Bỏ túi cách làm gà nướng sốt teriyaki kiểu Nhật siêu hấp dẫn tại nhà

Gà nướng sốt teriyaki

Gà nướng sốt Teriyaki là món ăn trưa thông dụng, được nhiều người yêu thích trong ẩm thực Nhật Bản. và ngày hôm nay hãy cùng VinID vào bếp để thực hiện ngay với cách làm gà nướng sốt Teriyaki siêu hấp dẫn ngay tại nhà nhé.

1. Giải đáp: Gà nướng sốt teriyaki là gì?

  • Trong tiếng Nhật, teri chỉ phần da giòn, màu vàng nâu, yaki nghĩa là nướng trên lửa. 
  • Gà nướng sốt teriyaki có hương thơm nhè nhẹ của nước tương Nhật và tỏi. Cùng vị ngon của sốt Teriyaki ngấm đều trên từng thớ thịt mang lại sự đậm đà, thơm ngon hoàn hảo khiến người ăn nhớ mãi.
  • Bạn có thể linh động sử dụng các phần gà khác nhau để thực hiện món ăn này. Tuy nhiên, đây là món cần giữ lại da gà để đảm bảo độ giòn của gà và sẽ giúp gà không bị khô khi nướng.

2. Cách làm sốt Teriyaki thần thánh

Nước sốt Teriyaki là gia vị quyết định món gà nướng Teriyaki có thành công hay không. Nguyên liệu để làm sốt sốt Teriyaki thì bạn cần phải có:

  • Rượu mirin (rượu gia vị Nhật): 80ml
  • Nước tương: 30ml
  • Đường cát trắng: 15g
Nguyên liệu làm sốt Teriyaki
Nguyên liệu làm sốt Teriyaki

Cách làm: 

Trộn đều các nguyên liệu gồm rượu mirin, nước tương, đường. Đun ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút cho hỗn hợp sánh mịn như hình là đạt.

Cách làm nước sốt teriyaki thần thánh
Cách làm nước sốt teriyaki thần thánh

3. Công thức cách làm gà nướng sốt teriyaki kiểu Nhật 

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đùi gà: 500gr (có thể thay thế bằng cánh gà hoặc lườn gà)
  • Nước sốt Teriyaki
  • Muối, tiêu xay 
  • Mè trắng (vừng)
  • Tỏi 
Nguyên liệu làm món gà sốt teriyaki kiểu Nhật
Nguyên liệu làm món gà sốt teriyaki kiểu Nhật

3.2. Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đùi gà lọc xương, cắt bỏ phần mỡ (nếu có), dùng nĩa chọc lên phần thịt gà để thịt dễ ngấm nước sốt. 
  • Ướp gà với muối, tiêu xay tầm 5-10 phút.
  • Tỏi băm nhuyễn.
Sơ chế
Sơ chế

Bước 2: Nướng gà trên bếp than

  • Chuẩn bị bếp than và vỉ nướng.
  • Đặt đùi gà lên vỉ nướng. Ở công đoạn này, bạn nên trở đều các mặt và quết sốt thường xuyên đến khi thịt gà chín đều, da vàng giòn là đạt.
Nướng gà sốt teriyaki
Nướng gà sốt teriyaki

Bước 3: Rưới nước sốt

  • Đùi gà nướng xong để nguội, thái lát vừa ăn, xếp đều lên đĩa và rưới nước sốt Teriyaki lên trên. Cuối cùng, rắc thêm ít mè trắng là hoàn thành.
Rưới nước sốt lên gà
Rưới nước sốt lên gà

Bước 4: Thành phẩm

Gà nướng thơm ngon, vừa vị. Hòa quyện cùng sốt teriyaki nhẹ nhàng tạo nên món ăn rất bổ dưỡng lại dễ ăn, khiến ai cũng mê.

Thành phẩm món gà nướng sốt teriyaki
Thành phẩm món gà nướng sốt teriyaki

Với những chia sẻ trên đây, hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm gà nướng sốt Teriyaki thơm ngon. Truy cập ngay app VinID hoặc đến cửa hàng Vinmart để mua nguyên liệu tươi ngon, đạt chuẩn nhé.

Banner CTA đi chợ online

>>> Gà nướng bao nhiêu calo? <<<

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Cách luộc tôm hùm ngon đúng điệu chuẩn nhà hàng

Tôm hùm là loại thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho cơ thể. Để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, người […] 25/11/2021

Blog

TOP 5 cách tẩy sơn trên quần áo dễ dàng, cực hiệu quả, không làm hỏng quần áo

Nước sơn dính trên quần áo rất khó xảy ra nếu bạn không làm trong ngành nghề xây dựng. Tuy […] 25/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm kem trà sữa trân châu đường đen ngon xoắn lưỡi

Còn gì tuyệt vời hơn những ngày trời oi bức được ăn chiếc kem trà sữa trân châu đường đen […] 25/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Hướng dẫn cách làm bánh bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng với nhiều cách chế biến

Là một tín đồ đam mê với các loại bánh bí đỏ, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua […] 25/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí 5 cách làm bánh bắp chiên, hấp, nướng cực dễ ngay tại nhà

Bánh bắp chiên, hấp, nướng là những món ăn vặt cực hấp dẫn, dễ thực hiện và cực kỳ phù […] 25/11/2021

Blog

Tìm hiểu ngũ cốc yến mạch – Sự lựa chọn hàng đầu cho lối sống healthy 

Ngũ cốc yến mạch luôn được đánh giá cao bởi độ thơm ngon, nhiều dinh dưỡng, an toàn, cực tốt […] 24/11/2021

Blog

Hướng dẫn tẩy trang bằng dầu dừa đúng cách, làm sạch & an toàn cho da hay không? 

Sử dụng dầu dừa trong việc làm đẹp luôn là chủ đề bàn tán của nhiều hội chị em từ […] 24/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Các loại bánh đa phổ biến & Các món ngon ăn cùng bánh đa không thể bỏ lỡ

Bánh đa là món ăn quen thuộc với nhiều người, xuất hiện trong nhiều món ăn ngon xung quanh chúng […] 24/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Công thức cách làm trà sữa matcha thơm ngon đậm vị cực dễ tại nhà

Trà sữa Matcha chắc chắn sẽ làm đốn tim những ai mê vị bùi béo của sữa, pha chút vị […] 22/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Công thức cách làm trà sữa Macchiato gây nghiện với lớp kem dày, béo ngậy

Một ly trà sữa Macchiato với lớp kem bồng bềnh, căng mịn ở trên mặt, có vị béo nhẹ nhàng […] 22/11/2021

Blog

Mách bạn 5 cách tẩy quần áo màu nhanh chóng, bền màu, không bị lem trong 1 nốt nhạc

Một chiếc quần áo yêu thích bị dính màu chắc chắn sẽ khiến bạn bức bối và muốn tìm kiếm […] 22/11/2021

Blog

Điểm danh 7 cách tẩy nốt ruồi tại nhà không để lại sẹo, nhanh chóng, an toàn & cực kỳ hiệu nghiệm

Hầu hết người trưởng thành sẽ có từ 10 – 40 nốt ruồi và nốt ruồi là nốt sẫm màu […] 22/11/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER