Bất ngờ với món gà hấp coca thơm ngon khó cưỡng!

Món gà hấp coca

Làm món ăn mặn với nước ngọt bạn có nghĩ đến chưa? Chỉ đơn giản với 2 nguyên liệu thịt gà, coca cùng một ít gia vị phụ là bạn có ngay món gà hấp coca mùi vị mới lạ, hình thức hấp dẫn khó cưỡng. Cùng VinID tìm hiểu ngay cách làm món ăn thú vị này để đổi mới cho bữa cơm gia đình nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế gà

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gà: 1 con từ 1 – 1.5kg
  • Coca: 1 lon/ 1 chai 330ml 
  • Xì dầu: 5 muỗng (có thể thay bằng nước tương)
  • Cam: 1 trái
  • Hành tây, muối, tiêu. dầu ăn, đường
Nguyên liệu làm gà hấp coca
Các nguyên liệu làm món gà hấp coca

Cách chọn thịt gà ngon không bị hôi:

  • Chọn gà có thân hình nhỏ gọn, thịt săn chắc. Da gà có màu vàng nhạt tự nhiên, không có vết thâm, vết tím, tụ máu… 
  • Thịt gà màu hồng, hơi bóng, không có mùi lạ, hôi, ôi…
  • Ấn tay vào đùi, ức gà nếu bị lõm xuống nghĩa là gà đã bị tiêm thuốc, không nên mua. 
Gà đã được làm sạch
Gà ngon có lớp da mỏng, màu vàng nhạt, thịt săn chắc

1.2. Sơ chế gà 

  • Trụng sơ gà 1 – 2 phút với nước sôi. Dùng nhíp nhổ sạch phần lông cứng và lông măng còn sót lại. 
  • Cắt bỏ tuyến dầu/ tuyến nhờn ở phần hậu môn gà, rửa sạch lại với nước. 
  • Cắt chanh làm đôi, chà cùng với muối lên khắp mình gà thật kỹ để loại bỏ mùi hôi. Rửa lại với nước sạch và để ráo nước. 

2. Cách làm món gà hấp coca bằng nồi cơm điện

  • Gà sau khi sơ chế, dùng xiên, nĩa hay mũi nhọn của dao đâm nhẹ lên phần thân gà, để khi ướp gia vị sẽ thấm nhanh và đều hơn. 
  • Ướp gà với muối và tiêu, mát xa nhẹ nhàng để gia vị thấm tốt hơn. Để gà nghỉ 15 phút. 
  • Bật nút nồi cơm điện, nồi nóng thì cho dầu ăn dàn đều cả đáy nồi. 
  • Cho hành tây (cắt lát) vào xào sơ, rồi dàn đều khắp đáy nồi làm lớp lót. Cho gà nằm lên phần hành tây. Cam cắt lát mỏng xếp ở xung quanh.
  • Đổ coca ngập gần ½ con gà. Thêm 1 muỗng đường, 5 muỗng xì dầu hoặc nước tương. Đậy nắp và ấn nút nấu (Cook).
  • Sau khi nấu 15 phút, mở nắp và trở mình gà. Tiếp tục nấu thêm 15 phút đến khi gà chín mềm, nước sốt cạn sền sệt là được.
  • Chú ý quan sát lượng nước trong nồi lúc gà chưa chín. Tránh để cạn nước, khét nồi sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn. 
Gà hấp coca và cam
Gà hấp coca và cam sẽ cho thịt ngọt thanh, đậm đà, mới lạ

3. Thành phẩm

Món gà hấp coca khi hoành thành sẽ có màu vàng nâu bóng mượt đẹp mắt. Phần nước sốt sền sệt thấm đều và phủ kín lên toàn thân gà. Khi ăn sẽ có vị ngọt vừa phải, thớ thịt chín đều, mềm mọng, không quá khô là đạt. 

Gà hấp coca
Thành phẩm gà hấp coca có màu sắc vàng nâu hấp dẫn

Món ăn này nên ăn khi còn nóng. Có thể chặt miếng nhỏ cho vừa ăn hoặc dùng tay xé nhỏ. Ăn kèm với cơm trắng cùng một ít dưa leo, xà lách sẽ đỡ ngấy và cuốn miệng hơn. 

4. Giải đáp: Gà nấu coca có tốt không?

Coca Cola ngoài là nước giải khát, giúp kích thích ăn uống ngon hơn, còn là nguyên liệu nấu ăn. Nó đã được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, được ứng dụng rộng rãi trong nền ẩm thực của nhiều nước trên thế giới. Vì thế món gà nấu coca không hề ảnh hưởng xấu đến sức khỏe khi dùng. 

Chỉ với vài bước đơn giản, cùng nguyên liệu dễ tìm chắc chắn bạn sẽ thành công ngay lần thử đầu tiên, có ngay món gà hấp coca đậm đà, cuốn hút cho bữa cơm gia đình thêm mới lạ. Đặt mua nguyên liệu tươi ngon, an toàn thực phẩm qua VinID rồi bắt tay vào làm ngay thôi nào!

Banner CTA mua thịt cá online

>>> Cách làm gà hấp chao thơm ngon <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Mẹo tặng quà noel cho đồng nghiệp khiến người nhận quý bạn hơn

Giáng sinh là một dịp để tặng những món quà ý nghĩa cho người thân, bạn bè và đồng nghiệp […] 16/10/2021

Blog

Không sợ đau đầu với các gợi ý chọn quà Tết doanh nghiệp độc đáo & phù hợp

Bạn đang tìm kiếm món quà Tết doanh nghiệp độc đáo mà thiết thực để gửi đến khách hàng. Bạn […] 16/10/2021

Blog

Top 7 quà tặng doanh nghiệp cuối năm độc đáo, ý nghĩa

Tặng quà cuối năm được coi là một nét đẹp trong văn hóa của người Việt. Đối với các doanh […] 16/10/2021

Blog

Cẩn trọng khi chọn quà tặng đối tác nước ngoài!

Chọn quà tặng đối tác nước ngoài sao cho phù hợp là một trong những điều khiến không ít doanh […] 16/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm bánh khoai mì sợi thơm ngon, gợi nhớ hương vị tuổi thơ

Khoai mì sợi hay bánh tằm ngọt là món ăn gắn liền với tuổi thơ của các thế hệ 8x, […] 16/10/2021

Blog

Khoai sắn (mì) với 5 công dụng bất ngờ có thể bạn chưa biết

Khoai sắn hay khoai mì sợi, khoai mì nướng… là những món ăn vặt quen thuộc của bao người. Tuy […] 16/10/2021

Blog

Bật mí 3 cách bảo quản dưa leo tươi ngon suốt cả tuần

Dưa leo là loại rau củ rất giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Nếu bạn muốn biết […] 16/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Dưa leo làm món gì ngon? Top 5 món ngon từ dưa leo vừa lạ miệng lại đơn giản

Dưa leo là một loại nguyên liệu vô cùng dễ tìm và rất hợp kinh tế cho bữa cơm hàng […] 16/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm dưa leo xào thịt bò thơm ngon, đủ chất cho cả nhà

Hiện nay, các chị em quá bận bịu với công việc và không có đủ thời gian để nấu những […] 16/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Top 4 món ngon từ trứng cút lộn ai ăn cũng ghiền

Trứng cút lộn là một loại thực phẩm giàu dưỡng chất, dễ kết hợp với các loại nguyên liệu, gia […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm gà hấp bưởi độc lạ, vị ngon khó cưỡng

Bạn cảm thấy nhàm chán với các món gà luộc, gà hấp thông thường và đang muốn làm một món […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm gà hấp nước mắm thơm ngon khó cưỡng!

Các món gà là một trong những món ăn quen thuộc đối với người Việt chúng ta như gà bóp […] 15/10/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER