TOP 4 cách làm pizza hải sản nóng hổi vừa thổi vừa ăn cực hấp dẫn

Cách làm pizza hải sản

Pizza là món bánh nướng của phương Tây, tuy vậy lại được đông đảo người Việt yêu thích, nhất là vị hải sản. Không cần phải đi tiệm, đợi chờ đặt bánh, cùng VinID vào bếp học cách làm pizza hải sản cực đơn giản tại nhà với nhiều cách nướng khác nhau nhé. 

1. Nguyên liệu làm pizza hải sản phô mai 

  • Đế pizza làm sẵn: 1 cái 
  • Tôm tươi: 300gr 
  • Mực ống tươi: 200gr 
  • Củ hành tím: 1 – 2 củ 
  • Ớt chuông nhiều màu: 2 trái 
  • Tương cà: 1 muỗng canh 
  • Bơ lạt: 1 muỗng canh 
  • Phô mai mozzarella: 100gr
Nguyên liệu cần có để làm bánh pizza hải sản tại nhà
Nguyên liệu cần có để làm bánh pizza hải sản tại nhà

2. Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế hải sản

  • Tôm rửa sạch, để ráo, lấy bỏ hết phần đầu, vỏ, đuôi của tôm, rút chỉ đen trên sống lưng. 
  • Mực ống rửa sạch, kéo lấy phần đầu và nội tạng bên trong bụng mực ra ngoài. Lột bỏ lớp da bên ngoài, rửa sạch phần bụng bên trong, cắt khoanh tròn vừa ăn. 
  • Cho tôm và mực vào chung 1 tô, cho ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu xay, trộn đều và ướp trong 10 – 15 phút ở ngăn mát tủ lạnh. 
Các bước sơ chế và ướp gia vị hải sản
Các bước sơ chế và ướp gia vị hải sản

Sơ chế rau củ 

  • Củ hành tím bóc lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch để ráo, cắt khoanh tròn vừa ăn. 
  • Ớt chuông rửa sạch, bỏ cuống và bỏ hạt, cắt sợi hoặc miếng nhỏ vừa ăn. 

3. Chuẩn nhân hải sản 

  • Bắt 1 chảo lên bếp, cho dầu ăn và 1 ít tỏi, hành tím băm vào phi thơm. 
  • Cho hải sản đã ướp vào xào trên lửa lớn, xào nhanh tay tới khi vừa chín là cho ngay ra ngoài. 
Cho nhân lên mặt bánh 
Cho nhân lên mặt bánh

4. Các cách nướng bánh pizza hải sản

4.1 Nướng pizza bằng lò nướng

Cách nướng

  • Quét đều tương cà lên trên đế pizza làm sẵn. 
  • Cho các nguyên liệu rau củ và hải sản lên bánh, trải đều trên mặt bánh khi ăn sẽ ngon hơn.
  • Rải lớp phô mai mozzarella lên khắp mặt bánh là được. 
  • Mở lò nướng trước khi nướng 10 – 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C để làm nóng lò. 
  • Lò nóng, cho bánh pizza vào khay nướng và để vào rãnh giữa của lò, nướng 7 phút ở nhiệt độ 230 độ C. 
  • Mỗi lò có nhiệt độ khác nhau nên khi nướng bạn cần quan sát bánh thường xuyên để tránh bánh bị khét. 
Nướng bánh trong 7 - 10 phút tùy lò nướng 
Nướng bánh trong 7 – 10 phút tùy lò nướng

Thành phẩm 

Bánh pizza hải sản nướng bằng lò nướng sẽ cho lớp vỏ bánh vàng giòn, nóng hôi hổi. Nhân hải sản cùng rau củ hòa quyện với lớp phô mai béo ngậy, kết hợp với vỏ bánh vàng thơm lại càng hấp dẫn hơn. 

Miếng bánh pizza hải sản nóng hổi vừa ra lò
Miếng bánh pizza hải sản nóng hổi vừa ra lò

4.2 Nướng pizza bằng chảo chống dính

Cách nướng bánh pizza bằng chảo 

  • Cho chảo chống dính lên bếp, cho ít dầu ăn vào tráng đều mặt chảo. 
  • Chảo nóng cho đế bánh pizza vào, chỉnh lửa vừa để nướng bánh. 
  • Mặt dưới của bánh vàng, lật mặt bánh và cho sốt cà chua dàn đều khắp mặt bánh, cho hải sản đã xào và rau củ vào. 
Rải đều nhân khắp mặt bánh khi thưởng thức sẽ ngon hơn
Rải đều nhân khắp mặt bánh khi thưởng thức sẽ ngon hơn
  • Rải đều phô mai bào sợi lên, đậy nắp chảo lại, nướng ở lửa vừa trong 10 – 20 phút hoặc đến khi bánh chín. 

Thành phẩm 

Pizza hải sản nướng bằng chảo lớp vỏ bánh cũng vàng thơm như nướng bằng lò nướng, ăn cùng hải sản và lớp phô mai béo béo kéo sợi cho hương vị ngon như mua ngoài tiệm pizza chính hiệu.

Thành phẩm pizza bằng chảo hấp dẫn
Thành phẩm pizza bằng chảo hấp dẫn

4.3 Nướng pizza hải sản bằng nồi chiên không dầu 

Cách nướng bánh pizza bằng nồi chiên không dầu 

  • Quét 1 lớp tương cà lên trên đế bánh. 
  • Cho ½ nhân vừa xào và rau củ rải đều lên mặt, phủ ½ phô mai bào sợi lên, rồi tiếp tục đến lớp nhân, lớp phô mai. 
Phủ nhân lên mặt bánh
Phủ nhân lên mặt bánh
  • Bật nồi chiên không dầu 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C trước khi cho bánh vào nướng. 
  • Lò nóng cho bánh vào nướng trong 8 – 10 phút. 
  • Bánh chín lấy ra ngoài là có thể thưởng thức ngay. 

Thành phẩm 

Sau thời gian 10 phút là bạn đã ngay chiếc bánh pizza hải sản nóng hôi hổi để thưởng thức. Hải sản vừa chín tới giữ độ ngọt tự nhiên, rau củ giòn và màu sắc bắt mắt, lớp phô mai kéo sợi, khiến ai thưởng thức hay nhìn thôi cũng phải thèm.

Thành phẩm pizza hải sản sao khi nướng bằng nồi chiên không dầu
Thành phẩm pizza hải sản sao khi nướng bằng nồi chiên không dầu

4.4 Nướng pizza hải sản bằng nồi cơm điện

Cách nướng bánh pizza bằng nồi cơm điện 

  • Cho đế bánh pizza vào nồi cơm điện, đậy nắp vào bật chế độ “cook” để nướng bánh (lặp lại 2 – 3 lần cho đế bánh vàng).
  • Đế bánh vàng thì lật mặt, cho 1 lớp sốt cà chua lên mặt trên, rải nhân hải sản, rau củ và phô mai lên trên. 
  • Đậy nắp và bật chế độ “cook” để nướng bánh, khi nồi chuyển sang chế độ “warm” thì đợi 5 phút rồi bật lại chế độ “cook”. 
  • Thực hiện thao tác này 2 – 3 lần hoặc đến khi bánh chín, phô mai chảy mềm trên mặt bánh là được. 

Thành phẩm 

Cách này sẽ cho vỏ bánh kém giòn và thơm hơn các cách nướng trên, nhưng hương vị hải sản và rau củ cùng lớp phô mai hòa quyện vào nhau vẫn ngon như thường. 

Thành phẩm pizza hải sản nướng bằng nồi cơm điện 
Thành phẩm pizza hải sản nướng bằng nồi cơm điện

Với 4 cách làm pizza hải sản bằng nhiều cách nướng vừa chia sẻ, hy vọng các bạn sẽ tìm được công thức thích hợp nhất cho mình và có thành quả thơm ngon cho gia đình thưởng thức. Chọn mua nguyên liệu tại siêu thị VinMart, hoặc qua ứng dụng VinID để món bánh thêm thơm ngon nhé.

Banner CTA Đi chợ online 750

Nhiều người quan tâm

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER