Cách làm thịt gà kho tiêu ngon mê ly, ăn là ghiền

Món gà kho tiêu

Những ngày trời thu se se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi mâm cơm gia đình được đổi vị bằng món gà kho tiêu cay nồng. Vào bếp cùng VinID để thực hiện món ăn đơn giản này nhé.

1. Hướng dẫn cách làm gà kho tiêu cay nồng, ăn cực ngon

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt gà ta: 500gr
  • Tiêu xay
  • Nước sốt tiêu đen
  • Rau húng quế, hành lá, hành tím
  • Gia vị: Dầu ăn, nước màu, muối, mì chính, hạt nêm, đường…
Nguyên liệu làm gà kho tiêu
Nguyên liệu làm gà kho tiêu

1.2. Cách làm gà kho tiêu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt gà ngâm với nước muối gừng, sau đó rửa sạch với nước. 
  • Chặt gà thành từng miếng nhỏ, vừa ăn.
  • Hành tím băm nhuyễn.
  • Hành lá, húng quế bạn nhặt sạch, rửa lại với nước, thái nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2. Ướp gà

  • Ướp gà với hành tím, tiêu, muối, đường, nước màu, nước mắm, hạt nêm rồi trộn đều. Ướp khoảng 20 phút để thịt thấm gia vị.
Ướp thịt gà
Ướp gà khoảng 20 phút để thịt thấm gia vị

Bước 3. Kho gà

  • Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, khi dầu sôi, cho thịt gà vào xào đến khi thịt săn lại.
  • Cho vào nồi thịt khoảng 300ml nước, đậy nắp và kho thịt khoảng 15 phút – 20 phút ở lửa nhỏ. Khi phần nước sệt lại, cho sốt tiêu đen vào, đảo đều, nêm nếm lại rồi tắt bếp.
Kho gà với tiêu
Gà kho tiêu
  • Rắc ngò gai, hành lá lên là hoàn thành.

1.3. Thành phẩm

Thịt gà kho tiêu là món ăn có hương vị đậm đà, bắt mắt, ăn là ghiền và rất đưa cơm.

Gà kho tiêu
Thành phẩm là món gà kho tiêu hấp dẫn

Thịt gà mềm thơm nhưng vẫn giữ được độ dai, ngon, ngấm thật đều gia vị. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị cay nồng của hạt tiêu, vị mặn của nước mắm, vị ngọt ngon của thịt gà khiến bạn không thể chối từ.

2. Lưu ý để có món gà kho tiêu thơm ngon, hấp dẫn

  • Nếu muốn ăn cay, bạn có thể cho thêm một chút ớt trái.
  • Khi kho gà nên kho với lửa nhỏ liu riu đến khi nước kho sền sệt, đừng để nước khô quá sẽ không ngon. Nên chú ý căn lửa vừa tới để thịt không bị cháy xém ở đáy nồi.
  • Nếu thấy thịt gà khô thì cho thêm nước, kho đến khi thịt chín là được.

Hy vọng bạn sẽ thành công với món gà kho tiêu thơm ngon nhưng dễ làm này. Tải ngay app VinID để mua nguyên liệu online nhanh nhất bạn nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách làm gà kho thơm chua ngọt <<<

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

3 cách nấu cháo hải sản bổ dưỡng, không tanh, thơm ngon hấp dẫn

Thời điểm giao mùa với những cơn mưa rào bất chợt, không khí vào buổi tối cũng se lạnh hơn. […] 02/12/2021

Bí quyết nấu ăn

Bỏ túi ngay 5 cách làm nước ép táo cho một ngày tràn đầy năng lượng

Nước ép táo là một trong những sự lựa chọn tốt nhất để giải nhiệt cho cơ thể vào những […] 02/12/2021

Bí quyết nấu ăn

Giải nhiệt ngày hè với 5 công thức cách làm nước rau má cực dễ, uống cực ghiền

Vào những ngày hè nắng nóng, còn gì hơn là được giải nhiệt bằng ly nước ép thơm ngon, giàu […] 02/12/2021

Bí quyết nấu ăn

Bất ngờ với 5 cách làm nước ép lựu cực dễ, ngon mát, đẹp da ngày hè

Nếu bạn đang tìm đến loại nước ép làm đơn giản nhưng có hiệu quả cao về làm đẹp da […] 02/12/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí 3 cách làm mì xào giòn vàng ươm, giòn rụm, ngon như ngoài tiệm

Lớp mì vàng, xốp, cắn giòn rôm rốp, hòa với lớp nước sốt sền sệt đậm đà, kết hợp cùng […] 02/12/2021

Bí quyết nấu ăn

Công thức cách nấu mì vằn thắn chuẩn vị, ngon thần sầu, ai ăn cũng khen 

Mì vằn thắn là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và cực kỳ hấp dẫn. Vào bếp cùng VinID và […] 02/12/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm đậu hũ non thơm mịn, an toàn cho sức khỏe

Đậu hũ non không chỉ thơm mát mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Cách làm […] 02/12/2021

Bí quyết nấu ăn

Vào bếp ngay với 3 cách làm dưa món chua ngọt giòn ngon, chống ngán hiệu quả

Dưa món là một trong những món ăn kèm không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền và bữa cơm […] 02/12/2021

Blog

Học ngay 9 cách bổ dưa hấu đẹp mắt, nhanh & đơn giản, ai nhìn cũng phải khen

Dưa hấu có hương vị ngon ngọt, thanh mát lại tốt cho sức khỏe nên được rất nhiều người ưa […] 02/12/2021

Blog

TOP 7 dầu gội trị chấy hiệu quả nhanh chóng lại siêu an toàn cho bé

Bạn phiền muộn vì bé nhà mình bị chấy, ngứa ngáy, khó chịu, trị mãi không hết? Đừng lo, VinID […] 02/12/2021

Bí quyết nấu ăn

3 công thức cách nấu canh chua thanh mát, ăn hoài không ngán từ tôm thịt cá

Canh chua có hương vị thanh mát, giúp bữa cơm gia đình thêm ngon mà ăn hoài không ngán. Cùng […] 02/12/2021

Bí quyết nấu ăn

TOP 3 cách nấu canh chua chay đơn giản, vị ngon đậm đà cho ngày thanh đạm

Canh chua chay tuy là món chay nhưng vẫn rất đậm đà vị chua chua, ngọt ngọt từ các loại […] 02/12/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER