Bật mí công thức cách làm thịt sốt cà chua ngọt ngon mê mẩn 

Món thịt sốt cà chua

Thịt sốt cà chua là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, thường xuất hiện trong mâm cơm của gia đình Việt. Vào bếp cùng VinID và trổ tài với cách làm thịt sốt cà chua ngọt ngon, mê mẩn sau đây nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt heo: 300gr (nên chọn thịt nạc hoặc ba chỉ)
  • Cà chua: 4 trái
  • Hành tím
  • Hành lá, rau mùi
  • Gia vị cần dùng: Nước tương, nước mắm, dầu hào, hạt nêm, dầu ăn,…
Nguyên liệu làm món thịt sốt cà chua
Nguyên liệu làm món thịt sốt cà chua

Mẹo chọn thịt heo tươi ngon

  • Thịt heo ngon sẽ có màu hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, phần mỡ có màu trắng trong hơi ngà ngà.
  • Nên chọn thịt có độ đàn hồi tốt, ấn thử ngón tay lên thịt không có vết lõm.
  • Để có món thịt sốt cà chua ngon, nên mua miếng thịt không quá cứng cũng không bị nhão, thớ thịt săn, sờ vào không bị nhớt ở bề mặt.

Mẹo chọn cà chua hảo hạng

  • Nên chọn những quả cà chua có kích thước vừa phải, hình dáng tròn trịa, vỏ căng bóng, không bị dập hay có vết xước. 
  • Cà chua ngon thường có màu đỏ pha chút vàng hoặc màu đỏ có chút xanh. 
  • Không nên mua cà chua có màu đỏ bắt mắt, rất đồng đều nhưng màu không được tự nhiên vì có thể nó đã được phun thuốc kích chín.

2. Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt heo rửa sạch với nước muối pha loãng rồi xả lại với nước, để ráo. Thái thịt thành miếng vừa ăn. 
  • Cà chua rửa sạch, băm nhỏ. 
  • Hành lá, rau mùi cắt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Hành tím băm nhuyễn.

3. Các bước làm thịt sốt cà chua

Bước 1: Ướp thịt

  • Ướp thịt heo với ⅓ muỗng hạt nêm, ⅓ muỗng bột ngọt, ½ muỗng nước mắm, ½ muỗng dầu hào rồi trộn đều.
  • Ướp trong khoảng 10 – 15 phút để thịt heo ngấm đều gia vị.
Ướp thịt
Ướp thịt  trong khoảng 10 – 15 phút để thịt ngấm đều gia vị

Bước 2: Tiến hành nấu thịt heo sốt cà chua

  • Đặt chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn, làm nóng dầu, cho ½ phần hành tím vào phi thơm.
  • Cho thịt đã ướp vào xào đến khi thịt chín đều, trút thịt ra tô để riêng.
  • Dùng lại chảo vừa xào thịt, cho vào 1 thìa dầu ăn, làm nóng dầu, phi thơm phần hành tím còn lại.
  • Cho cà chua vào xào, thêm vào một ít nước, nấu đến khi cà chua chín mềm.
  • Đổ thịt vào xào chung với cà chua khoảng 5 phút.
  • Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá, rau mùi lên là hoàn thành.
Sốt thịt với cà chua
Sốt thịt với cà chua

4. Thành phẩm

Thịt sốt cà chua với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, lại dễ làm chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày bận rộn.

Thịt sốt cà chua
Thành phẩm là món thịt sốt cà chua thơm ngon, bắt mắt

5. Giải đáp: Thịt sốt cà chua bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu, 100gr nước sốt cà chua chứa khoảng 40 calo, 100gr thịt heo chứa khoảng 242 calo. 

Như vậy, món thịt heo sốt cà chua với công thức ở trên sẽ cung cấp khoảng 800 calo cho cả gia đình. 

Hy vọng với những chia sẻ trên đây, bạn sẽ thành công với cách làm thịt sốt cà chua ngon ngọt để đổi vị cho cả nhà. Đến ngay cửa hàng VinMart hoặc truy cập app VinID để mua nguyên liệu tươi ngon, đạt chuẩn bạn nhé!

Banner CTA Thịt cá hải sản 750

>>> Cách làm thịt gà sốt cà chua cực dễ <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER