Bật mí cách ướp gà nướng ngon nhất, da giòn mà thịt không khô

Thịt gà dễ ăn, dễ làm nên thường xuất hiện trong bữa cơm Việt với đủ cách biến tấu. Gà nướng là một trong những cách chế biến thịt gà ngon nhất. Ướp gà nướng ngon nhất là khi “thành phẩm” có phần da vàng giòn, ngấm sâu gia vị thơm nức, phần thịt bên trong không hề bị khô bã mà vẫn giữ được độ mềm và ngọt ngon.

Để làm gà nướng thơm ngon không khó, tuy nhiên bạn cần chú ý trong khâu sơ chế nguyên liệu cũng như cách ướp gà nướng phù hợp. Hãy cùng VinID tham khảo cách ướp gà nướng ngon sau đây để có món gà giòn da, chắc thịt như ý nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu để ướp món gà nướng Teriyaki

• 1kg thịt gà (nên dùng thịt đùi gà)
• 120ml sốt Teriyaki 
• 1 thìa canh muối 
• 1 củ gừng
• 1 củ tỏi
• Tiêu xanh
• Hạt mè trắng để trang trí
• Dầu ăn

Công thức ướp gà nướng Teriyaki ngon nhất

Bước 1: Thịt gà lọc bỏ xương, rửa sạch bằng muối.

Bước 2: Cho thịt gà và sốt Teriyaki vào trong một túi nhựa có khóa gài, ép cho không khí ra bớt, sau đó xóc nhẹ túi để sốt bao đều thịt. Cách ướp gà nướng trong túi nhựa này giúp bạn dễ dàng xóc thịt cho thấm gia vị và giúp đẩy nhanh quá trình thẩm thấu của gia vị. Cho túi thịt gà vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng.

Bước 3: Thả gà vào chảo dầu nóng rán sơ cho thịt gà săn lại. Bước này giúp “đóng” miếng thịt giữ nước ngọt khi nướng.

Bước 4: Băm nhỏ gừng, tỏi, tiêu xanh, rồi phi thơm trên chảo dầu nóng. Đổ nước sốt ướp gà vào chảo đun sôi. 

Bước 5: Xếp gà vào khay nướng đã thoa dầu. Rưới sốt Teriyaki lên trên khay gà. Nướng ở 200 độ C trong từ 20 – 30 phút. Trong lúc nướng chú ý sau 10 đến 15 phút thì lật lại cho phần kia lên trên, dùng cọ quét đều sốt Teriyaki lên gà, tiếp tục nướng cho gà vàng giòn. 

Bước 6: Thịt gà chín để nguội, xắt lát và rưới nước sốt Teriyaki lên trên và rắc thêm hạt mè.

Vậy là món thịt gà nướng sốt Teriyaki đã hoàn chỉnh với lớp da giòn dai phía trên kèm miếng thịt mềm và nước sốt ngọt ngọt ăn rất đưa cơm đấy nhé!

Vài lưu ý để ướp gà nướng ngon nhất

• Để khử sạch mùi hôi của lông gà, bạn dùng muối xát thịt gà rồi dùng chanh hoặc giấm chà lại lần nữa, rửa sạch và để ráo nước.
• Khi ướp gà nướng, bạn có thể dùng dao khứa vài đường quanh thân thịt gà. Các vết khứa này sẽ giúp gia vị thấm đều vào bên trong thịt gà.
• Sử dụng giấy bạc hoặc dùng một khay nước để phía dưới để cung cấp độ ẩm sẽ giúp thịt gà không bị khô bên ngoài mà bên trong vẫn bị sống khi ở nhiệt độ quá cao.

Mua nguyên liệu ướp gà nướng an toàn cho sức khỏe gia đình ở đâu?

Khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình mình, đặc biệt là thịt gà, bạn chỉ nên lựa chọn các nhà phân phối uy tín, có thương hiệu và ghi đầy đủ thông tin nhập khẩu trên bao bì. Khi mua hàng tại VinMart, sức khỏe của bạn và uy tín của thương hiệu luôn là ưu tiên hàng đầu. Thịt gà tại VinMart đảm bảo chất lượng, niêm yết rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng với các sản phẩm sạch, luôn có truy xuất nguồn gốc và vệ sinh an toàn thực phẩm. Thịt gà được bảo quản ở nhiệt độ tiêu chuẩn để giữ cho các miếng thịt luôn tươi ngon. Sản phẩm do VinMart phân phối luôn mang đến chất lượng tốt nhất cho người tiêu dùng.

Hơn nữa, các sản phẩm của VinMart đều đến tay người tiêu dùng với mức giá cạnh tranh. Chẳng hạn:

• Sốt tẩm ướp Teriyaki tỏi nướng Kikkoman chai 250ml: 89.300 đồng
• Sốt tẩm ướp Teriyaki Kikkoman chai 250ml: 113.700 đồng
• Gà ta nguyên con CP: 109.900 đồng
• Má đùi gà CP 500gr: 36.500 đồng

(Giá sản phẩm cập nhật tại VinMart ngày 26/06/2019 và có thể thay đổi theo thời điểm)

Đi chợ siêu tốc, tiện lợi và an toàn mỗi ngày nhờ tính năng Scan & Go trên App VinID

Bạn sẽ không còn phải căng thẳng tính toán thời gian lúc nào rảnh để đi chợ, mất bao lâu mua xong nguyên liệu nấu ăn cho gia đình mỗi ngày hay mệt mỏi khi đi chợ ngày nắng nóng. Bởi với tính năng Scan & Go trên App VinID, bạn có thể đặt mua đủ thứ thiết yếu từ siêu thị VinMart 4.0 ngay tại nhà hoặc bất cứ đâu và vào bất kì khoảng thời gian nào bạn muốn.  

Cẩm nang mua sắm VinMart 4.0 được trình bày khoa học, đẹp mắt, những sản phẩm cùng loại hoặc thường được mua kèm với nhau sẽ được đặt cùng nhau nên bạn có thể dễ dàng mua sắm. Bạn chỉ cần tải App VinID về để mua sắm chớp nhoáng, thanh toán tức thì và nhận hàng tận nơi sau vài giờ. Trong khoảng thời gian chờ nhân viên giao hàng tới, bạn có thể chơi với con, dọn dẹp nhà cửa, đắp mặt nạ, làm đẹp …

Phương thức mua hàng qua cẩm nang mua sắm VinMart 4.0 hay siêu thị ảo Virtual Store (hiển thị sản phẩm qua hình ảnh in trên áp phích đặt tại nơi công cộng) giúp bạn mua sắm vô cùng thảnh thơi, không mang xách đồ, không cần đi xa, có thêm thời gian thư giãn và chăm sóc bản thân mình. Bạn có thể lựa chọn thanh toán hóa đơn Scan & Go qua thẻ ATM, thẻ VISA, qua ví điện tử VinID hoặc bằng điểm VinID trong “tích tắc”. 

Có lẽ với các khách hàng thân thiết của Vingroup thì thẻ VinID hay App VinID giống như vật bất ly thân bởi khả năng kết nối với tất cả các sản phẩm và dịch vụ trong hệ sinh thái Tập đoàn. Vẫn trong một ứng dụng VinID nhỏ xinh trên điện thoại, bạn có thể tích điểm hay sử dụng điểm VinID để thanh toán liền ngay hóa đơn Scan & Go. 

Cách thanh toán hóa đơn Scan & Go bằng điểm VinID rất đơn giản

Bước 1: Mở App VinID. Nếu chưa có, hãy tải ngay tại:

• App Store – dành cho hệ điều hành iOS
• Google Play – dành cho hệ điều hành Android
• Hoặc quét mã QR Code trên cuốn cẩm nang mua sắm siêu thị VinMart 4.0 để tải ứng dụng.

Bước 2: Chọn “Trải nghiệm Scan & Go”.

Bước 3: Lựa chọn những mặt hàng muốn mua, quét mã QR cho từng sản phẩm và cho vào giỏ hàng trực tuyến.

Bước 4: Ấn chọn “Giỏ hàng” để xem được các mặt hàng cần mua và tổng số tiền cần thanh toán. Nhập số điểm VinID nhỏ hơn hoặc bằng số điểm mà bạn đang có vào ô “Nhập số điểm” để thanh toán.

Bước 5: Ấn chọn “Tiếp tục” và bạn nhập địa chỉ cần giao hàng đến.

Nếu bạn đã điểm trong tài khoản VinID không đủ thanh toán hóa đơn thì bạn có thể mua thẻ VinID Gift Card để nạp thêm điểm VinID và tiếp tục các giao dịch tiếp theo. 

Một cách khác nữa, không cần thẻ, không cần thủ tục rườm rà, bạn vẫn có thể thanh toán hóa đơn Scan & Go bằng ví điện tử liên kết với tài khoản ngân hàng trên App VinID. Với phiên bản “Ví của tôi” trên App VinID, người dùng sẽ liên kết với tài khoản ngân hàng và sử dụng tương tự các kênh ví điện tử khác như Momo, GrabPay, Moca, Airpay… 

Ví điện tử VinID cho phép người dùng kích hoạt ví và liên kết với 36 ngân hàng Việt Nam và quốc tế hiện nay như: MBBank, Vietcombank, Vietinbank, BIDV, Agribank, Techcombank… Khi sử dụng ví điện tử trên App VinID bạn hoàn toàn yên tâm với “bức tường” bảo mật tuyệt đối thông tin khách hàng cũng như các giao dịch tài khoản nhé!

Cách thanh toán đơn hàng Scan & Go qua ví điện tử trên App VinID thật nhanh chóng

• Bước 1: Vào mục “Tài khoản” góc bên phải phía dưới màn hình.
• Bước 2: Chọn “Ví của tôi”.
• Bước 3: Chọn “Liên kết ngay”.
• Bước 4: Chọn ngân hàng mà bạn muốn liên kết.
• Bước 5: Điền thông tin: số tài khoản, chủ thẻ, ngày hiệu lực của thẻ.
• Bước 6: Lúc này tùy theo từng ngân hàng, hệ thống có thể sẽ yêu cầu nạp VinID 10.000 đồng để kích hoạt ví hoặc đảm bảo số dư tối thiểu 50.000 đồng, chọn “Tiếp tục”.
• Bước 7: Xác thực bằng mã OTP được gửi về số điện thoại của chủ thẻ.

Sau khi thao tác xong, hệ thống sẽ báo liên kết ví thành công và bạn đã có thể bắt đầu sử dụng.

Với những tiện ích tuyệt vời như trên, bạn còn ngại ngần gì mà chưa tải App VinID về máy và trải nghiệm ngay tính năng Scan & Go để mua nguyên liệu về làm món gà nướng thơm ngon hấp dẫn nhỉ? Hãy chọn cách thức mua sắm thông minh để có thêm thời gian dành cho bản thân mà vẫn chăm lo chu toàn cho tổ ấm của bạn nhé!