Mách bạn 2 cách làm siro mận ngon bất bại, giải khát cực đã tại nhà

Hãy cùng VinID biến những quả mận đỏ mọng ngọt ngào thành siro mận giải khát ngon bất bại với hướng dẫn cách làm siro mận cực dễ qua bài viết dưới đây nhé!

1. Công thức cách làm siro mận cực dễ

1.1. Cách làm siro mận ngâm đường cả quả

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1kg mận (hậu)
  • 350gr đường
  • Nước vôi trong
  • Muối

Bước 2: Cách thực hiện

  • Mận sau khi mua về rửa sạch với nước và cắt bỏ cuống.
  • Ngâm mận với nước vôi trong khoảng 15 phút để mận khi ngâm đường vẫn giữ được độ giòn.
  • Rửa lại với nước rồi tiếp tục ngâm với nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút.
  • Rửa lại nước sạch một lần nữa rồi để ráo chuẩn bị cho bước tiếp theo.
  • Xếp mận vào hũ thuỷ tinh theo từng lớp một.
  • Cứ một lớp mận thì sẽ đến một lớp đường
  • Lặp lại thao tác xếp mận và đường theo từng lớp xen kẽ nhau.
  • Lớp cuối cùng phía trên sẽ là một lớp đường.
  • Đậy nắp thật kín trong 48 tiếng để mận ngấm đều đường.
  • Món mận ngâm đường hoàn thành là khi nhìn vào thấy đường tan hoàn và mận tiết ra nước.
  • Bắt mận lên bếp và đun đến khi mận sôi và nước mận hơi sệt lại là được.
  • Để mận nguội hoàn toàn rồi mới cho vào hũ thuỷ tinh.
Rửa sạch mận
Rửa mận sạch thì mới bảo quản siro lâu được

Bước 3: Thành phẩm

Siro mận ngâm đường sẽ có vị ngọt vừa phải và mùi thơm tự nhiên của mận. Cách làm này vừa bảo quản mận được lâu và là món nước giải khát cực phù hợp với mùa hè.

Siro mận đỏ tươi ngon
Siro có màu đỏ sẫm và vị ngọt thanh là thành công

1.2. Cách nấu siro mận ngọt thơm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu 

  • 1kg mận hậu 
  • 350gr đường

Bước 2: Cách thực hiện 

  • Rửa mận thật sạch với nước và cắt bỏ tất cả cuống lá mận.
  • Dùng dao gọt bỏ vỏ mận.
  • Cắt đôi từng quả mận rồi bỏ hạt.
  • Cắt mận thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Trộn mận cùng 350gr đường thật đều và ngâm trong 24 tiếng.
  • Sau đó, mang hỗn hợp mận đã ngâm sên trên bếp với lửa nhỏ khoảng 20-30 phút. 
  • Khi thấy mận mềm, hơi sệt, và chuyển sang màu đỏ sẫm là được.

Bước 3: Thành phẩm

Nước siro mận có vị ngọt, chua nhẹ và có hương thơm đặc trưng của mận Hà Nội. Khi uống, pha siro mận cùng một ít nước lọc và một ít đá viên là đã có món nước giải khát ngon bất bại rồi!

Nước siro mận thơm mát
Siro mận sẽ luôn là món nước giải khát tuyệt đỉnh cho mùa hè nóng nực

2. Lưu ý khi làm siro mận

  • Luôn chú ý nhiệt độ khi nấu, không được để lửa quá to dễ làm cháy đường và mất màu sắc món ăn.
  • Lựa mận vừa chín tới thì khi làm siro sẽ rất ngon.
  • Không ngâm mận trong nước muối hay nước vôi quá 15 phút.
  • Không ngâm mận với đường quá 24 tiếng vì khi đó mận sẽ bị chua và làm siro không còn ngon nữa.
  • Có thể cho một ít vani để siro thơm hơn.
Nấu siro mận
Luôn nấu chín siro để không bị chua và bảo quản được lâu

3. Cách bảo quản siro mận được lâu

  • Muỗng dùng để múc siro luôn phải là muỗng sạch.
  • Luôn đậy kín hũ đựng siro và bảo quản tối đa trong vòng 14 ngày.
  • Nên để siro nguội hoàn toàn mới cho vào hũ tránh hơi nước đọng lại sẽ làm siro bị hư.

Hy vọng với chia sẻ cách làm siro mận cực dễ trên sẽ giúp bạn thành công với món ngon này. Đừng quên ghé qua hệ thống siêu thị Vinmart hoặc mua sắm trực tuyến an toàn, hiệu quả tại VinID để tìm cho mình những nguyên liệu tươi ngon thực hiện món siro mận này nha!

Banner CTA Đi chợ online

>>> Cách làm siro dâu chua ngọt <<<

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Cách luộc tôm hùm ngon đúng điệu chuẩn nhà hàng

Tôm hùm là loại thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho cơ thể. Để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, người […] 25/11/2021

Blog

TOP 5 cách tẩy sơn trên quần áo dễ dàng, cực hiệu quả, không làm hỏng quần áo

Nước sơn dính trên quần áo rất khó xảy ra nếu bạn không làm trong ngành nghề xây dựng. Tuy […] 25/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm kem trà sữa trân châu đường đen ngon xoắn lưỡi

Còn gì tuyệt vời hơn những ngày trời oi bức được ăn chiếc kem trà sữa trân châu đường đen […] 25/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Hướng dẫn cách làm bánh bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng với nhiều cách chế biến

Là một tín đồ đam mê với các loại bánh bí đỏ, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua […] 25/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí 5 cách làm bánh bắp chiên, hấp, nướng cực dễ ngay tại nhà

Bánh bắp chiên, hấp, nướng là những món ăn vặt cực hấp dẫn, dễ thực hiện và cực kỳ phù […] 25/11/2021

Blog

Tìm hiểu ngũ cốc yến mạch – Sự lựa chọn hàng đầu cho lối sống healthy 

Ngũ cốc yến mạch luôn được đánh giá cao bởi độ thơm ngon, nhiều dinh dưỡng, an toàn, cực tốt […] 24/11/2021

Blog

Hướng dẫn tẩy trang bằng dầu dừa đúng cách, làm sạch & an toàn cho da hay không? 

Sử dụng dầu dừa trong việc làm đẹp luôn là chủ đề bàn tán của nhiều hội chị em từ […] 24/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Các loại bánh đa phổ biến & Các món ngon ăn cùng bánh đa không thể bỏ lỡ

Bánh đa là món ăn quen thuộc với nhiều người, xuất hiện trong nhiều món ăn ngon xung quanh chúng […] 24/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Công thức cách làm trà sữa matcha thơm ngon đậm vị cực dễ tại nhà

Trà sữa Matcha chắc chắn sẽ làm đốn tim những ai mê vị bùi béo của sữa, pha chút vị […] 22/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Công thức cách làm trà sữa Macchiato gây nghiện với lớp kem dày, béo ngậy

Một ly trà sữa Macchiato với lớp kem bồng bềnh, căng mịn ở trên mặt, có vị béo nhẹ nhàng […] 22/11/2021

Blog

Mách bạn 5 cách tẩy quần áo màu nhanh chóng, bền màu, không bị lem trong 1 nốt nhạc

Một chiếc quần áo yêu thích bị dính màu chắc chắn sẽ khiến bạn bức bối và muốn tìm kiếm […] 22/11/2021

Blog

Điểm danh 7 cách tẩy nốt ruồi tại nhà không để lại sẹo, nhanh chóng, an toàn & cực kỳ hiệu nghiệm

Hầu hết người trưởng thành sẽ có từ 10 – 40 nốt ruồi và nốt ruồi là nốt sẫm màu […] 22/11/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER