Cách làm thạch bưởi đẹp mắt, thanh mát giải nhiệt ngày nóng cực đã

Cách làm thạch bưởi

Mùa hè này, hãy thử ngay cách làm thạch bưởi siêu đơn giản, độc đáo từ VinID. Món tráng miệng này không chỉ thơm ngon, lạ miệng, mà còn có hình thức đẹp mắt, rất thích hợp nhâm nhi giải nhiệt trong những ngày oi bức.

1. Nguyên liệu làm thạch bưởi

  • 1 quả bưởi đào
  • 5gr bột rau câu giòn hoặc 1 lá gelatin
  • 50gr đường
  • 500ml nước lọc
Nguyên liệu làm thạch bưởi
Nguyên liệu làm thạch bưởi

Mẹo chọn bưởi đào tươi ngon

  • Những quả bưởi già, vị ngọt là những quả có vỏ sáng màu, căng mọng, gai vỏ to. 
  • Có thể dùng tay búng hoặc bấm nhẹ vào trái bưởi để kiểm tra độ dày, mỏng của lớp vỏ. Nên chọn những trái bưởi cầm chắc tay.
  • Bưởi ngon cuống phải còn tươi, da căng, ửng vàng. Dáng quả đều đặn, nặng tay.

2. Cách làm thạch bưởi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

  • Bưởi gọt sạch vỏ, bóc lớp vỏ trắng, bỏ hạt, tách múi cho vào khuôn. 
  • Sử dụng 2 múi bưởi ép thành nước ép bưởi.
Tách múi bưởi làm thạch
Tách múi bưởi làm thạch

Bước 2: Chế biến thạch bưởi 

  • Đun sôi 500ml nước, cho vào 2 muỗng canh nước ép, nấu cho nước sôi lại.
  • Nước sôi, cho vào 50gr đường, 5gr bột rau câu vào, khuấy đều, tắt bếp, để nguội.
  • Thạch nguội, đổ vào khuôn. Đặt thạch bưởi vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 – 2 tiếng là có thể thưởng thức.
Chế biến thạch bưởi
Chế biến thạch bưởi

3. Thành phẩm

Thạnh bưởi thành phẩm có màu sắc bắt mặt, bề mặt mướt mịn. Miếng thạch thơm nức hương bưởi, giòn ngon, mát lạnh ăn cực ghiền.

Thạch bưởi thành phẩm
Thạch bưởi thành phẩm

Giải đáp: Thạch bưởi bao nhiêu calo?

  • Thạch rau câu thường có hàm lượng calo rất thấp, chỉ khoảng 62kcal/100gr bột. 
  • Kết hợp cùng 1 số nguyê liệu khác như đường, sữa,…cũng không vượt mức 80kcal/100gr.
  • Thạch bưởi chứa rất nhiều chất xơ, dưỡng chất giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. 
  • Thạch bưởi hỗ trợ rất tốt cho người đang trong quá trình giảm cân nhờ chức năng đốt cháy mỡ thừa, thanh lọc cơ thể, bảo vệ đường ruột, ngăn ngừa táo bón.
  • Ngoài ra, thạch bưởi cũng chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, tăng cường sức khỏe tim mạch và giúp cơ thể hấp thu sắt, canxi tốt hơn.

Vậy là VinID đã hướng dẫn bạn cách làm thạch bưởi đơn giản tại nhà Chúc bạn thực hiện thành công món ăn thơm ngọt này để mời gia đình, bạn bè cùng thưởng thức. Đến ngay siêu thị WinMart hoặc tải app VinID để mua nguyên liệu tươi ngon, chất lượng nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách làm chè bưởi cốm ngon ngọt <<<

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Cách làm trà mãng cầu xiêm giải nhiệt mùa hè cực dễ tại nhà

Mãng cầu không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn kết hợp với trà vô cùng hợp. Vị […] 30/05/2023

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gỏi gà măng cụt hot trend giải nhiệt mùa hè

Gỏi gà măng cụt đang là món ăn làm điên đảo cộng đồng đam mê ẩm thực hiện nay. Vì […] 30/05/2023

Blog

Tổng hợp 101+ các câu thả thính Quốc tế Thiếu nhi chinh phục crush độc lạ 

Ngày quốc tế thiếu nhi cũng là dịp đặc biệt để các chàng trai, cô gái bày tỏ, thể hiện […] 30/05/2023

Blog

Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6

Ngày Quốc tế Thiếu nhi, còn được gọi là Tết Thiếu nhi, là một ngày lễ dành riêng cho trẻ […] 30/05/2023

Blog

Gợi ý quà Quốc tế Thiếu nhi ngày 1/6 đầy ý nghĩa cho bé

Quốc tế Thiếu nhi sắp đến, mà bạn không biết chọn món quà nào cho thành viên nhí nhà mình. […] 30/05/2023

Blog

Tổng hợp những lời chúc Quốc tế Thiếu nhi 1/6 hay và ý nghĩa dành cho bé

Ngày Quốc Tế Thiếu Nhi 1/6 sắp đến rồi, nhân dịp này, VinID gợi ý cho bố mẹ 40 lời […] 30/05/2023

Blog

Quốc tế Thiếu nhi đi đâu chơi? TOP 10 địa điểm đi chơi ngày 1/6 cực vui

Quốc tế thiếu nhi đi đâu chơi đang là từ khóa hot nhất trong thời điểm hiện tại khi mà […] 30/05/2023

Blog

Sự nghiệp của ca sĩ Siu Black – Người được mệnh danh là “Hoạ mi núi rừng”

Siu Black là một nữ ca sĩ tài năng của làng nhạc Việt Nam, được yêu thích bởi giọng hát […] 24/04/2023

Blog

Tiểu sử, sự nghiệp của nghệ sĩ đa tài Phan Mạnh Quỳnh

Phan Mạnh Quỳnh là nghệ sĩ đa tài của làng nhạc Việt, anh luôn có cách đặc biệt để thổi […] 24/04/2023

Blog

TOP 10 địa điểm đi chơi lễ 30/4 ở Tp HCM cực thú vị

Đi chơi lễ 30/4 ở Tp HCM sắp tới trở thành chủ đề được rất nhiều người quan tâm. Đây […] 21/04/2023

Blog

Tổng hợp các địa điểm du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 không xô bồ đông đúc

Du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 có khá nhiều lựa chọn lý tưởng để bạn vừa đảm bảo có phút […] 21/04/2023

Blog

Điều cần biết trước khi chơi bắn súng thể thao

Bắn súng thể thao là môn khá phổ biến hiện nay, thu hút sự quan tâm lớn từ giới trẻ […] 21/04/2023

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER