Hướng dẫn cách làm kem dừa sáp ngọt béo, mát lạnh, giải nhiệt mùa hè

Dừa sáp không chỉ tốt cho sức khỏe với dinh dưỡng tuyệt vời mà còn có hương vị béo ngậy, ăn một lần là nhớ mãi. Cách làm kem dừa sáp cũng rất đơn giản, có thể thực hiện ngay tại nhà từ những nguyên liệu đơn giản. Vào bếp cùng những trái dừa sáp tươi ngon chất lượng qua VinID app hoặc Winmart và trổ tài nào!

1. Nguyên liệu làm kem dừa sáp

Nguyên liệu
Nguyên liệu chính chế biến món kem dừa sáp
  • 1 trái dừa sáp
  • ½ quả chanh tươi
  • 300gr dâu tây tươi (có thể thay thế hoặc bỏ nếu không cần thiết)
  • 1 hũ sữa chua
  • 3 muỗng canh sữa đặc
  • 220ml sữa tươi ít đường
  • 70 gram đường
  • 10 – 20 gram đậu phộng

Cách chọn dừa sáp dẻo ngon:

  • Nên chọn những trái dừa sáp có lớp vỏ nâu đặc trưng, nặng khoảng 1kg.
  • Không nên chọn những quả có trọng lượng lớn. Quả có kích thước nhẹ vừa phải sẽ ngon dẻo hơn.
  • Lắc dừa sáp, nếu không có tiếng động quá lớn nghĩa là phần nước đặc sệt, dẻo ngon. Ngược lại, nếu có tiếng động lớn là dừa nước thông thường.

2. Cách làm kem dừa sáp

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Kem dừa sáp
Công đoạn lấy phần nước dừa và tách phần cơm dừa
  • Dừa sáp mua về, bổ đôi, trút toàn bộ phần nước dừa vào tô lớn. Nạo phần cơm dừa vào tô khác để riêng.
  • Chanh vắt lấy phần nước cốt, bỏ vào chén. 
  • Bắc chảo lên bếp nóng, cho đậu phộng vào đảo đều đến khi đậu phộng rang nứt vỏ, chuyển màu vàng hơi xém là đạt.
  • Tắt bếp, chờ đậu phộng nguội và bóc sạch vỏ. Giã nhuyễn đậu phộng để riêng.

Bước 2: Xay sinh tố dừa sáp

  • Cho hỗn hợp gồm cơm dừa sáp, 300gr dâu tây cùng 220ml sữa tươi ít đường, 100ml sữa chua, 70gr đường, 3 muỗng canh sữa đặc và nước cốt ½ quả chanh vào máy sinh tố.
  • Nếu không thích dâu tây, có thể loại bỏ hoặc thay thế bằng các loại hoa quả khác như xoài,…
Kem dừa sáp
Công đoạn xay nhuyễn các nguyên liệu cùng dừa sáp
  • Khởi động máy xay trong khoảng 3 phút cho hỗn hợp nhuyễn hoà quyện và tắt máy.

Bước 3: Đổ khuôn & làm lạnh

  • Đổ hỗn hợp xay nhuyễn vào khuôn làm lạnh, rắc 1 lớp đậu phộng rang lên trên cùng.
  • Đặt vào ngăn đá khoảng 2 – 3 giờ. Khi ăn kem, rắc thêm lớp đậu phộng rang hoặc dừa tươi, siro socola để tăng phần hấp dẫn và thưởng thức ngay thôi.

3. Thành phẩm

Thành phẩm
Kem dừa sáp béo ngậy, thơm lừng mùi dừa sáp

Thành phẩm kem dừa sáp thơm nức mũi với màu hồng đỏ bắt mắt từ dâu tây. Cắn một miếng kem là cảm nhận rõ nhất hương vị béo ngậy từ dừa, chua nhẹ của dâu tây và bùi bùi của đậu phộng rang. Còn gì tuyệt vời hơn sau những giờ hoạt động mệt mỏi, nóng bức được làm ly kem dừa sáp thơm ngon!

Hy vọng với cách làm kem dừa sáp cực dễ trên sẽ giúp bạn có món kem mát lạnh với vị béo ngậy, ngọt thanh siêu hấp dẫn mời cả nhà nhé. Mua sắm dừa sáp tươi ngon qua chương trình VinID giá sốc trên app VinID để mua được hàng với giá siêu hấp dẫn nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

Nhiều người quan tâm

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER