Hít hà với cách làm tôm nướng sa tế cay nồng, ngon không thể dừng

Tôm nướng sa tế

Là một tín đồ mê hải sản thực thụ thì không thể quên tôm nướng sa tế, món ăn yêu thích trên các bàn tiệc. Hôm nay, cùng VinID thực hiện ngay cách làm tôm nướng sa tế để chiêu đãi thực khách ghé nhà.

1. Nguyên liệu làm tôm nướng sa tế

Tôm tươi và sa tế
Nguyên liệu chính làm tôm nướng sa tế
  • 1kg tôm tươi
  • 75gr sa tế
  • Xiên que tre hoặc kim loại

Mẹo chọn tôm tươi ngon:

Tôm tươi
Tôm có mùi biển tươi, đuôi xếp vào là tôm tươi
  • Tôm khi sờ khô, bị nhớt, ngửi có mùi thơm của nước biển. Lớp vỏ tôm trong suốt, phần đầu, thân dính chặt vào nhau là tôm tươi. 
  • Tôm tươi thường có chân và đuôi xếp lại với nhau. Những con có chân và đuôi xòe ra thường bị tiêm thêm hóa chất, không nên mua. 

2. Cách làm tôm nướng sa tế 

Bước 1: Sơ chế tôm 

Tôm tươi
Tôm rửa sạch với 2 – 3 lần nước cho sạch
  • Tôm rửa sạch với 2 – 3 lần nước, để ráo. 
  • Cắt bỏ phần đầu nhọn, râu và chân tôm hoặc có thể để nguyên vẹn nướng tùy sở thích. 

Bước 2: Ướp tôm với sa tế 

Tôm ướp với sa tế
Tôm ướp với sa tế trong nửa tiếng trước khi xiên que
  • Tôm cho vào thau ướp cùng sa tế, trộn đều và để ướp khoảng 30 phút. 
  • Dùng xiên que xiên vào thân tôm theo chiều dọc từ đuôi lên đầu, giúp tôm nướng không bị cong và nướng dễ hơn. 

Mẹo nhỏ: Nếu bạn dùng xiên que tre thì ngâm nước khoảng 15 – 20 phút rồi mới xiên để tránh khi nướng xiên bị cháy. 

Bước 3: Nướng tôm  

Cách 1: Cách nướng tôm sa tế truyền thống

Nướng tôm trên bếp than
Nướng tôm trên bếp than mang đến hương vị thơm ngon
  • Cho tôm xiên lên vỉ nướng và nướng lửa nhỏ, tôm nướng trên bếp than hay bếp điện đều được.
  • Khi nướng trở đều hai mặt tôm cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ cam cả hai mặt, dậy mùi thơm. 
  • Chú ý, không nướng tôm quá lâu khiến tôm bị khô, ăn mất ngon. 

Cách 2: Cách nướng tôm sa tế bằng nồi chiên không dầu 

Nướng tôm bằng nồi chiên không dầu 
Tôm nướng bằng nồi chiên không dầu
  • Tôm cho vào nồi chiên không dầu và nướng khoảng 180 độ trong 10 phút. 
  • Khi nồi báo hết giờ, mở lò và phết lần nữa sa tế và nướng thêm 3 phút nữa là được. 

3. Thành phẩm

Tôm nướng sa tế
Tôm nướng sa tế với vị thịt tôm ngọt tươi cùng vị cay nồng của sa tế

Món tôm nướng sa tế với màu sắc bắt mắt, vị thịt tôm ngọt tươi, khi ăn bạn phải xuýt xoa với vị cay tê của sa tế. Món tôm ngon kết hợp cùng nước chấm muối ớt xanh thì ai cũng phải khen ngon.

Với cách làm tôm nướng sa tế đơn giản của VinID sẽ góp phần làm bữa tiệc nướng có thêm món ngon bùng vị. Hãy lưu lại và chia sẻ công thức này cho mọi người cùng nhau làm nhé. Để mua nguyên liệu tươi ngon, đến ngay hệ thống siêu thị WinMart hoặc mua online qua VinID giá sốc trên app VinID để mua nguyên liệu với giá rẻ nhé!

Banner CTA Thịt cá hải sản 750

>>> Cách làm tôm nướng muối ớt cay tê lưỡi <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Tuyệt tình cốc Đà Lạt – Địa điểm thơ mộng được dân mạng check in rần rần

Tuyệt tình cốc Đà Lạt – Cái tên đang dậy sóng cộng đồng mạng với hàng loạt  ảnh check-in với […] 03/12/2022

Blog

Du lịch thác Cam Ly Đà Lạt – Thác nước đẹp hút hồn tại xứ mộng mơ

Đà Lạt –  thành phố mộng mơ với nhiều cảnh quan thiên nhiên và địa danh hùng vĩ đẹp như […] 03/12/2022

Blog

Điểm danh 7 thác Đà Lạt hùng vĩ, cảnh siêu đẹp ai cũng mê mẩn

Thác Đà Lạt là một trong những điểm du lịch không thể bỏ qua khi đến với thành phố mộng […] 03/12/2022

Blog

Khám phá đồi Thiên Phúc Đức Đà Lạt từ A-Z & những kinh nghiệm cần biết

Đồi Thiên Phúc Đức Đà Lạt là 1 địa điểm hoang sơ mới được khám phá. Tuy chưa được khai […] 03/12/2022

Blog

Mục sở thị Đồi Mộng Mơ Đà Lạt – Điểm check-in cực hot của các tín đồ sống ảo

Đà Lạt không chỉ nổi tiếng bởi những món ngon trứ danh mà còn có sức hút bởi những ngọn […] 03/12/2022

Blog

Những ngọn đồi ở Đà Lạt view đẹp mê mẩn, nhất định phải đến trải nghiệm

Đi du lịch thành phố sương mù thì không thể bỏ qua những ngọn đồi ở Đà Lạt hiện đang […] 03/12/2022

Blog

Review tất tần tật về chợ đồ cũ Đà Lạt – Điểm đến nên trải nghiệm 

Chợ đồ cũ Đà Lạt hay còn gọi là chợ đồ si, đồ secondhand,… là điểm đến quen thuộc của […] 03/12/2022

Blog

TOP 10 quán bánh ướt lòng gà Đà Lạt ăn ngon quên lối về

Một trong những món ăn nổi tiếng mà ai đến Đà Lạt cũng đều phải thưởng thức ít nhất một […] 03/12/2022

Blog

10 quán bánh căn Đà Lạt ngon hết nấc không nên bỏ qua

Bánh căn Đà Lạt là món ăn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Không khó để tìm một […] 03/12/2022

Blog

Mách bạn TOP 10 quán gà nướng cơm lam ngon mê ly, chuẩn vị phố núi

Đà Lạt không chỉ được biết đến là địa điểm du lịch ngàn cảnh đẹp mà còn có nền ẩm […] 03/12/2022

Blog

Review tất tần tật Đồi Chè Cầu Đất Đà Lạt – Điểm đến hot nhất hiện nay

Đồi chè Cầu Đất Đà Lạt là điểm đến cực kỳ thu hút du khách khi đến xứ sở ngàn […] 03/12/2022

Blog

15 địa chỉ ăn trưa Đà Lạt đậm vị đặc sản, ngon quên lối về

 Ăn trưa Đà Lạt có những món gì đang trở thành câu hỏi khó khăn đối với mọi người đến […] 03/12/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER