Mách bạn 3 bí kíp làm món dưa leo trộn đổi vị cho cả nhà!

Dưa leo trộn

Vào những ngày trời oi bức, còn gì tuyệt vời hơn khi mâm cơm gia đình được bổ sung thêm món dưa leo trộn giòn ngon. Cùng VinID bỏ túi 3 bí kíp làm món dưa leo trộn tuyệt ngon để đổi vị cho cả nhà nhé.

1. Dưa leo trộn tỏi ớt

Dưa leo không chỉ để ăn sống, mà còn có thể làm được rất nhiều món ăn hấp dẫn khác. Cùng tham khảo cách làm món dưa leo trộn tỏi ớt siêu đơn giản dưới đây nhé.

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Dưa leo: 1 kg
  • Ớt: 5 trái 
  • Tỏi: 5 củ 
  • Nước mắm: 1 chén
  • Đường: 300 gr
  • Muối: 1 ít

1.2. Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Dưa leo mua về rửa sạch với nước, cắt bỏ đầu đuôi rồi thái lát tròn to vừa miệng.

Mẹo nhỏ: Để dưa leo giòn ngon và sạch mủ, cho đá lạnh và 1 ít muối hột vào thau nước ngâm dưa trong 5 phút, sau đó rửa lại và để ráo.

  • Ớt thái lát, tỏi băm nhuyễn

Bước 2: Làm hỗn hợp nước mắm tỏi ớt

  • Cho khoảng 500ml nước lọc, 1 chén nước mắm, 300gr đường, tỏi, ớt vào bát, trộn đều hỗn hợp.

Bước 3: Trộn dưa deo

  • Cho dưa leo vào hộp, đổ hỗn hợp nước mắm vào và đậy nắp. Để dưa leo trộn trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng là có thể dùng.
Dưa leo trộn tỏi ớt
Thành phẩm: Dưa leo giòn ngon, thấm đều gia vị đậm đà, cay the

2. Dưa leo trộn dầu giấm Balsamic

Dưa leo trộn dầu giấm Balsamic là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là chị em phụ nữ. Vào bếp cùng VinID và thực hiện món ăn này ngay nhé.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Dưa leo baby: 8 trái
  • Hành tím: 4 củ
  • Ớt chuông đỏ: 1/4 trái
  • Ớt chuông vàng: 1/4 trái
  • Tép sấy ăn liền (có tẩm gia vị)
  • Dầu oliu: 4 muỗng 
  • Giấm đen Balsamic: 4 muỗng
  • Mè rang
  • Gia vị: tỏi, tiêu, đường, hạt nêm, giấm gạo, húng lủi, hành sấy khô

2.2. Cách thực hiện

Dưa leo trộn dầu giấm Balsamic
Dưa leo trộn dầu giấm Balsamic ngon giòn miễn chê

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng cho vào bát, thêm 2 muỗng đường trộn đều, đập đá lạnh để trên mặt.
  • Hành tím cắt mỏng bỏ vào bát,  thêm 1/2 muỗng đường, cho giấm gạo vào ngâm khoảng 60 phút.
  • Ớt chuông cắt sợi cho vào bát, nếu ăn cay cho thêm ớt sừng. Thêm 1/2 muỗng cà phê đường, ít muối và giấm gạo vào ngâm khoảng 60 phút.
  • Vắt dưa leo, hành tím, ớt chuông thật ráo nước và cho vào bát lớn

Bước 2: Làm dầu giấm

  • Chuẩn bị 1 củ tỏi đập dập + 1 muỗng hành tím sấy khô + 4 muỗng dầu oliu + 4 muỗng giấm Balsamic + 1/2 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê bột nêm. 
  • Bật bếp cho chảo dầu nóng, cho tỏi vào đến khi tỏi vàng thơm thì cho hành khô, giấm, đường, tiêu vào khuấy đều đến khi dầu giấm sệt quánh lại thì tắt bếp.
Sốt dầu giấm
Sốt dầu giấm tự pha an toàn, siêu ngon

Bước 3: Trộn dưa leo 

  • Cho dầu giấm, mè rang, tép sấy vào bát dưa trộn thật đều. 

3. Cách làm dưa leo trộn kiểu Hàn Quốc ngon đúng vị

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Dưa leo
  • Hành tây
  • Hẹ
  • Giấm hàn quốc
  • Ớt bột hàn quốc
  • Đường
  • Muối
  • Mè rang
  • Dầu mè

3.2. Cách thực hiện

Bước 1: Dưa leo cắt tròn mỏng, hành tây cắt thật mỏng, hẹ cắt khúc khoảng 3cm.

Bước 2: Trộn dưa leo, hành tây, hẹ với ít ớt bột, ít muối, đường, giấm, dầu mè. Nếm thử sẽ có vị hơi chua nhẹ của giấm và thơm dầu mè.

Bước 3: Cho ra đĩa rắc thêm mè rang lên thì hoàn thành.

Dưa leo trộn kiểu Hàn Quốc
Thành phẩm thơm ngon, đậm vị

Hy vọng những chia sẻ trên đây về cách làm món dưa leo trộn sẽ giúp các chị em nội trợ dễ dàng hơn trong việc chế biến món ăn đổi vị cho cả nhà. Truy cập ngay app VinID để mua nguyên liệu đạt chuẩn một cách nhanh nhất nhé.

Banner CTA Rau củ quả

>>> Cách làm dưa leo muối giòn ngon <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER