Bật mí cách làm gà kho coca hấp dẫn, dậy mùi thơm

Đang băn khoăn không biết chế biến món gì với lon nước coca thì đừng lo, hãy cùng VinID chế biến ngay món ngon mới lạ với công thức cách làm gà kho coca cực đơn giản lại thơm ngon, đậm vị sau nhé.

Nội dung chính

1. Giải đáp: Gà nấu coca có tốt không?

Như mọi người đã biết, gà là một loại thực phẩm vô cùng nổi tiếng là cực kỳ giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Cung cấp một lượng lớn protein cho cơ thể và các dưỡng chất khác như canxi, phốt pho, sắt, các loại vitamin A, B1, B2, C, E.

Thịt gà giúp:

Cải thiện răng và xương,
Chống trầm cảm,
Tăng vị giác,
Ngăn chặn việc xảy ra các vấn đề xấu cho tim mạch
Tăng cường trao đổi chất
Hỗ trợ hệ miễn dịch

Với các tác dụng tuyệt vời đến như vậy, món gà kho coca đã xứng đáng được thêm vào bữa ăn ngày hôm nay của bạn.

2. Nguyên liệu làm món gà kho coca

Gà tươi: 1 con (~1kg)
Coca: 1 chai
Hắc xì dầu hoặc xì dầu
Hành tây: 1 củ
Gừng: 1 củ nhỏ
Hành lá và gia vị thông dụng
Một ít rượu trắng

3. Cách làm thịt gà kho coca hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Phần thịt gà đem đi làm sạch với nước muối. Sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.
Cắt khúc vừa ăn, khứa đều trên thân gà để một lát khi nấu, gà được thấm đều gia vị.
Gừng cạo sạch vỏ, thái lát mỏng. Rửa sạch hành lá, cắt khúc thật nhỏ

Bước 2: Chế biến món gà kho coca

Đun sôi một nồi nước vừa với lửa lớn. Cho một vài lát gừng và một ít rượu trắng vào bên trong. Khi nước sôi cho gà vào chần sơ trong 2 phút. Vớt gà ra để ráo nước.

Trong lúc chờ gà ráo nước, dùng chảo bắc lên bếp cùng dầu ăn. Dầu hơi nóng và có bọt khí. Cho gà vào chiên áp chảo đến hơi ngả vàng 2 mặt. Cho hành và gừng vào để dậy mùi. Nhớ đảo đều gà.

Chảo lúc này đã dậy mùi thơm của gừng và hành, cho vào 150ml coca (nửa chai nhỏ) và nước tương vào. Để lửa lớn kho đến khi nước từ thịt gà sôi thì hạ lửa nhỏ liu riu trong khoảng 20 đến 30 phút để phần nước cạn dần và gà thấm gia vị nhé.
Khi nước sốt đã sệt lại thì tắt bếp.
Nấu đến khi nước sệt

Bước 3: Trang trí và thưởng thức món ăn

Khi gà kho đã chín với nước sốt sệt ngon lành. Trình bày ra đĩa, điểm xuyến thêm một ít hành lá để món ăn thêm phần đẹp mắt.

Món gà kho coca sẽ ngon hơn nếu dùng cùng với cơm nóng.

4. Lưu ý khi làm gà kho cùng coca

Khi kho, nước coca sôi thì vặn lửa nhỏ lại. Giúp nước sốt không bốc hơi quá nhanh, thấm đều vào gà hơn. Hãy để lửa nhỏ đến khi gần cạn để gà được ngon nhất.
Để món ăn thêm phần hấp dẫn, hãy lựa chọn gà ngon, không bị ươn . Ưu tiên gà công nghiệp vì mọng nước và nhiều thịt.
Nếu có thể hãy sử dụng cánh hoặc đùi để món ăn thêm ngon miệng.

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản từ hướng dẫn cách làm gà kho coca trên bạn đã có ngay món ngon bổ dưỡng cho gia đình. Đây là món ăn chế biến đơn giản mà không tốn quá nhiều thời gian. Đừng quên mua nguyên liệu ở những nơi uy tín như Vinmart để đảm bảo chất lượng nhé. Hoặc sử dụng app VinID để mua sắm trực tuyến tiết kiệm thời gian nhé!