Bật mí cách làm snack khoai tây giòn tan, nhai rôm rốp

Cách làm snack khoai tây

Snack khoai tây là món ăn vặt khoái khẩu của đa số mọi người, nhất là các bé nhỏ. Nhìn miếng khoai giòn, mỏng tưởng khó nhưng lại dễ không tưởng, để VinID mách bạn 3 cách làm snack khoai tây thơm ngon ngay tại nhà nhé. 

1. Nguyên liệu làm snack khoai tây

  • Khoai tây tươi: 3 củ lớn 
  • Muối, tiêu xay: lượng nhỏ tùy khẩu vị 
  • Bột thì là khô: lượng nhỏ tùy khẩu vị 
  • Giấm ăn: 1 ít
Nguyên liệu để làm snack khoai tây chiên
Nguyên liệu để làm snack khoai tây chiên

Mẹo chọn khoai tây tươi ngon 

  • Chọn củ khoai có vỏ màu vàng, sẽ có độ ngọt ngon, giàu dinh dưỡng hơn những củ có vỏ màu trắng.
  • Chỉ chọn mua các củ khoai cầm cảm thấy chắc, nặng tay, vỏ nhẵn, không có chấm sâu, đen trên vỏ.  
  • Những củ khoai có vỏ nhăn, nhiều đốm thâm đen, ấn vào cảm thấy mềm thì không nên mua, đó là những củ để lâu, héo, không còn nhiều chất dinh dưỡng. 
  • Tuyệt đối không chọn mua những củ khoai đã mọc mềm, vỏ chuyển sang màu xanh, vì những củ này đã bị biến chất, nếu ăn có thể bị ngộ độc. 
  • Không chọn mua những củ khoai đã bị trầy xước bên người, vì những củ đó dễ bị nhiễm khuẩn và nhanh bị hư. 

2. Các bước là snack khoai tây

Bước 1: Sơ chế khoai tây 

  • Khoai tây rửa sạch.
  • Gọt vỏ và rửa lại cho sạch, để ráo. 
  • Cắt lát mỏng. 
  • Ngâm khoai trong nước muối và giấm ăn trong 30 phút. Nước ngâm phải ngập mặt khoai. 
Khoai tây cắt lát càng mỏng khi chiên sẽ càng giòn, ngon
Khoai tây cắt lát càng mỏng khi chiên sẽ càng giòn, ngon

Bước 2: Ướp gia vị cho khoai tây chiên 

  • Khoai ngâm đủ thời gian, vớt ra, thấm khô nước. 
  • Cho vào tô/ hộp lớn cùng 1 ít muối và tiêu xay. 
  • Xốc đều trong 5 phút. 
Ướp gia vị muối và tiêu xay tùy theo khẩu vị gia đình
Ướp gia vị muối và tiêu xay tùy theo khẩu vị gia đình

Bước 3: Làm snack khoai tây chiên

Cách làm snack khoai tây chiên bằng lò nướng 

  • Khoai ướp xong, cho lên khay nướng và bắt đầu nướng khoảng 5 phút ở 180 độ C. 
  • Nướng xong, lấy ra, để nguội và cho vào túi là có thể thưởng thức. 
Khi nướng chú ý quan sát để trộn đều tránh khoai bị cháy 
Khi nướng chú ý quan sát để trộn đều tránh khoai bị cháy

Cách làm snack khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu 

  • Cho khoai tây đã ướp gia vị vào nồi chiên không dầu.
  • Chiên lần 1: ở 150 độ C trong 15 phút. 
  • Lấy khoai ra đảo đều, cho vào lại nồi.
  • Chiên lần 2: ở 170 độ C trong 15 phút. Đảo nhẹ tay để tránh bể nát khoai. 
  • Khoai chiên vàng giòn lấy ra ngoài là có thể thưởng thức. 
Không để quá nhiều trong 1 lần chiên sẽ khiến khoai chín, vàng không đều
Không để quá nhiều trong 1 lần chiên sẽ khiến khoai chín, vàng không đều

Cách làm snack khoai tây chiên bằng chảo 

  • Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Lượng dầu ăn phải đảm bảo ngập khoai khi chiên. 
  • Dầu nóng cho khoai vào chiên trên lửa vừa, đảo đều. 
  • Khoai vàng đều cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu. 
Để ráo dầu khiến khoai ăn ngon hơn và lâu bị ỉu
Để ráo dầu khiến khoai ăn ngon hơn và lâu bị ỉu

3. Thành phẩm

Snack khoai tây theo các cách làm VinID đều cho thành phẩm có màu vàng đẹp mắt, vị mằn mặn vừa phải, ăn giòn rôm rốp, cuốn miệng như gói mua sẵn ngoài hàng. Không những thế, khoai tây chiên làm tại nhà còn đảm bảo vệ sinh và giàu dinh dưỡng hơn hẳn. 

Thành phẩm snack khoai tây chiên vàng ươm hấp dẫn
Thành phẩm snack khoai tây chiên vàng ươm hấp dẫn

Với 3 cách làm snack khoai tây chiên tại nhà vừa chia sẻ, VinID chúc các bạn sẽ thành công chế biến. Đến ngay WinMart hoặc tham gia VinID giá sốc trên app VinID để mua nguyên liệu giá rẻ lại được tích điểm nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách làm khoai tây nghiền mềm mịn <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Tuyệt tình cốc Đà Lạt – Địa điểm thơ mộng được dân mạng check in rần rần

Tuyệt tình cốc Đà Lạt – Cái tên đang dậy sóng cộng đồng mạng với hàng loạt  ảnh check-in với […] 03/12/2022

Blog

Du lịch thác Cam Ly Đà Lạt – Thác nước đẹp hút hồn tại xứ mộng mơ

Đà Lạt –  thành phố mộng mơ với nhiều cảnh quan thiên nhiên và địa danh hùng vĩ đẹp như […] 03/12/2022

Blog

Điểm danh 7 thác Đà Lạt hùng vĩ, cảnh siêu đẹp ai cũng mê mẩn

Thác Đà Lạt là một trong những điểm du lịch không thể bỏ qua khi đến với thành phố mộng […] 03/12/2022

Blog

Khám phá đồi Thiên Phúc Đức Đà Lạt từ A-Z & những kinh nghiệm cần biết

Đồi Thiên Phúc Đức Đà Lạt là 1 địa điểm hoang sơ mới được khám phá. Tuy chưa được khai […] 03/12/2022

Blog

Mục sở thị Đồi Mộng Mơ Đà Lạt – Điểm check-in cực hot của các tín đồ sống ảo

Đà Lạt không chỉ nổi tiếng bởi những món ngon trứ danh mà còn có sức hút bởi những ngọn […] 03/12/2022

Blog

Những ngọn đồi ở Đà Lạt view đẹp mê mẩn, nhất định phải đến trải nghiệm

Đi du lịch thành phố sương mù thì không thể bỏ qua những ngọn đồi ở Đà Lạt hiện đang […] 03/12/2022

Blog

Review tất tần tật về chợ đồ cũ Đà Lạt – Điểm đến nên trải nghiệm 

Chợ đồ cũ Đà Lạt hay còn gọi là chợ đồ si, đồ secondhand,… là điểm đến quen thuộc của […] 03/12/2022

Blog

TOP 10 quán bánh ướt lòng gà Đà Lạt ăn ngon quên lối về

Một trong những món ăn nổi tiếng mà ai đến Đà Lạt cũng đều phải thưởng thức ít nhất một […] 03/12/2022

Blog

10 quán bánh căn Đà Lạt ngon hết nấc không nên bỏ qua

Bánh căn Đà Lạt là món ăn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Không khó để tìm một […] 03/12/2022

Blog

Mách bạn TOP 10 quán gà nướng cơm lam ngon mê ly, chuẩn vị phố núi

Đà Lạt không chỉ được biết đến là địa điểm du lịch ngàn cảnh đẹp mà còn có nền ẩm […] 03/12/2022

Blog

Review tất tần tật Đồi Chè Cầu Đất Đà Lạt – Điểm đến hot nhất hiện nay

Đồi chè Cầu Đất Đà Lạt là điểm đến cực kỳ thu hút du khách khi đến xứ sở ngàn […] 03/12/2022

Blog

15 địa chỉ ăn trưa Đà Lạt đậm vị đặc sản, ngon quên lối về

 Ăn trưa Đà Lạt có những món gì đang trở thành câu hỏi khó khăn đối với mọi người đến […] 03/12/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER