Mách bạn 5 cách làm bánh chuối chiên thơm ngon, giòn rụm tại nhà

Bánh chuối chiên

Bánh chuối chiên màu vàng bắt mắt, vỏ bánh giòn rụm đã trở thành món ăn vặt quen thuộc của mỗi gia đình khi chiều đến. Trong bài viết này, VinID đã tổng hợp lại 5 cách làm bánh chuối chiên thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!

MUA CHUỐI NGAY!

1. Cách làm bánh chuối chiên bằng bột chiên giòn

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Chuối tiêu chín (hoặc chuối sứ chín): 8 quả
  • Bột chiên giòn: 300gr
  • Nước lọc, dầu ăn

Cách làm bánh chuối chiên giòn

  • Chuối chín đem bóc vỏ, sau đó dùng dao thật sắc thái chuối theo chiều dọc.
  • Cho từng muối chuối đã thái vào túi nilon sạch. Tiếp đến, dùng dao ép nhẹ chuối cho dẹt. Lưu ý là không ép chuối quá mạnh sẽ làm chuối bị nát. 
  • Cho bột chiên giòn vào bát, sau đó cho nước lọc vào. Khuấy đều thành dạng hỗn hợp bột lỏng. Lưu ý, để chuối khi chiên có độ phồng giòn, bạn nên dùng nước đá lạnh để trộn bột. Bạn cũng có thể cho thêm đường hoặc muối vào tùy theo sở thích. 
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ngập ½ lòng chảo. Chờ dầu sôi già thì cho từng miếng chuối đã nhúng qua bột vào chiên. 
  • Để lửa thật nhỏ, chiên vàng đều 2 mặt bánh chuối thì vớt ra cho ráo dầu. Chiên đến khi hết số chuối đã chuẩn bị thì tắt bếp. 

Thành phẩm 

Bánh chuối chiên bột chiên giòn đạt chuẩn khi có lớp vỏ ngoài màu vàng bắt mắt, bánh có độ phồng và ăn có vị giòn rụm, ngọt thanh. Hãy thưởng thức món ăn vặt này khi còn nóng cùng với tương ớt hoặc tương cà sẽ rất tuyệt. 

Bánh chuối chiên bằng bột chiên giòn
Bánh chuối chiên bằng bột chiên giòn
>>> Cách làm bánh chuối nướng thơm ngon <<<

2. Cách làm bánh chuối chiên bằng bột mì

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Chuối tiêu chín: 8 trái
  • Bột mì: 500gr
  • Nước cốt dừa: 2 muỗng
  • Nước lọc
  • Bột nghệ: 1 thìa
  • Sữa đặc: 6 muỗng
  • Dầu ăn

MUA CHUỐI NGAY!

Cách làm bánh chuối chiên bằng bột mì

Bước 1: Cho bột mì +2 muỗng nước cốt dừa + 6 muỗng sữa đặc + nước lọc vào bát. Dùng đũa khuấy thật đều thành dạng hỗn hợp sền sệt là được.

Bước 2: Cho vào bát 1 muỗng bột nghệ. Tiếp tục khuấy đều hỗn hợp. 

Bước 3: Chuối tiêu chín đem lột vỏ, dùng dao thái chuối theo chiều dài. Cho chuối vào một chiếc túi nilon sạch, dùng dao ép nhẹ chuột cho dẹt xuống. 

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn ngập ½ lòng chảo. Chờ dầu đã sôi thì lần lượt cho từng miếng chuối đã nhúng qua bột mì vào chiên. 

Bước 5: Dùng đũa đảo đều 2 mặt chuối. Chiên cho đến khi chín vàng đều 2 mặt là được. 

Thành phẩm

Với vài bước đơn giản là bạn hoàn thành xong món bánh chuối chiên bột mì xuất sắc. Vỏ bánh sẽ có màu vàng đẹp mắt, ăn rất giòn. Còn phần nhân chuối có vị ngọt thanh, mềm mại. 

Bánh chuối chiên bằng bột mì
Bánh chuối chiên bằng bột mì
>>> Cách làm bánh chuối yến mạch ít calo <<<

3. Cách làm bánh chuối chiên bằng bột năng

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Bột năng: 100gr
  • Chuối chín: 5 quả
  • Nước lọc
  • Dầu ăn

MUA CHUỐI NGAY!

Cách làm bánh chuối chiên bột năng

  • Trộn đều hỗn hợp bột năng + nước lọc thành dạng sền sệt. 
  • Chuối chín bóc vỏ, sau đó dùng dao thái dọc theo chiều dài. Cho chuối vào túi nilon, dùng tay ấn nhẹ để chuối thành dẹt xuống.
  • Bắc chảo lên bếp, chờ dầu sôi nóng thì thả từ từ từng miếng chuối đã nhúng qua bột năng vào chảo.
  • Chiên vàng đều 2 mặt chuối và vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu. 

Thành phẩm 

Đĩa bánh chuối chiên giòn bằng bột năng khi ăn nóng sẽ rất ngon. Bạn có thể làm tăng hương vị của món ăn bằng cách chấm thêm tương ớt hoặc tương cà. 

Bánh chuối chiên bột năng
Bánh chuối chiên bột năng

4. Cách làm bánh chuối chiên bằng bột gạo

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Chuối chín: 5 quả
  • Bột gạo: 100gr
  • Bột mì: 50gr
  • Dầu ăn

MUA CHUỐI NGAY!

Hướng dẫn cách làm bánh chuối chiên bột gạo

  • Chuối chín bóc vỏ và làm hình dẹt như các bước tương tự ở trên.
  • Cho bột mì + bột gạo vào tô lớn. Sau đó, cho thêm nước lọc vào, dùng đũa khuấy hỗn hợp thật đều thành dạng sền sệt là được. Lưu ý, ở bước này không nên cho quá nhiều lọc vào rất dễ làm bột bị loãng. 
  • Nếu muốn bánh thơm hơn bạn có thể cho thêm một chút bột vani vào hỗn hợp. Để bột nghỉ 30 phút để khi chiên bánh sẽ có độ giòn nhất định.
  • Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ngập ½ lòng chảo. Sau khi dầu đã sôi thì cho chuối đã nhúng bột gạo vào chiên.
  • Để lửa thật nhỏ, dùng đũa đảo đều 2 mặt chuối. Chiên chuối cho đến khi chín vàng thì gắp ra cho ráo dầu. 

Thành phẩm

Để bánh được giòn, bạn có thể chiên bánh chuối 2 lần. Lần đầu sau khi chín, bạn gắp chuối ra nhúng vào bột lần nữa rồi tiếp tục chiên chín vàng đều. Chắc chắn cách này sẽ tạo được độ giòn rụm cực hấp dẫn cho món bánh này.

Bánh chuối chiên bằng bột gạo
Bánh chuối chiên bằng bột gạo
>>> Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa béo ngậy <<<

5. Cách làm bánh chuối chiên bằng bột pha sẵn

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Chuối chín: 5 quả
  • Bột chiên chuối pha sẵn: 300gr
  • Muối: ½ thìa
  • Dầu ăn

MUA CHUỐI NGAY!

Cách làm bánh chuối bằng bột chiên pha sẵn

  • Chuối bóc vỏ và làm dẹt tương tự như các bước ở những cách trên. 
  • Cho bột chiên chuối pha sẵn vào tô lớn. Đổ từ từ nước lọc vào, sau đó dùng đũa khuấy cho bột không còn bị vón cục. Cho thêm muối vào và khuấy đều. 
  • Chảo bắc lên bếp, cho dầu ăn ngập ½ lòng chảo. Đợi dầu sôi thì cho chuối đã nhúng qua bột vào chiên lần 1.
  • Khi chuối chín đều 2 mặt thì nhúng chuối qua bột một lần nữa. Tiếp tục chiên chuối lần 2 cho đến khi chín vàng đều, đẹp mắt thì gắp ra đĩa. 

Thành phẩm

Với công thức cực kỳ đơn giản này bạn đã hoàn thiện xong món bánh chuối chiên vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng rồi! Hãy thưởng thức món bánh chuối chiên này khi còn nóng nhé!

Như vậy là VinID đã giới thiệu xong 5 cách làm bánh chuối chiên cực kỳ hấp dẫn bằng nhiều loại bột khác nhau. Hãy trổ tài vào bếp, làm ngay món bánh ăn vặt này để gia đình cùng thưởng thức bạn nhé. Bạn hãy tham khảo và chọn mua loại bột chiên bánh chuối tại siêu thị Vinmart.

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> 3 cách làm bánh cam mặn ngọt, ăn giòn rụm <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER