Bật mí công thức và cách nấu chè bắp ngon với nước cốt dừa

Hướng dẫn cách nấu chè bắp ngon

Chè bắp (chè ngô) là một món chè siêu đơn giản, dễ làm mà lại ngon miệng, ăn mùa nào cũng hợp. Thay vì phải ra ngoài hàng, bạn hoàn toàn có thể tham khảo cách nấu chè bắp ngon như dưới đây rồi tự thực hiện tại gia. 

1. Cách nấu chè bắp đơn giản

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 3 hoặc 4 quả bắp nếp, nên chọn bắp không quá già cũng không quá non
  • 1 thìa cà phê bột năng 
  • 1 thìa cà phê bột sắn dây
  • 80g đường phèn 

Chọn bắp ngon vàng để nấu chè bắp

1.2. Các bước nấu chè

  • Bước 1: Lột vỏ bắp rồi lấy dao bào hạt ngô ra, giữ lại phần cùi. 
  • Bước 2: Đun cùi bắp trong nước để làm ngọt nước chè. Đun cùi lấy nước khoảng 15 phút thì bạn vớt cùi ra. 
  • Bước 3: Tiếp tục cho hạt bắp vào đun ở mức lửa nhỏ. Trong quá trình đun nhớ khuấy đều nhiều lần để không bị dính nồi và bắp chín đồng đều.
  • Bước 4: Đổ đường vào tiếp tục nấu cho tới lúc tan đường. 
  • Bước 5: Pha bột năng, bột sắn với nước lọc rồi đổ vào nồi chè. Cứ khuấy đều tay cho đến khi chè sánh lại là chín.

Món chè bắp căn bản chỉ cần như vậy là thực hiện xong rồi. Bạn có thể tham khảo một số bí kíp cách nấu chè bắp ngon như cho thêm một ít tinh chất vani, tinh dầu bưởi để tạo mùi thơm. 

2. Cách nấu chè bắp với nước cốt dừa

Thành phẩm chè bắp

2.1. Nguyên liệu nấu chè bắp cốt dừa

Bạn chuẩn bị các nguyên liệu y hệt như cách nấu ở phần một và thêm cốt dừa. Với cốt dừa, chúng ta có 2 lựa  chọn:

  • Tự làm cốt dừa theo hướng dẫn ở mục dưới
  • Mua hộp nước cốt dừa có sẵn 

2.2. Cách nấu chè bắp nước cốt dừa

Bước 1: Sơ chế bắp bằng cách lột vỏ ngô, rửa sạch ngô nhiều lần rồi bào dọc để lấy hạt bắp. 

Bước 2: Lấy lõi bắp còn thừa đun với nước sạch để lấy vị ngọt khoảng 15 – 20 phút

Bước 3: Đổ hạt bắp vào nồi, cho 4 thìa canh đường phèn. 

Bước 4: Pha 3 thìa canh bột năng hòa tan với 100ml nước lọc. Cho hỗn hợp vào nồi và khuấy đều tay đến khi chè sệt lại. 

Bước 5: Làm nước cốt dừa:

Nạo khoảng 500g dừa miếng vắt lấy nước cốt. Sau đó đun sôi 300ml nước này với 50ml nước lọc, 2 thìa canh bột năng và một ít muối. Khuấy đều cho đến khi sôi. Nếu cho thêm sữa tươi vào hỗn hợp nấu thì sẽ càng thơm, ngậy.

Bước 6: Đổ chè ra bát, dưới nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.

Món này ăn nóng hay lạnh đều được. Ngoài cách giới thiệu trên đây, cũng có một số cách nấu chè bắp ngon khác nữa. Nhưng dù là cách nào thì cũng không cầu kỳ, trung bình chỉ cần khoảng 30 phút là thực hiện xong. Để món chè ngon hơn, bạn có thể thêm một số thành phần để món ăn thêm đặc sắc.

  • Bạn có thể cho thêm trân châu, thạch, dừa sợi,… theo sở thích
  • Cho thêm lá dứa trong quá trình đun cùi bắp để chè thơm và thanh hơn
  • Cho ¼ muỗng cà phê muối trắng vào trong nồi khi đun nếu thích chè có chút vị mặn 

Nếu có điều kiện chuẩn bị và nhiều thời gian hơn, bạn có thể nấu các món chè phức tạp hơn với bắp như chè bắp cốm, chè bắp hạt sen,…  Như vậy là bạn đã hoàn thành xuất sắc món chè bắp nước cốt dừa thơm ngon rồi.

Trên đây là phần hướng dẫn thực hiện, còn việc của bây giờ là, cầm điện thoại lên và đi chợ mua nguyên liệu thôi.

3. Siêu thị VinMart Online có bán đủ nguyên liệu làm món chè bắp không?

Để thực hiện công thức nấu chè bắp thì phải mua bắp tươi, mới, không nên dùng bắp đóng hộp. Nhưng việc đi ra chợ, siêu thị mua đồ trong dịch bệnh hiện nay quả thật khiến nhiều người thấy ngại. Nếu bạn thấy ngần ngại thì hãy để VinID đi chợ hộ nhé! 

Tính năng mới Đi Chợ đã có mặt trên ứng dụng VinID cực kỳ hữu dụng trong khoảng thời gian cách ly toàn xã hội này. Hãy ngồi yên trong nhà, đi chợ online trên màn hình điện thoại và đợi nhân viên giao giỏ hàng tận nhà.

TẢI APP VINID – ĐI CHỢ NGAY THÔI!

Trên hệ thống có đầy đủ các thực phẩm đang được bán tại siêu thị VinMart bình thường. Tất nhiên là mọi nguyên liệu để nấu món chè bắp kể trên đều đầy đủ, từ bắp, bột năng cho đến cốt dừa đóng hộp.  Bất cứ ai trong chúng ta cũng được khuyến khích nên dùng cách thức mua hàng online như thế này để bảo vệ bản thân và cộng đồng. Hãy giảm thiểu việc đi chợ trực tiếp xuống ít nhất có thể hoặc cắt giảm luôn hoàn toàn bằng cách nhờ VinID Đi Chợ hộ. 

Xem thêm bài viết liên quan:

Hướng dẫn cách đi chợ VinMart online trên app VinID nhanh nhất

Hướng dẫn cách làm pate gan ăn bánh mì tại nhà công thức ngon nhất

Nhiều người quan tâm

Blog

Mẹo tặng quà noel cho đồng nghiệp khiến người nhận quý bạn hơn

Giáng sinh là một dịp để tặng những món quà ý nghĩa cho người thân, bạn bè và đồng nghiệp […] 16/10/2021

Blog

Không sợ đau đầu với các gợi ý chọn quà Tết doanh nghiệp độc đáo & phù hợp

Bạn đang tìm kiếm món quà Tết doanh nghiệp độc đáo mà thiết thực để gửi đến khách hàng. Bạn […] 16/10/2021

Blog

Top 7 quà tặng doanh nghiệp cuối năm độc đáo, ý nghĩa

Tặng quà cuối năm được coi là một nét đẹp trong văn hóa của người Việt. Đối với các doanh […] 16/10/2021

Blog

Cẩn trọng khi chọn quà tặng đối tác nước ngoài!

Chọn quà tặng đối tác nước ngoài sao cho phù hợp là một trong những điều khiến không ít doanh […] 16/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm bánh khoai mì sợi thơm ngon, gợi nhớ hương vị tuổi thơ

Khoai mì sợi hay bánh tằm ngọt là món ăn gắn liền với tuổi thơ của các thế hệ 8x, […] 16/10/2021

Blog

Khoai sắn (mì) với 5 công dụng bất ngờ có thể bạn chưa biết

Khoai sắn hay khoai mì sợi, khoai mì nướng… là những món ăn vặt quen thuộc của bao người. Tuy […] 16/10/2021

Blog

Bật mí 3 cách bảo quản dưa leo tươi ngon suốt cả tuần

Dưa leo là loại rau củ rất giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Nếu bạn muốn biết […] 16/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Dưa leo làm món gì ngon? Top 5 món ngon từ dưa leo vừa lạ miệng lại đơn giản

Dưa leo là một loại nguyên liệu vô cùng dễ tìm và rất hợp kinh tế cho bữa cơm hàng […] 16/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm dưa leo xào thịt bò thơm ngon, đủ chất cho cả nhà

Hiện nay, các chị em quá bận bịu với công việc và không có đủ thời gian để nấu những […] 16/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Top 4 món ngon từ trứng cút lộn ai ăn cũng ghiền

Trứng cút lộn là một loại thực phẩm giàu dưỡng chất, dễ kết hợp với các loại nguyên liệu, gia […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm gà hấp bưởi độc lạ, vị ngon khó cưỡng

Bạn cảm thấy nhàm chán với các món gà luộc, gà hấp thông thường và đang muốn làm một món […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm gà hấp nước mắm thơm ngon khó cưỡng!

Các món gà là một trong những món ăn quen thuộc đối với người Việt chúng ta như gà bóp […] 15/10/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER