Bỏ túi 2 cách làm trà sữa hoa đậu biếc màu đẹp cuốn hút, vị ngon mê ly

Trà sữa hoa đậu biếc

Trà sữa hoa đậu biếc với màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon, lôi cuốn đã được lòng rất nhiều thực khách nhất là giới trẻ. Vào bếp cùng VinID và trổ tài với 2 cách làm trà sữa hoa đậu biếc đơn giản, ngon ngất ngây, ai uống cũng ghiền sau đây nhé.

1. Cách làm trà sữa hoa đậu biếc truyền thống

Chuẩn bị nguyên liệu

  •  Hoa đậu biếc khô: 2gr (hoặc có thể thay thế bằng hoa đậu biếc tươi)
  •  Trà đen: 1 gói
  •  Sữa đặc: 30ml
  •  Whipping cream: 110ml
Nguyên liệu chế biến
Nguyên liệu chế biến

Mẹo chọn mua hoa đậu biếc chuẩn

  • Chọn mua hoa đậu biếc khô có màu xanh sẫm hoặc xanh tím, dùng tay miết nhẹ cánh hoa không bị nát, có mùi thơm hơi nồng, cuống hoa còn xanh không thâm đen là hoa đạt chất lượng.
  • Nếu mua hoa đậu biếc tươi nên chọn những bông hoa còn nguyên cuống, cánh hoa không bị dập nát.

Các bước tiến hành

Bước 1: Ngâm hoa đậu biếc lấy nước cốt

  • Rửa sơ hoa đậu biếc khô với nước cho sạch bụi bẩn rồi để ráo.
  • Cho hoa đậu biếc vào ly, đổ vào khoảng 60ml nước sôi rồi đậy kín miệng ly, ủ hoa khoảng 15 đến 20 phút.
  • Lọc hoa đậu biếc qua rây để loại bỏ xác, thu được nước cốt.
Nước cốt hoa đậu biếc
Nước cốt hoa đậu biếc

Bước 2: Pha trà và ủ trà

  • Đổ 110ml nước sôi vào ly, cho túi trà đen vào, dùng muỗng nén chặt túi trà xuống dưới đáy ly.
  • Đậy kín miệng ly và ủ trà khoảng 15 phút cho ra hết nước cốt rồi lấy túi trà ra.

Bước 3: Pha trà sữa hoa đậu biếc truyền thống

  • Cho tất cả các nguyên liệu gồm: 110ml whipping cream, 30ml sữa đặc, nước cốt trà và hoa đậu biếc vào nồi khuấy đều đến khi hỗn hợp tan hết, hòa quyện vào nhau, hơi ấm là hoàn thành.
  • Không nên nấu sôi vì sẽ làm giảm độ béo của whipping cream, uống mất ngon.

Bước 4: Thành phẩm

Trà sữa hoa đậu biếc có màu xanh rất lôi cuốn, vị beo béo, không quá ngọt, uống kèm với ít đá và trân châu dai giòn cực đã.

Thành phẩm trà sữa hoa đậu biếc truyền thống
Thành phẩm trà sữa hoa đậu biếc truyền thống

2. Cách làm trà sữa hoa đậu biếc macchiato béo ngậy

Chuẩn bị nguyên liệu

  •  Trà đen dạng túi lọc: 1 gói
  •  Hoa đậu biếc: 20gr
  •  Sữa đặc: 75gr
  •  Whipping cream: 320gr
  •  Sữa tươi: 180ml (có thể chọn loại có đường hoặc không đường)
  •  Nước cốt dừa: 5ml
  •  Muối: 1/2 muỗng cà phê
  •  Đá viên: 1 ít
Nguyên liệu món trà sữa hoa đậu biếc macchiato
Nguyên liệu món trà sữa hoa đậu biếc macchiato

Các bước tiến hành

Bước 1: Pha và ủ trà hoa đậu biếc

  • Rửa sơ hoa đậu biếc khô cho sạch bụi bẩn rồi để ráo.
  • Cho hoa đậu biết và túi trà đen vào ly, đổ vào 250ml nước sôi rồi đậy kín miệng ly, ủ trà trong khoảng 15 phút.
  • Dùng rây lọc bỏ xác trà, thu được nước cốt.

Bước 2: Làm kem macchiato

  • Cho 100gr whipping cream vào tô, dùng phới lồng đánh đến khi kem bông lên.
  • Thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh sữa tươi, 3 muỗng canh sữa đặc, 5ml nước cốt dừa rồi khuấy đều cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là hoàn thành.

Bước 3: Pha trà sữa hoa đậu biếc macchiato

Cho vào ly 1 ít đá, rót vào 150ml sữa tươi, 250ml trà hoa đậu biếc rồi cho kem macchiato lên trên là hoàn thành.

Bước 4: Thành phẩm

Chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản, bạn đã thành công với cách làm trà sữa hoa đậu biếc macchiato đẹp mắt, béo ngậy, thơm ngon, ai uống cũng mê mẩn.

Thành phẩm trà sữa hoa đậu biếc với lớp kem béo ngậy
Thành phẩm trà sữa hoa đậu biếc với lớp kem béo ngậy

Hy vọng với cách làm trà sữa hoa đậu biếc trên đây sẽ làm hài lòng bạn cũng những người thân yêu. Đến ngay cửa hàng Vinmart hoặc tải app VinID để mua nguyên liệu đạt chuẩn chất lượng và tích nhiều điểm thưởng bạn nhé.

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách làm trà sữa than tre siêu ngon <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER