Bật mí 3 món ngon từ khô cá đù thơm ngon, siêu đơn giản

Khô cá đù là loại hải sản tươi ngon đặc trưng ở vùng biển miền Trung, khi đem chế biến là dậy hương thơm cực kỳ hấp dẫn. Cùng VinID khám phá mẹo chọn nguyên liệu chuẩn cùng 3 gợi ý món ngon từ khô cá đù nhé!

1. Cách chọn khô cá đù

Để chọn mua khô cá đù ngon, cần chú ý cách chọn khô cá sau:

  • Chọn khô cá đù chắc thịt, mọng nước 
  • Khô cá có màu hồng nhạt
  • Khi mua bạn cần kiểm bao bì có bị hở và hạn sử dụng nhé.
Khô cá đù
Khô cá đù chia làm 3 loại phổ biến, tùy nhu cầu mà bạn cân nhắc lựa chọn

Khô cá đù hiện nay được chia làm 3 loại phổ biến:

  • Khô 1 nắng: loại đã hút chân không và hạn sử dụng từ 2 – 3 tháng và cần bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh từ 5 – 7 độ. 
  • Khô 3 nắng: thích hợp làm quà biếu tặng, hạn sử dụng 4 tháng với tủ đông và 2 tháng với tủ mát. 
  • Khô cứng: Loại khô dễ bảo quản nhất. Bạn có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng khoảng 25 – 30 độ, nhưng tốt hơn hết bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ hương vị tốt nhất. 

2. Các món ngon từ khô cá đù

2.1. Khô cá đù cháy tỏi

Khô cá đù cháy tỏi
Khô cá đù cháy tỏi với lớp tỏi rang thơm lừng khiến ai cũng xuýt xoa

Đây là món ăn thích hợp cho những ngày cuối tuần. Khô cá được chiên giòn rụm, quyện cùng nước sốt mặn ngọt vừa ăn, tỏi rang rưới lên rưới lên cá làm dậy hương vị món ăn khiến ai cũng xuýt xoa.

2.2. Khô cá đù rim me

Khô cá đù
Khô cá đù sốt me khiến bạn không thể dừng đũa

Khô cá đù giòn kết hợp cùng nước sốt me chua ngọt, hòa cùng vị của tỏi băm cay nồng đặc trưng. Món ngon đầy hấp dẫn, chỉ cần nghe mùi làm bạn phải xới bát cơm trắng để thưởng thức ngay.

2.3. Khô cá đù chưng thịt

Khô cá đù chưng thịt
Khô cá đù chưng thịt với phần nước sốt cay the đậm vị

Khô cá đù dẻo, kết hợp cùng thịt ba chỉ ngon ngọt đậm đà gia vị, phần nước dùng cay the. Món cá khô kho kết hợp cùng 1 vài nhánh tiêu xanh tăng thêm vị nồng cay, ngốn cơm vô cùng.

2.4. Khô cá đù mắm tỏi

Khô cá đù mắm tỏi
Khô cá đù mắm tỏi chua ngọt pha chút cay nồng từ ớt và tỏi

Từng miếng khô cá giòn tan, hòa cùng nước sốt mặn ngọt vừa phải, thêm chút cay nồng từ ớt và tỏi khiến bạn không thể ngừng gắp. Để điều hòa hương vị món ăn, bạn có thể kết hợp thêm dưa leo, cà chua bi, xà lách…

Hy vọng với các thông tin về khô cá đù, có thể giúp bạn tự tay thực hiện món ăn một cách dễ dàng hơn. Mua nguyên liệu an toàn với giá bình ổn, hãy ghé đến hệ thống siêu thị WinMart. Hoặc mua sắm thông qua ứng dụng đi chợ VinID để nhận các ưu đãi hấp dẫn.

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách chọn khô cá đuối ngon <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Blog

Cà phê Túi Mơ To Đà Lạt – Địa điểm check-in siêu hot

Túi Mơ To Đà Lạt – chiếc quán cà phê có cái tên ấn tượng và cực kỳ hot này […] 20/09/2022

Blog

Thiền Viện Trúc Lâm Đà Lạt – Địa điểm yên bình, thanh tịnh

Thiền Viện Trúc Lâm Đà Lạt là địa điểm nổi tiếng được du khách đến tham quan nhiều nhất. Hãy […] 20/09/2022

Blog

Mách bạn TOP 7 rừng thông Đà Lạt view đẹp ngất ngây, check in mê say

Nhắc đến Đà Lạt, không thể không nhắc đến những cánh rừng thông xanh mướt, bạt ngàn. Rừng thông Đà […] 20/09/2022

Blog

Review ga Đà Lạt – kiến trúc cổ nhất Việt Nam với tỉ góc check in siêu xịn

Ga Đà Lạt là địa điểm check in yêu thích của rất nhiều tín đồ sống ảo mà bạn không […] 20/09/2022

Blog

Bật mí cẩm nang khám phá đồi cỏ hồng Đà Lạt chi tiết từ A đến Z

Đà Lạt được thiên nhiên ưu ái nên cảnh sắc nơi đây rất nên thơ và hữu tình với vô […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER