Bỏ túi 7 cách làm mì trộn đơn giản tại nhà, nhìn là thèm ngay

Mì trộn

Mì trộn là món ăn đang được rất nhiều người yêu thích, bởi sự dai ngon từ sợi mì, nước sốt đậm đà cùng với nhiều loại topping trộn hấp dẫn. Vào bếp cùng VinID và trổ tài với 7 cách làm mì trộn siêu ngon sau đây nhé!

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

1. Cách làm mì trộn muối ớt đậm vị

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Mì ăn liền: 2 gói
  • Thịt bò: 50g
  • Tôm: 50g
  • Tôm khô: 10g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Ớt tươi, tỏi, hành tím, hành lá, chanh
  • Ớt sa tế
  • Gia vị cần dùng: Dầu ăn, muối, bột ngọt, tương ớt,…
Nguyên liệu làm mì trộn muối ớt
Nguyên liệu làm mì trộn muối ớt

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

1.2. Cách làm mì trộn muối ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ngâm tôm khô trong nước ấm đến khi tôm mềm, rửa sạch, để ráo nước. 
  • Tôm lột vỏ, lấy chỉ lưng, rửa sạch.
Sơ chế tôm khô và tôm tươi
Sơ chế tôm khô và tôm tươi
  • Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.
  • Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Bước 2: Làm hỗn hợp muối ớt để trộn mì

  • Cho hỗn hợp gồm: tôm khô, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường, 2 trái ớt vào cối. 
  • Dùng chày giã đến khi tôm khô tơi ra, quyện đều với các gia vị.
  • Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi, hành tím.
  • Cho phần muối tôm khô vừa giã cùng 1 muỗng canh ớt sa tế vào chảo. Đảo đều tay khoảng 5 phút thì tắt bếp, đổ muối ra chén.
Các bước rang muối ớt
Các bước rang muối ớt

Bước 3: Trộn mì với muối ớt

  • Nấu một nồi nước sôi, lần lượt luộc tôm, thịt bò, trụng mì và trứng đến khi chín, cho hành lá vào chần sơ qua.
  • Bỏ mì vào tô, xếp tôm, thịt bò, trứng, hành lá lên trên. Cho phần muối ớt vào, xịt tương ớt, vắt một ít chanh vào trộn đều lên là hoàn thành.

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

Bước 4: Thành phẩm

Vị cay nồng của muối ớt, dai ngon của sợi mì hòa quyện cùng topping tôm, thịt bò tạo nên tô mì trộn muối ớt hấp dẫn, giàu dinh dưỡng.

Mì trộn muối ớt
Mì trộn muối ớt cay nồng, dai ngon
>>> Cách làm mì lạnh Hàn Quốc trứ danh <<<

2. Cách làm mì trộn trứng lòng đào béo ngậy

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Mì tôm: 1 gói
  • Cải ngọt
  • Trứng gà: 1 Quả
  • Thịt heo băm: 200gr
  • Tương cà, sa tế
  • Tỏi, hành lá
  • Gia vị cần dùng: Hạt nêm, đường, muối, dầu ăn
Nguyên liệu làm mì trộn trứng lòng đào
Nguyên liệu làm mì trộn trứng lòng đào

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

2.2. Cách làm mì trộn trứng lòng đào

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cải ngọt loại bỏ lá sâu, cắt khúc dài khoảng 5cm, rửa sạch, để ráo.
  • Tỏi băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ.
  • Nấu một nồi nước sôi, luộc chín cải, vớt ra để ráo. 
  • Cho mì vào nồi nước trụng mềm, để ráo.
  • Cho trứng vào luộc khoảng 5 phút, ngâm vào nước lạnh rồi bóc vỏ sẽ thu được trứng lòng đào.

Bước 2: Trộn mì với trứng lòng đào

  • Làm nóng chảo cùng một ít dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.
  • Đổ thịt băm vào xào chín.
  • Nêm 1 thìa hạt nêm, 2 thìa đường, 1 thìa muối, tương cà, ớt sa tế vào đảo đều cho thịt thấm vị.
Làm nước sốt thịt băm
Làm nước sốt thịt băm
  • Cho mì vào tô, thêm sốt thịt băm vào trộn đều.
  • Xếp trứng, cải ngọt, hành lá lên trên là hoàn thành.

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

Bước 3: Thành phẩm

Mì trộn trứng lòng đào là món ăn đang được giới trẻ rất yêu thích. Nước sốt thịt bằm đậm đà, cay cay của ớt sa-tế, vị béo béo của trứng lòng đào chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.

Mì trộn trứng lòng đào
Mì trộn trứng lòng đào béo ngậy
>>> Cách làm mì tươi cực đơn giản <<<

3. Cách làm mì trộn trứng muối bùi béo

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Mì tôm: 1 gói
  • Lòng đỏ trứng muối: 3 cái
  • Trứng gà: 1 quả
  • Xúc xích: 1 cây
  • Cải ngọt
  • Sữa tươi
  • Hành lá
  • Tỏi, ớt bột
  • Gia vị cần dùng: Muối, đường, bột ngọt
Nguyên liệu làm mì trộn trứng muối
Nguyên liệu làm mì trộn trứng muối

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

3.2. Cách làm mì trộn trứng muối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Trứng muối hấp chín, nghiền nhuyễn.
  • Đập 1 quả trứng gà vào chén, thêm 20ml sữa tươi vào rồi khuấy đều, cho phần trứng muối vào trộn chung.
  • Nêm ½ muỗng bột ớt, 1 muỗng đường, ½ muỗng muối vào hỗn hợp sốt trứng muối.
Sơ chế sốt trứng muối
Sơ chế sốt trứng muối
  • Cải ngọt nhặt bỏ lá hư, cắt khúc dài khoảng 5cm, rửa sạch, để ráo.
  • Xúc xích thái lát chéo vừa ăn.
  • Nấu một nồi nước sôi luộc chín cải ngọt rồi cho mì vào trụng chín, vớt ra để ráo.

Bước 2: Nấu sốt trứng muối và trộn mì

  • Làm nóng chảo cùng một ít dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. 
  • Đổ phần trứng muối vào đảo đều tay đến khi phần trứng muối cứng sệt lại là được.
  • Cho mì vào tô, thêm sốt trứng muối, cải ngọt, xúc xích lên trên mì, trộn đều là hoàn thành.

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

Bước 3: Thành phẩm

Mì trộn trứng muối với vị béo ngậy, mặn mặn của trứng muối, vị ngọt thanh của rau cải, sợi mì dai dai thơm lừng ngon không cưỡng lại.

Mì trộn trứng muối
Mì trộn trứng muối thơm lừng ngon không cưỡng lại
>>> Cách làm mì hoành thánh nước & khô <<<

4. Cách làm món mì trộn kim chi chua cay

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Mì tôm: 1 gói
  • Kim chi cải thảo: 100gr
  • Trứng gà: 1 quả
  • Rau xà lách: 100gr
  • Tía tô: 50gr
  • Dưa leo: ½ quả
  • Hành tây: ¼ củ
  • Gia vị cần dùng: Tương ớt Hàn Quốc, nước tương, dầu mè, tỏi băm, mè rang,…
Nguyên liệu làm mì trộn kim chi 
Nguyên liệu làm mì trộn kim chi

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

4.2. Cách làm mì trộn kim chi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Xà lách, tía tô, hành tây rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi.
  • Kim chi cải thảo cắt miếng vừa ăn.
  • Nấu một nồi nước sôi luộc chín mì, rồi dùng nước đó luộc chín trứng gà.
  • Tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Làm nước sốt và trộn mì

  • Cho vào chén các nguyên liệu gồm: 4 muỗng tương ớt Hàn Quốc, tỏi băm, 1 muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh đường, ½ muỗng canh dầu mè, 2 muỗng nước kim chi.
  • Trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thu được nước sốt.
Làm nước sốt trộn mì
Làm nước sốt trộn mì
  • Cho mì vào tô, xếp rau, kim chi, dưa leo, trứng lên trên, rưới phần nước sốt lên, thêm một ít mè rang rồi trộn đều là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm

Mì trộn kim chi chua chua cay cay, màu sắc đẹp mắt rất hấp dẫn.

Mì trộn kim chi
Mì trộn kim chi chua chua cay cay
>>> Cách làm mì xào trứng thơm ngon <<<

5. Cách làm mì trộn thịt băm thơm ngon

5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Mì tôm: 1 gói
  • Thịt băm: 100gr
  • Phô mai Mozzarella: 1 miếng
  • Hành tây
  • Đậu phộng rang
  • Hành phi  
  • Gia vị cần dùng: Dầu ăn, ớt bột, đường, nước tương, tương ớt,…
Nguyên liệu làm mì trộn thịt băm
Nguyên liệu làm mì trộn thịt băm

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

5.2. Cách làm mì trộn thịt băm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
  • Trụng mì với nước sôi cho chín mềm, vớt ra để ráo.

Bước 2: Nấu nước sốt thịt băm và trộn mì

  • Làm nóng chảo cùng một muỗng dầu ăn, cho hành tây vào phi thơm. Đổ thịt băm vào xào khoảng 3 – 5 phút để thịt chín.
  • Nêm 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng ớt bột, 1 muỗng nước tương, 2 muỗng tương ớt vào chảo, đảo đều cho thịt ngấm gia vị.
  • Thêm vào 50ml nước lọc rồi đun sôi.
  • Cho miếng phô mai lên và đun đến khi phô mai tan chảy, đảo đều rồi tắt bếp.
Làm sốt thịt băm phomai
Làm sốt thịt băm phomai
  • Cho mì vào tô, rưới nước sốt thịt băm lên, rắc lên một ít đậu phộng rang và hành phi rồi trộn đều là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm

Món mì trộn thịt băm có vị béo béo của phô mai, ngọt ngon của thịt băm chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng muốn ăn mãi không thôi.

Mì trộn thịt băm
Món mì trộn thịt băm khó ai cưỡng lại
>>> Cách làm ý sốt bò bằm siêu ngon <<<

6. Cách làm mì trộn sa tế cay tê lưỡi

6.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Mì vắt
  • Sa tế
  • Bơ đậu phộng
  • Giấm gạo
  • Hành lá
  • Gia vị cần dùng: Nước tương, muối, đường,…
Nguyên liệu làm mì trộn sa tế
Nguyên liệu làm mì trộn sa tế

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

6.2. Cách làm mì trộn sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Nấu một nồi nước sôi trụng chín mì, vớt ra để ráo.
  • Hành lá thái nhỏ.

Bước 2: Làm sốt sa tế và trộn mì

  • Cho các nguyên liệu gồm: sa tế, bơ đậu phộng, nước tương, giấm gạo, đường, 5 muỗng nước vào chén rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. 
  • Cho mì vào tô, rưới nước sốt sa tế lên, rắc thêm ít hành lá rồi trộn đều là hoàn thành.
Rưới nước sốt sa tế lên mì
Rưới nước sốt sa tế lên mì

Bước 3: Thành phẩm

Mì trộn sa tế siêu cay, thơm nức bơ đậu phộng với cách làm cực kỳ đơn giản và nhanh gọn chắc chắn sẽ là món ăn chữa cháy cho bạn những ngày bận rộn.

Mì trộn sa tế
Mì trộn sa tế siêu cay, thơm nức mũi
>>> Cách làm mì trộn muối ớt cay tê lưỡi <<<

7. Cách làm mì trộn tóp mỡ giòn béo

7.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Mì tôm: 1 gói
  • Tóp mỡ
  • Thịt bò: 100gr
  • Tôm: 100gr
  • Trứng gà: 1 quả
  • Cải thìa 
  • Hành lá, tỏi 
  • Mật ong
  • Gia vị cần dùng: Dầu hào, tương ớt, nước tương, muối, tiêu, đường,…
Nguyên liệu làm mì trộn tóp mỡ 
Nguyên liệu làm mì trộn tóp mỡ

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

7.2. Cách làm mì trộn tóp mỡ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.
  • Tôm bóc vỏ, rút bỏ chỉ lưng, rửa sạch.
  • Cải thìa nhặt bỏ lá sâu, cắt khúc dài khoảng 5cm, rửa sạch, để ráo.
  • Hành lá thái nhỏ.
  • Tỏi băm nhuyễn.
  • Nấu một nồi nước sôi rồi lần lượt luộc chín tôm, thịt bò, cải thìa, mì gói, trứng.

Bước 2: Nấu sốt và trộn mì

  • Làm nóng chảo cùng một muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm.
  • Cho vào 3 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng mật ong, 1/2 muỗng ớt bột, 1 muỗng muối, ½ muỗng hạt nêm rồi trộn đều.
  • Nấu đến khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp.
Nấu nước sốt
Nấu nước sốt trộn mì
  • Cho mì vào tô, xếp tóp mỡ, thịt bò, tôm, trứng, cải thìa rồi rắc một ít hành lá lên trên. Rước nước sốt và trộn đều là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm

Mì trộn tóp mỡ giòn rụm, béo ngon, hòa quyện cùng vị ngọt của tôm, thịt bò, rau cải, nước sốt đậm vị, sợi mì mềm dai tạo nên món ăn ngon mê ly.

Mì trộn tóp mỡ
Mì trộn tóp mỡ giòn rụm

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

Hy vọng với những chia sẻ trên đây, bạn sẽ thành công với các cách làm mì trộn cực ngon để đãi cả nhà. Tải ngay app VinID để mua nguyên liệu online một cách dễ dàng, tiện lợi và không bỏ lỡ các ưu đãi bạn nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách làm pizza mì tôm siêu ngon, siêu dễ <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Tuyệt tình cốc Đà Lạt – Địa điểm thơ mộng được dân mạng check in rần rần

Tuyệt tình cốc Đà Lạt – Cái tên đang dậy sóng cộng đồng mạng với hàng loạt  ảnh check-in với […] 03/12/2022

Blog

Du lịch thác Cam Ly Đà Lạt – Thác nước đẹp hút hồn tại xứ mộng mơ

Đà Lạt –  thành phố mộng mơ với nhiều cảnh quan thiên nhiên và địa danh hùng vĩ đẹp như […] 03/12/2022

Blog

Điểm danh 7 thác Đà Lạt hùng vĩ, cảnh siêu đẹp ai cũng mê mẩn

Thác Đà Lạt là một trong những điểm du lịch không thể bỏ qua khi đến với thành phố mộng […] 03/12/2022

Blog

Khám phá đồi Thiên Phúc Đức Đà Lạt từ A-Z & những kinh nghiệm cần biết

Đồi Thiên Phúc Đức Đà Lạt là 1 địa điểm hoang sơ mới được khám phá. Tuy chưa được khai […] 03/12/2022

Blog

Mục sở thị Đồi Mộng Mơ Đà Lạt – Điểm check-in cực hot của các tín đồ sống ảo

Đà Lạt không chỉ nổi tiếng bởi những món ngon trứ danh mà còn có sức hút bởi những ngọn […] 03/12/2022

Blog

Những ngọn đồi ở Đà Lạt view đẹp mê mẩn, nhất định phải đến trải nghiệm

Đi du lịch thành phố sương mù thì không thể bỏ qua những ngọn đồi ở Đà Lạt hiện đang […] 03/12/2022

Blog

Review tất tần tật về chợ đồ cũ Đà Lạt – Điểm đến nên trải nghiệm 

Chợ đồ cũ Đà Lạt hay còn gọi là chợ đồ si, đồ secondhand,… là điểm đến quen thuộc của […] 03/12/2022

Blog

TOP 10 quán bánh ướt lòng gà Đà Lạt ăn ngon quên lối về

Một trong những món ăn nổi tiếng mà ai đến Đà Lạt cũng đều phải thưởng thức ít nhất một […] 03/12/2022

Blog

10 quán bánh căn Đà Lạt ngon hết nấc không nên bỏ qua

Bánh căn Đà Lạt là món ăn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Không khó để tìm một […] 03/12/2022

Blog

Mách bạn TOP 10 quán gà nướng cơm lam ngon mê ly, chuẩn vị phố núi

Đà Lạt không chỉ được biết đến là địa điểm du lịch ngàn cảnh đẹp mà còn có nền ẩm […] 03/12/2022

Blog

Review tất tần tật Đồi Chè Cầu Đất Đà Lạt – Điểm đến hot nhất hiện nay

Đồi chè Cầu Đất Đà Lạt là điểm đến cực kỳ thu hút du khách khi đến xứ sở ngàn […] 03/12/2022

Blog

15 địa chỉ ăn trưa Đà Lạt đậm vị đặc sản, ngon quên lối về

 Ăn trưa Đà Lạt có những món gì đang trở thành câu hỏi khó khăn đối với mọi người đến […] 03/12/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER