Hướng dẫn cách làm trà sữa truyền thống đậm đà hương vị, thơm ngon ngất ngây

Trà sữa truyền thống với hương vị thơm ngon, ngọt béo là thức uống được nhiều người yêu thích. Cùng VinID trổ tài với cách làm trà sữa thơm ngon, chuẩn vị, ngon ngất ngây sau đây nhé.

1. Nguyên liệu làm trà sữa

• Hồng trà: 200gr (có thể thay bằng trà olong, trà đen hoặc trà thái)
• Sữa đặc: 2 – 4 muỗng
• Đường cát trắng: 300gr
• Bột béo: 150gr
• Sữa tươi nguyên kem: 1 lít

2. Cách làm trà sữa truyền thống tại nhà đơn giản, ngon như ngoài hàng

Bước 1: Pha trà và ủ trà

• Cho 300gr đường, 200gr hồng trà vào nồi, bật lửa nhỏ rồi đảo đều hỗn hợp đến khi đường tan hết, rang trà sao cho trà chuyển sang màu nâu cánh gián và dậy mùi thơm là đạt.
• Đổ 350ml nước vào nồi trà vừa rang rồi nấu sôi.
• Đậy nắp và ủ trà trong khoảng 30 phút, sau đó lọc trà qua rây để loại bỏ hết xác trà.

Bước 2: Nấu trà sữa

• Đổ vào nồi trà 1 lít sữa tươi nguyên kem rồi nấu đến khi trà sữa nóng già khoảng 90 độ.
• Cho 150gr bột béo, 2 muỗng sữa đặc vào nồi khuấy đều cho nguyên liệu tan hết bạn sẽ thu được thành phẩm trà sữa truyền thống.

Bước 3: Thành phẩm

Trà sữa truyền thống có màu nâu đặc trưng, rất thơm ngon, ngọt vị và béo ngậy. Uống kèm một ít trân châu và đá lạnh cực đã.

3. Giải đáp thắc mắc khi uống trà sữa

Trà sữa bao nhiêu calo?

• Theo nghiên cứu, 1 ly trà sữa (khoảng 480ml) có chứa 350 – 500 calo cùng những thành phần khác như:
  • Chất béo: 0.6gr
  • Carbs: 68gr
  • Protein: 1.2gr
• Hàm lượng calo có trong trà sữa sẽ có sự thay đổi tùy vào lượng đường, sữa, bột béo mà bạn thêm vào khi nấu.

Uống trà sữa có mập không?

• Mỗi ngày, cơ thể chỉ nên nạp tối đa khoảng 2000 calo. Như vậy, uống 1 ly trà sữa tương đương với việc bạn đang nạp khoảng 17% giá trị dinh dưỡng trong ngày cho cơ thể chưa kể các bữa ăn chính.
• Việc tiêu thụ đồ uống có nhiều đường và bột béo như trà sữa sẽ dễ làm tích tụ mỡ, tăng cân, béo phì. Vì vậy, bạn nên cân nhắc không nên uống trà sữa quá nhiều vì dễ gây mập.

Trà sữa bảo quản được bao lâu?

• Trà sữa nếu uống không hết, bạn nên  cho vào bình thủy tinh, bọc kín miệng bình bằng màng bọc thực phẩm hoặc nắp đậy kín và cho vào tủ lạnh sẽ bảo quản được 3 – 5 ngày.
• Nếu trà sữa có sẵn trân châu, cần vớt hết trân châu ra, bọc kín miệng bình đựng trà sữa lại để tránh lẫn tạp chất và bám mùi từ các thực phẩm khác, sau đó cho vào tủ lạnh sẽ bảo quản được 2 ngày.

Hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm trà sữa truyền thống đơn giản, cực ngon lại an toàn tại nhà. Đến ngay cửa hàng Winmart hoặc tải app VinID để mua đầy đủ nguyên liệu và săn đón nhiều ưu đãi hấp dẫn bạn nhé.