Bật mí 5 cách làm bơ cho bé ăn dặm vừa ngon, vừa bổ, bé nhìn thích mê

Bơ là loại trái cây giàu chất dinh dưỡng vô cùng tốt cho sức khỏe. Nếu chế biến đúng cách thì đây là món ăn dặm thơm ngon dành cho bé. Tham khảo một số cách làm bơ cho bé ăn dặm vô cùng bổ dưỡng lại đơn giản dành cho bé sau nhé.

1. Cách làm bơ cho bé ăn dặm mê tít

Bơ là loại trái cây lý tưởng dành cho bé ăn dặm, bởi vì trong bơ chứa rất nhiều loại chất béo tốt cho tim mạch và não bộ. Hàm lượng calo cao trong bơ cũng giúp bé tăng cân, phát triển thể chất.

1.1. Bánh flan bơ

Nguyên liệu

• Bơ 2 trái (0.5kg)
• Sữa tươi không đường: 440ml 
• Nước cốt dừa: 300ml
• Bột gelatin: 30gr
• Bột năng: 5gr
• Sữa đặc: 130gr
• Lá dứa: 30gr
• Đường: 50gr
• Muối: 5gr

Cách thực hiện

• Bước 1: Cắt đôi quả bơ, bỏ hạt, lột vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào tô. Sau đó, cho bơ vào máy xay hoặc sử dụng dụng cụ nghiền bơ cho đến khi nhuyễn mịn.
• Bước 2: Cho 50ml nước lọc vào chung với 30gr bột gelatin, đảo đều tay đến khi bột đặc lại. Sau đó, cho 440ml sữa tươi không đường vào nồi hòa tan với 100gr sữa đặc và 50gr đường. Đun sôi hỗn hợp với lửa vừa và khuấy đều trong 2 phút rồi cho bột gelatine đã trộn chung với nước vào. Dùng muỗng đảo đều tay đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau thì tắt bếp.
• Bước 3: Trộn đều hỗn hợp sữa và bơ nghiền với nhau. Sau đó, đổ vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, đậy nắp lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng.
• Bước 4: Cho 5gr bột năng, 5gr muối, 30gr sữa đặc vào hòa tan với 300ml nước cốt dừa, 30gr lá dứa và đưa lên bếp khuấy đều ở lửa vừa. Đến khi hỗn hợp nước cốt dừa sôi lăn tăn và bắt đầu sệt lại thì tắt bếp.
• Bước 5: Sau khi bánh flan đông, lấy ra và rưới nước cốt dừa lên và thưởng thức.

1.2. Smoothie bơ

Nguyên liệu

• ¼ quả Bơ
• 50 ml sữa công thức (sữa bột trẻ em)

Cách thực hiện

• Bước 1: Cắt đôi quả bơ, lột vỏ và cắt nhỏ ¼ quả bơ. Pha sữa công thức với 50ml nước.
• Bước 2: Cho bơ vào máy xay sinh tố cùng với 50ml sữa và xay đến khi nhuyễn mịn. Bạn cũng có thể thêm ít bánh ăn dặm hoặc yến mạch nấu chín vào để xay nhuyễn cùng bơ.

1.3. Chuối nghiền bơ

Nguyên liệu

•  Bơ ½ trái
•  Chuối: 1 trái

Cách thực hiện

• Bước 1: Cắt nhỏ thịt bơ thành những miếng vừa phải. Chuối cắt ra làm 3 – 4 phần.
• Bước 2: Cho bơ và chuối vào cối xay sinh tố cùng 4 muỗng canh nước lọc rồi xay đến khi nhuyễn mịn. Sau đó, cho hỗn hợp ra chén và cho bé thưởng thức.

1.4. Sinh tố bơ bí đỏ

Nguyên liệu

• 1 phần bí đỏ 
• 1 phần thịt bơ chín mềm

Cách thực hiện

• Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch rồi thái miếng nhỏ. Sau đó, mang đi hấp chín và nghiền cho thật nhuyễn.
• Bước 2: Bơ cho vào bát nghiền nhuyễn.
• Bước 3: Trộn bơ, bí đỏ đã nghiền lại cho đến khi chúng hòa vào nhau, nhuyễn mịn là đã có thể cho bé thưởng thức.

1.5 Bơ dầm sữa

Nguyên liệu

• Bơ: 1 trái
• Sữa mẹ: 150 ml (hoặc sữa công thức)

Cách thực hiện

• Bước 1: Cắt thịt bơ thành từng miếng nhỏ. sử dụng sữa mẹ hoặc pha sữa công thức với 150ml.
• Bước 2: Cho sữa và phần thịt bơ đã cắt vào máy xay sinh tố hoặc dùng dụng cụ nghiền bơ sữa đến khi nhuyễn mịn. Đổ hỗn hợp bơ sữa ra chén là trẻ đã có thể thưởng thức.

Lưu ý: Chọn bơ trái bơ chín ngon, không bị dập nát, phần vỏ bơ phải căng bóng, khi bóp nhẹ thấy hơi mềm, cầm chắc tay. Bạn cũng có thể bấm nhẹ vào cuống bơ, thấy hơi mềm thì chọn, vì có thể phần đuôi chưa mềm nhưng nó sẽ chín dần.

2. Giải đáp: Nên cho bé ăn bơ vào lúc nào trong ngày?

Mặc dù bơ là loại trái cây chứa nhiều dưỡng chất và tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên lạm dụng quá mức. Việc ăn quá nhiều bơ sẽ khiến bé bị đầy bụng. Trong bơ có chứa nhiều collagen, nếu chất này không được tiêu hóa hết sẽ tích tụ ở gan, từ đấy làm tổn hại đến gan.

Lưu ý quan trọng là nếu bé còn đang trong thời gian sử dụng thuốc thì nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi cho bé ăn. Vì bơ có thể sẽ làm ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc.

Thời điểm cho bé ăn bơ tốt nhất là buổi sáng hoặc là trước bữa ăn từ 1 – 2 giờ, không nên ăn vào buổi tối. Bên cạnh đó, mỗi ngày chỉ nên cho trẻ ăn ⅙ quả bơ, 1 tuần chỉ ăn 2 – 3 lần thôi là đã đủ để cung cấp dinh dưỡng cho bé rồi.

Trên đây là một số cách làm bơ cho bé ăn dặm thơm ngon, đơn giản mà lại đầy dinh dưỡng. Đến ngay Winmart hoặc truy cập VinID giá sốc trên app VinID để mua bơ tươi ngon với giá siêu rẻ nhé!