Bật mí cách làm gà om bia mềm thơm, ngon đê mê

Gà om bia

Gà om bia là món ăn vô cùng hấp dẫn với vị gà mềm ngọt được tẩm ướp đậm đà, hòa quyện với mùi bia thơm lừng, ngon đê mê. Hãy thử chế biến ngay món gà om bia để “đổi gió” cho bữa ăn gia đình cùng VinID nhé.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đùi gà : 8 cái (có thể chọn phần ức hoặc cả con gà)
  • Hành khô, tỏi.
  • Gừng: 1 củ
  • Rượu ngũ vị hương
  • Bia hơi hoặc bia lon
  • Rau, quả: dưa leo, xà lách, cà chua.
  • Gia vị nêm nếm: nước mắm, bột nêm, dầu ăn, dầu điều, tiêu, muối, nước tương,…
Nguyên liệu
Nguyên liệu

2. Cách làm gà om bia thịt thơm ngon sừng sực

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đùi gà ngâm với muối, gừng và rửa sạch, để ráo nước. 
  • Dùng dao rạch vào đùi gà để khi ướp đùi gà ngấm đều gia vị.
  • Hành, tỏi băm nhuyễn
  • Dưa leo, xà lách, cà chua ngâm muối, rửa sạch, để ráo. Cắt miếng vừa ăn.
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Ướp gà

  • Ướp gà với ½ thìa cà phê bột nêm, ½ thìa muối, 1 thìa nước mắm, ½ thìa nước tương, 2 thìa cà phê rượu ngũ vị hương, hành tỏi băm nhuyễn, một chút tiêu và trộn đều.
Ướp gà
Ướp gà
  • Ướp khoảng 30 phút để đùi gà ngấm gia vị.

Bước 3: Chiên đùi gà

  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. 
  • Cho đùi gà vào chiên ở lửa vừa đến khi săn, vàng đều và giòn.
Chiên đùi gà đến khi vàng giòn
Chiên đùi gà đến khi vàng giòn
  • Gắp gà ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 4: Om gà với bia

  • Đặt chảo mới lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Làm nóng dầu, cho hành tỏi vào phi thơm.
  • Đổ 2/3 lon bia (hoặc ½ chai bia hơi) vào chảo đun sôi. 
  • Lần lượt cho đùi gà vào chảo. Thêm 2 thìa canh dầu điều vào chảo để đùi gà có màu sắc bắt mắt. 
Om gà với bia
Om gà với bia
  • Đậy vung lại, vặn lửa nhỏ và om đùi gà đến khi đùi gà lên màu vàng óng, nước sệt lại, có mùi thơm. 
  • Nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

3. Thành Phẩm

Thịt gà om bia sánh sốt có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. 

Thành phẩm
Thành phẩm

Món này thường ăn kèm với dưa leo, cà chua, rau xà lách. Ăn cùng cơm nóng hoặc bánh mì sẽ rất ngon.

4. Mẹo nhỏ để có món gà om bia ăn là ghiền

  • Bia rất dễ bay hơi nên cần om với lửa nhỏ.
  • Nên chiên gà cho thật săn và giòn, khi om với bia thịt gà sẽ thơm ngon hơn.

Hy vọng cách làm gà hấp bia trên đây sẽ giúp bạn thành công với món gà hấp bia lạ miệng, ngon mê ly. Tải ngay app VinID để mua nguyên liệu tươi ngon với chất lượng đã được kiểm định nghiêm ngặt bạn nhé.

Banner CTA đi chợ online 750

>>> Cách làm gà nướng mắc mật lạ miệng <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bật mí cách mua vé bán kết Hoa hậu Du lịch Việt Nam cực dễ trên app VinID

Cuộc thi Hoa hậu Du lịch Việt Nam diễn ra nhằm tìm kiếm người đại diện cho sắc đẹp, trí […] 07/10/2022

Blog

Hoa hậu Du lịch Việt Nam 2022 – Cuộc thi tìm kiếm đại sứ du lịch hot hit

Với mục đích “Lan tỏa hương sắc Việt”, cuộc thi Hoa hậu Du lịch Việt Nam là hoạt động chào […] 07/10/2022

Blog

Tiêu chuẩn thi Hoa hậu Việt Nam là gì? Bật mí tiêu chí, thể lệ cuộc thi

Hoa hậu Việt Nam là cuộc thi tìm kiếm người kế nhiệm vương miện trên toàn quốc diễn ra định […] 07/10/2022

Blog

Bật mí TOP 6 các cuộc thi hoa hậu lớn nhất thế giới

Các cuộc thi về nhan sắc trên thế giới luôn thu hút đông đảo người xem và hâm mộ Việt […] 07/10/2022

Blog

TOP các cuộc thi hoa hậu ở Việt Nam danh giá, chất lượng nhất

“Số lượng cuộc thi sắc đẹp được cấp phép mà chất lượng tổ chức thì không tới” là tình trạng […] 07/10/2022

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER