Bật mí bí kíp cách làm mắm tép chưng thịt siêu ngon, đưa cơm vô lối

Mắm tép chưng thịt

Mắm tép là món ăn dân dã nhưng hương vị đậm đà, thơm ngon được nhiều người ưa chuộng. Cách làm mắm tép chưng thịt rất đơn giản, nguyên liệu cũng không cầu kỳ. Cùng học ngay công thức từ VinID để trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé.

1. Cách làm mắm tép chưng thịt thơm ngon

Nguyên liệu

  • 500gr thịt nạc vai
  • 50gr mắm tép
  • 50gr gừng
  • 100gr sả
  • 20gr hành tím
  • 20gr tỏi
  • 10gr ớt
  • 10gr đường
  • 20ml nước mắm
  • 10gr tiêu
  • 10gr bột ngọt
Nguyên liệu làm món mắm tép chưng thịt
Nguyên liệu làm món mắm tép chưng thịt

Cách chế biến mắm tép chưng thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, ướp thịt

  • Rửa sạch sả, băm nhỏ. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá, ớt hiểm cắt nhỏ.
  • Thịt heo băm nhuyễn.
  • Ướp thịt heo với đường, nước mắm, hạt tiêu khoảng 30 phút.

Bước 2: Xào thịt với mắm tép

  • Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng phi thơm hành ,tỏi, sả, ớt băm. Cho thịt heo đã đã ướp vào đảo trên lửa to.
  • Đợi thịt chín, săn lại, thêm 50gr mắm tép, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường vào đảo đều khoảng 5 phút.
  • Cho phần hành lá cắt nhỏ vào đảo đều, tắt bếp. 
Xào thịt với mắm tép
Xào thịt với mắm tép

Thành phẩm

Mắm tép chưng thịt thành phẩm có vị đậm đà, mặn mặn cay cay ăn cực ghiền. Ăn kèm với cơm trắng, rau luộc sẽ giúp món ăn càng hấp dẫn.

Mắm tép chưng thịt thành phẩm
Mắm tép chưng thịt thành phẩm

2. Cách bảo quản mắm tép chưng thịt

  • Thời gian bảo quản mắm tép chưng thịt chỉ từ 3 – 4 ngày. Đặt vào ngăn mát tủ lạnh sẽ bảo quản được tới 10 ngày, tuy nhiên lưu ý nếu càng để lâu, món ăn sẽ bị biến chất, mất đi hương vị ban đầu.
  • Mắm tép chưng thịt tự chế biến tại nhà, không sử dụng chất bảo quản có thể bảo quản 1 tuần.

3. Giải đáp: Mắm tép chưng thịt bao nhiêu calo?

  • Trong 100g mắm tép chưng thịt có khoảng 465 calo. Món ăn này có thành phần nguyên liệu chủ yếu gồm thịt lợn, mắm tép và các loại gia vị. 
  • Mắm tép chưng thịt có giá trị dinh dưỡng cao,  chứa nhiều vitamin, khoáng chất như vitamin B1, B2, B6, các chất sắt, kẽm,…

Trên đây là cách làm mắm tép chưng thịt cực đơn giản, bạn có thể làm ngay tại nhà để cùng gia đình dùng cho bữa cơm hằng ngày thêm đa dạng và ngon miệng hơn. Chúc bạn thành công! Đừng quên đến Winmart hoặc truy cập VinID giá sốc trên app VinID để mua nguyên liệu với giá siêu rẻ nhé! 

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách làm mắm tép đơn giản tại nhà <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bật mí cách mua vé bán kết Hoa hậu Du lịch Việt Nam cực dễ trên app VinID

Cuộc thi Hoa hậu Du lịch Việt Nam diễn ra nhằm tìm kiếm người đại diện cho sắc đẹp, trí […] 07/10/2022

Blog

Hoa hậu Du lịch Việt Nam 2022 – Cuộc thi tìm kiếm đại sứ du lịch hot hit

Với mục đích “Lan tỏa hương sắc Việt”, cuộc thi Hoa hậu Du lịch Việt Nam là hoạt động chào […] 07/10/2022

Blog

Tiêu chuẩn thi Hoa hậu Việt Nam là gì? Bật mí tiêu chí, thể lệ cuộc thi

Hoa hậu Việt Nam là cuộc thi tìm kiếm người kế nhiệm vương miện trên toàn quốc diễn ra định […] 07/10/2022

Blog

Bật mí TOP 6 các cuộc thi hoa hậu lớn nhất thế giới

Các cuộc thi về nhan sắc trên thế giới luôn thu hút đông đảo người xem và hâm mộ Việt […] 07/10/2022

Blog

TOP các cuộc thi hoa hậu ở Việt Nam danh giá, chất lượng nhất

“Số lượng cuộc thi sắc đẹp được cấp phép mà chất lượng tổ chức thì không tới” là tình trạng […] 07/10/2022

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER