Cách làm gà kho nước mắm đậm vị cực kỳ đưa cơm

Món gà kho nước mắm

Gà kho nước mắm là món ăn có vị thơm đậm đà, dễ ăn và cực kỳ dễ nấu. Vào bếp cùng VinID ngay để học cách chế biến món gà kho nước mắm đậm vị dưới đây nhé!

1. Nguyên liệu làm món gà kho nước mắm thơm ngon

Để làm nên món gà kho nước mắm mặn mặn, ngọt ngọt vô cùng đưa cơm, bạn cần chuẩn bị:

  • Thịt gà 
  • Chanh
  • Mùi tây 
  • Tỏi, hành củ, gừng, sả
  • Gia vị: nước mắm, bột ớt, muối, tiêu, rượu trắng, đường, bột ngọt
  • Nước dùng (nước cốt gà): 250ml
Nguyên liệu làm món gà kho nước mắm
Nguyên liệu làm món gà kho nước mắm đậm vị

2. Hướng dẫn làm gà kho nước mắm ngon đúng điệu

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt gà rửa qua với rượu trắng để khử mùi hôi rồi rửa sạch lại với nước. 
  • Chặt gà thành từng miếng vừa ăn sau đó để ráo.
Gà đã đước chặt
Gà chặt thành từng miếng nhỏ, vừa ăn
  • Tỏi, sả, gừng rửa sạch, băm nhuyễn.
  • Mùi tây, hành củ rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2. Ướp gà

  • Cho gà vào bát. Ướp gà với ½ lượng tỏi, gừng, sả, hành. Bóp đều để các hương vị thấm vào thịt gà.
  • Thêm nước mắm hòa tan với đường vào bát. Đảo đều và ướp tầm 5-15 phút cho gà thấm vị.
Ướp thịt gà
Ướp gà 10 – 15 phút để gà thấm gia vị

Bước 3. Tiến hành kho gà với nước mắm

  • Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng, cho gà đã ướp vào đảo đều tay đến khi miếng gà săn lại. Gắp gà ra dĩa.
  • Tiếp tục sử dụng chảo đó, cho vào 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê gừng băm, hành tây và ½ muỗng cà phê ớt bột vào đảo đều cho thơm. 
  • Cho gà vào chảo cùng, đậy nắp và kho tầm 10-15 phút ở lửa vừa.
Gà kho nước mắm
Gà kho nước mắm thơm ngon

Bước 4. Chuẩn bị nước dùng ăn kèm

  •  Cho vào nồi 250ml nước dùng. Bật lửa vừa đến khi nước sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho vào một ít mùi tây để tạo nên vị thanh mát.
Nước dùng gà
Nước dùng gà thanh mát
  • Vì là món mặn nên gà kho nước mắm thường được ăn kèm với nước dùng để tránh đầy bụng, khó tiêu và khi ăn gà không có cảm giác bị khô.

3. Thành phẩm 

Gà kho nước mắm
Thành phẩm: Món gà kho nước mắm siêu ngon

Món gà kho nước mắm thơm lừng, thấm vị. Thịt gà dai dai, nước mắm mặn mặn ngọt ngọt, ăn kèm với cơm ngon vô cùng.

Hy vọng sau bài viết này, bạn sẽ thành công khi chế biến món gà kho nước mắm. Đến ngay cửa hàng VinMart hoặc truy cập app VinID để mua đầy đủ nguyên liệu đạt chuẩn nhanh nhất nhé!

Banner CTA Mua thịt cá online 750

>>> Cách làm gà kho nước dừa ngọt thanh <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Đi đâu 30/4 1/5 gần Hà Nội? TOP 10 địa điểm vui chơi, giải trí hấp dẫn không thể bỏ qua

Lịch nghỉ lễ 30/4 – 1/5 kéo dài nhiều ngày là cơ hội lý tưởng để bạn cùng gia đình, […] 20/04/2024

Blog

Voucher Decathlon: “Vũ khí bí mật” cho mọi tín đồ mua sắm thông minh

Bạn yêu thích thể thao và mong muốn sở hữu những dụng cụ, trang phục chất lượng cao với mức […] 20/04/2024

Blog

Voucher Gong Cha siêu hời: 2 ly trà sữa chỉ 79,000đ

Khi nhắc đến trà sữa, không thể không kể đến Gong Cha – một trong những thương hiệu trà sữa […] 20/04/2024

Blog

Bật mí cách lấy voucher sữa chua trân châu Hạ Long miễn phí

Sữa chua trân châu Hạ Long là món khoái khẩu của nhiều người bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy. […] 13/04/2024

Blog

Bí quyết mua gà rán cực hời với voucher KFC trên VinID

Tin vui dành cho những tín đồ nghiện gà rán, ăn gà rán thả ga với giá cả cực “yêu” […] 13/04/2024

Blog

Mách bạn cách săn voucher Highlands miễn phí trên VinID

Bạn là tín đồ của Highlands Coffee? Bạn muốn thưởng thức những ly cà phê thơm ngon, đậm đà mà […] 13/04/2024

Blog

Bí kíp săn voucher Dairy Queen đỉnh cao vừa ăn ngon, vừa tiết kiệm

Những ngày nắng nóng kéo dài, thì rất cần một ly kem mát lạnh, xua tan cái nóng oi bức. […] 13/04/2024

Blog

Mã Giảm Giá Coolmate 15%: Mua thả ga không lo giá

Bạn đang tìm kiếm những bộ quần áo nam chất lượng cao với mức giá hợp lý? Coolmate – một […] 13/04/2024

Blog

21 ngày luyện tập miễn phí với voucher California Fitness & Yoga

Bạn đang muốn cải thiện sức khỏe, vóc dáng và nâng cao tinh thần? Bạn đang tìm kiếm một môi […] 13/04/2024

Blog

Voucher Ahamove: Giao hàng nhanh chóng, giá rẻ đến 50%

Ahamove là ứng dụng giao hàng nhanh chóng và uy tín, được tin dùng tại Việt Nam. Ahamove cũng thường […] 13/04/2024

Blog

Săn ngay Voucher Be tiết kiệm hơn cho mỗi chuyến đi

Bạn đang tìm kiếm giải pháp di chuyển tiết kiệm và tiện lợi? Voucher Be chính là chìa khóa vàng […] 13/04/2024

Blog

TOP 10 địa điểm đi chơi lễ 30/4 ở TP. HCM cực thú vị

Đi chơi lễ 30/4 ở TP HCM sắp tới trở thành chủ đề được rất nhiều người quan tâm. Đây […] 01/04/2024

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER