Cách làm trứng chiên rong biển chuẩn vị như xứ Hàn

Cách làm trứng chiên rong biển

Trứng chiên rong biển là món ăn khá phổ biến tại Hàn Quốc. Ở Việt Nam, món ăn này dù còn khá mới nhưng được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Vậy, cách làm trứng chiên rong biển có khó không? Hãy cùng VinID bắt tay vào thực hiện món ăn độc đáo này nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm trứng chiên rong biển

  • Trứng gà hoặc trứng vịt 3 quả
  • Rong biển khô 200 gram
  • ½ củ cà rốt
  • ½ củ hành tây
  • Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, muối, tiêu
  • Dụng cụ: Chảo

2. Cách làm trứng chiên rong biển chuẩn vị

B1: Sơ chế rong biển khô

  • Rong biển khô ngâm cùng với nước lạnh khoảng 10 – 15 phút cho nở.
  • Vớt rong biển ra rổ, cho muối vào bóp nhẹ rồi xả lại với nước sạch.
  • Tiếp tục ngâm rong biển với nước sạch + gừng giã nhỏ thêm 5 – 10 phút để làm sạch mùi tanh.
Ngâm rong biển để loại bỏ mùi tanh và thái nhỏ
Ngâm rong biển để loại bỏ mùi tanh và thái nhỏ

B2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Hành tây bóc vỏ, cà rốt cạo vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
  • Rong biển sau khi đã loại bỏ mùi tanh thì thái nhỏ. 

B3: Chiên trứng rong biển

  • Đập trứng ra bát, cho thêm ½ thìa hạt nêm + ½ thìa muối + ½ thìa hạt tiêu, khuấy đều.
  • Cho tất cả nguyên liệu vào, tiếp tục khuấy đều theo 1 chiều đến khi hạt nêm và muối tan hết.
  • Bắc chảo lên bếp, dầu sôi thì đổ từ từ hỗn hợp trứng vào để chiên.
  • Để lửa nhỏ, chiên vàng 2 mặt trứng thì từ từ cuộn trứng lại và tắt bếp. 
Chiên vàng đều 2 trứng chiên rong biển
Chiên vàng đều 2 trứng chiên rong biển

3. Thành phẩm và thưởng thức

Cắt trứng thành khoanh tròn vừa ăn, xếp ra đĩa và ăn cùng cơm nóng hoặc bánh mì. Ngoài ra, để tăng hương vị cho món trứng chiên rong biển bạn có thể chấm cùng tương ớt hoặc sốt mayonnaise.

Trứng chiên rong biển
Trình bày thành phẩm trứng chiên rong biển

4. Lưu ý làm trứng chiên rong biển

Dưới đây là một số lưu ý khi làm trứng chiên rong biển cho món ăn thêm phần thơm ngon, hấp dẫn:

  • Để làm món ăn thêm vị thơm béo ngậy bạn có thể dùng bơ để thay thế dầu ăn.
  • Nên chọn mua rong biển khô có ngày sản xuất mới, thông tin bao bì rõ ràng, đã được định chất lượng an toàn VSTP như tại Vinmart hoặc Vinmart+.
  • Tùy vào khẩu vị ăn, điều chỉnh lượng muối mặn/nhạt khi nêm nếm vào trứng theo sở thích.
Rong biển sấy khô
Nên chọn rong biển khô tại nơi sản xuất uy tín

Với một chút biến tấu nhẹ nhàng, chắc chắn món ăn trứng chiên rong biển sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần đa dạng. Còn chần chừ gì mà không vào bếp ngay để thực hiện cách làm trứng chiên rong biển nhanh, chuẩn vị xứ Hàn mà VinID vừa chia sẻ nhé.

>>> Cách làm trứng chiên Hàn Quốc <<<

 

TẢI APP VINID

SĂN VOUCHER MIỄN PHÍ NGAY!

Nhiều người quan tâm

Blog

Cập nhật mới nhất về lịch thi đấu vòng loại World Cup 2022 

Mùa giải World Cup 2022 đã khởi tranh với nhiều trận cầu đặc sắc và hấp dẫn. Hãy cùng VinID […] 26/10/2021

Blog

Hướng dẫn cách mua vé xem vòng loại World Cup 2022 qua app VinID nhanh chóng

Bạn muốn đến sân Mỹ Đình cổ vũ và chứng kiến đội tuyển Việt Nam làm nên lịch sử trong […] 26/10/2021

Blog

VFF là gì? Tìm hiểu vai trò của VFF với nền bóng đá Việt Nam

Những năm trở lại đây, khi nền bóng đá Việt Nam đạt được những thành tựu nhất định thì cái […] 26/10/2021

Blog

Ức gà bao nhiêu calo? Ăn ức gà có tác dụng gì?

Ức gà là một món ăn quen thuộc với nhiều người, nhất là người giảm cân, tập gym. Tuy nhiên […] 25/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gà nướng lò vi sóng – Món ngon sẵn sàng chỉ trong 1 ‘nốt’ nhạc

Gà nướng lò vi sóng với cách chế biến khá đơn giản nhưng thành phẩm lại cực kỳ hấp dẫn […] 25/10/2021

Blog

Trọn bộ hướng dẫn cách mở thẻ Techcombank, cách kích hoạt & các thông tin cần biết

Rất nhiều người có nhu cầu mở tài khoản và thẻ ATM tại ngân hàng Techcombank nhưng vẫn không biết […] 25/10/2021

Blog

Giải đáp từ A – Z thông tin về thẻ Visa Debit Techcombank

Giống như các ngân hàng khác, Techcombank cũng đã phát hành thẻ ghi nợ Visa Debit để hỗ trợ khách […] 25/10/2021

Blog

Tổng hợp các chương trình ưu đãi thẻ tín dụng Techcombank mới nhất

Thẻ tín dụng từ lâu đã trở thành trợ thủ đắc lực của người tiêu dùng khi có nhu cầu […] 25/10/2021

Blog

Cách thức kích hoạt thẻ tín dụng Techcombank nhanh chóng

Nhu cầu sử dụng các thẻ ngân hàng Techcombank (ATM, Visa và Credit Card) đang ngày càng tăng bởi sự […] 25/10/2021

Blog

TOP các món ngon từ trứng muối & cách ăn trứng muối tốt cho sức khỏe

Trứng muối vừa ngon vừa bổ, là món khoái khẩu của nhiều người, đồng thời là nguyên liệu chính không […] 25/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gà quay tiêu cay nồng, ngon ngất ngây, thành công ngay từ lần đầu ‘xuất trận’

Gà quay tiêu – món ăn mang hương vị thơm cay nhè nhẹ, chỉ cần ăn một miếng là “nhớ” […] 25/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm gà quay mật ong vàng óng, ngon ngất ngây

Là một tín đồ của thịt gà, thì bạn không thể bỏ qua món gà quay mật ong vàng óng, […] 25/10/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER