Mách bạn 2 cách làm siro mận ngon bất bại, giải khát cực đã tại nhà

Hãy cùng VinID biến những quả mận đỏ mọng ngọt ngào thành siro mận giải khát ngon bất bại với hướng dẫn cách làm siro mận cực dễ qua bài viết dưới đây nhé!

1. Công thức cách làm siro mận cực dễ

1.1. Cách làm siro mận ngâm đường cả quả

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1kg mận (hậu)
  • 350gr đường
  • Nước vôi trong
  • Muối

Bước 2: Cách thực hiện

  • Mận sau khi mua về rửa sạch với nước và cắt bỏ cuống.
  • Ngâm mận với nước vôi trong khoảng 15 phút để mận khi ngâm đường vẫn giữ được độ giòn.
  • Rửa lại với nước rồi tiếp tục ngâm với nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút.
  • Rửa lại nước sạch một lần nữa rồi để ráo chuẩn bị cho bước tiếp theo.
  • Xếp mận vào hũ thuỷ tinh theo từng lớp một.
  • Cứ một lớp mận thì sẽ đến một lớp đường
  • Lặp lại thao tác xếp mận và đường theo từng lớp xen kẽ nhau.
  • Lớp cuối cùng phía trên sẽ là một lớp đường.
  • Đậy nắp thật kín trong 48 tiếng để mận ngấm đều đường.
  • Món mận ngâm đường hoàn thành là khi nhìn vào thấy đường tan hoàn và mận tiết ra nước.
  • Bắt mận lên bếp và đun đến khi mận sôi và nước mận hơi sệt lại là được.
  • Để mận nguội hoàn toàn rồi mới cho vào hũ thuỷ tinh.
Rửa sạch mận
Rửa mận sạch thì mới bảo quản siro lâu được

Bước 3: Thành phẩm

Siro mận ngâm đường sẽ có vị ngọt vừa phải và mùi thơm tự nhiên của mận. Cách làm này vừa bảo quản mận được lâu và là món nước giải khát cực phù hợp với mùa hè.

Siro mận đỏ tươi ngon
Siro có màu đỏ sẫm và vị ngọt thanh là thành công

1.2. Cách nấu siro mận ngọt thơm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu 

  • 1kg mận hậu 
  • 350gr đường

Bước 2: Cách thực hiện 

  • Rửa mận thật sạch với nước và cắt bỏ tất cả cuống lá mận.
  • Dùng dao gọt bỏ vỏ mận.
  • Cắt đôi từng quả mận rồi bỏ hạt.
  • Cắt mận thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Trộn mận cùng 350gr đường thật đều và ngâm trong 24 tiếng.
  • Sau đó, mang hỗn hợp mận đã ngâm sên trên bếp với lửa nhỏ khoảng 20-30 phút. 
  • Khi thấy mận mềm, hơi sệt, và chuyển sang màu đỏ sẫm là được.

Bước 3: Thành phẩm

Nước siro mận có vị ngọt, chua nhẹ và có hương thơm đặc trưng của mận Hà Nội. Khi uống, pha siro mận cùng một ít nước lọc và một ít đá viên là đã có món nước giải khát ngon bất bại rồi!

Nước siro mận thơm mát
Siro mận sẽ luôn là món nước giải khát tuyệt đỉnh cho mùa hè nóng nực

2. Lưu ý khi làm siro mận

  • Luôn chú ý nhiệt độ khi nấu, không được để lửa quá to dễ làm cháy đường và mất màu sắc món ăn.
  • Lựa mận vừa chín tới thì khi làm siro sẽ rất ngon.
  • Không ngâm mận trong nước muối hay nước vôi quá 15 phút.
  • Không ngâm mận với đường quá 24 tiếng vì khi đó mận sẽ bị chua và làm siro không còn ngon nữa.
  • Có thể cho một ít vani để siro thơm hơn.
Nấu siro mận
Luôn nấu chín siro để không bị chua và bảo quản được lâu

3. Cách bảo quản siro mận được lâu

  • Muỗng dùng để múc siro luôn phải là muỗng sạch.
  • Luôn đậy kín hũ đựng siro và bảo quản tối đa trong vòng 14 ngày.
  • Nên để siro nguội hoàn toàn mới cho vào hũ tránh hơi nước đọng lại sẽ làm siro bị hư.

Hy vọng với chia sẻ cách làm siro mận cực dễ trên sẽ giúp bạn thành công với món ngon này. Đừng quên ghé qua hệ thống siêu thị Vinmart hoặc mua sắm trực tuyến an toàn, hiệu quả tại VinID để tìm cho mình những nguyên liệu tươi ngon thực hiện món siro mận này nha!

Banner CTA Đi chợ online

>>> Cách làm siro dâu chua ngọt <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER