Cách làm thịt bò xào tỏi cực kỳ đơn giản mà bổ dưỡng ngay tại nhà

Thịt bò xào tỏi

Đối với những người sành ăn, các món chế biến từ thịt bò thì không thể thiếu trong thực đơn của họ. Thịt bò cực kỳ thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, chế biến thành các món ăn khác nhau mang hương vị vô cùng hấp dẫn. Hôm nay VinID sẽ bật mí cho bạn cách làm thịt bò xào tỏi thơm ngon chuẩn vị nhé.

1. Nguyên liệu làm thịt bò xào tỏi

Nguyên liệu cần có:

  • Thịt bò: 200gr
  • 10 tép tỏi
  • Hành
  • 1 củ gừng tươi
  • Rau thơm, rau ngò
  • 1 muỗng rưỡi canh dầu ăn
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng cà phê dầu hào
  • Các gia vị thông dụng khác như muối, hạt tiêu, hạt nêm.
Nguyên liệu chính chế biến món ăn
Nguyên liệu chính chế biến món ăn

Bí quyết chọn thịt bò thơm ngon:

  • Dùng mắt thường nhìn, bò tươi sẽ có màu đỏ tươi, căng, sáng bóng. Không nên mua những loại thịt có màu sẫm xám, vì đấy là thịt hư, cũ.
  • Chạm tay nhẹ vào những miếng bò, bò tươi sẽ có độ đàn hồi và phần thịt rất chắc.
  • Đặc biệt là nên mua nguyên liệu ở những nơi uy tín như Vinmart, VinID.

2. Sơ chế nguyên liệu

  • Lột vỏ và cắt lát gừng.
  • Chà sát gừng với thịt bò để khử mùi tanh .
  • Rửa lại thịt bò với nước sạch và để ráo
  • Khi thịt đã ráo thì cắt lát mỏng thịt bò thành từng miếng vừa ăn.
  • Lột vỏ và băm nhỏ 5 tép tỏi tươi, để một phần tỏi thái lát.

3. Công thức ướp thịt bò

  • Trộn hỗn hợp gồm dầu hào, tỏi băm nhỏ, nước tương, một ít muối, hạt nêm và 1 ít đường.
  • Trộn đều hỗn hợp vào thịt bò để hỗn hợp gia vị áo đều các lát thịt, để thịt nghỉ trong 20 phút để thịt ngấm vị.
Ướp đều gia vị và để nghỉ trong 20 phút
Ướp đều gia vị và để nghỉ trong 20 phút

4. Các bước chế biến món thịt bò xào tỏi

  • Bắt chảo lên bếp với lửa lớn, khi chảo nóng thì cho dầu ăn vào.
  • Cho tỏi cắt lát vào dầu nóng, phi đều tay đến khi tỏi hơi vàng và dậy mùi thơm.
  • Lần lượt cho phần thịt bò ướp gia vị vào xào.
Phi thơm tỏi và bỏ thịt bò vào
Phi thơm tỏi và bỏ thịt bò vào
  • Nhanh tay đảo đều trong 5 phút để thịt bò được chín đều hết các mặt. Món ăn sẽ ngon hơn nếu tắt bếp ngay khi thịt bò hơi xám, chỉ vừa chín tái.
  • Nên để lửa to xuyên suốt quá trình xào để bò được mềm ngọt và không bị dai nhé.

5. Hoàn thành và thưởng thức món ăn

Món thịt bò xào tỏi này sẽ không có bị hăng mùi tỏi mà ngược lại, mùi tỏi được phi thơm sẽ rất ngọt, hòa thêm vị ngọt thanh của thịt bò, tạo nên hương vị món ăn thơm ngon khó cưỡng. Trang trí thêm một ít hành lá và hành ngò để món ăn thêm phần ngon mắt và dậy mùi thơm nhẹ nhàng, góp phần tạo chiều sâu của vị món ăn.

Trình bày với một ít hành ngò để dậy mùi món ăn
Trình bày với một ít hành ngò để dậy mùi món ăn

Ngon hơn nếu được dùng kèm với cơm trắng nóng hổi, vào một chiều mát mẻ, một chén cơm nóng cùng đĩa thịt bò xào tỏi thơm ngon hấp dẫn thì còn gì bằng.

Hướng dẫn cách làm thịt bò xào tỏi trên sẽ không mất quá nhiều thời gian để chế biến. Món ngon này phù hợp với nhiều đối tượng cho bữa cơm thêm đậm đà, chần chờ gì mà không vào bếp chế biến ngay. Đừng quên mua hàng ở những nơi uy tín như Vinmart hoặc mua sắm trực tuyến qua VinID để an tâm về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm nhé!

Banner CTA Thịt cá hải sản 750

>>> Cách làm bò xào sả ớt cay nồng <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER