Những ly trà sữa socola thơm béo, mát lạnh, đậm đà được biến tấu với nhiều vị khác nhau bạn đã thử chưa? Nếu chưa thì đừng lướt qua bài viết dưới đây nhé, vì VinID sẽ bật mí cho bạn 5 cách làm trà sữa socola ngon khó cưỡng, khiến cả gia đình mê không lối thoát.
1. Tuyệt chiêu chế biến trà sữa socola truyền thống
1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trà đen: 5 gram
- Siro socola: 1 muỗng canh
- Bột cacao nguyên chất: 5 gram
- Sữa đặc: 50ml
- Trân châu đen đã được luộc
1.2. Cách chế biến
Bước 1: Chế biến trà
- Bắc nồi lên bếp cùng 5 gram trà đen và 150ml nước sôi.
- Nấu với lửa liu riu trong 15 phút để đảm bảo rằng trà được ra hết hoàn toàn.
- Đổ qua rây để chắt lấy nước cốt trà.
Lưu ý: Phải lọc trà thật kỹ để trà có độ trong nhất định và không còn vướng những cặn bã bởi lá. Ngoài ra, để hạn chế tình trạng trà bị đắng, sẽ giảm độ ngon thì màu sắc của trà phải là màu đỏ sẫm ánh kim.
Bước 2: Pha trà sữa
- Múc nước cốt trà vào ly pha chế chuyên dụng cùng với: 50ml sữa đặc, 5 gram bột cacao nguyên chất, 1 muỗng canh siro socola và đá viên.
- Lắc đều tay.
Bước 3: Trình bày và thành phẩm
Múc số lượng trân châu theo nhu cầu vào một chiếc ly, sau đó cho trà sữa đã pha chế vào là hoàn thành phần trình bày.
Trà sữa socola nguyên chất đậm đà uống rất kích thích vị giác. Tuy vị hơi đắng nhẹ, nhưng được cân bằng bởi vị béo thơm từ sữa đặc. Hương thơm từ trà đen không lẫn vào đâu càng làm cho thức uống này quyến rũ hơn. Một buổi tối mát mẻ ngồi nhâm nhi ly trà sữa socola nguyên chất thì còn gì bằng.
2. Tuyệt chiêu chế biến trà sữa socola kem cheese
2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trà túi lọc: 2 gói
- Bột cacao nguyên chất: 50 gram
- Sữa tươi không đường: Nửa bịch
- Bột cream cheese: 125 gram
- Nước lọc lạnh: 60ml
- Đường: 3 thìa súp
- Trân châu đường đen
2.2. Cách chế biến
Bước 1: Chế biến trà
- Bắc nồi lên bếp cùng hai gói trà và 150ml nước sôi. Ngâm trong 5 phút để đảm bảo rằng trà được ra hết hoàn toàn.
- Lấy túi trà ra, đổ qua rây để chắt lấy nước cốt, loại bỏ bã.
Bước 2: Pha trà sữa
- Hoà tan trà đã nấu cùng sữa tươi không đường và 3 thìa canh đường, có thể điều chỉnh vị ngọt theo khẩu vị.
- Đổ hỗn hợp ra một chiếc ly. Cho bột cacao nguyên chất vào và trộn đều tay cho tan hoàn toàn.
Bước 3: Chế biến cream cheese
- Dùng phới đánh bông 125 gram kem cheese cùng 60ml nước lọc lạnh.
- Đánh cho tới khi kem bông đạt độ đặc có thể tạo thành hình chóp là được.
Bước 3: Trình bày và Thành phẩm
Quét kem cheese quanh thành ly, cho trân châu đường đen vào và thêm một chút đá viên. Đổ hỗn hợp trà sữa đã pha ở bước 2 vào. Cuối cùng, cho kem cheese lên bề mặt và rải một ít bột cacao nguyên chất là hoàn thành phần trình bày.
Trà sữa milo kem cheese rất thơm mùi trà. Khi uống sẽ nếm được vị béo hơi mặn nhẹ của kem cheese, vị ngọt vừa không hề gắt đường đen. Không chỉ thế còn có vị đắng nhè nhẹ của bột cacao, trân châu nhai bắt miệng. Chắc chắn đây sẽ là món nước vô cùng hấp dẫn cho những buổi chiều buồn miệng của bạn đấy!
3. Tuyệt chiêu chế biến trà sữa socola chuối
3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trà đen: 10 gram
- Nước sôi: 200ml
- Bột sữa: 20 gram
- Bột socola: 10 gram
- Sốt chuối: 30ml
- Nước đường: 25ml
- Trân châu đen đã luộc
3.2. Cách chế biến
Bước 1: Chế biến trà
- Bắc nồi lên bếp cùng 10 gram trà đen và 100ml nước sôi. Nấu trong 10 phút để đảm bảo rằng trà được ra hết hoàn toàn.
- Đổ qua rây để chắt lấy nước cốt trà. Trút thêm 100ml nước sôi còn lại vào phần nước cốt trà để trà đỡ đậm và lượng trà được đầy đặn hơn.
Bước 2: Pha trà sữa
- Chuẩn bị một chiếc cốc xinh xắn, cho vào đó 20 gram bột sữa và 10 gram bột socola, trộn đều tay.
- Tiếp tục cho hết sốt chuối và nước đường đã chuẩn bị vào, dùng thìa trộn thật đều hỗn hợp này.
- Trút hết phần nước cốt trà đã chuẩn bị và đá vào ly chuyên dụng để pha chế. Đậy kỹ nắp, lắc đều để tất cả nguyên liệu được hòa quyện vào nhau.
Bước 3: Trình bày và thành phẩm
Múc số lượng trân châu theo nhu cầu vào một chiếc ly, sau đó cho trà sữa socola chuối đã chế biến vào là đã hoàn tất phần trình bày.
Món trà sữa này sở hữu hương thơm đặc trưng của sốt chuối và trà đen rất đặc biệt. Vị trà sữa được chế biến tinh tế nên độ ngọt vừa phải, không bị gắt đường. Trân châu đen dai dai, dẻo dẻo ăn rất lôi cuốn. Bảo đảm các thành viên từ nhỏ đến lớn trong gia đình bạn sẽ thích mê cho mà xem.
4. Tuyệt chiêu chế biến trà sữa socola bạc hà
4.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trà bạc hà: 20 gram
- Bột socola: 12 gram
- Siro bạc hà: 15 gram
- Nước đường: 15ml
- Sữa tươi không đường: 50ml
- Nước sôi: 80ml
4.2. Cách chế biến
Bước 1: Chế biến trà
- Bắc nồi lên bếp cùng 20 gram trà bạc hà và 80ml nước sôi.
- Nấu trong 5 phút để đảm bảo rằng trà được ra hết hoàn toàn.
Bước 2: Pha trà sữa
- Cho hết bột cacao đã chuẩn bị vào nồi trà bạc hà, trộn đều tay. Tiếp đến, thêm nước đường và siro vào và tiếp tục trộn đều.
- Đợi tầm 1 phút cho hỗn hợp nguội bớt rồi đổ sang bình pha chế chuyên dụng để lắc.
- Thêm vào ly pha chế 50ml sữa tươi không đường và đá viên. Đậy kỹ nắp và lắc đều là được.
Bước 3: Trình bày và thành phẩm
Múc số lượng trân châu theo nhu cầu vào một chiếc ly xinh xắn, tiếp đến đổ trà sữa đã chế biến vào là đã hoàn tất phần trình bày.
Ly trà sữa socola bạc hà đặc biệt khi phối hợp sự mát lạnh từ trà và sốt bạc hà, cùng sự béo của sữa tươi không đường. Không chỉ thế còn có vị đắng nhè nhẹ từ socola. Tất cả tạo nên một thức uống ngon lành và mát mẻ dành tặng cho gia đình và người thân giải nhiệt vào những buổi trưa oi bức.
5. Tuyệt chiêu chế biến trà sữa socola bằng milo
5.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trà bá tước: 4 gram
- Bột cacao: 9 gram
- Socola chip đen: 80 gram
- Trân châu đen đã luộc
- Sữa tươi không đường: 1 bịch
- Đường: 50 gram
5.2. Cách chế biến
Bước 1: Chế biến trà
- Bắc nồi lên bếp, nấu 4 gram trà bá tước cùng 60ml nước sôi trong 3 phút.
- Hoàn thành thời gian như dự định thì lọc trà qua rây để lấy nước bỏ bã.
- Hoà tan 30 gram đường với phần nước cốt trà đã chắt là hoàn thành.
Bước 2: Đun chảy socola
- Hoà tan hỗn hợp gồm: 40ml nước lọc, 20 gram đường và 9 gram bột cacao. Đun hỗn hợp trên với bếp tại mức lửa nhỏ trong 2 phút.
- Sau đó cho thêm socola chip đen vào cùng và trộn đều tay trong 4 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Trình bày và thành phẩm
Cho lần lượt: trân châu đã luộc chín, đá viên, sữa tươi không đường, trà và hỗn hợp socola đun chảy vào ly.
Thức uống này là sự hoà huyện giữa trà bá tước với hương thơm nồng nàn, khó phai và vị đắng nhè nhẹ của socola chip và milo. Không những thế còn có sự béo béo của sữa tươi, trân châu đen dai dai, nhai rất thú vị. Tận hưởng ngay một ly trà sữa mát lạnh trong những ngày nghỉ thôi nào!
Hy vọng với những cách làm trà sữa socola trên từ VinID, các bạn đã bỏ túi được những bí quyết hay ho để làm được ly trà sữa sau những giây phút làm việc cực nhọc nhé!
Để có ly trà sữa socola an toàn, đúng chuẩn, việc mua nguyên liệu tươi sạch là một phần không thể thiếu. Bởi thế hãy ghé ngay VinMart hoặc ứng dụng VinID để sắm cho mình những nguyên liệu thực hiện món trà sữa socola đạt chuẩn 5 sao và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
| >>> Cách làm trà sữa khoai môn thơm nức <<< |
App Store 
Google Play 
Săn Voucher 