Bỏ túi cách làm gà nướng sốt teriyaki kiểu Nhật siêu hấp dẫn tại nhà

Gà nướng sốt teriyaki

Gà nướng sốt Teriyaki là món ăn trưa thông dụng, được nhiều người yêu thích trong ẩm thực Nhật Bản. và ngày hôm nay hãy cùng VinID vào bếp để thực hiện ngay với cách làm gà nướng sốt Teriyaki siêu hấp dẫn ngay tại nhà nhé.

1. Giải đáp: Gà nướng sốt teriyaki là gì?

  • Trong tiếng Nhật, teri chỉ phần da giòn, màu vàng nâu, yaki nghĩa là nướng trên lửa. 
  • Gà nướng sốt teriyaki có hương thơm nhè nhẹ của nước tương Nhật và tỏi. Cùng vị ngon của sốt Teriyaki ngấm đều trên từng thớ thịt mang lại sự đậm đà, thơm ngon hoàn hảo khiến người ăn nhớ mãi.
  • Bạn có thể linh động sử dụng các phần gà khác nhau để thực hiện món ăn này. Tuy nhiên, đây là món cần giữ lại da gà để đảm bảo độ giòn của gà và sẽ giúp gà không bị khô khi nướng.

2. Cách làm sốt Teriyaki thần thánh

Nước sốt Teriyaki là gia vị quyết định món gà nướng Teriyaki có thành công hay không. Nguyên liệu để làm sốt sốt Teriyaki thì bạn cần phải có:

  • Rượu mirin (rượu gia vị Nhật): 80ml
  • Nước tương: 30ml
  • Đường cát trắng: 15g
Nguyên liệu làm sốt Teriyaki
Nguyên liệu làm sốt Teriyaki

Cách làm: 

Trộn đều các nguyên liệu gồm rượu mirin, nước tương, đường. Đun ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút cho hỗn hợp sánh mịn như hình là đạt.

Cách làm nước sốt teriyaki thần thánh
Cách làm nước sốt teriyaki thần thánh

3. Công thức cách làm gà nướng sốt teriyaki kiểu Nhật 

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đùi gà: 500gr (có thể thay thế bằng cánh gà hoặc lườn gà)
  • Nước sốt Teriyaki
  • Muối, tiêu xay 
  • Mè trắng (vừng)
  • Tỏi 
Nguyên liệu làm món gà sốt teriyaki kiểu Nhật
Nguyên liệu làm món gà sốt teriyaki kiểu Nhật

3.2. Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đùi gà lọc xương, cắt bỏ phần mỡ (nếu có), dùng nĩa chọc lên phần thịt gà để thịt dễ ngấm nước sốt. 
  • Ướp gà với muối, tiêu xay tầm 5-10 phút.
  • Tỏi băm nhuyễn.
Sơ chế
Sơ chế

Bước 2: Nướng gà trên bếp than

  • Chuẩn bị bếp than và vỉ nướng.
  • Đặt đùi gà lên vỉ nướng. Ở công đoạn này, bạn nên trở đều các mặt và quết sốt thường xuyên đến khi thịt gà chín đều, da vàng giòn là đạt.
Nướng gà sốt teriyaki
Nướng gà sốt teriyaki

Bước 3: Rưới nước sốt

  • Đùi gà nướng xong để nguội, thái lát vừa ăn, xếp đều lên đĩa và rưới nước sốt Teriyaki lên trên. Cuối cùng, rắc thêm ít mè trắng là hoàn thành.
Rưới nước sốt lên gà
Rưới nước sốt lên gà

Bước 4: Thành phẩm

Gà nướng thơm ngon, vừa vị. Hòa quyện cùng sốt teriyaki nhẹ nhàng tạo nên món ăn rất bổ dưỡng lại dễ ăn, khiến ai cũng mê.

Thành phẩm món gà nướng sốt teriyaki
Thành phẩm món gà nướng sốt teriyaki

Với những chia sẻ trên đây, hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm gà nướng sốt Teriyaki thơm ngon. Truy cập ngay app VinID hoặc đến cửa hàng Vinmart để mua nguyên liệu tươi ngon, đạt chuẩn nhé.

Banner CTA đi chợ online

>>> Gà nướng bao nhiêu calo? <<<

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Cách làm trà mãng cầu xiêm giải nhiệt mùa hè cực dễ tại nhà

Mãng cầu không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn kết hợp với trà vô cùng hợp. Vị […] 30/05/2023

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gỏi gà măng cụt hot trend giải nhiệt mùa hè

Gỏi gà măng cụt đang là món ăn làm điên đảo cộng đồng đam mê ẩm thực hiện nay. Vì […] 30/05/2023

Blog

Tổng hợp 101+ các câu thả thính Quốc tế Thiếu nhi chinh phục crush độc lạ 

Ngày quốc tế thiếu nhi cũng là dịp đặc biệt để các chàng trai, cô gái bày tỏ, thể hiện […] 30/05/2023

Blog

Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6

Ngày Quốc tế Thiếu nhi, còn được gọi là Tết Thiếu nhi, là một ngày lễ dành riêng cho trẻ […] 30/05/2023

Blog

Gợi ý quà Quốc tế Thiếu nhi ngày 1/6 đầy ý nghĩa cho bé

Quốc tế Thiếu nhi sắp đến, mà bạn không biết chọn món quà nào cho thành viên nhí nhà mình. […] 30/05/2023

Blog

Tổng hợp những lời chúc Quốc tế Thiếu nhi 1/6 hay và ý nghĩa dành cho bé

Ngày Quốc Tế Thiếu Nhi 1/6 sắp đến rồi, nhân dịp này, VinID gợi ý cho bố mẹ 40 lời […] 30/05/2023

Blog

Quốc tế Thiếu nhi đi đâu chơi? TOP 10 địa điểm đi chơi ngày 1/6 cực vui

Quốc tế thiếu nhi đi đâu chơi đang là từ khóa hot nhất trong thời điểm hiện tại khi mà […] 30/05/2023

Blog

Sự nghiệp của ca sĩ Siu Black – Người được mệnh danh là “Hoạ mi núi rừng”

Siu Black là một nữ ca sĩ tài năng của làng nhạc Việt Nam, được yêu thích bởi giọng hát […] 24/04/2023

Blog

Tiểu sử, sự nghiệp của nghệ sĩ đa tài Phan Mạnh Quỳnh

Phan Mạnh Quỳnh là nghệ sĩ đa tài của làng nhạc Việt, anh luôn có cách đặc biệt để thổi […] 24/04/2023

Blog

TOP 10 địa điểm đi chơi lễ 30/4 ở Tp HCM cực thú vị

Đi chơi lễ 30/4 ở Tp HCM sắp tới trở thành chủ đề được rất nhiều người quan tâm. Đây […] 21/04/2023

Blog

Tổng hợp các địa điểm du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 không xô bồ đông đúc

Du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 có khá nhiều lựa chọn lý tưởng để bạn vừa đảm bảo có phút […] 21/04/2023

Blog

Điều cần biết trước khi chơi bắn súng thể thao

Bắn súng thể thao là môn khá phổ biến hiện nay, thu hút sự quan tâm lớn từ giới trẻ […] 21/04/2023

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER