Bật mí cách làm sốt tiêu đen thơm nồng cho món bò hay món gà đều ngon khó cưỡng

Bò sốt tiêu đen

Sốt tiêu đen với hương thơm nồng nàn, vị cay nhè nhẹ ở đầu lưỡi giúp kích thích vị giác và tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn. Cùng VinID vào bếp khám phá cách làm sốt tiêu đen cực ngon cho mọi món ăn liên quan đến bò và gà bạn nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Tiêu đen: 20g
  • Dầu hào: 1 muỗng canh
  • Rượu trắng: 1 muỗng canh
  • Giấm: ½ muỗng canh
  • Nước tương (xì dầu): ½ muỗng canh
  • Bột năng: 1 muỗng canh
  • Đường: ½ muỗng canh
  • Cà chua: 1 trái
  • Hành tím
  • Tỏi
  • Gia vị thông thường
Nguyên liệu làm sốt tiêu đen
Nguyên liệu làm sốt tiêu đen

2. Hướng dẫn cách làm sốt tiêu đen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Xay mịn tiêu đen, chừa lại một ít để giả nhỏ. Nếu muốn tiện hơn, bạn có thể ghé VinMart mua tiêu đã xay sẵn. Tiêu đã xay sẵn sẽ dễ ăn hơn tiêu hạt.
  • Rửa sạch cà chua với nước, gọt vỏ, thái hạt lựu.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Gừng rửa sạch, thái sợi.

Bước 2: Nấu sốt tiêu đen

  • Thêm 1 muỗng canh dầu hào và ½ muỗng canh đường vào 1 chén nước. Khuấy đều hỗn hợp.
  • Sau đó thêm rượu trắng, xì dầu, giấm trắng, ½ muỗng canh bột năng và khuấy đều.
  • Đổ dầu ăn vào chảo với lửa lớn, cho tỏi và gừng phi thơm. Thêm cà chua vào đảo đều tay đến khi chín. 
  • Rắc tiêu xay vào hỗn hợp trong chảo. 
  • Đổ hết hỗn hợp đã trộn đều ở trên vào khuấy đều, đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa đun đến khi sánh lại là hoàn thành.
Nấu sốt tiêu đen
Đun hỗn hợp sốt đến khi sánh lại thì tắt bếp

3. Thành phẩm

Sốt tiêu đen luôn là một sự lựa chọn sáng suốt để ăn kèm với các món bò, gà, hải sản bởi vị cay nhẹ, đậm đà khó phai. Hương thơm nồng nàn, giúp kích thích hương vị khi thưởng thức. Sốt tiêu đen ấm nóng, ăn vào những ngày se se lạnh thì còn gì tuyệt bằng.

Sốt tiêu đen
Thành phẩm sốt tiêu đen thơm nồng

4. Sốt tiêu đen làm món gì ngon?

Bò sốt tiêu đen

Bò sốt tiêu đen là món ăn Tây Âu rất quen thuộc với nhiều người đam mê ẩm thực phương Tây. Không chỉ thơm ngon mà món ăn này còn chứa đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. 

Thịt bò mềm thơm nhưng vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên. Ăn kèm rau củ tươi, giòn, nước sốt đậm đà, cay cay cuốn hút vô cùng. Những tín đồ đam mê ẩm thực trời Tây thì không thể bỏ qua món ăn này được.

Bò sốt tiêu đen
Bò sốt tiêu đen

Cua sốt tiêu đen

Cua sốt tiêu đen là món ăn đặc trưng của Singapore với thịt cua ngọt, chắc, thấm đẫm sốt tiêu đen thơm lừng, đậm đà làm bừng lên mọi giác quan. Món ăn này thích hợp cho những ngày tụ họp gia đình, bạn bè quây quần, cùng nhau thưởng thức món ăn ngon.

Cua sốt tiêu đen
Cua sốt tiêu đen

Ức gà chiên sốt tiêu đen

Ức gà chiên sốt tiêu đen có mùi thơm nức mũi, vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện vào nhau một cách tinh tế. Ngoài ra sẽ có vị hơi cay nhẹ từ tiêu đen, khiến bạn không thể ngừng đũa. Món ăn này có thể ăn kèm cùng cơm trắng và là một món ăn mới lạ cho gia đình bạn.

Ức gà chiên sốt tiêu đen
Ức gà chiên sốt tiêu đen

Cá hồi sốt tiêu đen

Món cá hồi sốt tiêu đen mang đậm phong cách ẩm thực châu Âu. Vị cay nồng tự nhiên của tiêu đen hòa quyện cùng vị thơm béo của cá hồi vô cùng thích hợp để thưởng thức vào những ngày thời tiết se se lạnh. Ăn kèm với các loại rau củ và khoai tây chiên giòn để đỡ ngấy hơn nhé!

Cá hồi sốt tiêu đen
Cá hồi sốt tiêu đen

Hoa mực sốt tiêu

Món ăn này một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Trung Quốc nhưng lại được rất nhiều người Việt Nam ưa chuộng và mê đắm đuối. Vị dai giòn của mực, pha cùng vị cay nhẹ của tiêu đen biến mâm cơm bình thường của gia đình trở nên mới lạ và đặc sắc hơn. 

Hoa mực sốt tiêu đen
Hoa mực sốt tiêu đen

Với cách làm sốt tiêu đen vừa chia sẻ ở trên, VinID chúc các bạn đọc sẽ hoàn thành xuất sắc nước sốt này để thỏa sức biến tấu món ăn cho gia đình. Mua ngay sốt tiêu đen được bán sẵn tại VinMart hoặc ứng dụng VinID để an tâm về nguồn gốc cũng như chất lượng sản phẩm nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách làm sốt me chua ngọt chấm là ghiền <<<

Nhiều người quan tâm

Tin nội bộ

Chụp hình “cháy máy” với TOP 10 quán cafe đẹp ở Hà Nội

Ở Hà Nội có rất nhiều quán cafe đẹp, thiết kế không gian sáng tạo, kèm những câu chuyện thương […] 04/07/2024

Tin nội bộ

Top 10 quán ăn ở Times City ngon khó cưỡng, khiến thực khách hài lòng

Không chỉ là dự án phức hợp hàng đầu tại Việt Nam, Vinhomes Times City còn được biết tới là […] 04/07/2024

Tin nội bộ

Checkin 10 quán cafe Times City siêu hot cho team “thích la cà”

Khu đô thị Vinhomes Times City được xem là thiên đường giải trí của giới trẻ Hà Thành với đầy […] 04/07/2024

Tin nội bộ

Top 7 các quán cafe đẹp nhất ở quận Hai Bà Trưng Hà Nội

Quận Hai Bà Trưng là điểm check-in lý tưởng của những tín đồ cafe tại Hà Nội với rất nhiều […] 04/07/2024

Tin nội bộ

Khám phá mảnh đất “xứ Nẫu” Phú Yên – Nơi “hoa vàng trên cỏ xanh”

Nhắc đến du lịch miền Trung Việt Nam, không thể bỏ qua du lịch Phú Yên – mảnh đất được […] 04/07/2024

Tin nội bộ

Lạc bước chốn “tiên cảnh” Ghềnh Đá Đĩa – Kiệt tác đá bazan giữa đại dương

Nhắc đến Phú Yên, người ta thường nghĩ ngay đến những cung đường ven biển hoang sơ, những bãi cát […] 04/07/2024

Tin nội bộ

Chinh phục 10 địa điểm du lịch Phú Yên với nét đẹp bình yên, say đắm lòng người

Mùa hè đã sắp đến rồi, nếu bạn muốn tìm đến một nơi yên bình để tránh xa những xô […] 04/07/2024

Tin nội bộ

Bãi Xép Phú Yên – Review vẻ đẹp Hoang Sơ của xứ “Hoa Vàng Trên Cỏ Xanh”

Bãi Xép Phú Yên, một cái tên gợi lên biết bao cảm xúc về một vùng đất yên bình, hoang […] 04/07/2024

Tin nội bộ

Mùa hè nên đi du lịch ở đâu miền Nam? TOP 10 địa điểm HOT nhất 2024 bạn không nên bỏ lỡ

Mùa hè rực rỡ đã đến, miền Nam Việt Nam lại càng trở nên quyến rũ với những bãi biển […] 04/07/2024

Tin nội bộ

Những địa điểm du lịch mùa hè ở miền Bắc không nên bỏ lỡ

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để khám phá vẻ đẹp đa dạng của miền Bắc Việt Nam. Từ […] 04/07/2024

Tin nội bộ

Mùa hè nên đi du lịch ở đâu? TOP 7 điểm du lịch biển lý tưởng cho cả nhà

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để cả gia đình lên kế hoạch cho những chuyến du lịch biển, […] 04/07/2024

Tin nội bộ

Khám phá vẻ đẹp hùng vĩ của đèo Pha Đin – “Nóc nhà Tây Bắc”

Nằm trên cung vùng núi Tây Bắc, đèo Pha Đin như một dải lụa vắt ngang qua những dãy núi […] 04/07/2024

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER