Cách làm gà kho nước mắm đậm vị cực kỳ đưa cơm

Món gà kho nước mắm

Gà kho nước mắm là món ăn có vị thơm đậm đà, dễ ăn và cực kỳ dễ nấu. Vào bếp cùng VinID ngay để học cách chế biến món gà kho nước mắm đậm vị dưới đây nhé!

1. Nguyên liệu làm món gà kho nước mắm thơm ngon

Để làm nên món gà kho nước mắm mặn mặn, ngọt ngọt vô cùng đưa cơm, bạn cần chuẩn bị:

  • Thịt gà 
  • Chanh
  • Mùi tây 
  • Tỏi, hành củ, gừng, sả
  • Gia vị: nước mắm, bột ớt, muối, tiêu, rượu trắng, đường, bột ngọt
  • Nước dùng (nước cốt gà): 250ml
Nguyên liệu làm món gà kho nước mắm
Nguyên liệu làm món gà kho nước mắm đậm vị

2. Hướng dẫn làm gà kho nước mắm ngon đúng điệu

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt gà rửa qua với rượu trắng để khử mùi hôi rồi rửa sạch lại với nước. 
  • Chặt gà thành từng miếng vừa ăn sau đó để ráo.
Gà đã đước chặt
Gà chặt thành từng miếng nhỏ, vừa ăn
  • Tỏi, sả, gừng rửa sạch, băm nhuyễn.
  • Mùi tây, hành củ rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2. Ướp gà

  • Cho gà vào bát. Ướp gà với ½ lượng tỏi, gừng, sả, hành. Bóp đều để các hương vị thấm vào thịt gà.
  • Thêm nước mắm hòa tan với đường vào bát. Đảo đều và ướp tầm 5-15 phút cho gà thấm vị.
Ướp thịt gà
Ướp gà 10 – 15 phút để gà thấm gia vị

Bước 3. Tiến hành kho gà với nước mắm

  • Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng, cho gà đã ướp vào đảo đều tay đến khi miếng gà săn lại. Gắp gà ra dĩa.
  • Tiếp tục sử dụng chảo đó, cho vào 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê gừng băm, hành tây và ½ muỗng cà phê ớt bột vào đảo đều cho thơm. 
  • Cho gà vào chảo cùng, đậy nắp và kho tầm 10-15 phút ở lửa vừa.
Gà kho nước mắm
Gà kho nước mắm thơm ngon

Bước 4. Chuẩn bị nước dùng ăn kèm

  •  Cho vào nồi 250ml nước dùng. Bật lửa vừa đến khi nước sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho vào một ít mùi tây để tạo nên vị thanh mát.
Nước dùng gà
Nước dùng gà thanh mát
  • Vì là món mặn nên gà kho nước mắm thường được ăn kèm với nước dùng để tránh đầy bụng, khó tiêu và khi ăn gà không có cảm giác bị khô.

3. Thành phẩm 

Gà kho nước mắm
Thành phẩm: Món gà kho nước mắm siêu ngon

Món gà kho nước mắm thơm lừng, thấm vị. Thịt gà dai dai, nước mắm mặn mặn ngọt ngọt, ăn kèm với cơm ngon vô cùng.

Hy vọng sau bài viết này, bạn sẽ thành công khi chế biến món gà kho nước mắm. Đến ngay cửa hàng VinMart hoặc truy cập app VinID để mua đầy đủ nguyên liệu đạt chuẩn nhanh nhất nhé!

Banner CTA Mua thịt cá online 750

>>> Cách làm gà kho nước dừa ngọt thanh <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Blog

Cà phê Túi Mơ To Đà Lạt – Địa điểm check-in siêu hot

Túi Mơ To Đà Lạt – chiếc quán cà phê có cái tên ấn tượng và cực kỳ hot này […] 20/09/2022

Blog

Thiền Viện Trúc Lâm Đà Lạt – Địa điểm yên bình, thanh tịnh

Thiền Viện Trúc Lâm Đà Lạt là địa điểm nổi tiếng được du khách đến tham quan nhiều nhất. Hãy […] 20/09/2022

Blog

Mách bạn TOP 7 rừng thông Đà Lạt view đẹp ngất ngây, check in mê say

Nhắc đến Đà Lạt, không thể không nhắc đến những cánh rừng thông xanh mướt, bạt ngàn. Rừng thông Đà […] 20/09/2022

Blog

Review ga Đà Lạt – kiến trúc cổ nhất Việt Nam với tỉ góc check in siêu xịn

Ga Đà Lạt là địa điểm check in yêu thích của rất nhiều tín đồ sống ảo mà bạn không […] 20/09/2022

Blog

Bật mí cẩm nang khám phá đồi cỏ hồng Đà Lạt chi tiết từ A đến Z

Đà Lạt được thiên nhiên ưu ái nên cảnh sắc nơi đây rất nên thơ và hữu tình với vô […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER