Cách làm thịt bò xào tỏi cực kỳ đơn giản mà bổ dưỡng ngay tại nhà

Thịt bò xào tỏi

Đối với những người sành ăn, các món chế biến từ thịt bò thì không thể thiếu trong thực đơn của họ. Thịt bò cực kỳ thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, chế biến thành các món ăn khác nhau mang hương vị vô cùng hấp dẫn. Hôm nay VinID sẽ bật mí cho bạn cách làm thịt bò xào tỏi thơm ngon chuẩn vị nhé.

1. Nguyên liệu làm thịt bò xào tỏi

Nguyên liệu cần có:

  • Thịt bò: 200gr
  • 10 tép tỏi
  • Hành
  • 1 củ gừng tươi
  • Rau thơm, rau ngò
  • 1 muỗng rưỡi canh dầu ăn
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng cà phê dầu hào
  • Các gia vị thông dụng khác như muối, hạt tiêu, hạt nêm.
Nguyên liệu chính chế biến món ăn
Nguyên liệu chính chế biến món ăn

Bí quyết chọn thịt bò thơm ngon:

  • Dùng mắt thường nhìn, bò tươi sẽ có màu đỏ tươi, căng, sáng bóng. Không nên mua những loại thịt có màu sẫm xám, vì đấy là thịt hư, cũ.
  • Chạm tay nhẹ vào những miếng bò, bò tươi sẽ có độ đàn hồi và phần thịt rất chắc.
  • Đặc biệt là nên mua nguyên liệu ở những nơi uy tín như Vinmart, VinID.

2. Sơ chế nguyên liệu

  • Lột vỏ và cắt lát gừng.
  • Chà sát gừng với thịt bò để khử mùi tanh .
  • Rửa lại thịt bò với nước sạch và để ráo
  • Khi thịt đã ráo thì cắt lát mỏng thịt bò thành từng miếng vừa ăn.
  • Lột vỏ và băm nhỏ 5 tép tỏi tươi, để một phần tỏi thái lát.

3. Công thức ướp thịt bò

  • Trộn hỗn hợp gồm dầu hào, tỏi băm nhỏ, nước tương, một ít muối, hạt nêm và 1 ít đường.
  • Trộn đều hỗn hợp vào thịt bò để hỗn hợp gia vị áo đều các lát thịt, để thịt nghỉ trong 20 phút để thịt ngấm vị.
Ướp đều gia vị và để nghỉ trong 20 phút
Ướp đều gia vị và để nghỉ trong 20 phút

4. Các bước chế biến món thịt bò xào tỏi

  • Bắt chảo lên bếp với lửa lớn, khi chảo nóng thì cho dầu ăn vào.
  • Cho tỏi cắt lát vào dầu nóng, phi đều tay đến khi tỏi hơi vàng và dậy mùi thơm.
  • Lần lượt cho phần thịt bò ướp gia vị vào xào.
Phi thơm tỏi và bỏ thịt bò vào
Phi thơm tỏi và bỏ thịt bò vào
  • Nhanh tay đảo đều trong 5 phút để thịt bò được chín đều hết các mặt. Món ăn sẽ ngon hơn nếu tắt bếp ngay khi thịt bò hơi xám, chỉ vừa chín tái.
  • Nên để lửa to xuyên suốt quá trình xào để bò được mềm ngọt và không bị dai nhé.

5. Hoàn thành và thưởng thức món ăn

Món thịt bò xào tỏi này sẽ không có bị hăng mùi tỏi mà ngược lại, mùi tỏi được phi thơm sẽ rất ngọt, hòa thêm vị ngọt thanh của thịt bò, tạo nên hương vị món ăn thơm ngon khó cưỡng. Trang trí thêm một ít hành lá và hành ngò để món ăn thêm phần ngon mắt và dậy mùi thơm nhẹ nhàng, góp phần tạo chiều sâu của vị món ăn.

Trình bày với một ít hành ngò để dậy mùi món ăn
Trình bày với một ít hành ngò để dậy mùi món ăn

Ngon hơn nếu được dùng kèm với cơm trắng nóng hổi, vào một chiều mát mẻ, một chén cơm nóng cùng đĩa thịt bò xào tỏi thơm ngon hấp dẫn thì còn gì bằng.

Hướng dẫn cách làm thịt bò xào tỏi trên sẽ không mất quá nhiều thời gian để chế biến. Món ngon này phù hợp với nhiều đối tượng cho bữa cơm thêm đậm đà, chần chờ gì mà không vào bếp chế biến ngay. Đừng quên mua hàng ở những nơi uy tín như Vinmart hoặc mua sắm trực tuyến qua VinID để an tâm về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm nhé!

Banner CTA Thịt cá hải sản 750

>>> Cách làm bò xào sả ớt cay nồng <<<

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Uống trà gừng có tác dụng gì? Hướng dẫn cách pha trà gừng tốt cho sức khỏe

Trà gừng là một trong những loại đồ uống đặc biệt tốt cho sức khỏe, nhất là vào mùa lạnh. […] 29/11/2021

Blog

Bí quyết cách dùng bột trà xanh trị mụn, cứu lấy làn da cực hiệu quả

Bột trà xanh ngoài là nguyên liệu quen thuộc trong bếp còn là nguyên liệu hữu dụng trong lĩnh vực […] 29/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Công thức cách làm sinh tố bơ chuối giảm cân & tăng cân cực kỳ hiệu quả

Chuối và bơ là hai loại trái cây kinh điển, giàu chất dinh dưỡng và đã được kết hợp rất […] 29/11/2021

Bí quyết nấu ăn

3 cách làm nước chấm chân gà sả tắc ngon đúng điệu

Chân gà sả tắc là một món hấp dẫn nhưng nếu thiếu đi nước chấm thì vẫn chưa thể gọi […] 29/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách luộc tôm hùm ngon đúng điệu chuẩn nhà hàng

Tôm hùm là loại thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho cơ thể. Để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, người […] 25/11/2021

Blog

TOP 5 cách tẩy sơn trên quần áo dễ dàng, cực hiệu quả, không làm hỏng quần áo

Nước sơn dính trên quần áo rất khó xảy ra nếu bạn không làm trong ngành nghề xây dựng. Tuy […] 25/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm kem trà sữa trân châu đường đen ngon xoắn lưỡi

Còn gì tuyệt vời hơn những ngày trời oi bức được ăn chiếc kem trà sữa trân châu đường đen […] 25/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Hướng dẫn cách làm bánh bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng với nhiều cách chế biến

Là một tín đồ đam mê với các loại bánh bí đỏ, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua […] 25/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí 5 cách làm bánh bắp chiên, hấp, nướng cực dễ ngay tại nhà

Bánh bắp chiên, hấp, nướng là những món ăn vặt cực hấp dẫn, dễ thực hiện và cực kỳ phù […] 25/11/2021

Blog

Tìm hiểu ngũ cốc yến mạch – Sự lựa chọn hàng đầu cho lối sống healthy 

Ngũ cốc yến mạch luôn được đánh giá cao bởi độ thơm ngon, nhiều dinh dưỡng, an toàn, cực tốt […] 24/11/2021

Blog

Hướng dẫn tẩy trang bằng dầu dừa đúng cách, làm sạch & an toàn cho da hay không? 

Sử dụng dầu dừa trong việc làm đẹp luôn là chủ đề bàn tán của nhiều hội chị em từ […] 24/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Các loại bánh đa phổ biến & Các món ngon ăn cùng bánh đa không thể bỏ lỡ

Bánh đa là món ăn quen thuộc với nhiều người, xuất hiện trong nhiều món ăn ngon xung quanh chúng […] 24/11/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER