Hướng dẫn cách làm pizza bò từ A đến Z, thơm ngon như mua ngoài tiệm 

Cách làm pizza bò

Pizza bò là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình với hương vị đặc trưng vô cùng hấp dẫn. Với nhiều công thức biến tấu khác nhau, pizza bò càng trở nên thêm đa dạng và cuốn hút hơn bao giờ hết. Cùng VinID xem ngay cách làm pizza bò cực chuẩn, thơm ngon như mua ngoài tiệm, chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn phải ngạc nhiên và trầm trồ.  

1. Chuẩn bị nguyên liệu 

Nguyên liệu làm đế bánh

  • Bột mì đa dụng: 250gr
  • Bột nở: 1 muỗng cà phê
  • Muối: ½ muỗng canh
  • Đường: ½ muỗng canh 
  • Dầu olive: ½ muỗng canh
  • Nước lọc: 200ml
Nguyên liệu làm vỏ bánh pizza bò
Nguyên liệu làm vỏ bánh pizza bò

Nguyên liệu làm nhân 

  • Thịt bò băm nhuyễn: 200gr
  • Xúc xích Đức: 2 cây
  • Phô mai Mozzarella: 200gr (loại bào sợi)
  • Hành tây: 1 củ nhỏ
  • Hành tím: 2 củ
  • Tỏi: 1-2 tép
  • Bắp ngọt: 150gr
  • Sốt cà chua: 200gr
  • Lá oregano: 50gr
  • Các loại gia vị thông dụng
Nguyên liệu làm nhân bánh pizza bò 
Nguyên liệu làm nhân bánh pizza bò

2. Cách làm đế bánh pizza

  • Cho tất cả nguyên liệu làm đế bánh vào một cái chậu hoặc âu để trộn bột. Dùng một chiếc nĩa để trộn hỗn hợp trong 3 phút. 
  • Dùng tay để nhào bột thật đều, mịn trong 30 phút. Nhào bột đến khi bột không còn dính tay, không bị nhão là thành công. 
  • Dùng màng bọc thực phẩm để đậy kín âu bột, để bột nghỉ trong 3 tiếng. 
  • Sau khi ủ, bột nở ra gấp đôi. Phủ một lớp bột mỏng lên bàn hoặc thớt để chuẩn bị cán bột. 
  • Dùng chày để cán đều đế bánh ra thành hình tròn với kích thước vừa phải, dày khoảng 3-5mm tùy theo sở thích ăn đế dày hay mỏng. Để bột nghỉ thêm 15 phút nữa. 
  • Lót một tấm giấy nướng trên khay nướng bánh và đặt đế bánh lên khay. Dùng nĩa để xăm nhiều lỗ nhỏ trên mặt bánh để không làm đế bánh bị nở bung trong quá trình nướng. 
Nhào bột đến khi không còn dính tay nữa
Nhào bột đến khi không còn dính tay nữa

3. Cách làm nhân bánh pizza bò

  • Lột sạch vỏ hành và tỏi, mang đi băm nhuyễn. Lột sạch vỏ hành tây, thái thành những múi cau có kích thước vừa phải. Tách hạt bắp vàng, rửa thật sạch với nước. 
  • Thái lát xúc xích Đức thành từng miếng vừa ăn để xếp lên mặt bánh. 
  • Làm nóng một chảo trên lửa vừa. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm vàng hành tỏi. 
  • Cho thịt bò, bắp vàng và hành tây vào chảo, đảo thật đều tay khoảng 1-2 phút để hỗn hợp chín đều nhau. Nêm nếm thêm gia vị để vừa miệng ăn. 
Đảo đều tay để nhân bánh chín đều 
Đảo đều tay để nhân bánh chín đều

4. Cách nướng bánh pizza

Bằng nồi chiên không dầu

  • Phết đều sốt cà chua lên trên bề mặt đế bánh. Cho hỗn hợp nhân lên trên bề mặt và xếp đều những lát xúc xích Đức lên trên. 
  • Phủ đều phô mai Mozzarella bào sợi trên trên cùng. Cuối cùng, rắc đều 50gr lá oregano nhuyễn để tăng thêm vị thơm cho bánh. 
  • Lót một tấm giấy nướng trên khay nướng bánh. Đặt đế bánh lên khay. Dùng nĩa để xăm nhiều lỗ nhỏ trên mặt bánh, để không làm đế bánh bị nở bung trong quá trình nướng. 
  • Cho pizza bò vào nồi chiên không dầu. Nướng bánh trong vòng 8 phút với nhiệt độ là 180 độ C. 
Nướng bánh trong vòng 8 phút với nhiệt độ là 180 độ C. 
Nướng bánh trong vòng 8 phút với nhiệt độ là 180 độ C.

Bằng chảo

  • Đầu tiên, làm nóng chảo và để lửa nhỏ, tráng một lớp dầu ăn mỏng trên chảo. Sau khi cán bột, bạn cho riêng đế bánh vào chảo, đậy kín nắp và nướng vàng một mặt bánh. 
  • Lật mặt đế bánh trở lại, cho một lượng sốt cà chua vừa phải lên mặt bánh. Bánh sẽ mềm nếu bạn dùng quá nhiều sốt cà chua. 
  • Cho hỗn hợp nhân bánh và xếp xúc xích Đức lên bánh. Phủ phô mai Mozzarella lên trên cùng. 
  • Rắc thêm một chút lá oregano để pizza bò có mùi vị thơm ngon hơn. 
  • Đậy kín nắp chảo, nướng pizza bò tối đa trong 5 phút trên lửa thật nhỏ. Vì lửa lớn có thể làm đế bánh bị cháy trong khi nhân bánh chưa kịp liên kết với nhau. 
  • Mở nắp ra, và nướng thêm vài phút nữa để đế bánh được giòn hơn. 
Cách làm pizza bò cực kỳ đơn giản
Cách làm pizza bò cực kỳ đơn giản

5. Thành phẩm 

Chỉ một vài bước đơn giản là bạn đã biết được cách làm pizza bò vô cùng độc đáo và thơm ngon để đặc biệt đãi cả nhà vào những dịp cuối tuần.  Lớp đế pizza vàng thơm, giòn tan, hoà quyện cùng với hương vị quyến rũ của thịt bò và bắp vàng làm cho món ăn ngon ngất ngây, khiến ai cũng mê mẩn khó cưỡng lại được. 

Vỏ bánh thơm giòn, nhân bánh đậm vị ngon khó cưỡng
Vỏ bánh thơm giòn, nhân bánh đậm vị ngon khó cưỡng

Hy vọng VinID đã giúp bạn đã bỏ túi được cách làm pizza bò thơm ngon cực chuẩn như mua ngoài tiệm.  Hãy truy cập ứng dụng VinID hoặc ghé VinMart ngay hôm nay để mua thực phẩm trực tuyến cực kỳ nhanh chóng và tiện lợi, đảm bảo an toàn và chất lượng cho bữa ăn của gia đình bạn. 

Banner CTA Đi chợ online

>>> Cách làm pizza không cần lò nướng <<<

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Cách luộc tôm hùm ngon đúng điệu chuẩn nhà hàng

Tôm hùm là loại thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho cơ thể. Để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, người […] 25/11/2021

Blog

TOP 5 cách tẩy sơn trên quần áo dễ dàng, cực hiệu quả, không làm hỏng quần áo

Nước sơn dính trên quần áo rất khó xảy ra nếu bạn không làm trong ngành nghề xây dựng. Tuy […] 25/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm kem trà sữa trân châu đường đen ngon xoắn lưỡi

Còn gì tuyệt vời hơn những ngày trời oi bức được ăn chiếc kem trà sữa trân châu đường đen […] 25/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Hướng dẫn cách làm bánh bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng với nhiều cách chế biến

Là một tín đồ đam mê với các loại bánh bí đỏ, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua […] 25/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí 5 cách làm bánh bắp chiên, hấp, nướng cực dễ ngay tại nhà

Bánh bắp chiên, hấp, nướng là những món ăn vặt cực hấp dẫn, dễ thực hiện và cực kỳ phù […] 25/11/2021

Blog

Tìm hiểu ngũ cốc yến mạch – Sự lựa chọn hàng đầu cho lối sống healthy 

Ngũ cốc yến mạch luôn được đánh giá cao bởi độ thơm ngon, nhiều dinh dưỡng, an toàn, cực tốt […] 24/11/2021

Blog

Hướng dẫn tẩy trang bằng dầu dừa đúng cách, làm sạch & an toàn cho da hay không? 

Sử dụng dầu dừa trong việc làm đẹp luôn là chủ đề bàn tán của nhiều hội chị em từ […] 24/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Các loại bánh đa phổ biến & Các món ngon ăn cùng bánh đa không thể bỏ lỡ

Bánh đa là món ăn quen thuộc với nhiều người, xuất hiện trong nhiều món ăn ngon xung quanh chúng […] 24/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Công thức cách làm trà sữa matcha thơm ngon đậm vị cực dễ tại nhà

Trà sữa Matcha chắc chắn sẽ làm đốn tim những ai mê vị bùi béo của sữa, pha chút vị […] 22/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Công thức cách làm trà sữa Macchiato gây nghiện với lớp kem dày, béo ngậy

Một ly trà sữa Macchiato với lớp kem bồng bềnh, căng mịn ở trên mặt, có vị béo nhẹ nhàng […] 22/11/2021

Blog

Mách bạn 5 cách tẩy quần áo màu nhanh chóng, bền màu, không bị lem trong 1 nốt nhạc

Một chiếc quần áo yêu thích bị dính màu chắc chắn sẽ khiến bạn bức bối và muốn tìm kiếm […] 22/11/2021

Blog

Điểm danh 7 cách tẩy nốt ruồi tại nhà không để lại sẹo, nhanh chóng, an toàn & cực kỳ hiệu nghiệm

Hầu hết người trưởng thành sẽ có từ 10 – 40 nốt ruồi và nốt ruồi là nốt sẫm màu […] 22/11/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER