Bật mí 2 cách làm bánh hành giòn thơm, ăn ngon khó cưỡng

Bánh hành

Bánh hành là món ăn vặt ngon lành hấp dẫn mọi lứa tuổi. Món ăn vặt này được lòng mọi người nhờ cách làm đơn giản nhưng hương vị độc đáo. Trổ tài đầu bếp cùng VinID, thực hiện nay 2 cách làm bánh hành lạ miệng này nhé!

1. Cách làm bánh hành nhiều lớp Hàn Quốc

1.1 Chuẩn bị nguyên liệu

  • 250gr bột mì
  • 100gr hành lá 
  • 2 quả trứng gà
  • Dụng cụ: chảo, dĩa, dao
Nguyên liệu cơ bản cần có
Nguyên liệu cơ bản cần có

1.2 Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch hành lá, bỏ rễ, lá cắt nhỏ.
  • Lọc bột mì qua rây cho mịn, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê muối, 1 nửa chén nước ấm và 2 quả trứng gà.
Sơ chế qua các nguyên liệu chính
Sơ chế qua các nguyên liệu chính

Bước 2: Trộn bột

  • Nhào hỗn hợp bột mì và gia vị cho đến khi mịn, không dính tay.
  • Cho bột nghỉ 30 phút. Rải ít bột mì lên thớt để chống dính.
  • Lấy bột vừa ủ ra cán mỏng. 
  • Thoa một lớp dầu ăn lên bề mặt và rải đều hành lá thái nhỏ lên bên trên.
Cán mỏng bột và rải đều hành
Cán mỏng bột và rải đều hành

Bước 3: Chiên bánh

  • Cuộn tròn bột lại thêm một lần nữa, nhào sơ để hành lá được bám đều rồi cán mỏng.
  • Chia bột thành 4 phần đều nhau.
  • Chảo được bắt lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu vừa nóng thì cho lần lượt từng phần bột vào chiên đến khi thấy vàng đều hai mặt là hoàn thành.
Chiên bánh cho đến khi vàng 2 mặt
Chiên bánh cho đến khi vàng 2 mặt

1.3 Thành phẩm

Bánh hành chiên vàng thì bỏ ra dĩa, cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn. Bánh khi chín có mùi vị thơm ngon. Muốn bánh đậm đà hơn, thưởng thức bánh cùng với một chén nước tương cùng ớt thái nhỏ hoặc với tương ớt. 

Bánh hành thơm ngon, hấp dẫn
Bánh hành thơm ngon, hấp dẫn

2. Cách làm bánh hành phô mai Đài Loan giòn tan 

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu

  • 20 miếng bánh Cracker vị rau AFC
  • 40g bơ lạt
  • 75g marshmallow hương vani
  • 15g bột phô mai
  • Hành lá
Nguyên liệu cơ bản cần có
Nguyên liệu cơ bản cần có

2.2 Các bước thực hiện

Bước 1: Làm phần bơ hành

  • Hành lá rửa sạch, bỏ rễ, thái nhỏ, để ra chén riêng.
  • Cho chảo lên bếp, đun chảy 10g bơ lạt rồi đổ phần bơ vừa nóng chảy ra chén hành vừa được cắt nhỏ.
Làm phần bơ hành
Làm phần bơ hành

Bước 2: Nướng bánh

  • Xếp 20 miếng bánh cracker lên khay nướng, phết hỗn hợp bơ hành lên. 
  • Nướng 110 độ C trong 10 phút.
Tiến hành nướng bánh
Tiến hành nướng bánh

Bước 3: Làm phần nhân phô mai

  • Bắc chảo cho lên bếp, đun chảy 30g bơ lạt vào, đến khi bơ tan hết thì cho 75g marshmallow vào đun chảy. 
  • Khi hỗn hợp bơ – marshmallow tan thì cho tiếp 15g bột phô mai vào đảo liên tục với lửa nhỏ.

Bước 4: Cho nhân vào bánh

  • Để cho nhân bánh nguội hẳn. 
  • Lần lượt phết 1 lớp nhân bánh vào 1 mặt bánh rồi dùng miếng bánh khác kẹp lại. 
  • Thực hiện tương tự làm cho đến khi hết phần nhân và bánh.
Lần lượt cho nhân vào bánh
Lần lượt cho nhân vào bánh

2.3 Thành phẩm

Bánh hành kẹp phô mai hoàn thành có vị béo đặc trưng của phô mai, hương thơm của bơ hành, rất ngon và lạ miệng. Bánh có màu vàng bắt mắt nên rất thích hợp để làm bánh mời trà tiếp khách vào những dịp lễ lớn như Tết.

Bánh hành giòn ngon, ngất ngây
Bánh hành giòn ngon, ngất ngây

Vậy là VinID vừa bật mí 2 cách làm bánh hành ăn vặt ngon miệng, đổi vị cho gia đình. Đừng quên lưu lại để trổ tài làm bánh cho gia đình và bạn bè nhé. Để mua được những nguyên liệu tươi ngon nhất, đến ngay WinMart hoặc ứng dụng trực tuyến VinID để có cơ hội tích điểm và nhận khuyến mãi nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách làm bánh kẹp giòn rụm <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER