Bí quyết cách làm sapoche dầm sữa ngọt ngon khỏi chê, ai ăn cũng mê

Sapoche là loại quả thơm ngon, dễ mua giá thành lại thấp nên rất được ưa chuộng chế biến thành nhiều món ngon. Trong đó sapoche dầm là công thức thức uống cực kỳ lý tưởng và được yêu thích vào mùa hè. Vào bếp cùng VinID học cách làm sapoche dầm sữa béo ngọt đơn giản này nhé. 

1. Cách làm sapoche dầm sữa thơm béo

Nguyên liệu

• Sapoche (hồng xiêm): 2 trái 
• Sữa tươi không đường:100ml (khoảng 6 – 7 muỗng canh) 
• Sữa đặc: 15ml – 1 muỗng canh 
• Đá viên lạnh: 1 ít 

Các bước thực hiện

• Bước 1: Sơ chế trái hồng xiêm – sapoche 

• • Gọt sạch vỏ sapoche, rửa sạch lại với nước. 
  • Cắt đôi trái sapoche, lấy bỏ hạt và lớp thịt trắng, cứng ở giữa. 
  • Cắt nhỏ sapoche thành khúc vừa phải, cho vào đĩa. 

Bước 2: Dầm sapoche với sữa 

• Xay hoặc đập nhỏ đá viên lạnh. 
• Cho sapoche vào tô hoặc ly, cho sữa tươi và sữa đặc vào chung. 
• Dùng muỗng hoặc nĩa dầm nhẹ nhàng cho sapoche nát và hòa chung đều với sữa đặc, sữa tươi.
• Cho đá viên lạnh vào trộn đều là có thể thưởng thức. 

Thành phẩm 

Sapoche dầm sữa tươi và sữa đặc vừa có màu nâu sữa rất hấp dẫn, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh tự nhiên lẫn vị béo ngậy của sữa tươi. Đây là thức uống vừa bổ dưỡng vừa giải khát cực kỳ lý tưởng vào những ngày nắng nóng. 

2. Bí quyết để món sapoche ngon ngất ngây

Để có món sapoche dầm ngon, khi mua sapoche bạn nên:

• Chọn mua những quả có vỏ màu vàng nâu, mùi thơm thoang thoảng toát ra ngoài. Đó là những quả chín rồi mới được hái, phần thịt sẽ ngon ngọt hơn. 
• Chọn những quả có kích thước vừa, hình oval, thân thuôn dài sẽ ngon và ít bị xơ cứng. 
• Không mua những quả sờ vào thấy mềm, đặc biệt là ở phần cuống nếu bị mềm là quả đã chín quá, ở giữa ruột có thể đã bị lên men. 

3. Tác dụng của sapoche dầm

• Sapoche dầm có lượng đường rất cao, nên sẽ giúp bổ sung nhanh năng lượng cho cơ thể hoạt động. 
• Loại trái cây này cũng giàu chất xơ sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa, đường ruột hoạt động tốt, hạn chế được tình trạng táo bón, viêm loét… 
• Hồng xiêm còn có lượng canxi, phốt pho dồi dào, giúp củng cố khung xương thêm chắc khỏe, nhất là với người già, người đang bị loãng xương. 
• Lượng Vitamin A trong loại quả này cũng rất nhiều, vì thế dùng sapoche có thể hỗ trợ cải thiện thị lực, giúp mắt sáng, trong hơn.

VinID vừa chia sẻ xong cách làm sapoche dầm đơn giản mà ngon béo khó cưỡng, chúc các bạn thành công nhé. Hãy đến Winmart gần nhất hoặc truy cập vào VinID giá sốc trên app VinID để mua sapoche tươi ngon với giá siêu rẻ nhé!