Bỏ túi công thức làm trà bí đao hạt chia thanh nhiệt, uống cực đã 

Trà bí đao hạt chia

Vào những ngày hè nóng bức, một ly bí đao kèm hạt chia không chỉ giải nhiệt mà còn giúp cơ thể sảng khoái, bổ sung năng lượng. Cùng VinID khám phá cách làm trà bí đao hạt chia ngay thôi nào!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Bí đao: 1 trái
  • Hạt chia: 4 muỗng cà phê
  • La Hán quả: 1/3 quả
  • Lá dứa: 6 nhánh
  • Đường phèn: 100 gr
Trà bí đao
Trà bí đao giải nhiệt

Mẹo chọn mua bí đao:

  • Chọn những quả bí đao già để nước trà đậm vị và thơm hơn. Dùng móng tay ấn nhẹ vào quả bí, nếu bí già sẽ thấy cứng, nếu non sẽ mềm.
  • Nên chọn quả bí đao thẳng, da thật xanh, khi cầm vào thấy nặng tay, bí còn lông tơ. 
  • Không chọn bí đao còn non, đặc điểm nhận diện bí đao non là có cuống to.
Bí đao
Bí đao già sẽ khiến trà ngon và đậm vị hơn

2. Các bước nấu trà bí đao hạt chia

Bước 1: Sơ chế và phơi bí đao

  • Bí đao rửa sạch, cắt mỏng, sau đó đem phơi khô ngoài nắng trong 2 ngày.

Bước 2: Ngâm hạt chia

  • Ngâm 4 muỗng cà phê hạt chia với 200ml nước lọc trong khoảng 15 phút đến khi hạt chia nở đều.

Bước 3: Rang bí đao khô

  • Cho bí đao khô rang với lửa nhỏ trong chảo khoảng 3 phút đến khi vàng và có mùi thơm là được.
Rang khô bí đao
Rang bí đao khô cho thơm

Bước 4: Nấu trà bí đao

  • Chuẩn bị nồi to, cho vào bí đao đã rang, 1/3 quả la hán quả xé nhỏ, 6 nhánh lá dứa và 2.5 lít nước.
  • Nấu trong 1 – 1.5 tiếng rồi vớt bỏ phần cái, lọc nước qua rây để bỏ cặn trà. 
Nấu trà bí đao
Nấu trà bí đao trong khoảng 1 – 1.5 tiếng
  • Cho 100gr đường phèn vào nước trà, khuấy đều. Đợi nguội thì rót ra ly, cho hạt chia vào là có thể uống được.
  • Có thể dùng với đá hoặc để vào ngăn mát làm lạnh thức uống đều được.

3. Thành phẩm 

Có 2 cách để thưởng thức trà bí đao cùng hạt chia:

  • Cách 1: Dùng hạt chia trực tiếp
    • Có thể cho trực tiếp hạt chia vào ly trà bí đao (chỉ nên cho khoảng 1/4 muỗng). Cho quá nhiều phần nước sẽ hút hết và tạo thành gel rất khó uống.
    • Cho hạt chia vào ly trà, khuấy đều lên trong 5 phút để hạt chia không bị vón cục. 
    • Đợi khoảng 10 phút cho hạt chia nở ra hoàn toàn. Khuấy đều thêm lần nữa là đã có thể dùng.
  • Cách 2: Chuẩn bị gel hạt chia
    • Ngoài cách sử dụng hạt chia trực tiếp, bạn có thể ngâm hạt chia thành gel trong thời gian nấu trà bí đao.
    • Cho khoảng 3 – 5 thìa hạt chia vào ly nước lớn, tỷ lệ hạt chia và nước là 1: 10. 
    • Trong khi ngâm, khuấy đều để hạt chia không bị vón. Khi hạt chia nở và tạo thành gel, có thể cho vào tủ lạnh để sử dụng dần.
Trà bí đao hạt chia
Trà bí đao hạt chia giúp giải nhiệt, đẹp da

4.​​ Tác dụng khi uống trà bí đao hạt chia

Không chỉ giúp giải khát vào ngày hè, trà bí đao hạt chia còn là loại thức uống giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, bí đao và hạt chia chính là sự kết hợp tuyệt vời làm tăng thêm hiệu quả dinh dưỡng của món thức uống này đối với cơ thể:

  • Bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể

Hạt chia là loại hạt vô cùng dinh dưỡng, phổ biến tại nước ngoài. Ở các nước phương tây, người ta thường dùng hạt chia trong những bữa ăn chính bởi nó giúp cải thiện và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể vô cùng tốt.

Bên trong hạt chia có chứa rất nhiều các loại vitamin, khoáng chất như vitamin E, canxi, protein, phốt pho, kẽm, kali,… Vì vậy, nó có công dụng rất tuyệt vời khi sử dụng. Mỗi 28 gram hạt chia có chứa đến 11 gram chất xơ. Sử dụng trà bí đao hạt chia sẽ giúp hệ tiêu hoá bổ sung một lượng chất xơ đáng kể.

  • Cải thiện vóc dáng và làn da

Ngoài ra, trà bí đao hạt chia còn được được sử dụng như một phương án dưỡng nhan hiệu quả, giúp chị em phụ nữ cải thiện vóc dáng và làn da rất tốt. 

Trên đây là cách làm trà bí đao hạt chia và công dụng của trà bí đao đối với cơ thể. Bạn có thể mua nguyên liệu tại Winmart hoặc qua ứng dụng VinID để mua được những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng lại được tích điểm nữa nhé!

Banner CTA Rau củ quả 750

>>> Cách pha trà sâm dứa thơm ngon <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

K-ICM là ai? Tiểu sử và con đường sự nghiệp của “thánh chơi đàn”

K-ICM là cái tên nổi bật trong làng nhạc Việt với khả năng chơi nhạc và hòa âm phối khí […] 25/05/2022

Blog

Tất tần tật thông tin về ngôi sao “bàn đĩa” DJ Tilo

Những năm gần đây, xu hướng giải trí 4.0 và nhạc điện tử bùng nổ mạnh mẽ. Các nghệ sĩ […] 24/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm thịt heo chiên giòn & nước chấm ngon vô đối

Thịt heo chiên giòn với lớp da giòn rụm cùng phần thịt mềm, thơm ngọt ăn kèm với nước mắm […] 19/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Rong biển cháy tỏi có tác dụng gì? Mách bạn cách làm rong biển cháy tỏi ngon khó cưỡng

Rong biển cháy tỏi là món ăn vặt giòn tan, với hương vị mặn tự nhiên có trong rong biển […] 19/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Nước chanh mật ong có tác dụng gì? Mách bạn công dụng & công thức pha nước chanh mật ong siêu ngon

Nước chanh mật ong là một trong những thức uống vô cùng quen thuộc với nhiều người, nhất là với […] 19/05/2022

Blog

Ăn bơ có tác dụng gì? Những công dụng thần kỳ của trái bơ & thời điểm ăn bơ tốt nhất

Trái bơ là món trái cây chứa nhiều carbohydrate và các chất béo lành mạnh mang lại lợi ích sức […] 19/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Mê mẩn với cách làm bơ dầm đường ngon bất bại, béo ngậy hết chỗ chê

Từ lâu, bơ đã trở thành một loại siêu thực phẩm bởi hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ […] 19/05/2022

Blog

Bật mí cách chọn bơ booth ngon, dẻo thơm, ai ăn cũng khen

Bên cạnh các loại bơ ngon của Việt Nam như bơ 034 thì một số loại bơ có nguồn gốc […] 19/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Cách nấu sâm dừa Cần Thơ giải nhiệt, mát gan, thơm ngon khó cưỡng

Sâm dừa là đặc sản rất thơm ngọt và độc đáo của Cần Thơ. Ngoài vị ngon khó cưỡng, sâm […] 19/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Hé lộ cách làm bánh ít lá gai dẻo thơm, vị ngon say đắm

Bánh ít lá gai là một trong những loại bánh dân giã nổi tiếng tại Bình Định. Loại bánh này […] 19/05/2022

Bí quyết nấu ăn

TOP 3 cách làm bánh cá thơm ngon, giòn rụm ai cũng trầm trồ

Lớp vỏ bánh vàng giòn rụm, nhân bánh thơm ngon đậm đà hương vị của những chiếc bánh, chắc chắn […] 19/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Cách làm pudding dưa lưới thơm ngon, mát lạnh tại nhà

Pudding dưa lưới là sự kết hợp đầy sáng tạo của pudding thơm dẻo, mềm mịn với vị ngọt thanh […] 19/05/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER