Cách làm gà áp chảo mật ong chanh đào chua ngọt, ngon khó cưỡng

Chân gà cháy tỏi

Ức gà áp chảo là một món ăn lạ vị, thơm ngon, giàu dưỡng chất, lại không chứa chất béo và tinh bột, rất thích hợp với người ăn kiêng, người tập thể thao. Sau đây, hãy cùng VinID đổi vị với công thức làm món ức gà áp chảo mật ong chanh đào chua ngọt, ngon khó cưỡng nhé.

1. Nguyên liệu làm ức gà áp chảo mật ong chanh đào

  • Ức gà (còn gọi là lườn gà): 300g
  • Mật ong: 25ml
  • Hành tím bóc vỏ, đập giập: 2 củ
  • Dầu hào: 2 muỗng canh
  • Nước tương: 2 muỗng canh
  • Chanh đào: 1 quả
  • Bột canh: 1 muỗng cà phê
  • Giấm trắng: 2 muỗng cà phê
  • Ngò
  • Dầu ăn

2. Cách làm gà áp chảo sốt mật ong chanh đào

Các bước thực hiện món gà áp chảo sốt mật ong chanh đào.
Các bước thực hiện món gà áp chảo sốt mật ong chanh đào.
  • Chà xát ức gà với muối, rửa sạch lại bằng nước, để ráo.
  • Trộn đều ức gà với hành tím, 5ml mật ong, 1 muỗng canh dầu hào, bột canh, ướp trong 30 phút cho thịt thấm gia vị.
  • Làm nước sốt: Trộn đều nước cốt chanh đào (bỏ hạt), giấm, nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 20ml mật ong.
  • Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, cho ức gà vào áp chảo đến khi vàng đều hai mặt thì tắt bếp, gắp ra.
  • Đổ nước sốt vào chảo, đun sôi lên rồi cho ức gà vào. Vừa đun vừa trở cho gà chín đều cả hai mặt và thấm đều nước sốt. 
  • Khi nước sốt đã sánh lại thì tắt bếp, gắp gà ra để nguội.
  • Cắt gà thành những lát mỏng, bày ra đĩa, rưới phần nước sốt, trang trí thêm bằng ngò lên là hoàn tất.
  • Có thể dùng kèm cơm nóng và rau xà lách.

(Nguồn: Kênh Youtube Tạp chí Tiếp Thị & Gia Đình)

3. Lưu ý khi làm món gà áp chảo sốt mật ong chanh đào

  • Khi chọn ức gà nên chọn loại có bề mặt màu hồng, hơi bóng, không bị khô, không có vân trắng, có độ đàn hồi nhất định
  • Nếu không thích ức gà, có thể thay bằng đùi gà.
  • Không dùng đường để ướp thịt hay làm nước sốt vì độ ngọt của đường sẽ át đi vị ngọt sẵn có của mật ong.
  • Khi áp chảo, nên để lửa lớn, đủ độ nóng để thịt chín, không bị chảy nước; để miếng ức gà ở giữa chảo để thịt chín đều; nếu chảo quá nóng, dầu bốc khói nhiều thì nên lập tức tắt bếp.
  • Chanh đào có ruột hồng đào, rất thơm và là vị thuốc quý. Nếu không có chanh đào, có thể thay thế bằng chanh xanh, chanh vàng, cam vàng.
Khi áp chảo, nên để lửa lớn, đủ độ nóng để thịt chín.
Khi áp chảo, nên để lửa lớn, đủ độ nóng để thịt chín.

Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã có thể chế biến thành công món gà áp chảo mật ong chanh đào chua ngọt ngon khó cưỡng. Để mua được ức gà ngon, sạch làm nguyên liệu nấu bữa cơm gia đình, hãy tải app VinID để đặt mua online từ siêu thị VinMart gần nhất nhé.

Banner CTA đi chợ online

Nhiều người quan tâm

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER