Cách làm gà nướng siêu cay với bí quyết làm nước sốt & ướp gà có 1 – 0 – 2

Gà nướng siêu cay

Cuối tuần là dịp để gia đình quây quần bên nhau với những bữa cơm ấm áp. Hãy vào bếp và trổ tài ngay với món gà nướng siêu cay cực kỳ hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà. Đừng lo lắng nếu bạn vẫn chưa biết cách thực hiện món ăn này, ngay bây giờ VinID sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà nướng siêu cay vô cùng đơn giản mà lại thơm ngon, ngọt thịt. 

1. Nguyên liệu làm gà nướng siêu cay

  • Đùi gà: 500gr
  • Ớt trái, rau húng lủi
  • Tỏi: 3-4 tép
  • Rau xà lách và dưa leo ăn kèm: tùy theo sở thích
  • Mật ong
  • Dầu ăn
  • Gia vị thông dụng
Gà nướng
Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà nướng siêu cay

2. Sơ chế nguyên liệu

  • Đùi gà mua về rửa sạch cặn bụi, kiểm tra và nhổ sạch lông gà còn sót lại. Ngâm thịt gà với nước muối loãng cùng vài lát gừng hoặc một chút giấm ăn để khử mùi tanh. 
  • Rửa thịt gà thật sạch lại với nước, cho lên rổ để thật ráo. Nên thấm nước thịt gà thật khô trước khi ướp.
  • Rau xà lách bóc lấy lá, ngâm với nước muối loãng 5 phút. Rửa lại với nước sạch rồi để ráo nước.  
  • Tỏi bóc vỏ, ớt và dưa leo rửa sạch .
Gà nướng
Sơ chế các nguyên liệu

3. Cách làm nước sốt & ướp gà nướng siêu cay

  • Giã nhuyễn ớt và tỏi cùng với húng lủi, cho vào chén. 
  • Cho thêm 4 muỗng canh dầu ăn, ½ muỗng canh ngũ vị hương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh muối, và 2 muỗng canh mật ong. 
  • Trộn đều hỗn hợp nước sốt. Bạn có thể cho thêm lượng ớt tùy theo sở thích ăn cay. 
  • Cho thịt gà vào chậu để ướp. Xoa đều hỗn hợp nước sốt lên thịt gà. 
  • Đậy kín thịt gà đã ướp, cho vào tủ lạnh 4 – 5 tiếng để thịt gà có hương vị đậm đà hơn. 
Gà nướng
Ướp thịt gà nướng siêu cay

4. Cách nướng gà cay giữ trọn vị

  • Sử dụng nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng. Bật sẵn lò ở nhiệt độ 200 độ C. Khi lò đã nóng, cho đùi gà vào lò, nướng trong vòng 40 phút. 
  • Cách 10 phút thì lấy thịt gà ra để trở mặt, thịt gà sẽ chín vàng đều, tránh bị cháy khét bề mặt, và mềm thịt hơn. 
  • Có thể nướng trên bếp than nếu không có lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Chú ý nướng trên than nóng vừa, trở mặt thường xuyên để thịt gà chín đều bên trong. 
Gà nướng
Thường xuyên trở mặt thịt gà để chín đều hơn

5. Thành phẩm

Món gà nướng siêu cay sẽ có màu vàng nâu, phần da hơi giòn rất bắt mắt. Thịt gà ngọt và mềm, đậm vị hấp dẫn. Trình bày món gà nướng siêu cay ra đĩa và mời cả nhà cùng thưởng thức thành quả của bạn ngay nào! 

Gà nướng
Món gà nướng siêu cay có mùi thơm rất hấp dẫn, đậm đà và mềm thịt

Để cho ra lò món gà nướng siêu cay thơm ngon hẫp dẫn, hãy chọn mua thịt gà tươi sạch và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Mở ngay ứng dụng VinID để mua các nguyên liệu đã được kiểm định nghiêm ngặt, giao hàng cực kỳ nhanh chóng và tiện lợi nhé! 

Banner CTA đi chợ online

>>> Cách làm gà nấu cá mòi cực ngon <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Blog

Cà phê Túi Mơ To Đà Lạt – Địa điểm check-in siêu hot

Túi Mơ To Đà Lạt – chiếc quán cà phê có cái tên ấn tượng và cực kỳ hot này […] 20/09/2022

Blog

Thiền Viện Trúc Lâm Đà Lạt – Địa điểm yên bình, thanh tịnh

Thiền Viện Trúc Lâm Đà Lạt là địa điểm nổi tiếng được du khách đến tham quan nhiều nhất. Hãy […] 20/09/2022

Blog

Mách bạn TOP 7 rừng thông Đà Lạt view đẹp ngất ngây, check in mê say

Nhắc đến Đà Lạt, không thể không nhắc đến những cánh rừng thông xanh mướt, bạt ngàn. Rừng thông Đà […] 20/09/2022

Blog

Review ga Đà Lạt – kiến trúc cổ nhất Việt Nam với tỉ góc check in siêu xịn

Ga Đà Lạt là địa điểm check in yêu thích của rất nhiều tín đồ sống ảo mà bạn không […] 20/09/2022

Blog

Bật mí cẩm nang khám phá đồi cỏ hồng Đà Lạt chi tiết từ A đến Z

Đà Lạt được thiên nhiên ưu ái nên cảnh sắc nơi đây rất nên thơ và hữu tình với vô […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER