Bạn muốn thực hiện các món trứng chiên bằng lò vi sóng sao cho đơn giản, tiết kiệm thời gian? Hãy cùng VinID tìm hiểu chi tiết cách chiên trứng bằng lò vi sóng cùng những lợi ích và lưu ý khi thực hiện món ăn này nhé.
1. Cách chiên trứng bằng lò vi sóng
1.1. Trứng ốp la
- Cho 1 chiếc bát hay đĩa vào lò vi sóng 30 giây cho nóng.
- Lấy đĩa ra, láng dầu hoặc bơ lên mặt đĩa rồi đập trứng vào.
- Lấy mũi dao nhọn chọc lên lòng đỏ trứng.
- Cho đĩa trứng vào lò vi sóng trong thời gian ít hay nhiều tùy vào độ chín mà bạn mong muốn.
1.2. Trứng chiên thịt xông khói
Nguyên liệu
- Trứng gà: 2 quả
- Bơ: 3g
- Thịt xông khói: 20g
- Ớt chuông xắt hạt lựu: 20g
- Hành lá băm: 10g
- Muối
- Tiêu
Cách làm
- Đập trứng vào tô rồi khuấy đều trứng.
- Thịt xông khói xắt lát nhỏ hoặc hạt lựu.
- Cho thịt xông khói, ớt chuông, bơ, hành lá vào tô trứng rồi trộn thật đều hỗn hợp. Bạn có thể cho vào trứng các nguyên liệu khác tùy theo sở thích như chả lụa, cà chua, xúc xích, nấm rơm…
- Dùng màng bọc thực phẩm bọc tô trứng lại.
- Cho tô trứng vào lò vi sóng, bật lò trong 30 giây ở chế độ High (Cao).
- Lấy tô trứng ra trộn đều rồi tiếp tục cho vào lò trong 45 giây ở chế độ High (Cao).
- Sau khi trứng chín, bày trứng ra đĩa, rắc thêm tiêu, muối lên và thưởng thức. Bạn cũng có thể dùng kèm với rau sống, cà chua, rau thơm… tùy sở thích.
1.3. Trứng khuấy
Nguyên liệu
- Trứng gà: 1 quả
- Dầu ăn
- Muối
Cách làm
- Cho một ít dầu ăn vào tô rồi đập trứng vào.
- Cho thêm một ít muối vào trứng rồi khuấy đều cho trứng tan.
- Đặt tô trứng vào lò vi sóng trong 1 phút rồi lấy ra khuấy cho tơi trứng.
- Tiếp tục cho vào lò khoảng 30 giây nữa là trứng chín.
Bạn có thể ăn kèm với các món khác như salad, mì xào, bánh mì…
Để có món trứng ngon miệng, hấp dẫn bạn hãy chọn mua trứng tươi, đảm bảo an toàn thực phẩm tại VinMart thông qua app VinID. Chỉ cần ngồi tại nhà đặt hàng là bạn đã có thể tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch tại hệ thống VinMart dễ dàng và nhanh chóng.
2. Lợi ích khi chiên trứng bằng lò vi sóng
Khi chiên trứng bằng lò vi sóng sẽ có những lợi ích vượt trội so cách chiên bằng chảo thông thường như:
- Thời gian chế biến nhanh chóng, chỉ tốn từ 1 đến 5 phút là hoàn thành món ăn.
- Không cần canh thời gian do đã set up sẵn khi bật lò.
- Có thể thực hiện mọi lúc mọi nơi miễn là có lò vi sóng như tại chỗ làm, khi đi công tác, đi du lịch… Còn chiên bằng chảo chỉ thích hợp khi có bếp đầy đủ dụng cụ.
- Sử dụng dầu ít hơn cách chiên truyền thống, thích hợp cho những người không thích các món ăn dầu mỡ hay đang hạn chế dầu mỡ để giữ dáng.
- Thực phẩm chế biến bằng lò vi sóng sẽ hạn chế hao hụt chất dinh dưỡng hơn.
3. Lưu ý khi chiên trứng bằng lò vi sóng
- Chiên trứng không bị nổ:
Nếu cho trực tiếp trứng sống vào lò vi sóng, trường điện từ trong lò sẽ khiến cho lòng trắng và lòng đỏ trứng nóng lên quá nhanh, độ giãn nở mạnh, gây ra áp suất lớn lên vỏ trứng. Vỏ trứng không giãn nở kịp tốc độ giãn nở của lòng trứng nên sẽ bị nổ.
Do đó, khi chiên hoặc luộc trứng bằng lò vi sóng, phải sơ chế trứng trước rồi mới làm chín trứng bằng lò để trứng không bị nổ.
- Tùy công suất của lò mà điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp, kết hợp quan sát trong quá trình nấu để độ chín món ăn được vừa ý.
- Không cho vào lò bát đĩa bằng chất liệu không phù hợp:
- Không dùng tô, chén, đĩa bằng kim loại hoặc có họa tiết kim loại khi nấu ăn bằng lò vi sóng. Các vật dụng bằng kim loại sẽ có tác dụng như một tấm gương phản xạ sóng viba, khiến sóng viba của lò bị chiếc nồi phản xạ đi hết, không thể làm nóng thực phẩm.
- Nếu dùng nồi bằng kim loại mỏng thì còn nguy hiểm hơn. Vì vật dụng kim loại chịu dẫn điện sẽ nóng lên đột ngột, có khả năng xẹt tia lửa điện, cháy nổ.
- Không cho hộp, tô, đĩa nhựa thông thường vào lò vi sóng vì nhiệt độ cao sẽ gây chảy nhựa, sinh ra chất độc. Chỉ sử dụng nhựa có nhãn ghi chú “microwave-safe” hoặc “microwavable” – tức là dùng được trong lò vi sóng.
Hy vọng với hướng dẫn trên đã giúp bạn biết cách chiên trứng bằng lò vi sóng một cách dễ dàng, đơn giản để chế biến bữa ăn nhanh chóng, tiện lợi. Đừng quên dùng app VinID đặt hàng từ hệ thống VinMart để mua nguyên liệu ngon, an toàn cho bữa cơm gia đình cũng như tích thêm điểm trên mỗi hóa đơn mua hàng nhé.
| >>> Cách làm chả trứng bằng nồi chiên không dầu <<< |
App Store 
Google Play 
Săn Voucher 