Cách làm gà nướng bơ tỏi ngon khó cưỡng, đánh thức mọi giác quan

Gà nướng bơ tỏi

Vào những ngày cuối tuần chính là dịp lý tưởng để bạn trổ tài thực hiện món gà nướng bơ tỏi để chiêu đãi cả nhà. VinID sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà nướng bơ tỏi cực kỳ đơn giản, nhanh chóng mà lại thơm ngon khó cưỡng!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đùi gà: 500gr
  • Bơ thực vật: 2 muỗng canh (20gr)
  • Tỏi:5-6 tép
  • Mật ong, dầu điều, dầu hào
  • Ớt bột: 10gr
  • Nước cốt chanh: 1 trái
  • Các gia vị thông dụng 
Các nguyên liệu cần có để làm gà nướng bơ tỏi
Các nguyên liệu cần có để làm gà nướng bơ tỏi

2. Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt gà mua về rửa dưới vòi nước để sạch bụi bẩn. Ngâm với nước muối loãng cùng vài lát gừng hoặc giấm chua để khử mùi tanh. 
  • Rửa đùi gà lại thật sạch với nước một lần nữa, và để vào rổ cho ráo nước. 
  • Khứa đùi gà một vài đường lên các mặt đùi gà, để đùi gà thấm gia vị nhanh hơn và món ăn đậm đà hơn. 
  • Bóc sạch vỏ tỏi, đập dập rồi băm thật nhuyễn. 
  • Đun tan chảy bơ thực vật bằng lò vi sóng để chuẩn bị ướp thịt gà. 
Để thịt gà thật ráo nước thì món gà nướng bơ tỏi sẽ ngon hơn
Để thịt gà thật ráo nước thì món gà nướng bơ tỏi sẽ ngon hơn

3. Cách làm gà nướng bơ tỏi thơm nức mũi 

Ướp gà nướng bơ tỏi

  • Pha nước sốt để ướp gà nướng bơ tỏi, bao gồm: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh mật ong, 
  • Dùng đũa khuấy thật đều hỗn hợp nước sốt. Cho thêm tỏi băm và 2 muỗng canh bơ đun chảy để tăng hương vị. 
  • Cho thịt gà đã ráo nước vào chậu để chuẩn bị tẩm ướp. Cho nước sốt vào chậu ướp, đeo găng tay và xoa đều sốt lên mặt thịt gà. 
  • Đậy kín chậu ướp thịt và để vào tủ lạnh 2-3 tiếng cho gia vị ngấm thật đều. 
Ướp thịt gà trong tủ lạnh 2-3 tiếng để thịt gà đậm đà hơn
Ướp thịt gà trong tủ lạnh 2-3 tiếng để thịt gà đậm đà hơn

Nướng gà bơ tỏi

  • Bật lò nướng để làm nóng ở nhiệt độ 150 độ C từ 10-15 phút. Làm nóng lò trước khi nướng giúp cho nhiệt độ ổn định, thịt gà chín đều, giữ nước tốt hơn.
  • Lót một tấm giấy bạc dưới mặt khay, xếp gà lên trên.  
  • Bắt đầu nướng gà khoảng 5 phút thì lấy ra để đảo mặt. Tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa. 
  • Lấy khay nướng ra ngoài, quét hỗn hợp bơ đun chảy với tỏi băm lên trên bề mặt thịt gà, để tạo hương vị thơm đặc biệt cho thịt gà. Nướng thêm 15 phút nữa. 
  • Lấy khay nướng ra ngoài lần thứ hai, quét hỗn hợp bơ đun chảy với tỏi băm một lần nữa. Tiếp tục nướng thêm 10 phút để thịt gà chín vàng đều. 
Quét hỗn hợp bơ đun chảy và tỏi băm đều các mặt thịt gà
Quét hỗn hợp bơ đun chảy và tỏi băm đều các mặt thịt gà

Nước chấm ăn kèm

Món gà nướng bơ tỏi không thể nào thiếu nước chấm ăn kèm. Bạn hãy pha theo công thức dưới đây để có món nước chấm ngon chuẩn vị nhé!

  • Cho ½ muỗng cà phê muối vào chén, cùng với 1 muỗng canh đường, và một muỗng canh nước cốt chanh. Bạn có thể cho thêm một chút ớt xay để thêm vị cay tuỳ theo sở thích. 
  • Khuấy đều hỗn hợp, và bạn đã có phần nước chấm ăn kèm gà nướng bơ tỏi vô cùng ăn ý. 
Nước chấm ăn kèm làm dậy mùi vị của món ăn tốt hơn
Nước chấm ăn kèm làm dậy mùi vị của món ăn tốt hơn

4. Thành phẩm  

Gà nướng bơ tỏi sau khi ra lò sẽ có hương thơm nức mũi của vị bơ và tỏi. Phần thịt mềm ngọt, đậm đà gia vị đã tẩm ướp. Nước chấm chua ngọt làm cho món ăn thêm hấp dẫn mà không ai có thể cưỡng lại được. 

Món gà nướng bơ tỏi thơm béo, siêu hấp dẫn
Món gà nướng bơ tỏi thơm béo, siêu hấp dẫn

Hy vọng bạn đã biết được công thức cách làm gà nướng bơ tỏi cực chuẩn để chiêu đãi gia đình nhỏ của mình. Hãy truy cập ngay ứng dụng VinID để mua nguyên liệu tươi sạch, được kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm rất nghiêm ngặt. Chỉ cần ngồi tại nhà, mở ứng dụng VinID để mua hàng trực tuyến siêu tiện lợi và nhanh chóng.  

Banner CTA đi chợ online 750

>>> Cách nướng gà bằng nồi cơm điện <<<

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Cách làm trà mãng cầu xiêm giải nhiệt mùa hè cực dễ tại nhà

Mãng cầu không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn kết hợp với trà vô cùng hợp. Vị […] 30/05/2023

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gỏi gà măng cụt hot trend giải nhiệt mùa hè

Gỏi gà măng cụt đang là món ăn làm điên đảo cộng đồng đam mê ẩm thực hiện nay. Vì […] 30/05/2023

Blog

Tổng hợp 101+ các câu thả thính Quốc tế Thiếu nhi chinh phục crush độc lạ 

Ngày quốc tế thiếu nhi cũng là dịp đặc biệt để các chàng trai, cô gái bày tỏ, thể hiện […] 30/05/2023

Blog

Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6

Ngày Quốc tế Thiếu nhi, còn được gọi là Tết Thiếu nhi, là một ngày lễ dành riêng cho trẻ […] 30/05/2023

Blog

Gợi ý quà Quốc tế Thiếu nhi ngày 1/6 đầy ý nghĩa cho bé

Quốc tế Thiếu nhi sắp đến, mà bạn không biết chọn món quà nào cho thành viên nhí nhà mình. […] 30/05/2023

Blog

Tổng hợp những lời chúc Quốc tế Thiếu nhi 1/6 hay và ý nghĩa dành cho bé

Ngày Quốc Tế Thiếu Nhi 1/6 sắp đến rồi, nhân dịp này, VinID gợi ý cho bố mẹ 40 lời […] 30/05/2023

Blog

Quốc tế Thiếu nhi đi đâu chơi? TOP 10 địa điểm đi chơi ngày 1/6 cực vui

Quốc tế thiếu nhi đi đâu chơi đang là từ khóa hot nhất trong thời điểm hiện tại khi mà […] 30/05/2023

Blog

Sự nghiệp của ca sĩ Siu Black – Người được mệnh danh là “Hoạ mi núi rừng”

Siu Black là một nữ ca sĩ tài năng của làng nhạc Việt Nam, được yêu thích bởi giọng hát […] 24/04/2023

Blog

Tiểu sử, sự nghiệp của nghệ sĩ đa tài Phan Mạnh Quỳnh

Phan Mạnh Quỳnh là nghệ sĩ đa tài của làng nhạc Việt, anh luôn có cách đặc biệt để thổi […] 24/04/2023

Blog

TOP 10 địa điểm đi chơi lễ 30/4 ở Tp HCM cực thú vị

Đi chơi lễ 30/4 ở Tp HCM sắp tới trở thành chủ đề được rất nhiều người quan tâm. Đây […] 21/04/2023

Blog

Tổng hợp các địa điểm du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 không xô bồ đông đúc

Du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 có khá nhiều lựa chọn lý tưởng để bạn vừa đảm bảo có phút […] 21/04/2023

Blog

Điều cần biết trước khi chơi bắn súng thể thao

Bắn súng thể thao là môn khá phổ biến hiện nay, thu hút sự quan tâm lớn từ giới trẻ […] 21/04/2023

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER