Bật mí cách làm trứng chiên sữa tươi ai ăn cũng thích mê

Cách làm trứng chiên sữa tươi

Trứng chiên sữa tươi là món ăn khá lạ miệng, được nhiều người ưa thích bởi sự ngọt bùi của sữa tươi hòa quyện cùng vị béo ngậy của trứng. Món ăn giàu dinh dưỡng này rất thích hợp làm bữa sáng cho cả gia đình, đặc biệt là các bé biếng ăn. Cùng VinId khám phá ngay công thức làm trứng chiên sữa tươi cực đơn giản mà ngon tuyệt cú mèo nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Đổ sữa vào hỗn hợp trứng
Nguyên liệu làm trứng chiên sữa tươi rất đơn giản
  • 4 quả trứng gà
  • 15ml sữa tươi không đường
  • Dầu ăn
  • 2 nhánh hành lá
  • Muối, tiêu, dầu ăn

2. Cách chế biến trứng chiên sữa tươi

Trứng chiên sữa tươi
Trứng chiên sữa tươi ai ăn cũng thích mê

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cắt rễ, rửa sạch hành lá, băm nhỏ phần đầu hành lá, phần đuôi thái khúc nhỏ.
  • Đập 2 quả trứng vào tô cùng chút muối vừa ăn.
  • Đập 2 quả trứng còn lại vào một cái tô khác, dùng đũa khuấy đều hỗn hợp. Sau đó đổ 15ml sữa tươi không đường vào cùng chút tiêu, tiếp tục khuấy đều.

Bước 2: Tiến hành chiên trứng sữa tươi

  • Đun nóng dầu, chờ dầu sôi thì cho hành lá vào đảo đều.
  • Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, đun ở lửa nhỏ cho đến khi chín.
  • Dùng muôi lật mặt trứng còn lại, cho đến khi cả hai mặt trứng có màu vàng cánh gián thì cho ra đĩa.

Bước 3: Trang trí món trứng chiên sữa tươi

Trứng chiên sữa tươi
Lưu ý khi chế biến món ăn

Bạn có thể thêm vài lát dưa chuột, cà chua lên món ăn để món trứng ăn đẹp mắt hơn.

Trứng chiên sữa tươi ăn kèm sốt mayonnaise hoặc tương ớt, tương cà sẽ gia tăng hương vị và độ béo ngậy của món ăn. 

3. Lưu ý khi làm món trứng chiên sữa tươi

Để có thành phẩm hoàn hảo, thơm ngon, bạn nên nhớ một số lưu ý dưới đây:

3.1. Khi chế biến món ăn

  • Nên dùng sữa tươi không đường để giảm độ béo ngậy, tránh ngấy và hạn chế cháy xém khi rán.
  • Trong quá trình chiên trứng, không nên đậy nắp để trứng chiên ráo nước, thơm ngon hơn. 

3.2. Khi chọn trứng gà

Trứng gà
Nguyên liệu món trứng chiên sữa tươi tươi ngon

Dưới đây là một số cách giúp bạn chọn những quả trứng tươi ngon cho món ăn bổ dưỡng này:

  • Nên chọn những quả trứng có vỏ dày, không quá to. Trứng tươi mới thường có một lớp phấn mỏng bao quanh vỏ trứng, vỏ nhám và sần sùi hơn trứng để lâu ngày.
  • Không nên chọn những quả trứng có vỏ quá nhẵn bóng bởi chúng được bảo quản lâu ngày, có hại cho sức khỏe.
  • Thử lắc nhẹ quả trứng, nếu không cảm nhận được sự chuyển động là trứng còn mới. Ngược lại, nếu có cảm nhận chuyển động mạnh, trứng đã cũ. Mức độ chuyển động mạnh hơn bình thường, trứng đã để lâu ngày, bị hỏng, không thể sử dụng.
  • Kiểm tra trứng dưới bóng đèn hoặc cuộn tờ báo xung quanh quả trứng, soi dưới ánh nắng mặt trời. Trứng mới sẽ có buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn, không di động, nằm cân bằng ở giữa, lòng trắng trong suốt, cam hoặc hồng nhạt. Trứng cũ sẽ thấy buồng khí lớn, có màu đỏ và nổi vân.
  • Kiểm tra trứng bằng nước muối. Chuẩn bị một thau nước muối pha loãng rồi cho trứng vào. Trứng tươi sẽ chìm xuống và nằm ngang, trứng lâu ngày sẽ lơ lửng trong thau nước. Trứng hỏng sẽ nổi lên trên mặt nước.

Món trứng chiên sữa tươi thơm ngon, bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng đạt được thành phẩm hoàn hảo. Để mua những quả trứng gà tươi ngon, có kiểm định mà không mất thời gian, công sức, hãy mua sắm qua app VinID để có món trứng chiên sữa tươi ngon đúng điệu nhé!

>>> Cách làm các món bánh ngon từ trứng gà <<<

 

TẢI APP VINID

SĂN VOUCHER MIỄN PHÍ NGAY!

Nhiều người quan tâm

Blog

Cập nhật mới nhất về lịch thi đấu vòng loại World Cup 2022 

Mùa giải World Cup 2022 đã khởi tranh với nhiều trận cầu đặc sắc và hấp dẫn. Hãy cùng VinID […] 26/10/2021

Blog

Hướng dẫn cách mua vé xem vòng loại World Cup 2022 qua app VinID nhanh chóng

Bạn muốn đến sân Mỹ Đình cổ vũ và chứng kiến đội tuyển Việt Nam làm nên lịch sử trong […] 26/10/2021

Blog

VFF là gì? Tìm hiểu vai trò của VFF với nền bóng đá Việt Nam

Những năm trở lại đây, khi nền bóng đá Việt Nam đạt được những thành tựu nhất định thì cái […] 26/10/2021

Blog

Ức gà bao nhiêu calo? Ăn ức gà có tác dụng gì?

Ức gà là một món ăn quen thuộc với nhiều người, nhất là người giảm cân, tập gym. Tuy nhiên […] 25/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gà nướng lò vi sóng – Món ngon sẵn sàng chỉ trong 1 ‘nốt’ nhạc

Gà nướng lò vi sóng với cách chế biến khá đơn giản nhưng thành phẩm lại cực kỳ hấp dẫn […] 25/10/2021

Blog

Trọn bộ hướng dẫn cách mở thẻ Techcombank, cách kích hoạt & các thông tin cần biết

Rất nhiều người có nhu cầu mở tài khoản và thẻ ATM tại ngân hàng Techcombank nhưng vẫn không biết […] 25/10/2021

Blog

Giải đáp từ A – Z thông tin về thẻ Visa Debit Techcombank

Giống như các ngân hàng khác, Techcombank cũng đã phát hành thẻ ghi nợ Visa Debit để hỗ trợ khách […] 25/10/2021

Blog

Tổng hợp các chương trình ưu đãi thẻ tín dụng Techcombank mới nhất

Thẻ tín dụng từ lâu đã trở thành trợ thủ đắc lực của người tiêu dùng khi có nhu cầu […] 25/10/2021

Blog

Cách thức kích hoạt thẻ tín dụng Techcombank nhanh chóng

Nhu cầu sử dụng các thẻ ngân hàng Techcombank (ATM, Visa và Credit Card) đang ngày càng tăng bởi sự […] 25/10/2021

Blog

TOP các món ngon từ trứng muối & cách ăn trứng muối tốt cho sức khỏe

Trứng muối vừa ngon vừa bổ, là món khoái khẩu của nhiều người, đồng thời là nguyên liệu chính không […] 25/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gà quay tiêu cay nồng, ngon ngất ngây, thành công ngay từ lần đầu ‘xuất trận’

Gà quay tiêu – món ăn mang hương vị thơm cay nhè nhẹ, chỉ cần ăn một miếng là “nhớ” […] 25/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm gà quay mật ong vàng óng, ngon ngất ngây

Là một tín đồ của thịt gà, thì bạn không thể bỏ qua món gà quay mật ong vàng óng, […] 25/10/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER