Cách làm thịt gà kho tiêu ngon mê ly, ăn là ghiền

Món gà kho tiêu

Những ngày trời thu se se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi mâm cơm gia đình được đổi vị bằng món gà kho tiêu cay nồng. Vào bếp cùng VinID để thực hiện món ăn đơn giản này nhé.

1. Hướng dẫn cách làm gà kho tiêu cay nồng, ăn cực ngon

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt gà ta: 500gr
  • Tiêu xay
  • Nước sốt tiêu đen
  • Rau húng quế, hành lá, hành tím
  • Gia vị: Dầu ăn, nước màu, muối, mì chính, hạt nêm, đường…
Nguyên liệu làm gà kho tiêu
Nguyên liệu làm gà kho tiêu

1.2. Cách làm gà kho tiêu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt gà ngâm với nước muối gừng, sau đó rửa sạch với nước. 
  • Chặt gà thành từng miếng nhỏ, vừa ăn.
  • Hành tím băm nhuyễn.
  • Hành lá, húng quế bạn nhặt sạch, rửa lại với nước, thái nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2. Ướp gà

  • Ướp gà với hành tím, tiêu, muối, đường, nước màu, nước mắm, hạt nêm rồi trộn đều. Ướp khoảng 20 phút để thịt thấm gia vị.
Ướp thịt gà
Ướp gà khoảng 20 phút để thịt thấm gia vị

Bước 3. Kho gà

  • Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, khi dầu sôi, cho thịt gà vào xào đến khi thịt săn lại.
  • Cho vào nồi thịt khoảng 300ml nước, đậy nắp và kho thịt khoảng 15 phút – 20 phút ở lửa nhỏ. Khi phần nước sệt lại, cho sốt tiêu đen vào, đảo đều, nêm nếm lại rồi tắt bếp.
Kho gà với tiêu
Gà kho tiêu
  • Rắc ngò gai, hành lá lên là hoàn thành.

1.3. Thành phẩm

Thịt gà kho tiêu là món ăn có hương vị đậm đà, bắt mắt, ăn là ghiền và rất đưa cơm.

Gà kho tiêu
Thành phẩm là món gà kho tiêu hấp dẫn

Thịt gà mềm thơm nhưng vẫn giữ được độ dai, ngon, ngấm thật đều gia vị. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị cay nồng của hạt tiêu, vị mặn của nước mắm, vị ngọt ngon của thịt gà khiến bạn không thể chối từ.

2. Lưu ý để có món gà kho tiêu thơm ngon, hấp dẫn

  • Nếu muốn ăn cay, bạn có thể cho thêm một chút ớt trái.
  • Khi kho gà nên kho với lửa nhỏ liu riu đến khi nước kho sền sệt, đừng để nước khô quá sẽ không ngon. Nên chú ý căn lửa vừa tới để thịt không bị cháy xém ở đáy nồi.
  • Nếu thấy thịt gà khô thì cho thêm nước, kho đến khi thịt chín là được.

Hy vọng bạn sẽ thành công với món gà kho tiêu thơm ngon nhưng dễ làm này. Tải ngay app VinID để mua nguyên liệu online nhanh nhất bạn nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách làm gà kho thơm chua ngọt <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Myra Trần – Giọng ca nội lực đầy tiềm năng

Myra Trần là một trong những ca sĩ trẻ sở hữu giọng hát nội lực trong làng nhạc Việt. Cùng […] 05/12/2022

Blog

Lệ Quyên – Nữ hoàng phòng trà một thời ai cũng thích mê

Được biết đến với giọng ca đầy nội lực cùng mức cát-xê cao nhất nhì Việt Nam, nhưng ít ai […] 05/12/2022

Blog

Văn Mai Hương – Nữ ca sĩ tài năng, xinh đẹp với giọng hát đầy nội lực

Văn Mai Hương – nữ ca sĩ tài năng, xinh đẹp, sở hữu chất giọng trầm cá tính, đầy nội […] 05/12/2022

Blog

Hé lộ những thông tin thú vị về ca sĩ Bằng Kiều ít ai biết

Bằng Kiều là một danh ca nổi tiếng của làng âm nhạc Việt Nam ở những năm 90 – 2000. […] 05/12/2022

Blog

Những thông tin cực thú vị về nam ca sĩ Phạm Hồng Phước

Phạm Hồng Phước không chỉ là một ca sĩ tài ba mà anh còn thành công trong rất nhiều lĩnh […] 05/12/2022

Blog

Những sân khấu của Lân Nhã kết hợp với loạt ca sĩ tên tuổi

Lân Nhã – chàng ca sĩ được rất nhiều khán giả yêu thích nhờ sở hữu giọng hát trầm ấm […] 05/12/2022

Blog

Bật mí TOP 4 vườn hoa hồng Đà Lạt đẹp sững sờ, checkin quên lối về

Vườn hoa hồng Đà Lạt là điểm đến rất thu hút khách du lịch, đặc biệt là giới trẻ ghé […] 05/12/2022

Blog

TOP 3 vườn hoa cẩm tú cầu Đà Lạt đẹp mê hồn

Vườn hoa cẩm tú cầu Đà Lạt luôn là địa điểm cực kỳ hút khách du lịch khi đến với […] 05/12/2022

Blog

Ngỡ ngàng trước vẻ đẹp rực rỡ của mùa hoa bất tử Đà Lạt

Mùa hoa bất tử Đà Lạt thu hút đông đảo du khách đến tham quan trong những năm gần gây […] 05/12/2022

Blog

Khám phá mùa hoa ban trắng Đà Lạt đẹp ngất ngây

Vào những ngày cuối năm, Đà Lạt chìm đắm trong những sắc màu rực rỡ của muôn loài hoa khác […] 05/12/2022

Blog

Ngất ngây với 5 cung đường ngắm hoa anh đào Đà Lạt đẹp lung linh 

Mùa hoa anh đào Đà Lạt được người địa phương đánh giá là mùa đẹp nhất của thành phố này. […] 05/12/2022

Blog

Tất tần tật thông tin về hồ Vô Cực Đà Lạt – Điểm check-in mới toanh gây sốt

Hồ Vô Cực Đà Lạt là gì? Vì sao hồ Vô Cực lại nổi tiếng như vậy? Cùng VinID khám […] 05/12/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER