4 cách làm mắm tôm ăn bún đậu ngon chuẩn vị, ăn là ghiền

Cách làm mắm tôm ăn bún đậu

Mắm tôm một loại mắm đặc biệt của Việt Nam hương vị vô cùng đặc trưng được người Việt Nam rất ưa thích. Hãy cùng VinID tìm hiểu cách làm mắm tôm ăn bún đậu nhé, đảm bảo ngon chuẩn vị, ăn là ghiền. 

1. Cách làm bún đậu mắm tôm đơn giản nhất

Nguyên liệu

  • 3 muỗng canh dầu ăn
  •  1 ít tỏi và sả băm nhuyễn
  •  2 muỗng rưỡi canh mắm tôm
  •  5 muỗng đường cát trắng
  •  5 ml nước cốt tắc bỏ hạt (có thể thay thế bằng chanh nếu không có tắc)
  •  1 muỗng cà phê bột ngọt
  •  1 ít ớt băm nhuyễn (tùy vào độ ăn cay mà bạn cho vào phụ hợp nhé)
Nguyên liệu cần có
Nguyên liệu cần có

Cách pha chế mắm tôm đậm vị ngon

  •  Cho nồi nhỏ lên và bật bếp ở lửa vừa.
  •  Bỏ dầu ăn vào nồi cho dầu nóng.
  •  Dầu nóng tiếp tục cho tỏi và sả băm nhuyễn vào phi cho thơm vàng đều.
  •  Tiếp đến lần lượt cho mắm tôm, đường trắng và bột ngọt vào rồi khuấy đều.
  •   Đun sôi rồi tắt bếp.
  •  Cho mắm tôm ra chén rồi cho nước cốt tắc (chanh) thêm ít ớt là được. 
Pha chế mắm tôm
Pha chế mắm tôm

Vậy là đã xong cách thứ nhất của cách làm mắm tôm ăn bún đậu rồi. Thật đơn giản và nhanh gọn đúng không nào. Hãy lưu lại để khi nào cần trổ tài thì có bạn nhé. 

Mắm tôm ăn với bún đậu
Mắm tôm ăn với bún đậu

2. Cách làm mắm tôm pha với rượu ngon ngất ngây

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Loại mắm tôm bạn yêu thích
  • 4 muỗng canh đường trắng
  • 1 ít ớt và tỏi băm nhuyễn
  •  Nước cốt tắc hoặc chanh
  •  2 muỗng cà phê bột ngọt
  •  2 muỗng cà phê rượu trắng
  •  5 muỗng dầu ăn
  •  Ít hành tím băm nhuyễn
Nguyên liệu cần có
Nguyên liệu cần có

Cách pha chế

  • Mắm tôm cho vào chén khuấy đều với rượu trắng, ít đường và bột ngọt.
  •  Cho chảo lên bếp đợi chảo nóng cho dầu ăn vào.
  •  Dầu sôi cho tất cả hành tím, tỏi và ớt băm nhuyễn vào.
  •  Đảo đều tay đợi cho vàng đều thì cho mắm tôm vào.
  •  Đợi ít phút rồi tắt bếp cho mắm ra chén. Thế là có ngay chén mắm tôm rượu trắng ăn cùng bún đậu ngon ngất ngây rồi. 
Pha chế mắm tôm 
Pha chế mắm tôm

Nấu ăn không giỏi cũng không sao. VinID sẽ mách cho bạn những cách pha nước chấm đê mê lòng người, món ăn ngon là món ăn không thể thiếu nước chấm bạn nhé. 

Mắm tôm pha rượu trắng ăn với bún đậu 
Mắm tôm pha rượu trắng ăn với bún đậu

3. Cách pha mắm tôm chay ăn bún đậu từ hạt tương 

Nguyên liệu cần có

  • Đậu hũ non: 3 miếng
  •  Tương hột : 500 – 700gr
  •  Chao: 200gr
  •  Sả: 4 – 5 cọng
  •  Dầu ăn: 1 muỗng canh
  •  Gia vị thông dụng như: bột ngọt, đường mỗi thứ 1 ít 

Mẹo nhỏ cần lưu ý cách chọn đậu hũ non:

Khi mua cần chọn những miếng đậu hũ có màu trắng ngà, có độ mềm mịn. Tránh mua những miếng đậu hũ cứng hoặc có màu vàng ố hay có mùi chua. 

Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu

Cách pha chế mắm tôm chay

  • Dầm nhuyễn tương hột và đậu hũ với nhau. (Có thể cho vào cối xay nhuyễn).
  •  Chao lấy cái không lấy nước.
  •  Cho chao và hỗn hợp tương vào dầm nhuyễn và trộn đều.
  •  Tiếp tục cho ít nước cốt tắc hoặc chanh vào chén nước chấm khuấy đều.
  •   Nêm nếm thêm gia vị như đường, bột ngọt vào cho vừa ăn.
  • Cuối cùng là cho ít ớt vào. Thế là đã xong chén mắm tôm chay để ăn bún đậu ngon cực. 
Pha chế mắm tôm chay
Pha chế mắm tôm chay

Thật diệu kỳ chỉ với đôi ba bước đơn giản mà đã có chén nước chấm dùng chay rồi. Không có việc gì khó đúng không các bạn, quá là dễ và nhanh gọn phải không. Và bây giờ hãy hưởng thức thành phẩm của mình nào. 

Mắm tôm chay ăn bún đậu
Mắm tôm chay ăn bún đậu

 4. Cách làm mắm tôm ăn bún đậu không cần nấu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  •  Mắm tôm đóng chai loạn bạn thích
  •  Đường trắng 4 muỗng canh
  •  Giấm ăn 2 muỗng cà phê
  •  Dầu ăn 2 muỗng canh
  •  Nước cốt tắc hoặc chanh
  •  Bột ngọt 1 muỗng rưỡi cà phê
  •  Rượu trắng 2 muỗng cà phê
  •  1 ít ớt băm nhuyễn

Cách pha chế mắm tôm

Pha chế mắm tôm
Pha chế mắm tôm

Cho mắm tôm, đường, rượu, bột ngọt,  giấm, dầu ăn vào chén và khuấy đều. Khuấy đến khi tất cả gia vị tan đều rồi tiếp tục cho vào chén một ít nước cốt tắc hoặc chanh. Sau khi khuấy tan đều cho vào ít ớt băm nhuyễn để thêm phần kích thích vị giác. 

Mắm tôm ăn với bún đậu
Mắm tôm ăn với bún đậu

Trên đây là 4 cách làm mắm tôm ăn bún đậu ngon chuẩn vị, nhưng các bước làm lại cực kỳ đơn giản. Để có những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo sức khỏe bạn hãy đến cửa hàng Vinmart hoặc tải ngay app VinID nhé. Chúc các bạn thành công. 

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách làm bún đậu mắm tôm ngon nhức nách <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Hướng dẫn 7 cách làm đồ trang trí Tết bằng giấy siêu đơn giản lại cực xinh

Năm hết Tết đến, trang trí lại nhà cửa, văn phòng là việc mà hầu như mọi người đều làm […] 27/01/2022

Blog

Tết 2022 vào ngày nào, nghỉ mấy ngày? Nguồn gốc & ý nghĩa Tết Nguyên Đán

Chắc hẳn đã không ít lần bạn thắc mắc: Tết 2022 là ngày nào? Vì sao gọi là Tết Nguyên […] 27/01/2022

Blog

Ý nghĩa lì xì Tết & những con số lì xì mang lại may mắn cho người nhận

Lì xì Tết được coi là nét văn hóa đặc sắc của người Việt. Mặc dù cách đón Tết xưa […] 27/01/2022

Blog

7 Cách trang trí cây mai ngày Tết cực ấn tượng, sắc vàng rực rỡ, rước hên vào nhà

Sắc vàng của hoa mai cùng với sắc đỏ của những món đồ nhỏ xinh sẽ mang lại may mắn, […] 27/01/2022

Blog

Đầu năm kiêng gì? Những điều cấm kỵ ngày Tết cần biết để tránh rủi, gặp may

Theo quan niệm dân gian, những việc làm trong ngày Tết có ý nghĩa vô cùng quan trọng vì nó […] 27/01/2022

Blog

Điểm danh những nước ăn Tết âm cùng phong tục đón năm mới cực thú vị

Có bao nhiêu nước ăn Tết Nguyên Đán là vấn đề mà rất nhiều người thắc mắc. Hãy cùng VinID […] 27/01/2022

Blog

Gợi ý các cách trang trí cây quất ngày Tết đơn giản, mang lại phú quý, tài lộc

Cây quất tượng trưng cho sự bội thu và khởi đầu cho một năm mới tốt lành. Trong bài viết […] 27/01/2022

Blog

Tết ăn gì cho may mắn? Gợi ý các món ăn đầu năm mới không lo tăng cân, cũng không sợ ngán

Đầu năm ăn gì cho may mắn? Tết ăn gì cho đỡ ngán? Tết ăn gì để không bị tăng […] 27/01/2022

Blog

Năm mới mặc áo màu gì? Gợi ý những màu áo mặc dịp Tết hợp phong thủy, cả năm may mắn, phát tài

Bạn chưa biết năm mới mặc áo màu gì cho hợp phong thủy, cả năm may mắn, phát tài? Hãy […] 27/01/2022

Bí quyết nấu ăn

Bí kíp cách làm trà sữa trân châu đậm đà, ngọt ngào không kém gì thương hiệu nổi tiếng ngay tại nhà

Trà sữa trân châu là sự kết hợp tuyệt vời từ vị trà sữa thơm nhẹ, beo béo và trân […] 27/01/2022

Bí quyết nấu ăn

Tổng hợp cách làm các loại topping trà sữa siêu ngon dành cho tín đồ mê topping

Topping trà sữa là tên gọi chung của các loại trân châu, thạch… được cho thêm vào uống chung với […] 27/01/2022

Bí quyết nấu ăn

Bỏ túi 2 cách nấu trà sữa Thái Xanh – Thái Đỏ đậm đà, thơm ngon chuẩn vị

Trà sữa Thái chính là sự hòa quyện vô cùng khéo léo giữa vị trà thơm lừng cùng hương sữa […] 27/01/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER