Bật mí 3 món ngon từ khô cá đù thơm ngon, siêu đơn giản

Khô cá đù là loại hải sản tươi ngon đặc trưng ở vùng biển miền Trung, khi đem chế biến là dậy hương thơm cực kỳ hấp dẫn. Cùng VinID khám phá mẹo chọn nguyên liệu chuẩn cùng 3 gợi ý món ngon từ khô cá đù nhé!

1. Cách chọn khô cá đù

Để chọn mua khô cá đù ngon, cần chú ý cách chọn khô cá sau:

  • Chọn khô cá đù chắc thịt, mọng nước 
  • Khô cá có màu hồng nhạt
  • Khi mua bạn cần kiểm bao bì có bị hở và hạn sử dụng nhé.
Khô cá đù
Khô cá đù chia làm 3 loại phổ biến, tùy nhu cầu mà bạn cân nhắc lựa chọn

Khô cá đù hiện nay được chia làm 3 loại phổ biến:

  • Khô 1 nắng: loại đã hút chân không và hạn sử dụng từ 2 – 3 tháng và cần bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh từ 5 – 7 độ. 
  • Khô 3 nắng: thích hợp làm quà biếu tặng, hạn sử dụng 4 tháng với tủ đông và 2 tháng với tủ mát. 
  • Khô cứng: Loại khô dễ bảo quản nhất. Bạn có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng khoảng 25 – 30 độ, nhưng tốt hơn hết bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ hương vị tốt nhất. 

2. Các món ngon từ khô cá đù

2.1. Khô cá đù cháy tỏi

Khô cá đù cháy tỏi
Khô cá đù cháy tỏi với lớp tỏi rang thơm lừng khiến ai cũng xuýt xoa

Đây là món ăn thích hợp cho những ngày cuối tuần. Khô cá được chiên giòn rụm, quyện cùng nước sốt mặn ngọt vừa ăn, tỏi rang rưới lên rưới lên cá làm dậy hương vị món ăn khiến ai cũng xuýt xoa.

2.2. Khô cá đù rim me

Khô cá đù
Khô cá đù sốt me khiến bạn không thể dừng đũa

Khô cá đù giòn kết hợp cùng nước sốt me chua ngọt, hòa cùng vị của tỏi băm cay nồng đặc trưng. Món ngon đầy hấp dẫn, chỉ cần nghe mùi làm bạn phải xới bát cơm trắng để thưởng thức ngay.

2.3. Khô cá đù chưng thịt

Khô cá đù chưng thịt
Khô cá đù chưng thịt với phần nước sốt cay the đậm vị

Khô cá đù dẻo, kết hợp cùng thịt ba chỉ ngon ngọt đậm đà gia vị, phần nước dùng cay the. Món cá khô kho kết hợp cùng 1 vài nhánh tiêu xanh tăng thêm vị nồng cay, ngốn cơm vô cùng.

2.4. Khô cá đù mắm tỏi

Khô cá đù mắm tỏi
Khô cá đù mắm tỏi chua ngọt pha chút cay nồng từ ớt và tỏi

Từng miếng khô cá giòn tan, hòa cùng nước sốt mặn ngọt vừa phải, thêm chút cay nồng từ ớt và tỏi khiến bạn không thể ngừng gắp. Để điều hòa hương vị món ăn, bạn có thể kết hợp thêm dưa leo, cà chua bi, xà lách…

Hy vọng với các thông tin về khô cá đù, có thể giúp bạn tự tay thực hiện món ăn một cách dễ dàng hơn. Mua nguyên liệu an toàn với giá bình ổn, hãy ghé đến hệ thống siêu thị WinMart. Hoặc mua sắm thông qua ứng dụng đi chợ VinID để nhận các ưu đãi hấp dẫn.

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách chọn khô cá đuối ngon <<<

Nhiều người quan tâm

Tin nội bộ

Chụp hình “cháy máy” với TOP 10 quán cafe đẹp ở Hà Nội

Ở Hà Nội có rất nhiều quán cafe đẹp, thiết kế không gian sáng tạo, kèm những câu chuyện thương […] 04/07/2024

Tin nội bộ

Top 10 quán ăn ở Times City ngon khó cưỡng, khiến thực khách hài lòng

Không chỉ là dự án phức hợp hàng đầu tại Việt Nam, Vinhomes Times City còn được biết tới là […] 04/07/2024

Tin nội bộ

Checkin 10 quán cafe Times City siêu hot cho team “thích la cà”

Khu đô thị Vinhomes Times City được xem là thiên đường giải trí của giới trẻ Hà Thành với đầy […] 04/07/2024

Tin nội bộ

Top 7 các quán cafe đẹp nhất ở quận Hai Bà Trưng Hà Nội

Quận Hai Bà Trưng là điểm check-in lý tưởng của những tín đồ cafe tại Hà Nội với rất nhiều […] 04/07/2024

Tin nội bộ

Khám phá mảnh đất “xứ Nẫu” Phú Yên – Nơi “hoa vàng trên cỏ xanh”

Nhắc đến du lịch miền Trung Việt Nam, không thể bỏ qua du lịch Phú Yên – mảnh đất được […] 04/07/2024

Tin nội bộ

Lạc bước chốn “tiên cảnh” Ghềnh Đá Đĩa – Kiệt tác đá bazan giữa đại dương

Nhắc đến Phú Yên, người ta thường nghĩ ngay đến những cung đường ven biển hoang sơ, những bãi cát […] 04/07/2024

Tin nội bộ

Chinh phục 10 địa điểm du lịch Phú Yên với nét đẹp bình yên, say đắm lòng người

Mùa hè đã sắp đến rồi, nếu bạn muốn tìm đến một nơi yên bình để tránh xa những xô […] 04/07/2024

Tin nội bộ

Bãi Xép Phú Yên – Review vẻ đẹp Hoang Sơ của xứ “Hoa Vàng Trên Cỏ Xanh”

Bãi Xép Phú Yên, một cái tên gợi lên biết bao cảm xúc về một vùng đất yên bình, hoang […] 04/07/2024

Tin nội bộ

Mùa hè nên đi du lịch ở đâu miền Nam? TOP 10 địa điểm HOT nhất 2024 bạn không nên bỏ lỡ

Mùa hè rực rỡ đã đến, miền Nam Việt Nam lại càng trở nên quyến rũ với những bãi biển […] 04/07/2024

Tin nội bộ

Những địa điểm du lịch mùa hè ở miền Bắc không nên bỏ lỡ

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để khám phá vẻ đẹp đa dạng của miền Bắc Việt Nam. Từ […] 04/07/2024

Tin nội bộ

Mùa hè nên đi du lịch ở đâu? TOP 7 điểm du lịch biển lý tưởng cho cả nhà

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để cả gia đình lên kế hoạch cho những chuyến du lịch biển, […] 04/07/2024

Tin nội bộ

Khám phá vẻ đẹp hùng vĩ của đèo Pha Đin – “Nóc nhà Tây Bắc”

Nằm trên cung vùng núi Tây Bắc, đèo Pha Đin như một dải lụa vắt ngang qua những dãy núi […] 04/07/2024

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER