Cách làm gà hấp cách thủy bằng bếp gas và nồi cơm điện tiện lợi, đơn giản

Gà hấp cách thủy

Hấp gà cách thủy là phương pháp chế biến giúp giữ lại được độ ngọt ngon, hương vị thuần túy và chất dinh dưỡng trong thịt gà. Hãy cùng VinID tìm hiểu cách làm gà hấp cách thủy bằng bếp gas và nồi cơm điện tiện lợi, đơn giản để chế biến ngay món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này cho gia đình nhé.

1. Cách hấp gà cách thủy bằng bếp gas cực đơn giản

Gà hấp cách thủy

Nguyên liệu làm gà chưng cách thủy bằng bếp gas

  • Gà: 1,5kg

Phụ liệu sơ chế gà:

  • Gừng đập giập: 5g
  • Muối: 1 muỗng canh

Gia vị ướp và hấp gà:

  • Dầu hào: 1/2 muỗng canh
  • Đường: 1/2 muỗng canh
  • Hạt nêm: 1/2 muỗng canh
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê
  • Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê
  • Tương ớt: 1/2 muỗng canh
  • Hành tím: 4 củ
  • Lá chanh: 10 lá
  • Lá sả
  • Sả: 8 cây
  • Muối: 1 kg
Các nguyên liệu làm gà hấp cách thủy bằng bếp gas.
Các nguyên liệu làm gà hấp cách thủy bằng bếp gas.

Gia vị làm nước chấm:

  • Đường: 1 muỗng canh
  • Hạt nêm: 1 muỗng canh
  • Muối: 1 muỗng canh
  • Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
  • Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê
  • Lá chanh: 3 lá
  • Ớt

Cách làm gà hấp cách thủy bằng bếp gas

Cách nấu gà cách thủy bằng bếp gas
Cách nấu gà cách thủy bằng bếp gas

Sơ chế nguyên liệu:

  • Xoa đều gừng, muối lên thân và bụng gà trong 5 phút để làm sạch, khử mùi tanh. Rửa lại với nước lạnh, để ráo.
  • Rửa sạch sả, lá chanh. Đập giập sả. Lấy 1 ít lá sả gấp lại cho gọn, dùng 1 lá cột lại thành túm.
  • Làm gia vị ướp gà: trộn đều muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, dầu hào, tương ớt.
  • Cho gia vị đã trộn, bộ đồ lòng, túm lá sả, lá chanh, hành tím, 2 chân gà vào bụng gà. Lấy tăm cố định để khép miệng phần bụng gà lại.

Hấp gà:

  • Cho 1kg muối vào nồi, trải đều lá sả lên cho lấp đầy phần muối, để gốc sả lên, cho gà vào, đậy nắp lại.
  • Hấp gà trên bếp gas trong 1 tiếng với lửa thật nhỏ.
  • Gắp gà ra, rắc 1 ít lá chanh lên cho thơm rồi thưởng thức với nước chấm.

Làm nước chấm:

  • Lá chanh cuốn lại, cắt sợi nhuyễn.
  • Giã nhuyễn muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, ớt cắt nhỏ.
  • Nặn vào hỗn hợp 1 trái chanh, khuấy đều. Cho lá chanh vào là hoàn tất.

(Nguồn: Kênh Youtube Món Ăn Ngon)

2. Cách làm gà hấp cách thủy ngon bằng nồi cơm điện

Món gà hấp cách thủy bằng nồi cơm điện.
Món gà hấp cách thủy bằng nồi cơm điện.

Nguyên liệu làm gà hầm cách thủy bằng nồi cơm điện

  • Gà ta: 1 con
  • Gừng cắt lát
  • Sả đập giập
  • Lá chanh
  • Đầu hành
  • Ớt xắt
  • Gia vị: đường, bột ngọt, bột canh, dầu ăn, dầu hào, nước tương

Cách làm gà cách thủy bằng nồi cơm điện

Các bước thực hiện món gà hấp cách thủy bằng nồi cơm điện.
Các bước thực hiện món gà hấp cách thủy bằng nồi cơm điện.
  • Dùng các que tre nhọn đâm vào thịt gà để dễ thấm gia vị.
  • Lót gừng, sả, lá chanh, đầu hành ở đáy nồi cơm điện, đặt gà lên trên, đậy nắp, rồi bật nồi cơm điện để hấp.
  • Trộn đều 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 ít ớt xắt.
  • Quết đều hỗn hợp trên lên khắp mặt gà rồi tiếp tục hấp cho thấm gia vị. Khoảng 15 phút sau, quết thêm 1 lượt nữa rồi hấp đến khi gà chín vàng đều là hoàn tất.

(Nguồn: Kênh Youtube TrueUP)

Hy vọng qua bài viết trên bạn đã có thể chế biến được món gà hấp cách thủy thơm ngon, bổ dưỡng bằng bếp gas và nồi cơm điện cực nhanh chóng, tiện lợi. Đừng quên tải app VinID để mua các nguyên liệu tươi ngon từ hệ thống siêu thị VinMart nhằm nâng cao chất lượng bữa cơm gia đình nhé.

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách làm gà áp chảo mật ong ngon bá cháy <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bật mí cách mua vé bán kết Hoa hậu Du lịch Việt Nam cực dễ trên app VinID

Cuộc thi Hoa hậu Du lịch Việt Nam diễn ra nhằm tìm kiếm người đại diện cho sắc đẹp, trí […] 07/10/2022

Blog

Hoa hậu Du lịch Việt Nam 2022 – Cuộc thi tìm kiếm đại sứ du lịch hot hit

Với mục đích “Lan tỏa hương sắc Việt”, cuộc thi Hoa hậu Du lịch Việt Nam là hoạt động chào […] 07/10/2022

Blog

Tiêu chuẩn thi Hoa hậu Việt Nam là gì? Bật mí tiêu chí, thể lệ cuộc thi

Hoa hậu Việt Nam là cuộc thi tìm kiếm người kế nhiệm vương miện trên toàn quốc diễn ra định […] 07/10/2022

Blog

Bật mí TOP 6 các cuộc thi hoa hậu lớn nhất thế giới

Các cuộc thi về nhan sắc trên thế giới luôn thu hút đông đảo người xem và hâm mộ Việt […] 07/10/2022

Blog

TOP các cuộc thi hoa hậu ở Việt Nam danh giá, chất lượng nhất

“Số lượng cuộc thi sắc đẹp được cấp phép mà chất lượng tổ chức thì không tới” là tình trạng […] 07/10/2022

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER