Cách làm món trứng hấp lò vi sóng siêu nhanh, cho bữa sáng dinh dưỡng

Trứng hấp lò vi sóng

Trứng hấp lò vi sóng là món ăn rất dễ làm, thực hiện nhanh mà lại ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Hãy cùng VinID học cách làm món ăn này cho bữa sáng đầy năng lượng của cả gia đình nhé!

1. Nguyên liệu làm món trứng hấp lò vi sóng

  • 2 quả trứng gà ta
  • 200ml nước dùng (từ xương gà hoặc lợn tùy ý).
  • Hành lá
  • Bí ngòi, cà rốt, hành tây mỗi loại một lượng nhỏ thêm vào trứng (không bắt buộc, có thể thay thế rau củ quả khác tùy thích).
  • Nước tương, dầu mè, muối
Nguyên liệu làm trứng hấp
Chuẩn bị các nguyên liệu tùy theo khẩu phần ăn

2. Cách làm trứng hấp bằng lò vi sóng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Bí ngòi, cà rốt, hành tây rửa sạch và cho vào máy xay xay nhỏ.
  • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ 

Bước 2: Trộn trứng hấp

  • Đập trứng gà vào cốc hoặc bát sau đó đánh tan và cho rau củ xay nhỏ vào trộn chung. Lưu ý, hỗn hợp trứng và rau củ chỉ bằng một nửa dung tích của cốc/ bát đựng để trứng nở trong quá trình hấp.
  • Cho nước dùng gà vào cốc trứng, thêm nước tương, dầu mè và muối vừa ăn, khuấy đều.
  • Thêm hành lá đã thái nhỏ vào.
Đập trứng vào tô
Trộn đều các nguyên liệu và gia vị theo khẩu phần ăn

Bước 3: Tiến hành hấp trứng

  • Bọc kín hỗn hợp trứng bằng màng bọc thực phẩm hoặc đặt đĩa sứ lên trên.
  • Chỉnh công suất lò vi sóng tới 700w, đặt thời gian hấp trứng khoảng 3 phút. 
  • Sau 3 phút hấp, kiểm tra lại trứng, nếu chưa chín có thể hấp thêm khoảng 1 – 2 phút. 
Trứng hấp lò vi sóng
Thành phẩm trứng hấp lò vi sóng

3. Lưu ý khi làm trứng hấp lò vi sóng

3.1. Lưu ý khi chọn nguyên liệu

Để món ăn dinh dưỡng và an toàn, việc chọn nguyên liệu tươi ngon đóng vai trò quan trọng.

  • Trứng gà nên chọn loại được kiểm định an toàn, sờ vỏ trứng hơi ram ráp, cứng và có lớp phấn mỏng bao quanh để đảm bảo độ tươi mới. 
Chọn trứng gà tươi mới, an toàn
Chọn trứng gà tươi mới, an toàn
  • Các loại rau củ quả làm món trứng hấp nên tươi xanh, không có dấu hiệu héo, úng hoặc hư hỏng.

Để mua được các nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm, hãy chọn mua ở những địa chỉ uy tín. Tiêu biểu có thể kể đến app VinID, bạn có thể dễ dàng mua online từ hệ thống siêu thị VinMart giúp người tiêu dùng lựa chọn nguyên liệu chất lượng, kiểm định nghiêm ngặt lại tích được điểm thưởng trên mỗi hóa đơn mua hàng. 

3.2. Lưu ý trong quá trình thực hiện

  • Lượng nước dùng có tác dụng giúp trứng mềm. Do đó, bạn có thể điều chỉnh tùy thích theo khẩu vị. Nếu muốn trứng hấp mềm hơn, hãy cho lượng nước dùng nhiều hơn, tuy nhiên chỉ nên cho ở mức hợp lý vì có thể khiến món ăn không có độ bông.
  • Không để công suất lò vi sóng quá lớn (trên 700W) có thể khiến trứng nổ và trào ra lò. 
  • Để món trứng hấp mềm mịn hơn, có thể rây hỗn hợp trứng trước khi cho vào cốc/ bát. 
  • Ngoài rau củ quả có thể tùy biến thêm các nguyên liệu khác giúp món trứng hấp phong phú hơn như: thịt bằm, hải sản, mắm ruốc…
  • Có thể kết hợp ăn nóng cùng với cơm, xôi để trứng thơm ngon nhất.

So với cách hấp trứng truyền thống, món trứng hấp lò vi sóng được đánh giá cao bởi tiết kiệm thời gian mà vẫn mềm mịn và đảm bảo dinh dưỡng. Hãy “bắt tay” vào thực hiện ngay món ăn chưa tới 10 phút này cho cả gia đình nhé!

>>> Cách chiên trứng bằng lò vi sóng <<<

 

TẢI APP VINID

SĂN VOUCHER MIỄN PHÍ NGAY!

Nhiều người quan tâm

Blog

Ức gà bao nhiêu calo? Ăn ức gà có tác dụng gì?

Ức gà là một món ăn quen thuộc với nhiều người, nhất là người giảm cân, tập gym. Tuy nhiên […] 25/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gà nướng lò vi sóng – Món ngon sẵn sàng chỉ trong 1 ‘nốt’ nhạc

Gà nướng lò vi sóng với cách chế biến khá đơn giản nhưng thành phẩm lại cực kỳ hấp dẫn […] 25/10/2021

Blog

Trọn bộ hướng dẫn cách mở thẻ Techcombank, cách kích hoạt & các thông tin cần biết

Rất nhiều người có nhu cầu mở tài khoản và thẻ ATM tại ngân hàng Techcombank nhưng vẫn không biết […] 25/10/2021

Blog

Giải đáp từ A – Z thông tin về thẻ Visa Debit Techcombank

Giống như các ngân hàng khác, Techcombank cũng đã phát hành thẻ ghi nợ Visa Debit để hỗ trợ khách […] 25/10/2021

Blog

Tổng hợp các chương trình ưu đãi thẻ tín dụng Techcombank mới nhất

Thẻ tín dụng từ lâu đã trở thành trợ thủ đắc lực của người tiêu dùng khi có nhu cầu […] 25/10/2021

Blog

Cách thức kích hoạt thẻ tín dụng Techcombank nhanh chóng

Nhu cầu sử dụng các thẻ ngân hàng Techcombank (ATM, Visa và Credit Card) đang ngày càng tăng bởi sự […] 25/10/2021

Blog

TOP các món ngon từ trứng muối & cách ăn trứng muối tốt cho sức khỏe

Trứng muối vừa ngon vừa bổ, là món khoái khẩu của nhiều người, đồng thời là nguyên liệu chính không […] 25/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gà quay tiêu cay nồng, ngon ngất ngây, thành công ngay từ lần đầu ‘xuất trận’

Gà quay tiêu – món ăn mang hương vị thơm cay nhè nhẹ, chỉ cần ăn một miếng là “nhớ” […] 25/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm gà quay mật ong vàng óng, ngon ngất ngây

Là một tín đồ của thịt gà, thì bạn không thể bỏ qua món gà quay mật ong vàng óng, […] 25/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí bí quyết cách làm gà nướng BBQ Hàn Quốc hấp dẫn, ngon như nhà hàng

Nếu bạn từng mê đắm món gà nướng BBQ ở ngoài hàng, thì bây giờ bạn hoàn toàn có thể […] 25/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bí kíp cách làm gà nấu tiêu xanh – Món ngon cực tốt cho hệ tiêu hoá

Nếu bạn đã quá ngán với các món gà hấp, gà luộc, gà kho… muốn tìm một món ngon mới […] 25/10/2021

Blog

Thịt gà nấu với rau gì là ngon, đủ dinh dưỡng cho bé

Thịt gà mềm, dinh dưỡng cao, dễ tiêu hóa nên được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho trẻ […] 25/10/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER