Tuyệt chiêu cách làm pizza xúc xích vỏ giòn ngon bá cháy cho cả nhà

Pizza xúc xích

Pizza xúc xích là món khoái khẩu của nhiều người với hương vị đậm đà đặc trưng. Nếu bạn là tín đồ của món pizza, hãy trổ tài ngay với cách làm pizza xúc xích siêu đơn giản, thơm ngon như mua ngoài tiệm từ VinID để chiêu đãi gia đình, bạn bè nhé!

1. Nguyên liệu làm pizza xúc xích

Nguyên liệu làm vỏ bánh:

  • 300g bột mì
  • 4g men khô
  • 30ml dầu oliu
  • Một ít đường, muối

Nguyên liệu làm nhân bánh:

  • 150g phô mai mozzarella
  • 150g sốt cà chua
  • 150g xúc xích
  • 180ml nước lọc
  • Tương ớt, tương cà
  • Ớt chuông, hành tây
Nguyên liệu để làm pizza xúc xích
Nguyên liệu để làm pizza xúc xích

2. Các bước làm pizza xúc xích

Bước 1: Trộn bột làm vỏ bánh

  • Hòa tan 4g men khô, đường với nước ấm, khuấy đều, để nghỉ khoảng 10 phút.
  • Cho bột mì vào tô, trộn đều để bột hòa quyện và không bị vón cục. 
  • Thêm dầu oliu, cho hỗn hợp vào máy trộn bột, đánh bột trong 5 phút với tốc độ trung bình. 
  • Nếu không có máy, nhào bột đều tay khoảng 15 – 20 phút đến khi hỗn hợp bột mịn, tạo thành khối đồng nhất, không còn dính tay.
  • Quét một lớp dầu ăn ở phần đáy nồi, đặt bột bánh vào, để nghỉ khoảng từ 30 phút đến 1 tiếng.
Nhào bột
Nhào bột thành khối đồng nhất

Bước 2: Làm nhân xúc xích

  • Cắt xúc xích thành từng lát mỏng, khoảng 2mm. Bào mịn phô mai mozzarella. 
  • Cắt bỏ cuống, bỏ hạt ớt chuông, rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Xào sơ các nguyên liệu.

Bước 3: Tạo hình vỏ bánh

  • Bột sau khi ủ đã nở ra gấp đôi, lấy ra, nhào thêm lần nữa. Phủ một lớp bột mỏng lên bề mặt thớt hoặc bàn để chuẩn bị cán bột.
  • Dùng cây cán bột thành hình tròn dày mỏng tùy sở thích, khoảng 3 – 5mm. 

2.1. Cách làm pizza xúc xích bằng chảo

  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào tráng đều mặt chảo, vặn lửa vừa. 
  • Đặt phần bột vừa cán vào, nướng vàng đều một mặt bánh. Khoảng 1 phút sau thì lật bánh.
  • Phết một lớp sốt cà chua lên mặt bánh, rắc phô mai lên. Xếp theo từng lớp xúc xích, ớt chuông, hành tây và là lớp phô mai trên cùng. 
  • Đậy nắp chảo, nướng với lửa nhỏ. Sau 5 phút, mở nắp chảo, chỉnh lửa vừa, nướng thêm vài phút để đế bánh được giòn hơn.
Làm pizza xúc xích bằng chảo 
Làm pizza xúc xích bằng chảo

2.2. Cách làm pizza xúc xích bằng lò vi sóng

  • Cho phần vỏ bánh vào lò vi sóng, chỉnh sang chế độ Grill của lò, nướng trong 30 phút. 
  • Phết đều sốt cà chua lên mặt bánh, rắc phô mai Mozzarella lên trên. Sắp xếp ớt chuông, hành tây, xúc xích sao cho gọn gàng, đẹp mắt.
  • Đặt bánh vào lò vi sóng, chuyển sang chế độ Grill trong vòng 20 phút, đến khi viền bánh chín vàng, lớp phô mai tan chảy là được.
Làm pizza xúc xích bằng lò vi sóng
Phủ nhân đều lên mặt bánh

2.3. Cách làm pizza xúc xích bằng nồi chiên không dầu

  • Cho đế bánh vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 200ºC trong 5 phút đến khi viền bánh có màu vàng nâu đẹp mắt.
  • Lấy vỏ bánh pizza ra, phết lên một lớp sốt cà chua, tiếp theo rải lớp phô mai bào sợi. 
  • Cho các nguyên liệu khác như xúc xích thái lát, ớt chuông, hành tây lên trên. Cuối cùng rắc thêm lớp phô mai Mozzarella
  • Để tránh bánh bị nở bung trong quá trình nướng, dùng nĩa xăm các chấm nhỏ lên mặt bánh. Lót một tấm giấy nến chống dính lên khay nướng bánh.
  • Bật nồi chiên không dầu, chỉnh nhiệt độ ở mức 180ºC, nướng khoảng 8 phút.
Pizza xúc xích
Pizza xúc xích bằng nồi chiên không dầu đơn giản

3. Thành phẩm

Món bánh pizza với lớp vỏ giòn rụm, vị phô mai béo ngậy kết hợp cùng nhân xúc xích thơm lừng mang đến hương vị hấp dẫn, ngon mê ly.  

Pizza xúc xích
Pizza xúc xích đậm vị, thơm lừng

Với 3 cách làm pizza xúc xích được vừa chia sẻ, VinID chúc bạn thành công để có món ngon chiêu đãi gia đình và bạn bè cùng thưởng thức. Đến WinMart hoặc truy cập tính năng VinID Giá sốc trên app VinID để mua nguyên liệu tươi ngon với giá siêu rẻ nhé!

Banner CTA Bơ trứng sữa 750

>>> Cách làm pizza mì tôm giòn ngon <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bật mí về nàng ca sĩ cá tính Gigi Hương Giang & album đầu tay phá đảo BXH nhạc số

Bạn đã nghe “Du hành vào tâm trí” – album đầu tay cực hay phá đảo BXH nhạc số của […] 27/05/2022

Blog

Màu Nước Band – Những bậc thầy chơi nhạc cụ thổi hồn cho âm nhạc

Thành công của 1 bài hát không chỉ đến từ ca sĩ với chất giọng nội lực, truyền cảm mà […] 27/05/2022

Blog

K-ICM là ai? Tiểu sử và con đường sự nghiệp của “thánh chơi đàn”

K-ICM là cái tên nổi bật trong làng nhạc Việt với khả năng chơi nhạc và hòa âm phối khí […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Giòn rụm với 2 cách làm cá tai tượng chiên xù chuẩn miền Tây, ăn là ghiền

Nếu đã một lần đặt chân đến miền Tây sông nước, chắc chắn bạn đã từng được nếm món cá […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Đổi gió với công thức cách làm cá song hấp xì dầu nóng hổi thơm lừng

Cá song hay còn gọi là cá mú được nhiều người ưa thích bởi những thớ thịt trắng ngần, ngọt […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Hé lộ cách làm bơ dầm sữa tươi béo ngậy siêu đơn giản, ai cũng làm được

Từ lâu, bơ đã nổi tiếng là một trong những siêu thực phẩm với nhiều công dụng tuyệt vời. Tuy […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Công thức cách làm bơ dầm sữa ngọt béo cho cả gia đình, ăn là ghiền

Đam mê bơ béo ngậy mà không có thời gian để thực hiện những cách thức cầu kì, đừng bỏ […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Bật mí 2 phiên bản cách làm bơ dầm sầu riêng béo ngậy, ngon nhức nách

Nếu bạn trót lỡ mê mẩn hương vị ngậy béo của bơ, đừng bỏ lỡ sự kết hợp hoàn hảo […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Cách làm bơ dầm mật ong vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe

Từ lâu, quả bơ luôn nằm trong top những siêu thực phẩm nhờ hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời. Khi […] 27/05/2022

Blog

Tất tần tật thông tin về ngôi sao “bàn đĩa” DJ Tilo

Những năm gần đây, xu hướng giải trí 4.0 và nhạc điện tử bùng nổ mạnh mẽ. Các nghệ sĩ […] 24/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm thịt heo chiên giòn & nước chấm ngon vô đối

Thịt heo chiên giòn với lớp da giòn rụm cùng phần thịt mềm, thơm ngọt ăn kèm với nước mắm […] 19/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Rong biển cháy tỏi có tác dụng gì? Mách bạn cách làm rong biển cháy tỏi ngon khó cưỡng

Rong biển cháy tỏi là món ăn vặt giòn tan, với hương vị mặn tự nhiên có trong rong biển […] 19/05/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER