Bật mí công thức và cách nấu chè bắp ngon với nước cốt dừa

Hướng dẫn cách nấu chè bắp ngon

Chè bắp (chè ngô) là một món chè siêu đơn giản, dễ làm mà lại ngon miệng, ăn mùa nào cũng hợp. Thay vì phải ra ngoài hàng, bạn hoàn toàn có thể tham khảo cách nấu chè bắp ngon như dưới đây rồi tự thực hiện tại gia. 

1. Cách nấu chè bắp đơn giản

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 3 hoặc 4 quả bắp nếp, nên chọn bắp không quá già cũng không quá non
  • 1 thìa cà phê bột năng 
  • 1 thìa cà phê bột sắn dây
  • 80g đường phèn 

Chọn bắp ngon vàng để nấu chè bắp

1.2. Các bước nấu chè

  • Bước 1: Lột vỏ bắp rồi lấy dao bào hạt ngô ra, giữ lại phần cùi. 
  • Bước 2: Đun cùi bắp trong nước để làm ngọt nước chè. Đun cùi lấy nước khoảng 15 phút thì bạn vớt cùi ra. 
  • Bước 3: Tiếp tục cho hạt bắp vào đun ở mức lửa nhỏ. Trong quá trình đun nhớ khuấy đều nhiều lần để không bị dính nồi và bắp chín đồng đều.
  • Bước 4: Đổ đường vào tiếp tục nấu cho tới lúc tan đường. 
  • Bước 5: Pha bột năng, bột sắn với nước lọc rồi đổ vào nồi chè. Cứ khuấy đều tay cho đến khi chè sánh lại là chín.

Món chè bắp căn bản chỉ cần như vậy là thực hiện xong rồi. Bạn có thể tham khảo một số bí kíp cách nấu chè bắp ngon như cho thêm một ít tinh chất vani, tinh dầu bưởi để tạo mùi thơm. 

2. Cách nấu chè bắp với nước cốt dừa

Thành phẩm chè bắp

2.1. Nguyên liệu nấu chè bắp cốt dừa

Bạn chuẩn bị các nguyên liệu y hệt như cách nấu ở phần một và thêm cốt dừa. Với cốt dừa, chúng ta có 2 lựa  chọn:

  • Tự làm cốt dừa theo hướng dẫn ở mục dưới
  • Mua hộp nước cốt dừa có sẵn 

2.2. Cách nấu chè bắp nước cốt dừa

Bước 1: Sơ chế bắp bằng cách lột vỏ ngô, rửa sạch ngô nhiều lần rồi bào dọc để lấy hạt bắp. 

Bước 2: Lấy lõi bắp còn thừa đun với nước sạch để lấy vị ngọt khoảng 15 – 20 phút

Bước 3: Đổ hạt bắp vào nồi, cho 4 thìa canh đường phèn. 

Bước 4: Pha 3 thìa canh bột năng hòa tan với 100ml nước lọc. Cho hỗn hợp vào nồi và khuấy đều tay đến khi chè sệt lại. 

Bước 5: Làm nước cốt dừa:

Nạo khoảng 500g dừa miếng vắt lấy nước cốt. Sau đó đun sôi 300ml nước này với 50ml nước lọc, 2 thìa canh bột năng và một ít muối. Khuấy đều cho đến khi sôi. Nếu cho thêm sữa tươi vào hỗn hợp nấu thì sẽ càng thơm, ngậy.

Bước 6: Đổ chè ra bát, dưới nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.

Món này ăn nóng hay lạnh đều được. Ngoài cách giới thiệu trên đây, cũng có một số cách nấu chè bắp ngon khác nữa. Nhưng dù là cách nào thì cũng không cầu kỳ, trung bình chỉ cần khoảng 30 phút là thực hiện xong. Để món chè ngon hơn, bạn có thể thêm một số thành phần để món ăn thêm đặc sắc.

  • Bạn có thể cho thêm trân châu, thạch, dừa sợi,… theo sở thích
  • Cho thêm lá dứa trong quá trình đun cùi bắp để chè thơm và thanh hơn
  • Cho ¼ muỗng cà phê muối trắng vào trong nồi khi đun nếu thích chè có chút vị mặn 

Nếu có điều kiện chuẩn bị và nhiều thời gian hơn, bạn có thể nấu các món chè phức tạp hơn với bắp như chè bắp cốm, chè bắp hạt sen,…  Như vậy là bạn đã hoàn thành xuất sắc món chè bắp nước cốt dừa thơm ngon rồi.

Trên đây là phần hướng dẫn thực hiện, còn việc của bây giờ là, cầm điện thoại lên và đi chợ mua nguyên liệu thôi.

3. Siêu thị VinMart Online có bán đủ nguyên liệu làm món chè bắp không?

Để thực hiện công thức nấu chè bắp thì phải mua bắp tươi, mới, không nên dùng bắp đóng hộp. Nhưng việc đi ra chợ, siêu thị mua đồ trong dịch bệnh hiện nay quả thật khiến nhiều người thấy ngại. Nếu bạn thấy ngần ngại thì hãy để VinID đi chợ hộ nhé! 

Tính năng mới Đi Chợ đã có mặt trên ứng dụng VinID cực kỳ hữu dụng trong khoảng thời gian cách ly toàn xã hội này. Hãy ngồi yên trong nhà, đi chợ online trên màn hình điện thoại và đợi nhân viên giao giỏ hàng tận nhà.

TẢI APP VINID – ĐI CHỢ NGAY THÔI!

Trên hệ thống có đầy đủ các thực phẩm đang được bán tại siêu thị VinMart bình thường. Tất nhiên là mọi nguyên liệu để nấu món chè bắp kể trên đều đầy đủ, từ bắp, bột năng cho đến cốt dừa đóng hộp.  Bất cứ ai trong chúng ta cũng được khuyến khích nên dùng cách thức mua hàng online như thế này để bảo vệ bản thân và cộng đồng. Hãy giảm thiểu việc đi chợ trực tiếp xuống ít nhất có thể hoặc cắt giảm luôn hoàn toàn bằng cách nhờ VinID Đi Chợ hộ. 

Xem thêm bài viết liên quan:

Hướng dẫn cách đi chợ VinMart online trên app VinID nhanh nhất

Hướng dẫn cách làm pate gan ăn bánh mì tại nhà công thức ngon nhất

Nhiều người quan tâm

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER