Bật mí 3 cách làm nước cam ép chua ngọt mát lạnh, thơm ngon, bổ dưỡng

Cam ép

Cam ép là thức uống giải khát cực ngon cho mùa hè nóng nực, lại còn vô cùng bổ dưỡng, ai cũng thích mê. Cùng VinID tìm hiểu ngay 5 cách làm cam ép chua ngọt mát lạnh và cách bảo quản nước cam, bí quyết vắt cam không bị đắng qua bài viết sau nhé.

1. Cách làm nước ép cam ngon ngọt, hấp dẫn

1.1. Cách ép nước cam nguyên chất

Ly cam ép nguyên chất mọng nước có vị chua nhẹ của cam, vị ngọt thanh từ mật ong
Ly cam ép nguyên chất mọng nước có vị chua nhẹ của cam, vị ngọt thanh từ mật ong

Nguyên liệu làm nước cam:

  • Cam sành: 2 quả
  • Mật ong: 30ml
  • Đá viên
Nguyên liệu làm nước ép cam nguyên chất
Nguyên liệu làm nước ép cam nguyên chất

Các bước làm nước cam

  • Rửa sạch cam, bỏ vỏ. Bạn cũng có thể cho cam vào lò vi sóng quay 30 giây để tinh dầu bay hơi bớt.
  • Lăn nhẹ để cam mềm, dễ vắt nước hơn.
  • Cắt đôi quả cam theo chiều ngang, bỏ hạt.
  • Vắt cam lấy nước, không vắt quá sát dễ làm nước cam bị đắng.
  • Đổ nước ép cam vào ly, cho mật ong vào khuấy đều.
  • Cho thêm đá viên vào là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

  • Ly cam ép nguyên chất mọng nước có vị chua nhẹ của cam, ngọt thanh từ mật ong siêu hấp dẫn.
  • Nước cam ép nguyên chất không chỉ giải nhiệt mà còn cung cấp vitamin C và các dưỡng chất cần thiết khác giúp gia tăng sức đề kháng.

1.2. Công thức nước ép cam táo

Nước ép cam táo chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp bạn có làn da khỏe mạnh và một vóc dáng cân đối
Nước ép cam táo chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp bạn có làn da khỏe mạnh và một vóc dáng cân đối

Nguyên liệu

  • Cam vàng: 2 quả
  • Chanh vàng: ½ quả
  • Gừng: ½ củ
  • Nước ép cam đóng hộp: 200ml
  • Táo: 2 quả
Nguyên liệu làm nước ép cam táo
Nguyên liệu làm nước ép cam táo

Các bước thực hiện

  • Rửa sạch cam, táo, chanh.
  • Gọt vỏ cam, cắt làm tư.
  • Cắt nhỏ táo.
  • Cắt đôi chanh vàng, vắt lấy nước cốt ½ quả.
  • Cạo bỏ vỏ gừng rồi rửa sạch, cắt lát mỏng.
  • Cho gừng, táo, cam, nước chanh vàng vào máy xay sinh tố.
  • Cho tiếp nước lọc hoặc 200ml nước cam ép đóng hộp vào xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn.
  • Cho hỗn hợp ra rây để lọc lấy nước ép, bỏ phần xác của gừng, táo, cam.

Thành phẩm

  • Táo, cam và chanh vàng mang đến hương vị chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, vị gừng ấm nóng, hơi cay cay cũng tạo điểm nhấn cho thức uống.
  • Nước ép cam táo chứa nhiều dưỡng chất, giúp bạn có làn da khỏe mạnh và một vóc dáng cân đối.

1.3. Cách làm nước ép cam dứa

Sự kết hợp của cam và dứa sẽ mang đến vị chua chua ngọt ngọt cực ngon
Sự kết hợp của cam và dứa sẽ mang đến vị chua chua ngọt ngọt cực ngon

Nguyên liệu:

  • Cam vàng: 3 quả
  • Đường: 50g
  • Dứa: 1 quả
  • Đá viên: 1 ít
Nguyên liệu làm nước ép cam dứa
Nguyên liệu làm nước ép cam dứa

Các bước thực hiện:

  • Gọt vỏ dứa, khoét bỏ mắt dứa, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
  • Rửa sạch cam vàng. Lăn nhẹ cho cam trở nên mềm, dễ vắt nước hơn.
  • Cắt đôi cam theo chiều ngang, múc bỏ những hạt bị cắt vỡ.
  • Vắt lấy nước, bỏ hạt, không nên vắt quá sát dễ làm nước cam bị đắng.
  • Cho nước cam, dứa, đường, đá viên vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn mịn.
  • Cho hỗn hợp ra rây để lọc lấy nước ép, bỏ phần bã dứa là có thể thưởng thức.

Thành phẩm:

Sự kết hợp của cam và dứa sẽ mang đến vị chua chua ngọt ngọt cực ngon. Ngoài ra, còn giúp bạn sảng khoái tinh thần, cực kỳ tỉnh táo, khỏe khoắn.

2. Lưu ý khi uống nước cam ép

  • Chỉ nên uống nước cam sau bữa ăn khoảng 1 tiếng vì nếu uống ngay sau khi ăn sẽ gây tức bụng, đầy hơi rất khó chịu.
  • Không uống sữa hoặc các chế phẩm từ sữa khi uống cam vì hai loại thức uống có khả năng phản ứng với nhau gây đau bụng, thậm chí là ngộ độc.
  • Mỗi ngày bạn chỉ nên uống tối đa 200ml nước ép cam.
  • Nước cam có khả năng làm tăng axit dạ dày. Do đó, không nên uống nước cam khi đói. Người có bệnh về tiêu hóa, dạ dày cũng không nên uống nước cam để tránh bị viêm loét dạ dày, ợ hơi, ợ nóng.
  • Nước ép cam có tác dụng lợi tiểu nên uống vào buổi tối rất dễ gây tiểu đêm.
  • Khi đang dùng thuốc thì không nên uống nước cam vì axit của cam có thể ảnh hưởng đến thuốc.
  • Không uống cam ép trước khi đánh răng vì axit trong cam sẽ bám lên men răng làm men răng bị tổn hại.
  • Người bị cao huyết áp, viêm gan không nên uống cam ép vì sẽ làm quá trình chuyển đổi cholesterol diễn ra nhanh chóng hơn.
Khi uống nước cam thì không nên uống sữa hoặc các chế phẩm từ sữa
Khi uống nước cam thì không nên uống sữa hoặc các chế phẩm từ sữa

3. Giải đáp thắc mắc khi pha nước cam ép

Nước cam vắt ra để được bao lâu?

  • Nếu để nước cam trong ngăn mát tủ lạnh thì sẽ bảo quản được 24 giờ. Nếu để ở nhiệt độ phòng thì chỉ để được 1 tiếng.
  • Vitamin C và các chất dinh dưỡng khác trong nước cam sẽ bị mất khi để lâu nên sử dụng nước cam càng nhanh càng tốt.
  • Bảo quản nước ép cam trong chai thủy tinh, có nắp đậy, không dùng bình inox vì sẽ sản sinh ra những chất không có lợi cho cơ thể. Nắp chai giúp giữ vị cam nguyên chất và hạn chế quá trình oxy hóa khiến nước ép cam bị đắng.
  • Bạn cũng nên lựa chọn chai có màu sậm để vitamin có trong nước cam không bị phân hủy, thất thoát bởi ánh sáng.
Bạn nên bảo quản nước ép cam trong chai thủy tinh
Bạn nên bảo quản nước ép cam trong chai thủy tinh

Vì sao nước cam bị đắng?

  • Trong vỏ cam có chứa tinh dầu, đây là nguyên nhân chính khiến cho nước ép cam bị đắng. Nếu dùng lực quá mạnh, vắt quá sát hay vẫn giữ nguyên vỏ khi vắt thì tinh dầu sẽ hòa lẫn vào phần nước cốt gây vị đắng, hăng. 
  • Nếu bạn vô tình cắt trúng hạt, khiến hạt bị vỡ và lẫn vào nước thì nước cam cũng sẽ bị đắng.
  • Qua một thời gian, nước ép cam sẽ hình thành hợp chất limonin tạo ra vị đắng. Quá trình này sẽ diễn ra nhanh hơn nếu gặp nhiệt độ cao. Do đó, chỉ nên vắt nước cam vừa đủ uống, không nên vắt nhiều và để lâu.

Khắc phục tình trạng nước cam bị đắng như thế nào?

  • Gọt bỏ vỏ hoặc cho cam vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây để tinh dầu bay hơi bớt trước khi vắt cam.
  • Cho một ít đường lên dụng cụ ép cam cũng giúp hạn chế quá trình oxy hóa khiến nước ép cam bị đắng.
  • Loại bỏ hạt khi vắt cam, nếu vô tình cắt trúng hạt thì nên múc bỏ ngay.

Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã biết cách làm cam ép chua ngọt, mát lạnh, cực ngon để giải khát và bồi bổ cho gia đình thân yêu. Đến ngay WinMart hoặc tải app VinID để mua được những quả cam tươi ngon, mọng nước, vô cùng chất lượng với giá siêu rẻ nhé.

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Tác dụng của nước cam nóng <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Tuyệt tình cốc Đà Lạt – Địa điểm thơ mộng được dân mạng check in rần rần

Tuyệt tình cốc Đà Lạt – Cái tên đang dậy sóng cộng đồng mạng với hàng loạt  ảnh check-in với […] 03/12/2022

Blog

Du lịch thác Cam Ly Đà Lạt – Thác nước đẹp hút hồn tại xứ mộng mơ

Đà Lạt –  thành phố mộng mơ với nhiều cảnh quan thiên nhiên và địa danh hùng vĩ đẹp như […] 03/12/2022

Blog

Điểm danh 7 thác Đà Lạt hùng vĩ, cảnh siêu đẹp ai cũng mê mẩn

Thác Đà Lạt là một trong những điểm du lịch không thể bỏ qua khi đến với thành phố mộng […] 03/12/2022

Blog

Khám phá đồi Thiên Phúc Đức Đà Lạt từ A-Z & những kinh nghiệm cần biết

Đồi Thiên Phúc Đức Đà Lạt là 1 địa điểm hoang sơ mới được khám phá. Tuy chưa được khai […] 03/12/2022

Blog

Mục sở thị Đồi Mộng Mơ Đà Lạt – Điểm check-in cực hot của các tín đồ sống ảo

Đà Lạt không chỉ nổi tiếng bởi những món ngon trứ danh mà còn có sức hút bởi những ngọn […] 03/12/2022

Blog

Những ngọn đồi ở Đà Lạt view đẹp mê mẩn, nhất định phải đến trải nghiệm

Đi du lịch thành phố sương mù thì không thể bỏ qua những ngọn đồi ở Đà Lạt hiện đang […] 03/12/2022

Blog

Review tất tần tật về chợ đồ cũ Đà Lạt – Điểm đến nên trải nghiệm 

Chợ đồ cũ Đà Lạt hay còn gọi là chợ đồ si, đồ secondhand,… là điểm đến quen thuộc của […] 03/12/2022

Blog

TOP 10 quán bánh ướt lòng gà Đà Lạt ăn ngon quên lối về

Một trong những món ăn nổi tiếng mà ai đến Đà Lạt cũng đều phải thưởng thức ít nhất một […] 03/12/2022

Blog

10 quán bánh căn Đà Lạt ngon hết nấc không nên bỏ qua

Bánh căn Đà Lạt là món ăn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Không khó để tìm một […] 03/12/2022

Blog

Mách bạn TOP 10 quán gà nướng cơm lam ngon mê ly, chuẩn vị phố núi

Đà Lạt không chỉ được biết đến là địa điểm du lịch ngàn cảnh đẹp mà còn có nền ẩm […] 03/12/2022

Blog

Review tất tần tật Đồi Chè Cầu Đất Đà Lạt – Điểm đến hot nhất hiện nay

Đồi chè Cầu Đất Đà Lạt là điểm đến cực kỳ thu hút du khách khi đến xứ sở ngàn […] 03/12/2022

Blog

15 địa chỉ ăn trưa Đà Lạt đậm vị đặc sản, ngon quên lối về

 Ăn trưa Đà Lạt có những món gì đang trở thành câu hỏi khó khăn đối với mọi người đến […] 03/12/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER