Đổi vị với cách làm bầu xào tỏi thơm ngon, ăn không ngừng đũa

Bầu xào tỏi

Bầu xào tỏi là món ăn rất dễ làm, có hương vị thơm ngon, nhiều dưỡng chất mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay, hãy cùng VinID vào bếp và trổ tài với cách làm bầu xào tỏi cực ngon sau đây nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Bầu: 1 trái khoảng 300gr
  • Tỏi 
  • Gia vị thông dụng: Dầu ăn, muối, hạt nêm,…
Bầu và tỏi
Nguyên liệu để làm món bầu xào tỏi

Mẹo nhỏ để chọn mua bầu tươi ngon:

  • Nên chọn trái bầu còn non, có nhiều lông tơ, dùng tay bấm nhẹ vào trái bầu thấy vỏ bầu mềm.
  • Chọn những trái bầu dáng thẳng, không quá to nhưng khi cầm thấy nặng tay, cuống to, vết nhựa còn mới.
  • Không nên chọn trái bầu già, vỏ cứng, cầm không nặng tay, ít lông tơ, bên ngoài có vết sâu đục lỗ, vỏ bị bầm, dập, có nhiều vết thâm đen.

2. Các bước làm bầu xào tỏi cực đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Bầu gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, bổ đôi trái bầu và cắt bầu thành những lát mỏng vừa ăn. 
  • Tỏi lột vỏ, đập dập.
Sơ chế bầu và tỏi
Sơ chế bầu và tỏi

Bước 2: Xào bầu với tỏi

  • Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, làm nóng dầu, phi thơm tỏi.
  • Cho bầu đã cắt lát mỏng vào xào, đảo đều tay khoảng 1 phút để từng miếng bầu áo dầu bóng đẹp.
  • Thêm 1/2 chén nước lọc vào và xào ở lửa vừa khoảng 5 phút đến khi bầu chín mềm.
  • Nêm gia vị gồm: 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, 1 xíu muối vào rồi đảo đều cho bầu ngấm gia vị.
  • Xào thêm khoảng 2 – 3 phút thì nêm 1 ít tiêu vào rồi tắt bếp.
Xào bầu với tỏi
Xào bầu với tỏi

3. Thành phẩm

Bầu xào tỏi rất hấp dẫn, hòa vị, có màu sắc đẹp mắt. Miếng bầu mềm ngọt, vị tỏi thơm lừng, ăn với cơm nóng ngon mê ly.

Bầu xào tỏi
Thành phẩm là món bầu xào tỏi mềm ngọt, ăn là mê

4. Giải đáp: Bầu xào tỏi bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu, 100gr bầu tươi chứa khoảng 15 calo. Tuy nhiên, lượng calo này sẽ thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến các món ăn. Ví dụ như:

  • 100gr bầu luộc chứa khoảng: 13 – 15 calo.
  • 100gr bầu xào tóp mỡ: 105 calo.
  • 100gr bầu xào tỏi: 65 calo.
  • 1 chén canh bầu nấu tôm: 160 calo.

Với những chia sẻ trên đây, hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm bầu xào tỏi cực đơn giản nhưng thơm ngon, giàu dinh dưỡng để đổi vị cho cả nhà ngày bận rộn. Đừng quên mua nguyên liệu chất lượng tại VinMart hoặc tải app VinID để mua nguyên liệu online một cách nhanh chóng, tiện lợi và an toàn bạn nhé!

Banner CTA Rau củ quả 750

>>> Cách làm thịt bò xào tỏi thơm lừng <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Blog

Cà phê Túi Mơ To Đà Lạt – Địa điểm check-in siêu hot

Túi Mơ To Đà Lạt – chiếc quán cà phê có cái tên ấn tượng và cực kỳ hot này […] 20/09/2022

Blog

Thiền Viện Trúc Lâm Đà Lạt – Địa điểm yên bình, thanh tịnh

Thiền Viện Trúc Lâm Đà Lạt là địa điểm nổi tiếng được du khách đến tham quan nhiều nhất. Hãy […] 20/09/2022

Blog

Mách bạn TOP 7 rừng thông Đà Lạt view đẹp ngất ngây, check in mê say

Nhắc đến Đà Lạt, không thể không nhắc đến những cánh rừng thông xanh mướt, bạt ngàn. Rừng thông Đà […] 20/09/2022

Blog

Review ga Đà Lạt – kiến trúc cổ nhất Việt Nam với tỉ góc check in siêu xịn

Ga Đà Lạt là địa điểm check in yêu thích của rất nhiều tín đồ sống ảo mà bạn không […] 20/09/2022

Blog

Bật mí cẩm nang khám phá đồi cỏ hồng Đà Lạt chi tiết từ A đến Z

Đà Lạt được thiên nhiên ưu ái nên cảnh sắc nơi đây rất nên thơ và hữu tình với vô […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER