Hướng dẫn cách làm khoai tây xào cà chua không bị nát, vị ngon lạ miệng

Khoai tây xào cà chua

Khoai tây xào cà chua mềm ngon là món mặn ăn cực bắt cơm bởi vị chua ngọt của cà chua và bùi béo của khoai tây. Học cách làm khoai tây xào cà chua thơm ngon, không lo bị nát cùng những giá trị dinh dưỡng của món ngon này từ VinID nhé. 

1. Giải đáp thắc mắc xoay quanh món khoai tây xào cà chua

Khoai tây xào cà chua có độc không?

Khoai tây kết hợp cùng cà chua hoàn toàn không gây hại cho sức khỏe
Khoai tây kết hợp cùng cà chua hoàn toàn không gây hại cho sức khỏe
  • Theo một số thông tin không chính thống cho rằng khoai tây và cà chua là hai loại thực phẩm đại kỵ, khắc nhau. Nhưng đến nay vẫn chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh hoặc ghi nhận bất kỳ trường hợp xấu nào. 
  • Ngược lại, các nhà khoa học đã đưa ra công thức dinh dưỡng tuyệt vời cho 2 loại thực phẩm này vì khoai tây và cà chua đều cung cấp lượng lớn Vitamin, cũng như khoáng chất, chất chống oxy hóa mạnh. 
  • Vì thế, bạn có thể an tâm khi sử dụng món ăn, khoai tây và cà chua sẽ tăng dinh dưỡng và tăng vị giác hơn khi kết hợp cùng nhau.

Khoai tây xào cà chua bao nhiêu calo?

Khoai tây xào cà chua chỉ chứa 167 calo
Khoai tây xào cà chua chỉ chứa 167 calo
  • Theo tính toán từ các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100gr khoai tây xào cà chua chứa 167 calo. Nếu như kết hợp cùng thịt bò thì bạn cần cộng thêm 250 calo cho 100gr thịt bò.
  • Bên cạnh đó, nếu như bạn trong chế độ ăn kiêng, bạn có thể ăn khoai tây luộc chỉ có 76,7 calo, thấp hơn calo khoai lang (86 calo/ 100gr). Và với khoai tây nướng sẽ khoảng 75 calo. 

2. Cách làm khoai tây xào cà chua vị ngon lạ miệng

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chính làm món khoai tây xào cà chua
Nguyên liệu chính làm món khoai tây xào cà chua
  • 1 củ khoai tây
  • 1 trái cà chua
  • ½ củ hành tây
  • 2 nhánh hành lá
  • 10gr tiêu xay
  • 10gr muối
  • 10gr đường

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm khoai tây sau khi gọt, để tránh không khí môi trường làm khoai bị thâm
Ngâm khoai tây sau khi gọt, để tránh không khí môi trường làm khoai bị thâm
  • Khoai tây rửa sơ, gọt vỏ. 
  • Cắt miếng vừa ăn khoảng 3 – 4 mm. 
  • Ngâm nước trong 15 phút. Thay nước vài lần cho khoai hết nhựa và không bị thâm đen.
  • Hành tây và cà chua rửa sạch, cắt hình cau mỏng.

Bước 2: Chiên sơ khoai tây

Khoai tây sẽ ngon và giòn khi được chiên ngập dầu
Khoai tây sẽ ngon và giòn khi được chiên ngập dầu
  • Bắt chảo ra bếp cùng nhiều dầu ăn để khoai không bị nát, dầu nóng, cho khoai tây vào chiên. 
  • Khi khoai tây chín vàng đều hai mặt thì vớt ra, để ráo dầu.

Bước 3: Xào khoai tây cùng cà chua

Lưu ý cà chua khi cho vào xào, bạn vặn lửa lớn để cà chua không bị ra nước
Lưu ý cà chua khi cho vào xào, bạn vặn lửa lớn để cà chua không bị ra nước
  • Phi thơm tỏi và hành tây, cà chua cho vào chảo và đảo đều trong lửa lớn để tránh bị ra nước. 
  • Cà chua khi vừa chín tới, cho khoai tây đã chiên sơ vào và nêm cùng gia vị:
    • 1 muỗng cà phê đường
    • ½ muỗng cà phê muối
    • 2 muỗng canh nước lọc
  • Đảo nhẹ tay để gia vị thấm đều. Đập nắp khoai để chín 10 phút thì tắt bếp.

Thưởng thức

Khoai tây xào cà chua có màu sắc hấp dẫn cùng hương vị thơm ngon
Khoai tây xào cà chua có màu sắc hấp dẫn cùng hương vị thơm ngon

Khoai tây xào cà chua khi hoàn thành có màu sắc đầy hấp dẫn. Cắn vào một miếng, cảm nhận vị khoai tây bùi bùi cùng vị chua ngọt từ khoai tây kích thích vị giác. 

Những ngày ngán thịt mặn, bạn có thể sử dụng món khoai tây xào cà chua làm món khai vị hoặc món chay đều thích hợp. 

Bên trên là hướng dẫn cách làm khoai tây xào cà chua đơn giản cùng những thông tin dinh dưỡng của món ăn. Chúc bạn thực hiện thành công. Đến ngay WinMart hoặc tham gia VinID giá sốc trên app VinID để mua nguyên liệu giá rẻ lại được tích điểm nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách làm snack khoai tây giòn rụm <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bật mí cách lấy voucher sữa chua trân châu Hạ Long miễn phí

Sữa chua trân châu Hạ Long là món khoái khẩu của nhiều người bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy. […] 13/04/2024

Blog

Bí quyết mua gà rán cực hời với voucher KFC trên VinID

Tin vui dành cho những tín đồ nghiện gà rán, ăn gà rán thả ga với giá cả cực “yêu” […] 13/04/2024

Blog

Mách bạn cách săn voucher Highlands miễn phí trên VinID

Bạn là tín đồ của Highlands Coffee? Bạn muốn thưởng thức những ly cà phê thơm ngon, đậm đà mà […] 13/04/2024

Blog

Bí kíp săn voucher Dairy Queen đỉnh cao vừa ăn ngon, vừa tiết kiệm

Những ngày nắng nóng kéo dài, thì rất cần một ly kem mát lạnh, xua tan cái nóng oi bức. […] 13/04/2024

Blog

Mã Giảm Giá Coolmate 15%: Mua thả ga không lo giá

Bạn đang tìm kiếm những bộ quần áo nam chất lượng cao với mức giá hợp lý? Coolmate – một […] 13/04/2024

Blog

21 ngày luyện tập miễn phí với voucher California Fitness & Yoga

Bạn đang muốn cải thiện sức khỏe, vóc dáng và nâng cao tinh thần? Bạn đang tìm kiếm một môi […] 13/04/2024

Blog

Voucher Ahamove: Giao hàng nhanh chóng, giá rẻ đến 50%

Ahamove là ứng dụng giao hàng nhanh chóng và uy tín, được tin dùng tại Việt Nam. Ahamove cũng thường […] 13/04/2024

Blog

Săn ngay Voucher Be tiết kiệm hơn cho mỗi chuyến đi

Bạn đang tìm kiếm giải pháp di chuyển tiết kiệm và tiện lợi? Voucher Be chính là chìa khóa vàng […] 13/04/2024

Blog

TOP 10 địa điểm đi chơi lễ 30/4 ở TP. HCM cực thú vị

Đi chơi lễ 30/4 ở TP HCM sắp tới trở thành chủ đề được rất nhiều người quan tâm. Đây […] 01/04/2024

Blog

Tổng hợp các địa điểm du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 không xô bồ đông đúc

Du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 có khá nhiều lựa chọn lý tưởng để bạn vừa đảm bảo có phút […] 01/04/2024

Blog

Nghỉ lễ 30/4 đi đâu ở Hà Nội? TOP 5 địa điểm không nên bỏ lỡ

Nghỉ lễ 30/4 đi đâu ở Hà Nội thực tế không quá khó khăn để bạn lựa chọn với hàng […] 01/04/2024

Blog

Cách săn voucher Vua Nệm khuyến mãi với giá “cực hời” 

Vua Nệm là chuỗi hệ thống cửa hàng phân phối chăn ga gối đệm và phụ kiện phòng ngủ chính […] 22/03/2024

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER