Cách làm món gà hấp gừng thơm lừng ăn là mê

Món gà hấp gừng

Món gà hấp gừng không chỉ giữ được độ ngọt của thịt mà còn thơm lừng bởi mùi gừng hấp dẫn, chắc chắn sẽ giúp cả nhà có món ăn ngon tuyệt. Nếu chưa thử hãy nhanh tay cùng VinID vào bếp và học cách làm gà hấp gừng ngay sau nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gà ta: nửa con
  • 2 thìa súp gừng băm
  • 1 thìa súp hành tím băm
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 2 thìa súp dầu hào
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 1 thìa súp dầu ăn
  • Hành hoa: vài cọng
Nguyên liệu để làm gà hấp gừng
Nguyên liệu để làm gà hấp gừng

1.1. Cách chọn mua gà tươi ngon

  • Nên chọn mua gà ta, gà mái tơ là ngon nhất. Không nên mua gà công nghiệp hoặc gà quá già, vì gà công nghiệp ăn rất bở còn gà già quá hấp rất lâu mềm. 
  • Khi chọn gà dùng tay ấn vào thịt, nếu thịt có độ đàn hồi, không mềm nhão là gà ngon. 
  • Không nên chọn thịt gà có nhiều sọc trắng, sọc càng nhiều thì lượng chất béo càng cao, lượng protein càng ít và khi chế biến thịt khó ngấm gia vị hơn.
Gà hấp gừng
Cách chọn gà tươi ngon

1.2. Mẹo chọn gừng tươi đảm bảo chất lượng

  • Một đặc điểm giúp phân biệt khá tốt là gừng trồng trong nước bao giờ cũng có dính thêm ít đất bên ngoài lớp vỏ, gừng trung quốc thì không có. 
  • Chọn những củ gừng mà khi bẻ ra sẽ thấy nhiều xơ, đường vân củ tròn, màu vàng tươi như vậy sẽ rất ngon và dậy mùi. 
Gừng tươi
Cách chọn gừng tươi thơm

2. Cách làm món gà hấp gừng

  • Gà sơ chế sạch sẽ rồi chặt làm tư.
  • Ướp gà cùng với hành tím băm, hạt nêm, tiêu. Cho thêm dầu ăn vào và đảo đều, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
  • Bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi gừng 2 phút cho thơm. Nêm ít hạt nêm, dầu hào, tiêu và thêm 2 thìa súp nước lạnh vào và đun sôi.
  • Xếp gà vào khay hấp, rưới nước sốt gừng vào và đem hấp khoảng 15 phút là gà vừa chín.

3. Thành phẩm

Gà chín gắp ra đĩa, dùng ngay khi còn nóng. Có thể chấm với muối tiêu chanh, muối gừng hoặc các thức chấm khác tùy thích. So với cách hấp gà thông thường, cách này sẽ cho ra thành phẩm siêu ngon, siêu hấp dẫn. 

Gà hấp gừng
Món gà hấp gừng thơm ngon

Hy vọng qua bài viết này bạn đã biết được cách làm gà hấp gừng thơm lừng ăn là để cả gia đình cùng thưởng thức. Bạn nên chọn mua nguyên liệu ở những địa chỉ uy tín, đảm bảo chất lượng. Tải ngay app VinID để mua nguyên liệu đạt tiêu chuẩn, an toàn thực phẩm một cách nhanh nhất các bạn nhé!

Banner CTA Thịt cá hải sản 750

>>> Cách làm gà hấp bầu ngọt nước <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bật mí cách mua vé bán kết Hoa hậu Du lịch Việt Nam cực dễ trên app VinID

Cuộc thi Hoa hậu Du lịch Việt Nam diễn ra nhằm tìm kiếm người đại diện cho sắc đẹp, trí […] 07/10/2022

Blog

Hoa hậu Du lịch Việt Nam 2022 – Cuộc thi tìm kiếm đại sứ du lịch hot hit

Với mục đích “Lan tỏa hương sắc Việt”, cuộc thi Hoa hậu Du lịch Việt Nam là hoạt động chào […] 07/10/2022

Blog

Tiêu chuẩn thi Hoa hậu Việt Nam là gì? Bật mí tiêu chí, thể lệ cuộc thi

Hoa hậu Việt Nam là cuộc thi tìm kiếm người kế nhiệm vương miện trên toàn quốc diễn ra định […] 07/10/2022

Blog

Bật mí TOP 6 các cuộc thi hoa hậu lớn nhất thế giới

Các cuộc thi về nhan sắc trên thế giới luôn thu hút đông đảo người xem và hâm mộ Việt […] 07/10/2022

Blog

TOP các cuộc thi hoa hậu ở Việt Nam danh giá, chất lượng nhất

“Số lượng cuộc thi sắc đẹp được cấp phép mà chất lượng tổ chức thì không tới” là tình trạng […] 07/10/2022

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER