwich lên trên rồi chồng thêm một lớp vỏ bánh khoai tây. Cho sốt mayonnaise phủ trên mặt bánh và thưởng thức. Đảm bảo bạn sẽ ngất ngây về độ thơm ngon của chiếc bánh sandwich khoai tây này đấy!

Mua các nguyên liệu làm 5 loại bánh khoai tây này ở đâu?

Để có thể làm các loại bánh khoai tây này một cách nhanh nhất mà không phải lo lắng về việc chuẩn bị nguyên liệu bạn chỉ cần truy cập sieuthi40.vinmart.com tải cuốn cẩm nang mua sắm thông minh của siêu thị VinMart 4.0 rồi sử dụng tính năng Scan & Go trên ứng dụng VinID quét mã QR các sản phẩm là xong. 

Đầu tiên, bạn tải App VinID tại:

• App Store – với hệ điều hành iOS.
• Google Play – với hệ điều hành Android.

Sau đó đăng nhập/đăng ký tài khoản rồi chọn trải nghiệm Scan & Go. Lấy ví dụ một sản phẩm là khoai tây. Sau khi quét mã QR bạn sẽ thấy hiện ra toàn bộ những loại khoai tây với giá thành cụ thể như sau:

• Khoai tây vàng DL L1 Vineco 0,5kg giá 16.250 đồng
• Khoai tây vàng L1 MT 0,5kg giá 15.200 đồng
• Khoai tây vàng L1 Vineco 0,5kg giá 15.200 đồng 
• Khoai tây 0,5kg giá 10.450 đồng
• Khoai tây vàng DL L1 MT 0,5kg giá 16.250 đồng

(Giá sản phẩm cập nhật ngày 26/06/2019 và có thể thay đổi theo thời điểm)

Bạn chọn loại khoai tây mình muốn mua rồi thanh toán là hoàn tất giao dịch. Các nguyên liệu khác để làm bánh khoai tây bạn quét mã theo cách tương tự.

Cuối cùng là thanh toán đơn hàng siêu tốc bằng ví điện tử chỉ với 45 giây như sau:

• Bước 1: Chọn nguồn tiền từ ngân hàng đã liên kết với ví điện tử (trường hợp ví không đủ tiền thì hệ thống sẽ yêu cầu bạn nạp thêm tiền vào ví).
• Bước 2: Xác nhận số tiền nạp rồi nhấn tiếp tục.
• Bước 3: Nhập mã OTP để xác nhận giao dịch và chọn tiếp tục. 
• Bước 4: Xác nhận thanh toán đơn hàng thành công.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thanh toán đơn hàng bằng ba hình thức khác như:

• Thẻ VISA/ MasterCard
• Thẻ ATM nội địa
• Thanh toán tại quầy

Giờ đây, bạn có thể làm bất cứ món bánh khoai tây nào mà mình yêu thích vì đã có siêu thị VinMart 4.0 chuẩn bị nguyên liệu giúp rồi. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không tải App VinID về điện thoại của mình để Scan & Go ngay mọi nguyên liệu bất cứ lúc nào bạn muốn?