Bật mí bí quyết cách làm gà nướng BBQ Hàn Quốc hấp dẫn, ngon như nhà hàng

Món gà nướng BBQ

Nếu bạn từng mê đắm món gà nướng BBQ ở ngoài hàng, thì bây giờ bạn hoàn toàn có thể tự tay vào bếp trổ tài. Hãy làm món ăn này ngay tại nhà với công thức đơn giản mà VinID chia sẻ ngay sau đây nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cánh gà hoặc đùi gà: 15 – 20 cái 
  • Sốt cà chua
  • Giấm táo
  • Mật ong hoặc agave nectar (mật cây thùa)
  • Bột cà chua, bột tỏi, bột hành tây, ớt bột xông khói
  • Sốt Worcestershire
  • Liquid smoke
  • Gia vị: Tiêu xay nhuyễn, muối, mật đường
Nguyên liệu làm gà nướng BBQ
Nguyên liệu làm gà nướng BBQ

2. Sơ chế gà

  • Ngâm gà với nước muối, gừng để khử mùi tanh.
  • Rửa gà thật sạch dưới nước. Dùng khăn giấy thấm khô.
Ngâm gà với nước muối, gừng và thấm khô bằng khăn giấy
Sơ chế gà sạch sẽ

3. Làm hỗn hợp sốt ướp BBQ và ướp gà

  • Trộn đều 30g sốt cà chua, 1/2 chén giấm táo, 1/3 chén mật ong, 1/4 chén bột cà chua, 1/4 chén đường mật, 3 muỗng canh sốt Worcestershire, 2 muỗng cà phê liquid smoke, 1 muỗng cà phê ớt bột xông khói, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xay nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê bột hành tây, 1/2 muỗng cà phê muối trong 1 cái nồi.
  • Đun hỗn hợp trên lửa vừa đến khi nước sốt hơi sôi thì vặn nhỏ lửa. Tiếp tục đun cho đến khi nước sốt đặc lại là đã xong sốt BBQ.
Nguyên liệu làm sốt BBQ
Làm sốt BBQ chuẩn vị Hàn Quốc
  • Ướp cánh gà (đùi gà) với sốt BBQ rồi bọc màng bọc thực phẩm để qua đêm trong tủ lạnh.

4. Nướng gà BBQ theo phong cách Hàn

  • Lấy cánh gà (đùi gà) ra khỏi tủ lạnh, để ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng.  
  • Tháo khớp gà để dễ xiên khi nướng. Xiên cánh gà vào que nướng.
  • Quét nước ướp lên cánh gà, xếp vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 8 phút.
  • Lấy gà ra, quét thêm 1 lớp nước ướp lên gà, cho vào lò nướng thêm khoảng 5 phút. 
  • Lấy gà ra, bọc giấy bạc và nướng tiếp trong 10 phút là hoàn thành.
Gà nướng BBQ
Thành phẩm là món gà nướng BBQ Hàn Quốc vầng nâu đẹp mắt

5. Bí kíp nấu món gà nướng BBQ giản đơn ngon mềm chuẩn vị

  • Khi đã chuẩn bị xong nước sốt, nên để nước sốt nguội bớt rồi mới ướp gà. 
  • Trong lúc chờ cho sốt nguội, phải tiếp tục khuấy đều tay cho hỗn hợp không bị vón cục.
  • Nên ướp gà từ 6-8h trong ngăn mát tủ lạnh để gà ngấm đều gia vị.

Trên đây là chia sẻ về cách làm gà nướng BBQ ngon như ngoài hàng. Truy cập ngay app VinID để mua nguyên liệu online một cách nhanh nhất bạn nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách làm gà nướng bằng lò vi sóng <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bật mí cách mua vé bán kết Hoa hậu Du lịch Việt Nam cực dễ trên app VinID

Cuộc thi Hoa hậu Du lịch Việt Nam diễn ra nhằm tìm kiếm người đại diện cho sắc đẹp, trí […] 07/10/2022

Blog

Hoa hậu Du lịch Việt Nam 2022 – Cuộc thi tìm kiếm đại sứ du lịch hot hit

Với mục đích “Lan tỏa hương sắc Việt”, cuộc thi Hoa hậu Du lịch Việt Nam là hoạt động chào […] 07/10/2022

Blog

Tiêu chuẩn thi Hoa hậu Việt Nam là gì? Bật mí tiêu chí, thể lệ cuộc thi

Hoa hậu Việt Nam là cuộc thi tìm kiếm người kế nhiệm vương miện trên toàn quốc diễn ra định […] 07/10/2022

Blog

Bật mí TOP 6 các cuộc thi hoa hậu lớn nhất thế giới

Các cuộc thi về nhan sắc trên thế giới luôn thu hút đông đảo người xem và hâm mộ Việt […] 07/10/2022

Blog

TOP các cuộc thi hoa hậu ở Việt Nam danh giá, chất lượng nhất

“Số lượng cuộc thi sắc đẹp được cấp phép mà chất lượng tổ chức thì không tới” là tình trạng […] 07/10/2022

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER