Mách bạn 3 bí kíp làm món dưa leo trộn đổi vị cho cả nhà!

Dưa leo trộn

Vào những ngày trời oi bức, còn gì tuyệt vời hơn khi mâm cơm gia đình được bổ sung thêm món dưa leo trộn giòn ngon. Cùng VinID bỏ túi 3 bí kíp làm món dưa leo trộn tuyệt ngon để đổi vị cho cả nhà nhé.

1. Dưa leo trộn tỏi ớt

Dưa leo không chỉ để ăn sống, mà còn có thể làm được rất nhiều món ăn hấp dẫn khác. Cùng tham khảo cách làm món dưa leo trộn tỏi ớt siêu đơn giản dưới đây nhé.

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Dưa leo: 1 kg
  • Ớt: 5 trái 
  • Tỏi: 5 củ 
  • Nước mắm: 1 chén
  • Đường: 300 gr
  • Muối: 1 ít

1.2. Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Dưa leo mua về rửa sạch với nước, cắt bỏ đầu đuôi rồi thái lát tròn to vừa miệng.

Mẹo nhỏ: Để dưa leo giòn ngon và sạch mủ, cho đá lạnh và 1 ít muối hột vào thau nước ngâm dưa trong 5 phút, sau đó rửa lại và để ráo.

  • Ớt thái lát, tỏi băm nhuyễn

Bước 2: Làm hỗn hợp nước mắm tỏi ớt

  • Cho khoảng 500ml nước lọc, 1 chén nước mắm, 300gr đường, tỏi, ớt vào bát, trộn đều hỗn hợp.

Bước 3: Trộn dưa deo

  • Cho dưa leo vào hộp, đổ hỗn hợp nước mắm vào và đậy nắp. Để dưa leo trộn trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng là có thể dùng.
Dưa leo trộn tỏi ớt
Thành phẩm: Dưa leo giòn ngon, thấm đều gia vị đậm đà, cay the

2. Dưa leo trộn dầu giấm Balsamic

Dưa leo trộn dầu giấm Balsamic là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là chị em phụ nữ. Vào bếp cùng VinID và thực hiện món ăn này ngay nhé.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Dưa leo baby: 8 trái
  • Hành tím: 4 củ
  • Ớt chuông đỏ: 1/4 trái
  • Ớt chuông vàng: 1/4 trái
  • Tép sấy ăn liền (có tẩm gia vị)
  • Dầu oliu: 4 muỗng 
  • Giấm đen Balsamic: 4 muỗng
  • Mè rang
  • Gia vị: tỏi, tiêu, đường, hạt nêm, giấm gạo, húng lủi, hành sấy khô

2.2. Cách thực hiện

Dưa leo trộn dầu giấm Balsamic
Dưa leo trộn dầu giấm Balsamic ngon giòn miễn chê

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng cho vào bát, thêm 2 muỗng đường trộn đều, đập đá lạnh để trên mặt.
  • Hành tím cắt mỏng bỏ vào bát,  thêm 1/2 muỗng đường, cho giấm gạo vào ngâm khoảng 60 phút.
  • Ớt chuông cắt sợi cho vào bát, nếu ăn cay cho thêm ớt sừng. Thêm 1/2 muỗng cà phê đường, ít muối và giấm gạo vào ngâm khoảng 60 phút.
  • Vắt dưa leo, hành tím, ớt chuông thật ráo nước và cho vào bát lớn

Bước 2: Làm dầu giấm

  • Chuẩn bị 1 củ tỏi đập dập + 1 muỗng hành tím sấy khô + 4 muỗng dầu oliu + 4 muỗng giấm Balsamic + 1/2 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê bột nêm. 
  • Bật bếp cho chảo dầu nóng, cho tỏi vào đến khi tỏi vàng thơm thì cho hành khô, giấm, đường, tiêu vào khuấy đều đến khi dầu giấm sệt quánh lại thì tắt bếp.
Sốt dầu giấm
Sốt dầu giấm tự pha an toàn, siêu ngon

Bước 3: Trộn dưa leo 

  • Cho dầu giấm, mè rang, tép sấy vào bát dưa trộn thật đều. 

3. Cách làm dưa leo trộn kiểu Hàn Quốc ngon đúng vị

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Dưa leo
  • Hành tây
  • Hẹ
  • Giấm hàn quốc
  • Ớt bột hàn quốc
  • Đường
  • Muối
  • Mè rang
  • Dầu mè

3.2. Cách thực hiện

Bước 1: Dưa leo cắt tròn mỏng, hành tây cắt thật mỏng, hẹ cắt khúc khoảng 3cm.

Bước 2: Trộn dưa leo, hành tây, hẹ với ít ớt bột, ít muối, đường, giấm, dầu mè. Nếm thử sẽ có vị hơi chua nhẹ của giấm và thơm dầu mè.

Bước 3: Cho ra đĩa rắc thêm mè rang lên thì hoàn thành.

Dưa leo trộn kiểu Hàn Quốc
Thành phẩm thơm ngon, đậm vị

Hy vọng những chia sẻ trên đây về cách làm món dưa leo trộn sẽ giúp các chị em nội trợ dễ dàng hơn trong việc chế biến món ăn đổi vị cho cả nhà. Truy cập ngay app VinID để mua nguyên liệu đạt chuẩn một cách nhanh nhất nhé.

Banner CTA Rau củ quả

>>> Cách làm dưa leo muối giòn ngon <<<

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Cách luộc tôm hùm ngon đúng điệu chuẩn nhà hàng

Tôm hùm là loại thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho cơ thể. Để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, người […] 25/11/2021

Blog

TOP 5 cách tẩy sơn trên quần áo dễ dàng, cực hiệu quả, không làm hỏng quần áo

Nước sơn dính trên quần áo rất khó xảy ra nếu bạn không làm trong ngành nghề xây dựng. Tuy […] 25/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm kem trà sữa trân châu đường đen ngon xoắn lưỡi

Còn gì tuyệt vời hơn những ngày trời oi bức được ăn chiếc kem trà sữa trân châu đường đen […] 25/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Hướng dẫn cách làm bánh bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng với nhiều cách chế biến

Là một tín đồ đam mê với các loại bánh bí đỏ, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua […] 25/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí 5 cách làm bánh bắp chiên, hấp, nướng cực dễ ngay tại nhà

Bánh bắp chiên, hấp, nướng là những món ăn vặt cực hấp dẫn, dễ thực hiện và cực kỳ phù […] 25/11/2021

Blog

Tìm hiểu ngũ cốc yến mạch – Sự lựa chọn hàng đầu cho lối sống healthy 

Ngũ cốc yến mạch luôn được đánh giá cao bởi độ thơm ngon, nhiều dinh dưỡng, an toàn, cực tốt […] 24/11/2021

Blog

Hướng dẫn tẩy trang bằng dầu dừa đúng cách, làm sạch & an toàn cho da hay không? 

Sử dụng dầu dừa trong việc làm đẹp luôn là chủ đề bàn tán của nhiều hội chị em từ […] 24/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Các loại bánh đa phổ biến & Các món ngon ăn cùng bánh đa không thể bỏ lỡ

Bánh đa là món ăn quen thuộc với nhiều người, xuất hiện trong nhiều món ăn ngon xung quanh chúng […] 24/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Công thức cách làm trà sữa matcha thơm ngon đậm vị cực dễ tại nhà

Trà sữa Matcha chắc chắn sẽ làm đốn tim những ai mê vị bùi béo của sữa, pha chút vị […] 22/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Công thức cách làm trà sữa Macchiato gây nghiện với lớp kem dày, béo ngậy

Một ly trà sữa Macchiato với lớp kem bồng bềnh, căng mịn ở trên mặt, có vị béo nhẹ nhàng […] 22/11/2021

Blog

Mách bạn 5 cách tẩy quần áo màu nhanh chóng, bền màu, không bị lem trong 1 nốt nhạc

Một chiếc quần áo yêu thích bị dính màu chắc chắn sẽ khiến bạn bức bối và muốn tìm kiếm […] 22/11/2021

Blog

Điểm danh 7 cách tẩy nốt ruồi tại nhà không để lại sẹo, nhanh chóng, an toàn & cực kỳ hiệu nghiệm

Hầu hết người trưởng thành sẽ có từ 10 – 40 nốt ruồi và nốt ruồi là nốt sẫm màu […] 22/11/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER