Bất ngờ với món gà hấp coca thơm ngon khó cưỡng!

Món gà hấp coca

Làm món ăn mặn với nước ngọt bạn có nghĩ đến chưa? Chỉ đơn giản với 2 nguyên liệu thịt gà, coca cùng một ít gia vị phụ là bạn có ngay món gà hấp coca mùi vị mới lạ, hình thức hấp dẫn khó cưỡng. Cùng VinID tìm hiểu ngay cách làm món ăn thú vị này để đổi mới cho bữa cơm gia đình nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế gà

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gà: 1 con từ 1 – 1.5kg
  • Coca: 1 lon/ 1 chai 330ml 
  • Xì dầu: 5 muỗng (có thể thay bằng nước tương)
  • Cam: 1 trái
  • Hành tây, muối, tiêu. dầu ăn, đường
Nguyên liệu làm gà hấp coca
Các nguyên liệu làm món gà hấp coca

Cách chọn thịt gà ngon không bị hôi:

  • Chọn gà có thân hình nhỏ gọn, thịt săn chắc. Da gà có màu vàng nhạt tự nhiên, không có vết thâm, vết tím, tụ máu… 
  • Thịt gà màu hồng, hơi bóng, không có mùi lạ, hôi, ôi…
  • Ấn tay vào đùi, ức gà nếu bị lõm xuống nghĩa là gà đã bị tiêm thuốc, không nên mua. 
Gà đã được làm sạch
Gà ngon có lớp da mỏng, màu vàng nhạt, thịt săn chắc

1.2. Sơ chế gà 

  • Trụng sơ gà 1 – 2 phút với nước sôi. Dùng nhíp nhổ sạch phần lông cứng và lông măng còn sót lại. 
  • Cắt bỏ tuyến dầu/ tuyến nhờn ở phần hậu môn gà, rửa sạch lại với nước. 
  • Cắt chanh làm đôi, chà cùng với muối lên khắp mình gà thật kỹ để loại bỏ mùi hôi. Rửa lại với nước sạch và để ráo nước. 

2. Cách làm món gà hấp coca bằng nồi cơm điện

  • Gà sau khi sơ chế, dùng xiên, nĩa hay mũi nhọn của dao đâm nhẹ lên phần thân gà, để khi ướp gia vị sẽ thấm nhanh và đều hơn. 
  • Ướp gà với muối và tiêu, mát xa nhẹ nhàng để gia vị thấm tốt hơn. Để gà nghỉ 15 phút. 
  • Bật nút nồi cơm điện, nồi nóng thì cho dầu ăn dàn đều cả đáy nồi. 
  • Cho hành tây (cắt lát) vào xào sơ, rồi dàn đều khắp đáy nồi làm lớp lót. Cho gà nằm lên phần hành tây. Cam cắt lát mỏng xếp ở xung quanh.
  • Đổ coca ngập gần ½ con gà. Thêm 1 muỗng đường, 5 muỗng xì dầu hoặc nước tương. Đậy nắp và ấn nút nấu (Cook).
  • Sau khi nấu 15 phút, mở nắp và trở mình gà. Tiếp tục nấu thêm 15 phút đến khi gà chín mềm, nước sốt cạn sền sệt là được.
  • Chú ý quan sát lượng nước trong nồi lúc gà chưa chín. Tránh để cạn nước, khét nồi sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn. 
Gà hấp coca và cam
Gà hấp coca và cam sẽ cho thịt ngọt thanh, đậm đà, mới lạ

3. Thành phẩm

Món gà hấp coca khi hoành thành sẽ có màu vàng nâu bóng mượt đẹp mắt. Phần nước sốt sền sệt thấm đều và phủ kín lên toàn thân gà. Khi ăn sẽ có vị ngọt vừa phải, thớ thịt chín đều, mềm mọng, không quá khô là đạt. 

Gà hấp coca
Thành phẩm gà hấp coca có màu sắc vàng nâu hấp dẫn

Món ăn này nên ăn khi còn nóng. Có thể chặt miếng nhỏ cho vừa ăn hoặc dùng tay xé nhỏ. Ăn kèm với cơm trắng cùng một ít dưa leo, xà lách sẽ đỡ ngấy và cuốn miệng hơn. 

4. Giải đáp: Gà nấu coca có tốt không?

Coca Cola ngoài là nước giải khát, giúp kích thích ăn uống ngon hơn, còn là nguyên liệu nấu ăn. Nó đã được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, được ứng dụng rộng rãi trong nền ẩm thực của nhiều nước trên thế giới. Vì thế món gà nấu coca không hề ảnh hưởng xấu đến sức khỏe khi dùng. 

Chỉ với vài bước đơn giản, cùng nguyên liệu dễ tìm chắc chắn bạn sẽ thành công ngay lần thử đầu tiên, có ngay món gà hấp coca đậm đà, cuốn hút cho bữa cơm gia đình thêm mới lạ. Đặt mua nguyên liệu tươi ngon, an toàn thực phẩm qua VinID rồi bắt tay vào làm ngay thôi nào!

Banner CTA mua thịt cá online

>>> Cách làm gà hấp chao thơm ngon <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Myra Trần – Giọng ca nội lực đầy tiềm năng

Myra Trần là một trong những ca sĩ trẻ sở hữu giọng hát nội lực trong làng nhạc Việt. Cùng […] 05/12/2022

Blog

Lệ Quyên – Nữ hoàng phòng trà một thời ai cũng thích mê

Được biết đến với giọng ca đầy nội lực cùng mức cát-xê cao nhất nhì Việt Nam, nhưng ít ai […] 05/12/2022

Blog

Văn Mai Hương – Nữ ca sĩ tài năng, xinh đẹp với giọng hát đầy nội lực

Văn Mai Hương – nữ ca sĩ tài năng, xinh đẹp, sở hữu chất giọng trầm cá tính, đầy nội […] 05/12/2022

Blog

Hé lộ những thông tin thú vị về ca sĩ Bằng Kiều ít ai biết

Bằng Kiều là một danh ca nổi tiếng của làng âm nhạc Việt Nam ở những năm 90 – 2000. […] 05/12/2022

Blog

Những thông tin cực thú vị về nam ca sĩ Phạm Hồng Phước

Phạm Hồng Phước không chỉ là một ca sĩ tài ba mà anh còn thành công trong rất nhiều lĩnh […] 05/12/2022

Blog

Những sân khấu của Lân Nhã kết hợp với loạt ca sĩ tên tuổi

Lân Nhã – chàng ca sĩ được rất nhiều khán giả yêu thích nhờ sở hữu giọng hát trầm ấm […] 05/12/2022

Blog

Bật mí TOP 4 vườn hoa hồng Đà Lạt đẹp sững sờ, checkin quên lối về

Vườn hoa hồng Đà Lạt là điểm đến rất thu hút khách du lịch, đặc biệt là giới trẻ ghé […] 05/12/2022

Blog

TOP 3 vườn hoa cẩm tú cầu Đà Lạt đẹp mê hồn

Vườn hoa cẩm tú cầu Đà Lạt luôn là địa điểm cực kỳ hút khách du lịch khi đến với […] 05/12/2022

Blog

Ngỡ ngàng trước vẻ đẹp rực rỡ của mùa hoa bất tử Đà Lạt

Mùa hoa bất tử Đà Lạt thu hút đông đảo du khách đến tham quan trong những năm gần gây […] 05/12/2022

Blog

Khám phá mùa hoa ban trắng Đà Lạt đẹp ngất ngây

Vào những ngày cuối năm, Đà Lạt chìm đắm trong những sắc màu rực rỡ của muôn loài hoa khác […] 05/12/2022

Blog

Ngất ngây với 5 cung đường ngắm hoa anh đào Đà Lạt đẹp lung linh 

Mùa hoa anh đào Đà Lạt được người địa phương đánh giá là mùa đẹp nhất của thành phố này. […] 05/12/2022

Blog

Tất tần tật thông tin về hồ Vô Cực Đà Lạt – Điểm check-in mới toanh gây sốt

Hồ Vô Cực Đà Lạt là gì? Vì sao hồ Vô Cực lại nổi tiếng như vậy? Cùng VinID khám […] 05/12/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER