Bật mí công thức cách làm gà xào hành tây ngon hết sẩy

Gà xào hành tây

Gà xào hành tây là món ngon quen thuộc của chị em nội trợ ưu tiên lựa chọn để bồi bổ dinh dưỡng cho cả gia đình. Mùi thơm ngọt của hành tây kết hợp với thịt gà dai mềm, hấp dẫn cho bữa ăn trong tuần. Nếu ai chưa thử thì xem ngay cách làm gà xào hành tây đơn giản sau nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu chế biến

Các nguyên liệu cần thiết để làm gà xào hành tây
Các nguyên liệu cần thiết để làm gà xào hành tây
  • 500 gram thịt ức gà hoặc đùi gà
  • 1 củ hành tây
  • 1 cây sả băm nhỏ 
  • 3 tép tỏi
  • 3 của hành tím 
  • 1 muỗng cà phê muối ớt xanh 
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1/2 muỗng canh nước mắm
  • 1/2 muỗng canh nước tương
  • 1 ít giấm
  • Gia vị gia đình: đường, hạt nêm, tiêu xay

2. Cách làm gà xào hành tây thơm ngon

Bước 1: Sơ chế gà

  • Thịt gà rửa sạch, lóc bỏ xương.
  • Hòa giấm với muối theo tỉ lệ 2:1, chà xát lên thịt gà để khử mùi hôi.
  • Xả thịt gà qua nước nhiều lần cho sạch, rồi để ráo.
  • Thái gà thành các miếng vừa ăn.
Để tránh cay mắt, bạn có thể ướp lạnh hành tây trước khi cắt
Để tránh cay mắt, bạn có thể ướp lạnh hành tây trước khi cắt
  • Để tránh cay mắt khi cắt hành tây, bạn có thể ướp lạnh hành tây ở ngăn mát tủ lạnh trong 10-15 phút trước khi chế biến.
  • 1 củ hành tây cắt bỏ gốc, bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt múi cau.
  • Ngâm hành tây vào thau nước lạnh sau khi cắt xong.
  • 3 tép tỏi và 2 củ hành tím, bóc vỏ, băm thật nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt gà

Ướp gà với gia vị trong 30 phút cho gà ngấm vị
Ướp gà với gia vị trong 30 phút cho gà ngấm vị
  • Trộn đều các nguyên liệu cùng với thịt gà:
    • 1 cây sả băm
    • 3 củ hành tím băm
    • 1/2 phần tép tỏi băm ở trên 
    • 2 muỗng canh dầu ăn
    • 1 muỗng cà phê muối ớt xanh
    • 1 muỗng canh dầu hào
    • 1/2 muỗng canh nước mắm
    • 1/2 muỗng canh nước tương
    • 1 muỗng cà phê tiêu xay
    • 1 muỗng canh hạt nêm 
    • 1 muỗng canh đường
  • Ướp thịt gà trong 30 phút cho thịt gà ngấm vị.

Bước 3: Xào thịt gà

Đun nóng dầu ăn trước khi xào thịt gà
Đun nóng dầu ăn trước khi xào thịt gà
  • Bắt chảo trên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn, bật lửa lớn.
  • Khi dầu nóng, phi vàng số tỏi còn lại.
  • Cho thịt gà đã ướp vào chảo, đảo nhanh trong 5 phút cho thịt săn lại.
  • Hạ nhỏ lửa, cho 2 muỗng canh nước lọc đập nắp chảo để trong 10 phút cho thịt gà chính hẳn.
  • Khi nước cạn bớt, mở lửa lớn và cho thêm hành tây vào xào thêm 5 phút.
  • Thấy hành chín thì tắt bếp và đổ món ăn ra đĩa.

Bước 4: Thành phẩm

Thịt gà xào hành tây, món ăn giúp cân bằng dinh dưỡng
Thịt gà xào hành tây, món ăn giúp cân bằng dinh dưỡng

Món ăn tuy đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Thịt gà ngọt dai, được tẩm ướp gia vị đậm đà. Hành tây xào chín tới giòn ngọt giúp cân bằng hương vị.

Gà xào hành tây thích hợp dùng với cơm trắng dẻo, chắc chắn ai cũng yêu thích. Hy vọng với hướng dẫn cách làm gà xào hành tây trên sẽ giúp bạn chế biến thành công món ngon này. Để mua nguyên liệu tươi sạch mà vẫn tiết kiệm thời gian, hãy tải ngay ứng dụng đi chợ online VinID nhé.

Banner CTA Đi chợ online

>>> Cách làm gà xào gừng thơm lừng <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bật mí cách lấy voucher sữa chua trân châu Hạ Long miễn phí

Sữa chua trân châu Hạ Long là món khoái khẩu của nhiều người bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy. […] 13/04/2024

Blog

Bí quyết mua gà rán cực hời với voucher KFC trên VinID

Tin vui dành cho những tín đồ nghiện gà rán, ăn gà rán thả ga với giá cả cực “yêu” […] 13/04/2024

Blog

Mách bạn cách săn voucher Highlands miễn phí trên VinID

Bạn là tín đồ của Highlands Coffee? Bạn muốn thưởng thức những ly cà phê thơm ngon, đậm đà mà […] 13/04/2024

Blog

Bí kíp săn voucher Dairy Queen đỉnh cao vừa ăn ngon, vừa tiết kiệm

Những ngày nắng nóng kéo dài, thì rất cần một ly kem mát lạnh, xua tan cái nóng oi bức. […] 13/04/2024

Blog

Mã Giảm Giá Coolmate 15%: Mua thả ga không lo giá

Bạn đang tìm kiếm những bộ quần áo nam chất lượng cao với mức giá hợp lý? Coolmate – một […] 13/04/2024

Blog

21 ngày luyện tập miễn phí với voucher California Fitness & Yoga

Bạn đang muốn cải thiện sức khỏe, vóc dáng và nâng cao tinh thần? Bạn đang tìm kiếm một môi […] 13/04/2024

Blog

Voucher Ahamove: Giao hàng nhanh chóng, giá rẻ đến 50%

Ahamove là ứng dụng giao hàng nhanh chóng và uy tín, được tin dùng tại Việt Nam. Ahamove cũng thường […] 13/04/2024

Blog

Săn ngay Voucher Be tiết kiệm hơn cho mỗi chuyến đi

Bạn đang tìm kiếm giải pháp di chuyển tiết kiệm và tiện lợi? Voucher Be chính là chìa khóa vàng […] 13/04/2024

Blog

TOP 10 địa điểm đi chơi lễ 30/4 ở TP. HCM cực thú vị

Đi chơi lễ 30/4 ở TP HCM sắp tới trở thành chủ đề được rất nhiều người quan tâm. Đây […] 01/04/2024

Blog

Tổng hợp các địa điểm du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 không xô bồ đông đúc

Du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 có khá nhiều lựa chọn lý tưởng để bạn vừa đảm bảo có phút […] 01/04/2024

Blog

Nghỉ lễ 30/4 đi đâu ở Hà Nội? TOP 5 địa điểm không nên bỏ lỡ

Nghỉ lễ 30/4 đi đâu ở Hà Nội thực tế không quá khó khăn để bạn lựa chọn với hàng […] 01/04/2024

Blog

Cách săn voucher Vua Nệm khuyến mãi với giá “cực hời” 

Vua Nệm là chuỗi hệ thống cửa hàng phân phối chăn ga gối đệm và phụ kiện phòng ngủ chính […] 22/03/2024

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER