Hướng dẫn cách làm khoai tây xào cà chua không bị nát, vị ngon lạ miệng

Khoai tây xào cà chua

Khoai tây xào cà chua mềm ngon là món mặn ăn cực bắt cơm bởi vị chua ngọt của cà chua và bùi béo của khoai tây. Học cách làm khoai tây xào cà chua thơm ngon, không lo bị nát cùng những giá trị dinh dưỡng của món ngon này từ VinID nhé. 

1. Giải đáp thắc mắc xoay quanh món khoai tây xào cà chua

Khoai tây xào cà chua có độc không?

Khoai tây kết hợp cùng cà chua hoàn toàn không gây hại cho sức khỏe
Khoai tây kết hợp cùng cà chua hoàn toàn không gây hại cho sức khỏe
  • Theo một số thông tin không chính thống cho rằng khoai tây và cà chua là hai loại thực phẩm đại kỵ, khắc nhau. Nhưng đến nay vẫn chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh hoặc ghi nhận bất kỳ trường hợp xấu nào. 
  • Ngược lại, các nhà khoa học đã đưa ra công thức dinh dưỡng tuyệt vời cho 2 loại thực phẩm này vì khoai tây và cà chua đều cung cấp lượng lớn Vitamin, cũng như khoáng chất, chất chống oxy hóa mạnh. 
  • Vì thế, bạn có thể an tâm khi sử dụng món ăn, khoai tây và cà chua sẽ tăng dinh dưỡng và tăng vị giác hơn khi kết hợp cùng nhau.

Khoai tây xào cà chua bao nhiêu calo?

Khoai tây xào cà chua chỉ chứa 167 calo
Khoai tây xào cà chua chỉ chứa 167 calo
  • Theo tính toán từ các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100gr khoai tây xào cà chua chứa 167 calo. Nếu như kết hợp cùng thịt bò thì bạn cần cộng thêm 250 calo cho 100gr thịt bò.
  • Bên cạnh đó, nếu như bạn trong chế độ ăn kiêng, bạn có thể ăn khoai tây luộc chỉ có 76,7 calo, thấp hơn calo khoai lang (86 calo/ 100gr). Và với khoai tây nướng sẽ khoảng 75 calo. 

2. Cách làm khoai tây xào cà chua vị ngon lạ miệng

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chính làm món khoai tây xào cà chua
Nguyên liệu chính làm món khoai tây xào cà chua
  • 1 củ khoai tây
  • 1 trái cà chua
  • ½ củ hành tây
  • 2 nhánh hành lá
  • 10gr tiêu xay
  • 10gr muối
  • 10gr đường

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm khoai tây sau khi gọt, để tránh không khí môi trường làm khoai bị thâm
Ngâm khoai tây sau khi gọt, để tránh không khí môi trường làm khoai bị thâm
  • Khoai tây rửa sơ, gọt vỏ. 
  • Cắt miếng vừa ăn khoảng 3 – 4 mm. 
  • Ngâm nước trong 15 phút. Thay nước vài lần cho khoai hết nhựa và không bị thâm đen.
  • Hành tây và cà chua rửa sạch, cắt hình cau mỏng.

Bước 2: Chiên sơ khoai tây

Khoai tây sẽ ngon và giòn khi được chiên ngập dầu
Khoai tây sẽ ngon và giòn khi được chiên ngập dầu
  • Bắt chảo ra bếp cùng nhiều dầu ăn để khoai không bị nát, dầu nóng, cho khoai tây vào chiên. 
  • Khi khoai tây chín vàng đều hai mặt thì vớt ra, để ráo dầu.

Bước 3: Xào khoai tây cùng cà chua

Lưu ý cà chua khi cho vào xào, bạn vặn lửa lớn để cà chua không bị ra nước
Lưu ý cà chua khi cho vào xào, bạn vặn lửa lớn để cà chua không bị ra nước
  • Phi thơm tỏi và hành tây, cà chua cho vào chảo và đảo đều trong lửa lớn để tránh bị ra nước. 
  • Cà chua khi vừa chín tới, cho khoai tây đã chiên sơ vào và nêm cùng gia vị:
    • 1 muỗng cà phê đường
    • ½ muỗng cà phê muối
    • 2 muỗng canh nước lọc
  • Đảo nhẹ tay để gia vị thấm đều. Đập nắp khoai để chín 10 phút thì tắt bếp.

Thưởng thức

Khoai tây xào cà chua có màu sắc hấp dẫn cùng hương vị thơm ngon
Khoai tây xào cà chua có màu sắc hấp dẫn cùng hương vị thơm ngon

Khoai tây xào cà chua khi hoàn thành có màu sắc đầy hấp dẫn. Cắn vào một miếng, cảm nhận vị khoai tây bùi bùi cùng vị chua ngọt từ khoai tây kích thích vị giác. 

Những ngày ngán thịt mặn, bạn có thể sử dụng món khoai tây xào cà chua làm món khai vị hoặc món chay đều thích hợp. 

Bên trên là hướng dẫn cách làm khoai tây xào cà chua đơn giản cùng những thông tin dinh dưỡng của món ăn. Chúc bạn thực hiện thành công. Đến ngay WinMart hoặc tham gia VinID giá sốc trên app VinID để mua nguyên liệu giá rẻ lại được tích điểm nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách làm snack khoai tây giòn rụm <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Blog

Cà phê Túi Mơ To Đà Lạt – Địa điểm check-in siêu hot

Túi Mơ To Đà Lạt – chiếc quán cà phê có cái tên ấn tượng và cực kỳ hot này […] 20/09/2022

Blog

Thiền Viện Trúc Lâm Đà Lạt – Địa điểm yên bình, thanh tịnh

Thiền Viện Trúc Lâm Đà Lạt là địa điểm nổi tiếng được du khách đến tham quan nhiều nhất. Hãy […] 20/09/2022

Blog

Mách bạn TOP 7 rừng thông Đà Lạt view đẹp ngất ngây, check in mê say

Nhắc đến Đà Lạt, không thể không nhắc đến những cánh rừng thông xanh mướt, bạt ngàn. Rừng thông Đà […] 20/09/2022

Blog

Review ga Đà Lạt – kiến trúc cổ nhất Việt Nam với tỉ góc check in siêu xịn

Ga Đà Lạt là địa điểm check in yêu thích của rất nhiều tín đồ sống ảo mà bạn không […] 20/09/2022

Blog

Bật mí cẩm nang khám phá đồi cỏ hồng Đà Lạt chi tiết từ A đến Z

Đà Lạt được thiên nhiên ưu ái nên cảnh sắc nơi đây rất nên thơ và hữu tình với vô […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER